2022葛石小学学生营养改善计划自查报告.docx
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1、2022葛石小学学生营养改善计划自查报告 葛石小学学生养分改善安排自查报告葛石小学学生养分改善安排自查总结为深化推动我县农村义务教化学生养分改善安排实施工作,充分发挥学生养分改善作用,切实保障我校农村义务教化学生养分改善安排供餐平安,我校成立了自查组,现把自查组的自查状况说明如下。一、基本状况我校共六级十二班,实施养分餐学生608人;教职工28人。于201*年灾后重建,校内占地面积18948平方米,建筑面积3250平方米。食堂餐厅面积780平方米,餐桌110套、消毒柜2台。从业人员8人都已参与不同层次的培训,餐饮服务证、卫生许可证都在有效期内,自201*年5月7日以来学校先后添置蒸饭车、切菜机
2、、切肉机等314件,总投入32118元,基本保证养分改善安排的实施。二、详细做法1、制度落实及资料建设状况。我校严格履行校长负责制,建立平安专抓工作机构,负责学校食品平安的监管;组织机构较完善,层层签订责任书。已经建立健全岗位责任制和责任追究制;各项规章制度及应急预案规范、健全,做到规范装帧、上墙公示;仔细推行养分餐公示制度,定期公布养分餐有关信息;仔细开展学生养分监测评估工作;各项工作留有纸质痕迹;各种资料装订整齐,专盒专柜存放;广泛开展宣扬教化工作。2、食品库房建设及管理状况。我校养分餐库房储存做到专房专用;库房面积大小基本符合标准;储存库房有双开窗户,通风性能较好;库房食品储存架,食品分
3、储物桶分装、养分餐食品能做到离地规范存放,学校要求养分餐从业人员根据食品先进先出的原则进行分发;我校养分餐食堂餐厅能够做到:防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏等“五防”设施;库房各种设施设备能够正常运转和运用。3、养分餐从业人员业务素养状况。我校能够严格执行养分餐从业人员健康管理制度及食品平安管理制度;从业人员能够娴熟驾驭养分餐基本学问;从业人员能够做到“四勤”,不留长指甲确保养分餐食品能够平安卫生发放。4、学生养分午餐管理状况。我校严格根据“西乡县养分午餐工作流程”从选购、入库、出库、午餐加工、试尝、留样、安排就餐、成本核算每个环节严格把关。三、午间食堂供餐管理状况。我校无平安隐患。四、专项资金
4、管理及运用状况。我校能确保专款专用;实行实名制签领,每天发放养分餐前由班主任现场监督学生做好签字手续。严防套取冒领资金行为;补助资金能够足额用于为学生供应食品;学校定期将养分餐供应及学生签字状况向学生家长和社会公开,接受群众监督。五、存在问题1、校本培训有待进一步加强。2、从业人员不够稳定。3、学校资金惊慌,炊勤人员工资缺口较大。4、编制紧,监管人员、分管领导均有较重的教化教学任务和其他兼职工作,导致有时的监管未完全落到实处。六、今后准备1、进一步加强食堂从业人员、监管人员、校本培训力度,规范各项管理制度。使监管落到实处2、尽可能支配养分午餐专职管理员。3、压缩开支,开源节流,保证从业人员工资
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