客房部主管岗位职责.docx
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1、客房部主管岗位职责 客房部主管岗位职责: 1、接受客房部经理的督导,干脆向客房部经理负责,协作并监督客房销售限制工作,保障客房最高的出租率和经济收入; 2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客供应规范化、程序化、制度化的优质服务; 3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等; 4、定期核算各种物品的消耗量,严格限制日常用品的损耗,削减奢侈; 5、巡察各楼层及公共区域,检查员工的工作看法、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好; 6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题; 7、查各领班的工作效率,订正偏差,加强部门
2、之间的工作关系,建立工作的完整档案体系; 8、常常与前厅主管保持联系,了解来宾对客房部的各项看法; 9、主动了解酒店客房用品的新产品及管理阅历,择优选购酒店日常消耗用品; 10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作看法、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣; 11、与工程部门联络对客房的各项修理及保养提出看法,制定客房定期修理方案和能源节约方案; 12、检查消防器具,做好防火、防盗等平安工作; (五)楼层领班岗位职责: 1、负责所辖员工的工作支配与调配,督导客房服务员及清洁杂工的工作; 2、巡察管辖区,检查清洁卫生及对客房服务的质量; 3、检查房间的修理保养事宜,支配客房的大清洁安排; 4、检查
3、各类物品的储存及消耗量; 5、随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告; 6、驾驭并报告所辖客房的状况; 7、对属下员工工作提出详细看法; 8、亲自款待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇; 9、领导本班全体员工主动工作,不断攻关,创出新成果; 11、填写领班工作日志,完成部门经理支配的其他工作 (六)早班领班岗位职责: 1、督导管辖区域该班次早班、楼层杂役的工作,对客房部经理负责; 2、检查管辖区域全部房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责; 3、查看房间的修理保养事宜,严格限制修理房、坏房的数量; 4、了解驾驭客情,核准房间状态; 5、负责报告住客遗失和报失等事项;
4、 6、严格执行各项工作规程,对违反“工作规程”的员工作出处理,并向上汇报,负责评核本部门员工浮动工资; 7、对属下员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素养、业务水准和操作技能; 8、负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作,驾驭好员工的思想动态,刚好帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛; 9、管辖区域卫生工作的支配负完全责任; 10、处理客人投诉并向部门经理、大堂经理和主管汇报; 11、定期征询长住客的看法,处理好长住客与服务员的关系; 12、作好本管辖区域范围内的防火、防盗和平安工作,以及协查通缉犯的工作; 13、解决本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如遇重大
5、问题必需部门主管及经理报告; 14、主动向部门经理提出可行性建议; 15、写工作报告并参与部门例会; 16、努力完成领导交办的其他工作任务。 (七)白班楼层服务员岗位职责: 1、领取楼层万能钥匙,精确填写钥匙领用单; 2、听从领班的支配,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容; 3、根据消毒程序,对客人运用的用具进行刚好、有效的消毒; 4、刚好清理客房内的餐具,放置在本楼层服务间内,并通知送餐部收回; 5、确保房间内各项设施和物品完好,如有损坏马上向领班报告; 6、检查房间内小酒吧饮品的消耗状况,精确清点、开帐并刚好补充,如发觉客人有遗留物,应马上报告领班; 7、住店客人的患病状况及特别状况
6、,如遇紧急事务,可越级向有关部门汇报; 8、客人离店后,刚好查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发觉问题刚好向领班和前台报告; 9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,正确运用各种清洁设备用用具; 10、对所辖区域内的设备、设施应刚好精确地报修,并陪伴工程修理人员进房修理,检查修复质量; 11、帮助洗衣房定期清点布草,收发、核对客人送洗衣物 12、刚好给住店客人补充客用品; 13、垃圾袋装满后,贴上楼层号,然后送至楼层货梯厅; 14、刚好核准房态,快速清理客人已离开的房间,经领班检查后报服务中心。 (八)中班楼层服务员岗位职责: 1、刚好清理来宾的房间及卫生间,做好送开水、开夜床工作,清
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