酒店服务员年终总结1.docx

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1、酒店服务员年终总结1酒店服务员年终总结12篇 总结就是对一个时期的学习、工作或其完成状况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它可以提升我们发觉问题的实力，不如马上行动起来写一份总结吧。那么如何把总结写出新花样呢？下面是小编帮大家整理的酒店服务员年终总结，希望对大家有所帮助。 酒店服务员年终总结1在挚友的介绍下我来到了xx，得到要来xx学习的消息，我很兴奋，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头起先，这正是一个很好的机会，于是我怀着热忱的心来到了xx学习，刚起先是学习文化和理论课程，我很接受xx的文化，我也很乐意成为一名xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及

2、待的怀着忐忑的心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的打算，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的打算，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的激励下我在心里暗下决心，激励自己肯定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简洁的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台，我很喜爱

3、前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到兴奋的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目，因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一每天结束了，这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧

4、和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”酒店服务员年终总结2一年来，在领导的正确领导下，在同事们的专心支持和大力帮忙下，较好的履行楼层服务员职责，圆满完成工作任务，得到来宾和同事们的好评和领导的确定.总结起来收获许多。1、加班加点工作，早日完成装修。今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知

5、上班后，为了使新客房早一天投入运用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和刚好出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。2、帮助部门经理做好客房部的日常工作。为更好的帮助部门经理做好日常工作，今年以来服务员一向进行常白班制。这项制度的实施就意味着服务员务必每一天参与工作，每一天监督和参加各项服务工作。操劳、费劲、得罪人的活一个干了，还不必需落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每一天空上班，除因伤不

6、能参与工作的几天病休外一向参与工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作。楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们实行服务员每一天跟白班的方式，使服务员将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到服务工作中，每一天以崭新的姿态应对客人。4、协作经理做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。做为服务员，最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺

7、。我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中。许多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多生疏的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细微环节进行跟踪，提示，做细致的支配，使开张接待工作顺当进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项修理问题，每一个细微环节都做具体记录并刚好上报给经理快速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也刚好将工作人员的期望心声透过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。5、做好楼层的平安、防火、卫生工作。从参与工作的头一天，公司领导对平安问题再强调，所以平安问题始终是我们平常工作的重中之重。所以每一天支配工作的每一项我都

8、强调平安问题。查房时留意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是隐患。天经地义是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的支配：即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求服务员复查。坚持空房“一天一过”制度，刚好发觉存在问题并刚好解决，力争将疏漏降到最低。6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每一天空上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一向干脆参加打扫卫生，并

9、且在发觉有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都能够做好做到位，而且同样能够带任何一新参与的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的状况下帮忙顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们期望用我们优质的服务换来公司的长足发展。期望我们的劳动不会被奢侈。7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮忙、共同进步。思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小

10、团体里，怎样使其到达适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的资料在不断的改变。在日常工作中了解她们的特性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深化深刻相识，从而仔细的投入到工作中。8、切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作。对于经理支配的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和期望我们也刚好的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心

11、深处满足才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的应对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。一年来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽管取得了必需的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在_年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。酒店服务员年终总结3一年来,在领导的正确领导下,在同事们的主动支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到来宾和同事们的好评和领导的确定。总结起来收获许多。1.加班加点工作，早日完成装修

12、今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入运用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和刚好出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。2、帮助部门经理做好客房部的日常工作。为更好的帮助部门经理做好日常工作，今年以来领班始终进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必需每天参与工作，每天监督和参加各项服务工作。操劳、费劲、得罪人的活一个干了，还不肯定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常

13、运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参与工作的几天病休外始终参与工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作。楼层服务员换班值班是一个特别重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们实行领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。4、协作经理做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。做为领班，最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等

14、。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中。许多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多生疏的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细微环节进行跟踪，提示，做细致的支配，使开张接待工作顺当进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项修理问题，每一个细微环节都做具体记录并刚好上报给经理快速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也刚好将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。5、做好楼层的平安、防火、卫生工作。从参与工作的头一天，公司领导对平安问题再强调，所以平安问题始终是我们平常工作的重中之重。所以

15、每天支配工作的每一项我都强调平安问题。查房时留意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是隐患。天经地义是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的支配：即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度，刚好发觉存在问题并刚好解决，力争将疏漏降到最低。6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人始终干

16、脆参加打扫卫生，并且在发觉有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参与的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的状况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被奢侈。7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半

17、，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的改变。在日常工作中了解她们的特性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深化深刻相识，从而仔细的投入到工作中。8、切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作对于经理支配的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也刚好的上报给上级领导。我认为只有

18、做到工作人员从内心深处满足才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。天来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽管取得了肯定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在xx年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。酒店服务员年终总结4我以前觉得服务员是个很简洁的工作。但是经过自己的努力，我发觉我错了！错的极其严峻！这是我在工作中遇到许多无法解决的苦恼时才意识到的。经过实际的体验，我相识到了自己的不足

19、。现在实习三个月，我变了许多。我现在的身份如下：一、个人身份经过三个月的训练、学习和努力，我在各方面都取得了不同的进步。思想方面：变更了过去个人对自己是学生的认知，在工作中严格以一个员工的标准要求自己。而且他们在不断的完善自己，追求进步，学习更多的东西去了解。在思想上与酒店的理念保持一样，提高自己的服务意识，增加团队意识，相识到自己是整个酒店集团的一部分。工作：经过三个月的训练和练习，已经熟识了自己的基础工作。但是在服务和质量上，还是很难达到前辈的水准。在工作中，我意识到作为一个服务员，我不应当只满意于完成自己的工作。我们的责任是为客户带来卓越的服务体验。假如只满意酒店的要求，我们恒久不会进步

20、。只有上进，学习，利用好从实战中学到的阅历和技巧，才能算是努力。然而，你是否做好你的工作取决于客户的确定。所以在后来的工作中，我尽量让前辈们体会一些技巧，融入自己的实力。生活：在我的生活中，我在酒店的人际关系还不错，相识许多知心挚友。在被挚友照看的同时，我也在努力帮助大家。同时，我也学会了如何在外面照看自己，这样我才能适应这里的生活。其次，缺点我最大的问题是我不能娴熟地运用我所学的技能。前人虽然教了许多好用的技能，但是用不好，反而会起反作用。在我过去的工作中，因为我没有细致思索，我犯了许多问题。我还是须要多练习，才能在工作中娴熟的做好本职工作。实习结束了，但是我信任以后还有更多的事情等着我。我

21、也有许多东西须要学习和理解，我会接着为我以后的工作加油！酒店服务员年终总结5一路欢歌笑语，一路风雨走了20年，迎来了充溢希望的20年。回想起来了酒店的三个月，簇新感和喜悦并存，情感和感谢并存。三个月，虽然时间不多，但收获对我来说是丰硕的。在这里的每一天，每一次经验，每一个遇到的人，这个过程的含金量都不亚于我的十几。因此，感谢李先生给我这次难得的学习机会和悉心指导，感谢王先生的悉心照看，感谢总务部全体成员在工作中的协作和生活中的关切。详细工作总结如下：一、工作方面在这几天里，我了解了酒店的方针、布局和建设、部门划分、工作安排、人员定位等自然条件。综合部履行办公职能，是连接领导和员工的重要部门。我

22、很荣幸成为这个小团体的一员。虽然每天收饭票很琐碎，但能体现出我们酒店管理的严格性和先进性。质量检验对任何企业和重要的平安部门都是必要的。作为服务业，质检是最重要的。无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的外貌和仪表，都影响了我们酒店的业务发展。我从一起先就只知道我现在有一双很有见地的眼睛，这对我来说是一种进步，一种很大的收获。黑板报是我们酒店内部宣扬的窗口。出版报纸不仅提高了我的写作水平，也提高了我的语言表达实力。在评估过程中，承蒙李总经理的信任和王经理的帮助，我整理了两份评估材料。深感自己语言实力和逻辑思维的不足。一线服务是最有回报的地方。虽然我很努力，也很惊慌，但是我学会了如何整理房间，如何

23、开夜床，如何摆放才能美丽。我了解了专家的喜好，并刚好反馈信息，以便更好地服务。12月8日，评估工作结束，恰巧东部三省高校生供需见面会在哈尔滨召开，这是我们毕业生最重要的事情。我们早就做好了打算，但是楼层服务员真的很忙。看到他们遗忘吃饭睡觉加班我很感动。虽然我是学生，但我也是酒店员工，所以我没有参与聘请会。我说这些不是说我有多宏大。但我被这样一个团结、敬业、务实的群体所感动。奉献是无私的，所以暖和和激情是炙热的，所以闪烁。这就是企业的财宝和成长资本！二、学习体验作为一个事业单位下属的营业场所国际饭店有其独特的优势，从管理体制到发展规模都成为同行业的佼佼者。员工的整体素养也在高校的特定氛围中得到了

24、熏陶。领导可以从长计议，在个人考虑员工利益的同时，开拓外部市场，有识大体、顾全大局的观念。虽然这是一个新的企业，但也是一个充溢活力和创建力的企业。每天，但是，事物的发展是有两面性的。作为一个新企业，在市场竞争的冲击下，会表现出弱势的一面，也会出现冲突。只要我们找到解决问题的方法，我们就会通过上一段楼梯。竞争也是企业发展的最大动力。关键是驾驭竞争回避竞争的技巧，增加创新意识，打破传统观念、管理理念和管理创新，逐步从以市场为导向向以人为本的管理机制靠拢，塑造具有良好特色的品牌企业。多少意气风发，多少雄心壮志，多少年少轻狂，多少歌声笑语，都在昨天的日记中结束，但来年以今日为起点，新的目标，新的挑战，

25、所以要有新的提升。新的一年，要接着努力，勤报告，勤学习，勤总结。最终，祝我们酒店一马当先，晴空万里，祝各位经理。酒店服务员年终总结620年即将结束。感谢酒店领导和同事的帮助、关切和激励，我克服了各种困难，精彩地完成了全年的工作，得到了领导和同事的确定。全年全职上班，不请假，迟到早退；服务质量和工作水平有所提高，没有客人投诉；能够敬重领导，团结同事，有礼貌，注意工作。现在我来汇报一下我20_年的主要工作和明年的安排，请领导和同事指正。一、今年的主要工作1、看法端正，敬业。通过这一年的熬炼，我渐渐克服了急躁敷衍的缺点，养成了耐性细致周到的工作作风。这一年来，客人对我的埋怨少了，表扬多了，同事关系也

26、融洽了。争吵少了，冷嘲热讽少了，取而代之的是相互激励关切的话。让我对工作更有信念。对于酒店的日常工作，除了接待客人，主要是打扫客房和环境卫生。虽然成天都在打扫卫生，但总是以太高、不惹眼、不易移动等借口放弃一些地方的打扫卫生，留下死角。在这一年里，在打扫房间和环境卫生的时候，每个地方都要当心翼翼地照看好每一个污渍、灰尘和头发。假如从高处够不到，就把凳子放下来和同事一起抬。2、虚心学习，不懂就问。这一年，我专心参与了酒店组织的各种培训活动，仔细学习了服务技巧和礼貌用语，不懂的时候询问了经理等老同事，回家后细致琢磨和练习，在日常生活中常常运用礼貌用语，摆脱原有的庸俗习俗，养成良好的习惯。就这样，不知

27、不觉中，我的服务水平提高了，行为也更有礼貌了，受到了客人的好评，受到了领导和同事的表扬。3、听从支配，努力工作。平常要敬重领导，不要就事论事，对领导支配的事情不打折扣，保质保量。今年除了做好客房服务，还参与了前台人员参差不齐状况下的前台接待工作。刚起先因为不了解接待工作，没有信念，胆怯困难。后来在酒店领导的关切和帮助下，克服了自己的困难，努力学习，多方询问，不断实践，让我有了一个好的想法，做好了前台。期间被评为当月优秀员工。二、明年的工作安排在接下来的一年里，我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热忱也提高了，工作信念也大大增加了，对以后的工作充溢了信念。总的来说，这一年，

28、我能够履行自己的职责，遵守单位的规章制度，让领导放心，让客人满足。但是也须要订正一些不好的地方，比如在小事上斤斤计较，和同事争辩，工作中的惰性，工作中的缺乏热忱，懒散。在新的一年里，我将坚决克服这些不良的工作作风，乘着去年的东风，严格约束自己，仔细学习和探讨工作服务中的技巧，提高自己的服务水平，从小事做起，起点高，要求高，满意每一位客人，和酒店的其他同事一起，给每一位客人带来一个舒适、祥和、温馨的家。三、对酒店的建议和看法此时此刻，在信息网络时代，告密者生存了下来。然而，酒店在信息收集和利用方面远远不够。井里的青蛙恒久只能了解整个世界。只有走出去，才能相识外面的世界。我们期盼酒店组织更多员工走

29、出去，学习行业先进的服务和管理水平，从而提高酒店自身的竞争力。同时，我们也期盼酒店领导更加关注员工的日常生活，更加为员工着想。组织更多的文化体育活动，不仅可以让员工熬炼身体，还可以丰富业余时间。每一天，每一个员工都能以饱满的精神投入到酒店的工作中，为酒店的旺盛做出自己的贡献。酒店服务员年终总结7年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，驾驭七大要素：1、微笑 在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应当是不受时间、地点和心情等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢

30、迎词。2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完备。员工应熟识自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结阅历，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用。3、打算 即要随时打算好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的打算。打算包括思想打算和行为打算，作为该打算的提前做好。如在客人到达之前，把全部打算工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。4、重视 就是要把每一位客人都视为“上

31、帝”看待而不怠慢客人。员工有时简单忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随意，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特殊随意，这是他们自信；而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽视微小服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。5、细腻 主要表现于服务中的擅长视察，揣摸客人心理，预料客人须要，并刚好供应服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。6、创建 为客人创建温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置

32、，友善看法等等，驾驭客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。7、真诚 热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特殊酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创建更高的客人满足度，使酒店立于不败之地！ 每个职业都须要讲求团队精神，在欢乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会刚好上去调整纷争，使情形不再恶劣

33、。每个人员分工明确、工作主动，真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。酒店服务员年终总结8我相识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱当然重要，但还须要具备良好的服务实力。例如遇到突发事务，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。服务人员这时假如没有一点急救常识，纵有满腔热忱也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务实力。一、语言实力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服

34、务员在表达时，要留意语气的自然流畅、亲善可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、愧疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。人们在谈论时，经常忽视了语言的另外一个重要组成部分身体语言。依据相关学者的探讨，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地运用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。二、交际实力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天

35、都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣扬、传播起到不行估量的作用。良好的交际实力则是服务员实现这些目标的重要基础。三、视察实力服务人员为客人供应的服务有三种，第一种是客人讲得特别明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较简单的。其次种是例行性的服务，即应当为客人供应的、不需客人提示的服务。例如，客人到餐厅坐下打算就餐时，服务员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着许多行李的客人一进门，服务员

36、就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得确定的服务本事。这就须要服务员具有敏锐的视察实力，并把这种潜在的需求变为刚好的实在服务。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的供应更强调服务员的主动性。视察实力的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将服务刚好、妥当地送到。四、记忆实力在服务过程中，客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的

37、或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所须要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人观赏的服务。服务员还会常常性地遇到客人所须要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时须要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就须要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。六、应变实力服务中突发性事务是屡见不鲜的。在处理此类事务时，服务员应当秉承“客人恒久是对的”宗旨，擅长站

38、在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的致歉和补偿。在一般状况下，客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当冲突发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。七、营销实力一名服务员除了要根据工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主子翁意识，主动向客人供应服务的须要。虽然酒店各服务部门设有特地的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则须要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关切酒店的营销，到

39、处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求供应服务，而应当擅长抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并擅长视察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感爱好的状况下，使产品得到充分的知悉和销售。酒店服务员年终总结9在酒店工作的每一个员工都要干脆面对客人，所以我们员工的工作看法和服务质量反映了酒店的服务水平和治理水平。收银台是这家酒店的核心部分。我知道我的责任很大，我的疏忽会给酒店带来经济损失。因此，在工作中，我仔细负责地做好每一项工作，并主动向其他同事学习更多的专业

40、学问，以增加自己的专业水平。只有这样，我们才能在业务学问和服务技能上取得进一步的进步，更好地为客人供应优质的服务，让客人喜不自胜。有句话说的很好！淘汰不是因为你不称职，而是因为你在乎自己的工作。是的，不是你不胜任这份工作，而是你不喜爱这份工作，所以做不好。诚然，每个人都不满意于自己的现状，但为什么这些卑微的工作有的能胜利，有的却一天不如一天，最终的结果就是被淘汰。很简洁，就是他们对工作的看法不同。在与客人沟通的过程中，我们应当留意礼仪和礼貌。与客人交谈时低头注视是不礼貌的。我们应当定期与客人保持目光接触。倾听客人的看法，不要打断客人的发言，不断点头表示对客人的敬重。在客人面前微笑，尤其是客人指

41、责我们的时候，肯定要保持微笑。客人再怎么生气，我们的笑脸也会“灭火”，许多问题也就迎刃而解了。只要我们保持微笑，我们就会得到意想不到的结果。我认为只有注意细微环节，从小事做起，从小事做起，才能让我们的工作做得更好。酒店就像一个大家庭，工作中难免会发生一些不开心的事情。所以在日常工作生活中，我总是留意自己的言行，主动与同事打交道，敬重别人，赢得对自己的敬重。家和一切都是旺盛的，只有这样我们的酒店才能取得巨大的进步。在这几天里，我成长了许多，学到了许多，但我也深刻的相识到和体会到了不足。1、服务缺乏敏捷性和主动性，不敢大胆去做，怕出错。2、遇到突发事务时，他们缺乏良好的心理素养，无法冷静处理事情。

42、新的一年即将起先。在酒店领导的带领下，我会脚踏实地，仔细做事。主动协作领班、主管、领导完成各项任务，努力提高自身综合素养，提高服务质量，订正那些不足，在集团的优秀平台上争取更好的发展，为酒店的旺盛贡献自己微薄的力气。酒店服务员年终总结10又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回顾这些年的工作经验，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结：第一、懂得微笑，擅长微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。其次、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。第三、热忱。人可以无激情，

43、但必需要有热忱。因为热忱的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充溢活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。第四、周到。待客之道，周到是基础，也是ZUI重要的。既然谈周到，那么必定要主动去做好，主动去供应服务，而且要擅长视察，还要懂得换位思索，做到客人所想不到，供应超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。第五、应变实力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至一百零一姓;无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变实力成为一种必定。有人说：“餐厅，是培育外交官的摇篮。”是很有道理的。第六、主子翁意识。工作，事实

44、上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主子的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本职。酒店服务员年终总结11一年快过半了。回顾今年上半年的工作，其实也感受到了酒店业的萧条，但同时疫情过后的复苏也让我明白，要做好服务，更好的服务客户。即使外部环境不好，酒店的客户也会接着。良好的信誉和良好的服务可以吸引更多的客户。虽然我只是个服务员，但我也想做。新年伊始，我们其实信念满满，信任酒店今年的生意会好一些，但是到了2月份，生意真的急转直下。将近两个月，根本没有客源。过年没回家，

45、住酒店，但也让我感受到了这几天的苦痛，但我没有放弃。我信任疫情会过去，生意会好起来。然而在这几天里，我也利用这段时间充分学习，学习更多的服务学问，反思自己，改进自己在服务中做得不够的地方。我们相互探讨，共同成长。经过这几天的学习，还是有改变的。我也感觉服务员虽然是基层岗位，但是学习很仔细。其实要学的技巧和东西许多，一个优秀的服务员真的会给酒店带来许多回头客。疫情缓解后，酒店也起先渐渐迎客。同时，由于我们更好的服务，我们的声誉也得到提高。虽然客流没那么多，但是长住客人增加了。而且服务的提升也让客人更情愿把我们酒店介绍给挚友，我们的客流量也增加了，我也做好自己的服务，让客人满足。在工作中，我也觉得

46、自己的服务有所提高，比以前更好了。我确信我之前的学习和变更没有白费。我也很骄傲。虽然我的岗位是基础，但我前进的心不在底层。反而觉得做好本职工作，不断努力，以后就有机会升职了，但是优秀的同事许多，要不断努力。半年过去了，我们酒店的生意越来越好。我也信任我们酒店下半年的客流会比前几年更好，这也须要我接着做好服务，同时不断优化升级，让自己变得更好。酒店服务员年终总结1220xx年即将过去，这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关切激励下，使我克服了种种困难，较为精彩的完成了全年的工作，得到领导和同事的确定。全年持续全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉状况;能够敬重领导，

47、团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20xx年做的主要工作及明年的准备做以汇报，请各位领导和同事指正。一、今年的主要工作1、端正看法，爱岗敬业。透过这一年的锻练，我渐渐克服了心浮气躁，做事没有耐性，敷衍了事的毛病，养成了耐性细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是相互激励和关切的话语。使我对工作更加充溢信念。对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然成天都在打扫卫生，原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地

48、方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一齐抬，原先不留意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。2、虚心学习，不懂就问。在这一年，我专心参与了酒店组织的各项培训活动，仔细学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后细致琢磨练习，平常在日常生活中也能常常运用礼貌用语，改掉原先的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加礼貌，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事赞扬。3、听从支配，任劳任怨。平常做到敬重领导，不耍心眼，对于领导支配的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的状况下，参与了前台接待的工作，起先由于对前台工作不了解，没有信念、有畏难心情，后