某年酒店各部门工作计划.docx

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1、某年酒店各部门工作计划 XX年酒店各部门工作安排 为贯彻总公司领导的的中心思想：“为*五星级酒店培育一批专业人才”。因此XX年度是我宾馆进一步提高员工素养、服务技能的关键之年，这也是我们工作的重中之重，在将来的一年里，我将率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营管理目标，共同提高酒店的服务质量、管理水平及经济效益。确立酒店的经营安排发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。 *宾馆自XX年11月3日被我公司胜利接下以后，因受前任经营各方面不良因素的影响，工作开展不太顺畅，经营状况也不太乐观，为改善并加强酒店内部管理与经营。特制定XX年度我酒店各部门的工作安排： 一、营销部 酒店营

2、销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高知名度，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。 针对营销部的工作职能，我们制订了以下工作安排： 1、建立酒店营销公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商务知名人士，企业家等重要客户的联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日

3、及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。加强与客户的感情沟通，听取客户看法。 2、开拓创新，建立敏捷的激励营销机制。 今年营销部将协作酒店整体新的营销体制，制订并完善XX年市场营销部销售任务安排及业绩考核管理实施细则，激发并调动营销人员的主动性。营销代表实行工作日志，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理。 3、提高营销代表的服务看法及业务水平 接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特别和有针对性服务，最大限度满意来宾的精神和物质需

4、求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，刚好调整营销方案。 4、做好市场调查及促销活动策划 常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，驾驭其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室供应全面，真实，刚好的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 5、打造一个在南昌的上饶人之家 借助*驻南昌办事处的天时地利人和的有利条件，开展一系列相关的促销活动，凡是上饶地区身份证都能享受酒店的有实惠房价等。 二、工程部 工程部是酒店开源节流之关键部门，而且员工素养培育要求较高，因工程部是集水、电、制冷、锅炉及装饰等多工种的技术部门，既要培育每个员工的工作责任感，更要求员工

5、要有扎实的技术理论基础和工艺操作水平，没有理论就不懂平安用电、节约用电及如何通过高速技术参数，做到合理利用能源及如何节约能源。不懂工艺操作就无法保证修理质量及大型动力设备和平安运行，甚至造成大型动力设备平安事故。 进入新的一年里，工程部将坚持每周二早晨的站班会，除工作支配好，抽出时间集中学飞有关操作规程及专业理论学问，通过学习，要让每个员工对本部门所属设备及供电、供水系统有较深刻的了解。支配每季度对员工抽查考核一次，形成一种自觉学习业务学问的时尚风气，考核成果记录在册，作为今后对员工进行考评的重要依据。 1、电力及动力设备的保养，本部门工作场所的环境卫生 坚持大型设备有专人负责管理，落实到个人

6、，并形成制度。每周定期一次彻底清扫，洗抹设备的外表，使设备表层不积土，保持光亮，并刚好除锈补涮油漆。定期按说明书的要求对动力设备的内部结构进行清洗、加油等。确保设备的完好率100%。彻底清除滴、跑、冒、堵及电气开关爱护失灵等现象。 2、坚持值班岗位责任制度，做好交接班手续。坚持每天早晨交班人必需交卫生的良好习惯，优质一个良好的卫生环境。 3、开源节流 依据季节和气候改变，适时调整和修正各种技术参数，在保证和满意客人对空调水、热水俱求的基础上，调正好用水温度及水的流量，降低热耗，尽量节约电力和燃油，使成本消耗减至最低限度。争取比同期降耗10%以上。 重视功率因素的补偿，大型电机设备投入运用后，刚

7、好视察coS中的改变，保持coX中必需在0.9以上，从而达到节电的目的。 做好每天水、电、油、气的消耗记录，刚好分析和总结消耗量的缘由，找出多消耗的缘由后刚好实行措施进行清除，每周、每月做出报表上报总经理、供应有关收据有利决策时作参考。 每月底按时做好馆外用水、用电单位的抄表记录，刚好上报财务部门，协作财务刚好收回水、电费用，管理和监督好在用的水表和电表及管路和电气线路，坚决拒绝窃水、窃电现象发生，防止水电流失。 管好用了修理材料，材料出库必需有修理运用部门的签字证明，做到物必有主，出入库平衡，手续齐全，防止修理材料流失和奢侈。 4、人性化管理 关爱员工的生活，尽最大力气热心帮助员工解决生活中

8、出现的具休困难，做到团结友爱，要让每个员工感觉在这个大家庭的暖和，从而激发每个员的主动性、重要性，更有利今后工作的开展。 5、确保动力、电力设备的正常运行，协作各部门刚好保质、保量平安完成各项修理任务。 现有客房的空调温控开关、照明摇控开关因存在质量不过关的问题，损坏率较高，且价格又特别贵，今后如再损坏，逐步更换简易价格便宜实惠的开关面板，逐步修改现有的线路，做到经济好用。 做好夏季中心空调开放的打算工作，四月底至五月初中心空调机组进行一次系统清洗和调试工作，确保中心空调随时投入运用。 三、行政办 1、做好员工聘请及内部人员配置工作 行政办将依据部门缺编状况，接着开展聘请工作，并形成一个原则：

9、“先内部调整，再外部聘请”，这样做可为员工供应更多的晋升或发展的空间，让一些有基础的员工在宾馆不同部门或岗位学习，培育多方面人才。 2、加大员工培训工作 行政办明年的重点工作将放在加强员工培训工作上，为了提高员工素养和实力，满意酒店及员工个人发展的须要，行政办将在明年制定了相关培训管理规定，并协作酒店各部门施行了日常培训工作。做好员工培训工作，使培训课程成为员工的充电器，为酒店培育高素养的专业人才。 3、做好员工的后勤保障工作，搞好员工餐厅，让员工吃上可口的员工餐。并依据强人企业文化打造新上饶商务宾馆，树立新形象。 4、建立绩效考核制度 为提高员工工作主动性，开发员工的潜能，打破干多干少一个样

10、，干好干坏一个样，干与不干一个样这种消极作风。行政办将建立员工绩效考核工作，协作各部门对员工的技能技巧进行考核，建立新制度，实行优胜劣汰制度激励员工，以达成能者上、庸者下的目的。 5、搞好员工关系 深化基层员工，与员工多沟通多交往，了解员工的思想动态，建立一种和谐同等的关系，创建一个可以让员工以酒店为家的归属感，提高酒店的凝合力和向心力。 四、房务部 1、商业的核心在于创建产品，酒店的核心在于创建服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，房务部也将供应“五心”服务。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利

11、。 快：客人的需求要以最快的速度得到满意。 捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务 好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。 五心服务： 为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐性服务、为有困难的客人热心服务。 2、培育员工的视察实力，供应特性化服务，创服务品牌 随着行业发展，南昌地区酒店竞争日趋剧烈，在我宾馆周边地区大大小小酒店不少于十几家。我宾馆经营理念与服务理念需不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需做到让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应特性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客

12、人之所急”。服务人员要留意视察，揣摸客人的心理，客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务。 3、大力提倡节能降耗和仔细执行节约奖制度 因客房部区域广、范围宽、设备多，需维护保养的项目内容多，为督促和加强节能降耗及维护保养，培育员工节约环保意识，严禁长明灯，长流水现象，我部将实行节约奖制度。 五、保安部 1、要从人员素养、思想品质、专业技术上入手，建立一支召之即来，来之能战的保安队伍。 2、抓好酒店防火、防盗、防事故的平安工作，与各个部门做好消防学问培训，签订消防责任书，做到宾馆上下人人肩上有担子，个个心中装平安的平安风气。 3、完善和遵守各项规章制度，在岗位上统一着装，讲文明、讲礼貌、树形象

13、，把新的面貌展示给客人。 4、作为酒店的平安卫士，要严格履行各项职责，仔细执行“三防”措施，把责任落实到岗，落实到人，实行责任追究制，末位淘汰制的内部考核制度。 总之，在新的一年里，我酒店全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在总公司的正确领导下，我酒店各部门将紧密协作，团结一心，为酒店的发展与腾飞而努力奋斗！ 酒店各部门工作安排 某年酒店各部门工作安排 各部门工作安排 各部门工作安排 工作安排（各部门） 酒店各部门工作职能 酒店各部门工作职能 酒店各部门工作职能 酒店各部门工作职责 各部门平安工作安排 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页