宾馆经理竞聘演讲稿(精选多篇).docx

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1、宾馆经理竞聘演讲稿(精选多篇)第一篇：宾馆餐饮部经理竞聘演讲稿宾馆餐饮部经理竞聘演讲稿各位领导、各位同事，大家好！非常感谢公司和宾馆领导给我这个机会参加今天的餐饮部经理职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店餐饮部经理职职位的竞聘，勇敢地接受大家的评判。我叫张永升今年40岁，于1990 年开始参加工作至今己在外宾馆一线岗位上工作了20年，它教会了我如何为人，如何处事，如何工作，在20年的工作当中获得过“青年岗位能手，优秀共产党员，连续六年荣获公司级先进个人，市局级劳动模范 ”等荣誉，我不计个人得失、任劳任怨、顾大局、识大体，时刻把企业利益和

2、集体利益放在重要位置，关心爱护身边的青年徒弟，团结同志，齐心协力将工作做得更出色，在员工中享有较高的威信，满意率达98，出勤率100；带领餐饮部员工较好地完成了年度各项接待任务，从未出过差错，为接待服务总公司外宾馆赢得了荣誉和良好的口碑 。一、爱岗敬业至上，把先进性体现在尽职尽责及工作成效中。 我能够积极参加公司和宾馆组织的各项活动，坚持对党的基本知识、理论的学习。尽职尽责的做好本职工作，把一个党员的带头模范作用体现在爱岗敬业上，把先进性体现在工作成效上，结合公司和宾馆发展的实际，认真学习领会上级文件精神，并根据要求指导自己的实际工作，增强了思想政治意识和主人翁责任感。通过学习提高了自身政治素

3、质，在思想上、行动上充分发挥了先锋模范作用。做为厨师长，我严格要求自己，在工作上兢兢业业，努力钻研，克尽职守，时刻参照岗位工作标准来检查自己的工作，恪守自己的专业职责。“敬业是目的，爱岗是手段，是平凡中的点滴行为。”从进入餐饮服务行业的第一天起，我就从最基本的技艺开始练起，并对每个环节的业务技能都反复琢磨，夜以继日不断积累，使自己对各项业务技能成竹在胸，全面掌握了各大菜系的烹饪技法。我致力于菜肴创新，不断改进烹饪技术；对各大菜肴的烹饪、加工、制作工艺潜心研究，使菜肴的色、香、味、型、皿符合规定的质量标准；在干好本职工作的同时，并且虚心向其他酒店老师傅请教学习，工作中能以点带面，举一反三，不断总

4、结经验，取得了很大的进步，业务技术能力日益精湛。对自己的工作有着执着的追求和无怨无悔的付出。我不厌其烦地接受每一份接待单，每一次接待都能作细致的了解接待信息：团队人员的族别、性别、年龄、地域、职业等有关数据，以便综合分析掌握其特点，有针对地、有特点地、有区别地制作饭菜，保证受接待人员能在异地他乡吃上可口的饭菜，就象到了自己家一样，即温暖又可心。做为厨师长，我有着强烈的责任心和使命感，上班总比别人提前半小时到，检查备料情况，检查液化气开关，消防器材，做到安全生产无事故。在工作中认真检查督促饭菜的质量、训练员工的服务意识，还经常检查督促节水节电的工作，尽量降低成本，提高效益。在工作中，一直把节约一

5、粒米、节约一滴水、节约一度电放在第一位，菜刀坏了，拿到打磨机上打磨，然后再使用，菜墩坏了用铁丝绑上，用水泡上接着用等等。为单位节约每一分钱，把单位的事看做自己家的事。二、善于学习，刻苦钻研，落实在技术精湛上。1990年，自技校厨师班毕业的张永升来到了油田公司接待服务总公司工作，我将所学的理论知识应用于实践当中，厨艺自有一套，也算得上科班专业人才，在同事里独领风骚。但是，一个人的成长经历是漫长的，而要在成长中的每一段历程都闪光实属不易。“没有一番寒彻骨，哪有梅花扑鼻香”获得过201*年市、市局级劳动模范载誉归来的我并没有在名誉面前沾沾自喜，在他看来青年厨师不但要继续发扬厨师“高尚的厨德、专业技术

6、过硬、吃苦耐劳”等优点外，还要具备“四个必须”：一是要有端正的工作态度，二是具备刻苦学习的能力，三是必须强化菜肴创新意识，四是必须注重道德修养。特别是深深地感到餐饮创新的重要性和迫切性。随着改革开放步伐的深入，人民群众的生活水平日益提高，对饭菜的要求也提高了。这样，我深刻感到不学习就要落后，不创新则陈旧，为了引进新的烹调技艺，提高厨艺水平，不断翻新花样，千方百计地为来客提供全面、优质的服务，他自费几千块钱购买了专业基础知识书籍，订购了如中国大厨、东方美食等贵重的杂志，开始了艰难的攻克厨艺的路程，为了啃透啃通这些让人望而生畏的专业书，几乎用去了所有的休息时间及业余时间，手心手背经常记记写写，衣兜

7、裤兜常常揣着小纸条、配菜单、加工程序等，连走路，吃饭都在读、在记、在琢磨，在研究，我不仅从书本上学，还经常从同行那里学，经常找些土豆、萝卜、南瓜、利用下班时间苦练雕刻技术，真费了不少心思。终于，功夫不负有心人，目前市面上出现的新菜、新粥、新主食，我都能信手创制出来，就是外圈内的看家菜系，我也不在话下，照样能炒上几道。因此，也逐渐成为处里的业务骨干、技术能手，常常代表处里参加技术比试，屡屡获奖，获名次。组织上也十分重视对我的培养。三、舍小家顾大家，服务于大众，赢得广泛好评。我深知顾客是服务对象，我的同事，徒弟更是自己的服务对象，大家的厨艺提高了，服务水平也就是提高到一个崭新的层面。新来的年轻人总

8、有打退堂鼓的思想，为了让这些年轻人安心工作，我从思想上、工作上、学习上、生活上处处关心他们，帮助他们。还经常关切地说：“多实践，多学习，才能不断出成绩，服务是永恒的主题，要努力提高业务水平，加强服务质量，才是接待工作的安身立命之本，”只有企业发展了，才有年轻人施展的机会。在处里要求菜品推陈出新的情况下，我带领大家多看书、多学习，多次实践。他忍受着巨大的疲劳和痛苦、熬过了多少个不眠之夜，看了多少书，研究过多少菜品，创造出有特色的新疆菜。藏红花四宝汤、一品扒牛蹄、草莓炒山药、锅仔肥牛等品种，得到了顾客的一致好评。目前，由我带领的厨师班技艺不仅有创新，还有特色，在市、油田公司也是响当当的，起到了窗口

9、示范作用，在市场中独领风骚。我在总结自己工作时说：“以前的工作成绩已经成为历史，它不会成为我为餐饮服务事业奋斗的羁绊，而应是一名优秀餐饮人员进一步提高自身素质，努力拼搏的加速器。”一路走过来我决定来参加餐饮部经理这个岗位的竞聘，因为，我知道，我有有利的条件：(公文素材库)一 是我有较为丰富的餐厅工作经验和相关知识。我在餐饮行业工作20年，使我熟悉餐饮经营管理的各个环节、熟悉餐厅业务的操作规。二 是有较强的工作能力，我在日常生活和工作中注意不断地加强个人修养和业务能力，以“认认真真履行职责，扎扎实实搞好工作”为信条，言行与宾馆保持高度一致，踏实肯干，诚实待人。经过多年学习和锻炼，自己的工作能力、

10、组织协调能力 判断分析能力、处理应变能力都有了很大提高。我认为我完全能够胜餐饮部经理的工作。三 是有强烈的事业心和高度的责任感、有吃苦耐劳的精神和开拓进取的意识。我能以大局为重、宽宏大量，从不斤斤计较个人利益。能尊敬领导、团结同事。我也深知在知识更新飞速的年代要不断的学习、装备自己，努力在各方面充实自己。四 是身体健康，精力充沛，敬业精神强，适应能力强，能够适应高强度、大负荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作当中去。五是我具备一名副经所应具备的基本素质，能够严格要求自己，恪尽职守，廉洁奉公。六 是我崇尚现代管理理念。坚持以人为本，重视企业文化。勤于思考，热衷实践。能够充分发挥主观能动性，开

11、拓创新，注重实效。七 是我注重团队意识。能够团结同志，与人共事。比较理解人，关爱人，包容人。善于协调关系，增强凝聚力，形成整体合力。如果我担任餐饮部经理，我会认真做好以下几个方面的工作，真正当好总经理的助手。第一，摆正位置，当好助手。我会尊重宾馆经理的领导，不越权，不越位；积极思考，建言献策；对餐厅里的全面工作，要尽其所有，收集各种信息供经理参考，向经理提供各种建议和主张，帮助经理顺利作出经营决策、工作计划。第二，一切都要以上级领导的工作思路和目标为中心做好自己的工作。要有统筹兼顾的思想，当好餐厅的协调人，使做出的决策能符合大多数人的意愿。只有团结，工作才能形成合力。平时工作难免有产生误解、矛

12、盾和磕磕拌拌的事，所以要协助领导拓宽和疏通民意，使餐饮部充满凝聚力。第三，积极推进餐厅各项工作的分级量化管理，使管理工作迈向科学化、规范化、制度化，最终达到降低成本、节约费用、防损降亏的经营目的。第四，与时俱进，开拓创新。一个单位没有创新，它就不能前进；一个餐厅没有创新，它就不能立足。我将努力协助经理推进餐厅菜肴、管理、培训等各项工作的创新，务求使餐厅工作在新的一年里跃上新台阶。应该说大家都对我非常了解，我的成长和我的每一点进步，都离不开处领导宾馆领导和同志们的关心、帮助。我所以决定来参加这个岗位的竞聘，无论这次竞聘成功与否，对我都是一次锻炼和考验。我将一如既往地踏实工作，服从组织安排，尽职尽

13、责地做好本职工作。职位本身对我来说并不重要，重要的是，能在其职位上实现自己的价值，更好地为宾馆的全面发展尽自己的一份力量。最后我要感谢领导对我的鼓励和鞭策，同时也感谢在座各位对我的理解和支持。谢谢大家！张永升第二篇：竞聘宾馆工程部经理演讲稿竞聘宾馆工程部经理演讲稿尊敬的各位领导、各位评委、各位同事：大家下午好!今天能站在这竞聘演讲台上，是各位领导对我的认同和关爱，同时也是各位同事对我的信任与支持，我将会好好把握和珍惜今天这次机会.今天我竞聘的岗位是-工程部经理。首先，请允许我作一自我介绍，本人20xx年经考试，被选入馆，之前在一所职业技校做教师。入馆以来，在xx宾馆历任领导的帮助和关爱下，由一

14、名维修工成长为中层管理者。我先后在工程部做电工、领班、主管、歌舞厅音响师、工程部经理助理。20xx年xx宾馆首次部门经理竞聘上岗，本人有幸竞聘到工程部经理岗位。又因宾馆工作需要，本人先后担任过营销部经理、保安部经理、项目部经理等职位。我是乡下走出来的泥娃子，是xx宾馆培养了我，是xx宾馆培养了一批又一批的精英，正在各行各业创造着令人惊叹与骄傲的成绩，xx人用自己的汗水与智慧正在倾力打造美若天庭的家园。我-作为与馆同龄的xx人，对她有着非凡的特属情缘，xx就是我的根。每当我坐车路过xx的时候，我都会不经意的深情凝望，看我的家是否安详。每当我在外奔波，疲惫不堪坐下休息时，总会浮现出那台发电机应急准

15、备是否做好，灶台油烟机内油污是否定期清理。一切的一切，我的脉搏已深深地融入了宾馆的心脏，我的呼吸早已汇入了xx博大的胸膛。特别是2年来宾馆在以黄总为首的班子领导下，承前启后，开拓进取，取得了举目的业绩，一个绿色生态酒店正以她崭新的姿态屹立在赣西大地。所有这些，让我更加萌动了参加此次竞聘的决心和信心。做好工程部经理一职，我有如下方面的优势:1、我有丰富的工程管理经验入馆以来，在工程部从维修电工做起，先后担任工程部经理达六年之久，有着来自一线实践经验和管理技能。带领同事先后对舞台自动控制系统改造；生活消防水系统变频的设计与试验，解决了宾馆消防给水一直不合要求的难题，得到了消防部门的肯定，也受到了宾

16、馆的嘉奖。制定过工程部设备运行方案，实施细则及考评制度，落实大中型设备维修保养日、周、月、季、年计划。实现设备责任挂牌及设施设备维修保养分片分区包干，曾带领工程部全体员工，共创集体荣誉，获得过先进部门殊荣。建立设施设备档案，做到日常维护与定期计划维修并举，对设备设施实行科学管理。建立设施设备零备件档案，切实做好零配件备品数量计划。建立设备运行及配件网络，使设施设备始终运行在良好状态。我作的论文xx获洒店管理专家高度称赞。能耗是酒店利润的最大关键，实时更改设备运行方式及科学合理维护保养使节能降耗的重要环节。2、我有好学上进及较扎实的工程专业基础我高中毕业，好学是我的天性。经过不断的自学和函授使我

17、掌握了电工学、无线电、流体力学等许多基础知识，也曾在职业学校主讲过物理及机电一体化等课程，也为宾馆员工培训及工程部上专业课多次。我有着工程施工及设备选型经验，参与了听胡楼的全面建设，其中的强弱电系统均由我设计而成；也参与了会议中心建设工作，其中动力中心是我设计的，我凭着多年的工程管理经验，作了动力中心与会议中心的有效对接。也正是因此，会议中心隶属权没有被划走，归属我们xx宾馆管理，为xx家族增添了新的成员出了微薄之力，被市领导誉为“土专家”。参与了天湖楼改造工程，新老楼对接确属工程建设中前所未有的难题。在工期紧，任务重，项目繁多的情况下，短短六个月完成任务，使之成功接待了省运会。这无不饱含着领

18、导和同事的艰辛和智慧。3、我有着坚毅的意志和不断创新的理念我从小吃苦耐劳，深知痛苦与欢乐的道理。能摆正位置，服从领导，以大局为重，干一行爱一行钻一行，少计较个人得失。不断努力学习，向组织靠拢，崇向集体主义，团队精神强烈。有勇挑重担、挑战新课题的精神和毅力。20xx年4月为迎合宾馆改革，我离开娘家参与了社会创业，更使我原本不够成熟的心，得到了一次洗礼。我会将这次创业的每一个过程化作我今后工作的动力，努力工作，不断创新，来报答所有关爱我的领导和同事，竭尽全力地为我们正在腾飞的xx拧入一颗永不生锈的螺丝钉。我若竞聘上工程部经理职位，着手计划与实施重点是：一、科学设置岗位，制订岗位运行标准及实施细则，

19、量化标准与制度；二、设置岗位薪资制及超能奖励制，严格岗位考核制度，量化考评细则；三、全员起立在同一起跑线上竞岗，做到公正、公平、公开。未能竞到岗位者，则工程部没有岗位；四、花大力气建立健全设施设备档案，充分利用计算机及网络对设备运行、能耗指标、维修记录、员工动态、工单及配件的科学管理。使设备管理真正做到有据可依动态控制，实行节能降耗，为决策层提供有力依据；五、重保养轻维修，抓培训促竞赛，努力培养一支有xx特色的“万能工”队伍，使他们手中的泥饭碗加以煅烧，变得更有刚性；六、协调勾通，加强与一线部门的设施设备使用保养知识的培训，使设施设备完好率真正上台阶，做一线部门的强大后盾；七、严阵以待，听从指

20、挥，格守操作规范，杜绝恶性事故发生。对重点设备及系统的关键点，实行挂牌由专人负责日常巡查，确保工程部“安全、节能、有效”运行。 部门工作内容及步骤：1、紧密围绕宾馆20xx年工作责任目标，制定切实可行的部门工作目标，完善各岗位操作规程。按宾馆核定的人员数，实行定岗定员，在馆内进行岗位竞争，做到公正、公平、公开，优胜劣汰。制定岗位工作细则，实行实际操作20分，理论答辩30分制，没有竞到岗位者，即到其它部门竞岗，使各岗位迅速地合理运转。2、制定严格考核考勤制度，内容包括：业务水平、操作失误率、设备设施责任区域完好率、设备故障因素与事故、维修保养更换部品件科学合理性。严格按员工手册建立员工档案、仪客仪表、精神风貌，对客态度、维修保养的速度与善终工作。表格化、制度化，真正让制度去约束人，考核不满分数的即自动离岗。3、设备管理网络化，花三个月时间建立设施设备档案，内容包括：设施设备型号、生产厂家、购置日期、运行特征、维修保养记录、零配件型号本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页