宾馆服务员规章制度.docx

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1、宾馆服务员规章制度 宾馆服务员规章制度 一、仪容仪表 上班一律按宾馆的规定着装，保持良好的个人仪表。制服无污迹，干净整齐，工作时不得佩戴珠宝手饰，除结婚戒指外，不得留长指甲，除有色指甲油，上班按规定化淡妆，保持头发整齐。佩带宾馆规定的发网。 二、工作制度 1、严格遵守宾馆的考勤制度。（不迟到、不早退、不旷工） 2、必需按领导支配的班次进行工作。如有特别状况更换班次时，先向主管请示，经同意后 方可进行调班。 3、用友善，热忱和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好” 不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，听从领导。 4、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务

2、时间不得吃零食，吸烟，不得私 自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。 5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或运用饭店为客人供应的一切服务设施。 6、肯定听从上级领导，先听从后探讨，不能将个人心情带到工作中。 7、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡必需随身携带，不得乱放，严禁转借他人。 8、发觉客人遗留物应刚好追还给客人，如未能刚好追还应上交客房中心，做好记录并保存。 9、不得随意为他人开启客房，必需经客房中心通知后，并验明客人身份方可给客人开门。 三、卫生制度： 1、服务人员保持良好的个人卫生，勤洗澡理发、勤换衣服。 2、严格根据客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的绵织品，每客更换一次

3、，保持 清洁无污迹。 3、客房内外常常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤 网无灰。 4、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得干脆落地，杯内无水迹，无手印。 5、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆运用。 6、工作间物品摆放整齐，卫生干净。 7、从业人员一年进行一次体检，凡五病（肝炎、皮肤病、肺结核、肠炎、痢疾）患者需及 时调离。 四、登记制度 1、各楼层设置班日记本，用于登记当日住房，空房及卫生状况，领导通知事项，来宾 嘱办事项等。登记要具体、仔细、刚好，并做好交接班工作。 2、建立旅客住宿登记本，凡来住宿来宾的各方面状况应依

4、据住宿登记单上反映的各项 内容逐条照实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。 3、建立客房设备损坏修理登记本，刚好将客房设备损坏状况，报修状况及修复状况登 记备查。 4、楼层每日发放物资消耗要照实反映在“物资日耗表”登记表上，做为发放数量的依 据。 5、建立楼层物资明细账，刚好将增减物资状况登记入账，每月底清查一次。并把增减 状况、缘由、库存现有数上报客房部。 五、客房平安防事故制度 1、严格遵守值班制度，留意视察楼面状况，尽快熟识本楼住客特征，把好平安关。 2、提示客人将现金珍贵物品刚好到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得放开房 间。 3、对来访来宾要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客

5、登记，盯人到位，如被访 者不再，不能让来访者单独在房内等候。 4、假如客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标记明显，交接清晰，防 止调包错换。 5、凡发觉携带易燃易爆、枪支弹药等危急物品的来宾，必需刚好报告客房部和保安部， 让公安部门实行平安措施。 6、服务员要勤查客房部，来宾不在房内时和夜间休息后要主动为来宾锁门。 7、留意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要镇静、冷静、不慌乱，刚好补 救和报警（火警电话：119） 8、运用电器时要留意防触电、断路，有危急苗头要刚好报告修理，防止出事故。 六、楼层物资保管制度 1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增

6、减状况照实 反映在清查表上报客房部。 2、客人离开宾馆时要刚好清点客房内用具。发觉削减后损坏时应刚好追赔。如有特别 状况要刚好记录下来以备后查。 3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作须要应报部门领导，经同意后办理 借用手续。 4、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥当保管送洗清单，不得遗失， 保证数量精确无误。 5、如发觉有将公物外流者以一罚十，严峻者开除处理。 6、发觉楼层物资削减，损坏应刚好追查缘由，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。 7、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交状况照实反映清晰，由交接人、 监交人签名盖章。 8、全体人员要树立主子翁思想，加强责任

7、心，爱惜一切公物，共同做好楼层物资保管 工作。 客户管理惩罚规定 为保证宾馆内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定： 1、提前非常钟到岗，迟到3分钟罚款10元。超过二非常钟按旷工一天处理。 2、换班须提前申请，经主管批准。若出现空岗等状况，由接受换班人员负责，同时对提出 换班要求的员工根据旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。 3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，一次罚款50元。 4、不听从领导支配，顶撞上级者，罚款100元。 5、不听从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发觉一次罚款100元，屡教不改者，予以除 名。 6、在工作时间不得

8、携带，运用手机，移动电话等通讯工具，如发觉罚款20元。工作期间 闲聊者，如经发觉罚款100元。 7、工作质量不达标，三个项目不合格者必需返工，如拖延或弄虚作假者，罚款100元。 8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏，视情节轻重赐予经济惩罚。 9、因工作失误引起来宾不满，视情节轻重赐予相应惩罚。 10、不团结协作造成不良影响和后果，罚款100元。 11、因工作失误引起来宾不满，视情节轻重赐予相应惩罚。 12、未经主管部门批准，随意变更或变动消防系统，设施设备等，发觉一次，罚款50 元。 13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发觉，马上开除。 14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发觉一

9、次，马上开除。 15、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，根据被损坏物品的实际价值的10倍进 行惩罚。 16、将宾馆的财产用于个人消费的，罚款50元。 17、在客房内看电视或洗澡，发觉一次，罚款20元。 18、仪容仪表不符合宾馆要求的，罚款10元。 19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者，视情节轻重，予以相应惩罚。 20、将饭菜带出员工食堂，或在非用餐时间吃东西，视情节轻重予以相应惩罚。 宾馆服务员规章制度 宾馆服务员规章制度 服务员规章制度 服务员规章制度 服务员规章制度 服务员规章制度 服务员规章制度 服务员前厅规章制度 楼面服务员规章制度 前厅服务员规章制度 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页