园艺栽培学实习报告.docx
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1、园艺栽培学实习报告 一,实习内容 6月19日上午,我们来到广州顺民丰产品有限公司。这是一家农夫伯伯开的速冻食品加工公司。改公司适从一个小小的蔬菜收购站做起的,发展到现在的以加工、深加工为主的劳动密集型外贸公司,拥有自己的进出口权,产品远销美国、加拿大等国家。XX年该公司农产品出口产值600万元。 该公司拥有自己的基地,生产玉米、菠萝、西兰花等加工原料,也有部分是收购而来,是通过“下订单种植加工保鲜、储存”而完成一个生产、加工全过程。在下订单时,肯定要说明品种、供货日期、肥料、农药用量要求、产品规格等,便利农夫种植;收购时,要检验农药残留量、重金属含量等,确保产品质量。 负责人带我们参观了他们的
2、速冻玉米生产线,详细流程是: 人工去皮漂烫(杀青)遇冷槽制冷振筛输送带冷冻间瞬间冷冻(18)出料口(18)月台包装、出口(18)。 杀青的关键限制点是时间和温度,时间在1min1s,温度限制在96100之间,要严格驾驭,否则,产品质量不能保证。遇冷槽和冷冻间都是用氟利昂制冷的,为了抑制玉米里面酶的活性。输送带尸用来缓冲遇冷笋装置温度限制在十几摄氏度,有特地的温控箱限制。从漂烫到冷冻间只须要45min。包装间门口有紫外灯杀菌,工人们进去之前要全身消毒,换上白褂,戴上口罩、手套,穿上水鞋;每出去一次回来之后要再次消毒,避开交叉感染。包装有大小之分,批发给超市、商店等用小包装,便于顾客食用;出口国外
3、、或者批发给其他公司作为深加工的原料,则用大包装。由于玉米的这一系列制作过程,假如冷藏保存,这速冻玉米可以保存18个月之久。这样生产出来的玉米虽然维生素等养分有所损失,但是不含防腐剂,健康、平安、无公害,便利食用。在运输过程中,肯定要用制冷设备确保温度低于18,否则影响保质期。 除此之外,这里还加工菠萝、荔枝、马蹄、木耳丝、萝卜丝、荷兰豆、笋片等。 下午,我们来到了水果世界,那里面积很宽阔,种了许多果树,但是种得很散,有点参差不齐。果酒做得很丰富,信任他们的技术已经很成熟了。 6月20日,我们驱车参观顺德陈村花卉世界,广州芳村。这两个地方时广东最大的花卉市场,拥有丰富多彩的欣赏园艺产品,价格叶
4、很合理。 6月21日,我们一路颠簸地来到佛山三水荷花世界参观。这里我们相识了四大莲花,古代 莲,千瓣莲,中日友情莲,太空莲;学会了区分单瓣莲,复瓣莲和重瓣莲。有一种印象最深刻的袖珍品种,叫“小天使”,完全开放后只有棒棒糖大小,小巧玲玲,令人爱怜不已。老师还教我们理清了“莲花、荷花、睡莲”的概念。睡莲、荷花、莲花 荷即莲,莲即荷,现在很多人误以为荷花与莲花是不一样的植物,因为他们将莲花与睡莲混淆在一起,以为睡莲就是莲花。其实莲这个字指的是荷花的果实,其实莲花和荷花原本就是同一种植物。古时候,人们叫它芙蕖,叫它的花为芙蓉,花苞为菡萏,叶子为荷,花托为莲蓬,所以莲、荷都是芙蕖的一部份。尔雅释草:荷芙
5、蕖,其实莲,现在皆与荷混用,其实两者并无差别。睡莲与荷花的区分在於,荷花的叶片没有分岔,挺出水面,而睡莲的叶片有分岔,是浮在水面。睡莲不结莲蓬,种类及花色繁多,更有白天及夜间开花的不同种类,多用於切花及水池美化之用。 莲名 部位 荷 /莲(君子之花) 睡 莲(花之仙子) 别名 芙蕖、菡萏、芙蓉、泽芝、水华、芰荷。 子午莲、睡美人 科属别 睡莲科莲属 睡莲科睡莲属 叶 全缘 锯齿缘 叶片出水 叶片浮在水面 色浅绿 色浓绿 茎 露出水面、有刺 贴浮水面、无刺 花 夏秋开花 四季开花,花期长达六个月以上 有莲蓬,莲子 无莲蓬,莲子 花色少 花色繁多 根茎 莲藕(横茎) 球根(像芋头) 开花时间 早晨
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