《酒店安全管理制度》.docx
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1、酒店安全管理制度酒店平安管理制度 总 则 一、为了加强酒店的平安监督管理,防止和削减平安事故,保障酒店、客人和员工的生命和财产平安,促进酒店经营管理的健康发展,依据中华人民共和国平安法和有关法律法规的规定,特制定本规定。二、酒店设平安管理委员会,由总经理任主任委员,副主任委员由酒店副总担当,以协管酒店工保部工作。平安管理委员会其他委员由各部门负责人担当,并由总经理任命。平安管理委员会的常设办事机构为工保部,平安日常工作由工保部负责,档案管理由总经办负责。三、各部门应依据本部门各岗位的工作特点,依照国家及行业的有关劳动平安规定及技术标准,制定和不断完善本部门各类劳动平安管理制度和操作规程。四、各
2、部门制定的各类劳动平安管理规章制度,须报总经办备案。五、在发生平安事故时,可依据酒店总经理指示成立事故处理小组,并按酒店制定的平安管理工作程序和报告制度(见附件一)进行妥当处置。六、酒店劳动平安实行酒店、部门、班组三级管理。七、酒店平安管理委员会的职责: 1、 组织、指导各部门实行国家的平安方针和有关政策、规定。2、 教化各部门管理人员尊章遵守法律,带头搞好平安。3、 听取各部门平安方面的状况汇报,发觉问题刚好找有关人员探讨解决。4、 协调各部门平安工作,调查、布置、指导、检查平安状况,发觉问题马上订正。5、 负责随时检查、通报各部门劳动平安管理的执行状况,对出现的各类担心全问题及职业损害事故
3、进行调查分析,并提出处理看法和整改措施。八、部门负责人平安职责: 1、 在酒店平安管理委员会的领导下,对本部门执行平安规章制度的状况进行常常性的监督检查,对各岗位、设备的平安操作和平安运行进行监督。2、 向酒店平安管理委员会提交平安书面工作看法,主要包括:针对部门的平安隐患提出防范措施、隐患整改方案、平安技术措施和经费开支安排。3、 参加制定酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危急岗位、危急设备的平安操作规程,并负责督促实施。4、 常常进行现场平安检查,刚好发觉、处理事故隐患。如有重大问题,应以书面形式刚好向上级报告;一旦发生事故,负责组织挽救现场,参加事故的调查、处理和统计工作。5
4、、 对本部门员工进行平安的宣扬、培训和教化工作。九、主管(领班)平安职责: 1、仔细执行酒店和部门制定的各项平安管理规章、规定和制度,对本班组员工在生产工作中的平安健康负责。2、常常教化、检查本班组员工正确运用机械、电气设备、工具、原材料、平安防护装置、个人防护用品等,消退危急隐患。3、督促本班组员工保持工作地点的卫生整齐。4、对本班组员工进行平安操作方法的指导和检查,随时订正违章作业。5、如遇伤亡事故应马上报告,并爱护现场,参与调查,分析缘由,提出改进措施和处理看法。十、 员工平安职责: 1、遵守各项规章制度,执行酒店和部门制定的平安规章和平安操作规程,听从指挥,杜绝一切违章操作现象的发生。
5、2、保证本岗位工作地点、设备、设施和工具的平安整齐,不随意拆除平安防护装置,正确运用防护用品。3、仔细学习平安学问,提高操作技术水平,关切平安状况,向酒店和部门提出合理化建议。4、发觉事故隐患和担心全因素要刚好向部门和酒店有关部门汇报。5、 发生工伤事故,要刚好抢救伤员、爱护现场和报告上级领导,并帮助调查工作。6、努力学习和驾驭平安学问和技能、娴熟驾驭本工种操作程序和平安操作规程。7、主动参与各种平安活动,坚固树立“平安第一”思想和自我爱护意识。8、有权拒绝违章指挥和强令冒险作业,对个人平安负责。十一、 总经办负责制定酒店平安管理方面的规章制度,分类汇合各部门制定的平安管理规定、操作规程和发生
6、平安事故的档案资料,建立酒店平安管理档案。酒店平安管理档案存放在总经办,并指定专人负责整理、保管。十二、各部门负责制定本部门平安管理规定和操作规程,汇总本部门劳动平安监督检查报表及分析资料,建立相关档案,刚好交总经办存档。十三、各岗位平安责任人负责建立本岗位平安管理档案,内容包括国家相关法律法规、酒店和部门制定的各项平安管理的规章制度、平安操作流程,以及收集各类平安事故的案例汇编等。十四、总经办可随时抽查各部门管理档案和各岗位的劳动平安状况,发觉问题刚好督促整改。各部门须将改进后的状况以书面形式报至总经办,由平安小组检查核实后才可终结,并将有关状况存档。十五、劳动平安教化和培训: 1、酒店对劳
7、动平安教化实行酒店、部门、班组三级培训制度。2、新入职员工必需接受由酒店总经办组织实施的有关劳动平安、法律法规政策、典型案例和事故教训的教化。3、新入职员工上岗前必需接受由部门组织实施的有关劳动平安教化及实际操作培训,经考核合格后方可上岗。4、 各岗位负责人应对员工进行日常工作平安培训,常常检查员工有关劳动平安的执行状况,并依据员工实际工作中出现的违反平安作业现象刚好赐予订正及教化。5、组织实施培训的部门必需制定相关表格,注明组织部门、日期、时间、详细内容,全部参与培训人员均须签名确认。十六、劳动防护用品的选择与发放管理: 1、酒店依据员工的工作性质定期发放相关的劳动爱护用品,如平安帽、眼镜、
8、听力护具、防护套、手套、防坠落护具、防护鞋等。2、劳动防护用品的选择、选购、保管、发放由财务部、仓管部及运用部门负责,总经办组织进行督促检查。3、所选劳动防护用品必需保证质量,各项指标符合国家标准和行业标准,穿戴舒适便利,不影响操作。4、劳动防护用品发放依据酒店平安和防止职业性危害的须要,根据不同工种、不同劳动条件发给。5、劳动防护用品的发放标准及运用期限按酒店相关执行。6、员工对领用的劳动爱护用品必需妥当保管、正确运用、常常检查,对失去爱护功能的劳动防护用品必需刚好更换,不得接着运用。7、凡专业性强、结构比较困难,运用要求严格或急救备用的劳动防护用品,应由运用部门支配专人负责保管;凡适合个人
9、身体规格或随班组运用的,宜分散个人运用保管。十七、对在劳动平安方面表现突出并作出成果的部门、班组和个人,按酒店员工手册及相关奖惩实施方法酌情赐予表扬和嘉奖。十八、对因违反劳动平安管理规定和操作流程,造成平安事故的部门、班组和个人,按酒店员工手册及相关奖惩实施方法酌情赐予指责和惩罚。十九、本规定由酒店平安管理委员会负责说明。二十、依据国家颁发新的法律法规及形势发展,酒店平安管理委员会应对本规定做适时修改。分 则 客房部平安管理制度 一、平安责任制 分工明确,责任清晰。平安条例规章健全,内容明确详细,岗位责任清晰。客房员工熟知平安学问、防火、防盗学问和平安操作规程,驾驭平安设施与器材的运用方法,无
10、违反平安管理制度的现象发生。二、平安设施 客房烟感装置、自动喷淋灭火装置、房门窥视镜、防盗扣和平安门、防火通道、紧急疏散图、消防装置、报警装置、防火标记、楼道监控装置等平安设施、器材完好,安装位置合理,始终处于正常运转状态,没有因平安设施不全或发生故障引起平安事故的现象发生。三、平安操作 1、客房员工严格、仔细遵守平安操作规程,做床、清扫卫生间; 2、供应日常服务中随时留意烟头、火柴和电器设备平安; 3、登高作业有人扶梯; 4、未经允许,无明火作业; 5、因客房修理改造需明火作业时,必需取得工保部动火许可; 6、确保整个客房操作服务中无违反平安操作规程现象发生。四、平安防范 1、客房服务中驾驭
11、住客动态,禁止无关人员进入楼层; 2、如遇生疏人时要主动问好、询问,避开发生意外,不轻易为访客开门; 3、如遇可疑人员要刚好报告上级领导; 4、随时留意住客状况,发觉客人携带或运用电炉、烤箱等电热器具,装卸客房线路,快速报告主管与工保部刚好处理; 5、发觉客人携带武器、凶器和易燃易爆物品,刚好报告,能够按酒店平安规章处理; 6、客人酗酒或在床上吸烟,能够刚好劝阻; 7、如有残疾人士入住,随时留意客人动向,予以帮助,尽量避开因其行动不便造成危急; 8、客房员工查房,发觉设备损坏、物品丢失刚好报告; 9、整个客房服务中员工平安意识要剧烈,平安防范要主动,防范措施要得当,隐患处理要刚好,能够确保酒店
12、及客人的人身和财产平安,无岗位平安责任事故发生。五、钥匙管理 1、要严格执行客房钥匙管理制度,客人房卡忘在客房内要求开门,经客房中心与前台核实确认后方可开门; 2、如客人丢失房卡,应刚好通知保安部和前台,将丢失的房卡做作废处理,并补办新卡; 3、如客房服务卡或钥匙丢失,应刚好报告当班主管、客房部经理和工保部,并随时留意丢失钥匙的楼层状况,确认找不到钥匙后,将丢失的服务卡做作废处理,并补制新卡;金属钥匙丢失后,还应刚好通知工程部,更换丢失钥匙的门锁锁芯; 4、服务员清扫房间,坚持开一间做一间,逐门锁好。防止因客房钥匙管理不善而发生盗窃事故。六、平安事故处理 1、遇有火灾隐患、自然事故和盗窃事故,
13、应严格按酒店相关规章制度处理,刚好发觉火灾隐患并报告工保部,抢救疏散客人处理得当,尽力将事故歼灭在萌芽状态。若需报警,应由工保部负责处理; 2、发生盗窃事故,主管到场刚好并爱护好现场; 3、如有其他事故发生应刚好报告当班主管,依据事故发生缘由和状况做出妥当处理; 4、全部事故处理应做到快速、精确、方法恰当。 工保部的平安管理制度汇总 一、配电室平安防火制度 1、非本室工人人员未经同意不得进入。 2、室内操持清洁,严禁存放易燃、易爆物品。3、值班人员要坚守岗位,勤巡察避开发生引起火灾的隐患。4、定期对变压器、开关柜进行清扫,防止因污物造成短路。5、停电清扫检查时,严禁用汽油、煤油等易燃液体擦洗。
14、6、安装、修理电器线路设备时,必需按操作规程操作。7、消防器材要定点存放,保持良好状态。8、严禁在室内存放食物,避开引诱小动物进入电器机造成电器设备短路引起火灾。 二、电梯机房平安防火制度 1、机房不允许无关人员进入。2、工作时要坚守岗位,留意设备运行状况,发觉隐患要刚好解除。3、机房内严禁吸烟,禁止存放各种油料、纸线、木箱等易燃物品,禁止做客房或其它工作间运用。4、机房、电梯箱顶部和电梯井底部要定期搞清洁卫生,刚好清洁布毛、纸屑、垃圾等易燃物。5、对电器线路和机械部分要常常检修,以防打火、短路、着火等事故发生。6、在用汽油检修擦洗零部件时,要实行有效措施以确保平安,汽油擦布要妥当处理好,不得
15、乱扔乱放。7、机房工作人员要娴熟驾驭所备灭火器材,驾驭消防电梯的运用方法,灭火器材放置的位置不得随意移动。三、空调机房平安制度 1、非本岗位人员无事不得进入机房。2、值班人员不准擅离职守,不准饮酒睡觉,加强巡察和防火检查,发觉隐患刚好解除。3、工作人员必需加强对平安工作重要性的相识,严格遵守操作规程。4、机房内不得存放易燃易爆物品,如:汽油、煤油、润滑油、氟里昂气瓶等。5、对机房内电器设备要常常检查,检修时要专人看管,以防意外。6、配备的消防器材不得随意移动。四、内保平安制度 1、各工作人员应按其专业性质、技术要求制定相应的本工种岗位责任制。2、要新改造前按消防法规要求,按时、按规程报告建审材
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