浅谈大学校园内的食品安全问题.docx

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1、浅谈大学校园内的食品安全问题 政法系思想政治专业11级年论文 浅谈高校校内内的食品平安问题 摘要：如今社会经济飞速发展，人们的生活水平不断提高，同时也加速了食品生产和加工业的快速发展，出现了很多新型产品。也随之出现了一系列食品平安问题，不管是学校还是社会食品平安问题都是比较严峻的。学校食品的担心全因素，学校领导的不够重视。选购的食品质量不合格，学生对食品平安学问的欠缺和防范意识不强。在购买东西时不能购买三无产品，不买街头无照、无证商贩出售的各类产品，削减食品中毒的隐患，留意清洁个人卫生，少吃油炸油煎食品。 Abstract：now the rapid social and economic d

2、evelopment, peoples living standard continues to improve, but also accelerated the rapid development of food production and proceing industry, the emergence of many new products.Also appeared a series of food safety problems, regardle of school or social problem of food safety is more serious.Unsafe

3、 foods in schools, school leaders do not pay enough attention to.The procurement of food quality is not qualified, the student is not strong on the food safety of the lack of knowledge and awarene of prevention.Can not buy 3 without the product to buy, do not buy the street without all kinds of prod

4、ucts, according to undocumented vendors selling food poisoning, reduce the risks, pay attention to clean hygiene, eat le fried fried food.关键词：学校食品、平安措施、防范意识、健康 一、学校食品平安的现状 食品平安问题是关系人们健康与社会稳定的重大问题，越来越引起社会的关注，而校内食品平安问题干脆影响到我们的身体健康与生命平安。校内可以说是人口最为密集的地方之一，也是最简单出现食品平安事务的地方，学校食品平安关系到广阔师生的身心健康，关系社会的和谐与稳定，关

5、系国家和民族的将来。近年来，我国随着教化事业的快速发展，教化投入的不断加大，学校食堂无论从硬件改造还是软件建设都有了显著进步，食品平安管理水平正在稳步提高。但由于我国经济社会发展不均衡，部分学校食堂平安风险意识不强，管理制度不健全，责任落实不到位，食品平安事务仍有发生。 学生对食品平安的重视不够，自我爱护意识差。一些学校又忽视了对学生食品平安的教化，不少经营者受利益的驱动，向学生销售不达卫生标准的劣质食品。加上许多学校内部的超市属于承包经营，经营者及学校管理者盲 第1页（共5页） 政法系思想政治专业11级年论文 目追求利益，对食品平安不够重视，使校内食品平安越来越成为一个不容回避的问题，成为了

6、流通环节食品平安监督的难题。 二、案例及其分析 近几年来探讨最热的话题是食品平安问题。地沟油、明胶老酸奶、农夫山泉、问题馒头等一系列食品平安问题也接连的出现在我们的校内里。下面通过几个案例来了解一下。20004年9月22日，对三河市其次中学来说是一个黑色的日子。这天下午六点多钟，结束军训后的学生来到学校其次食堂吃晚饭，大约半小时后，十几名学生出现恶心、呕吐甚至有的学生倒在食堂地上。9月24日，河北省疾病限制中心检测出中毒学生的呕吐物中含有“毒鼠强”成分。中毒事务发生以后，三河市公安局侦查后发觉，制造此次中毒事务的是三河二中食堂管理员。20011年3月20日，徐州武夷十几名学生在食堂吃过午餐后，

7、集体出现腹痛、腹泻、面红和头晕症状。徐州市卫生部门随后进行调查，目前可以确定这十几名学生都是食用青条鱼的状况。出事之后，学校食堂没有根据规定给青条鱼留样。卫生部门初步结论，被放到的学生疑似食物中毒。 2022年4月9日10时许，邢台市后辛庄十几名住宿学生出现呕吐、头晕、拉肚子等症状，怀疑是食物中毒。据调查得知，这些学生均饮了从学校超市买的过期酸奶。这种问题在很多校内中都是特别普遍存在的。在我们的日常生活中地沟油也是常见的，它无处不在，假如我们到外面吃饭就可能有地沟油。地沟油的深加工产品在我们的生活中杜绝不了，我们的唯一希望就是行政管理和法律规范，让我们少受地沟油的危害。地沟油会导致我们消化不良

8、，头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等状况，过度的食用地沟油还会导致腹泻。在学校食堂中也有运用地沟油的状况，如小吃、烧烤、关东煮、快餐等中均运用地沟油。地沟油的颜色和味道和家用油的味道不一样，在吃烧烤时我们会望见他们运用一种红色的油，味道比家用的油香，那些油就是地沟油。 通过一系列食品平安问题引起了社会各界对学校食品平安引起了关注。学校要实行有效地措施，加强学校食堂卫生工作，作为学校领导更应当注意师生的食品平安问题。定期检查学校食堂卫生，检查各种清洁卫生是否搞好，把好学校食堂的菜源和肉源。从源头抓好学校食堂的平安问题，检查运用的碗筷是否洗涤干净。在学生早餐时，到食堂去检查，馒头是否放有发酵剂、增

9、白剂，检查其他一些早餐供品是否存在平安问题。教化行政部门和学校领 第2页（共5页） 政法系思想政治专业11级年论文 导要以学生健康高度负责精神，坚固树立“健康第一”的指导思想，切实加强对学校食品卫生工作的领导，完善并落实学校食品卫生平安工作责任制，确保卫生平安工作警钟长鸣，常抓不懈。要把学校食品卫生（包括饮用水）肠道传染病防控工作为学校的重点工作，要根据食品卫生有关法规文件要求，层层落实责任目标，强化管理，特殊要落实学校食品卫生平安校长责任制，食物中毒责任追究等制度。 在我们的日常生活中，我们应当留意自己的食品平安问题。在购买食品时，留意食品包装有无生产厂家，生产日期，食品原料、养分成分是否标

10、明，有无QS标识，不能购买三无产品。在我们日常食用的零食中含有许多地沟油，为了我们的身体健康与以后的发展着想，尽可能少食用零食。我们在购买食品时，打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。很多东西实物和包装上的不一样。我们不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫污秽不洁、混有异物或其他感官性状异样的食品。若蛋白质类食品发粘，油脂食品有哈喇味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异样沉淀物都不能食用。不到校内周边无证摊贩那购买盒饭和食物，削减食物中毒隐患。尤其是不能吃校内周边的无证摊贩的烧烤、小吃之类的食物。这些摊位没有经营许可证，食品来源没有保障，而且含有大量的地沟油。我们尽量不要到校内周边的摊

11、位去吃东西。 三、校内食品平安存在的主要问题 校内食品经营主体组成困难，校内及周边食品经营者多为待业人员，下岗职工，失地农夫和社会闲散人员等弱势群体，为了谋生在校内外面设摊点或租店面从事经营，工商部门在进行检查时受到相关就业及扶持政策的影响，很难把握，如对其进行严厉取缔和惩罚，将会影响到这些人员的基本生活和社会和谐稳定。 经营者的平安意识和责随意识不强，不少经营者为了获得盈利，购进一些三无产品，以买一送一的方式来吸引学生购买，严峻影响学生的身体健康，成为校内食品平安的隐患。学生的平安意识不够，缺乏对食品平安学问的相识，对三无、劣质、过期及有害食品辨别实力、拒绝购买的意识不强。流淌商贩的变动性强

12、，一些流淌摊贩由于经营场所不固定性，不源办理证件。为校内食品平安带来了隐患。学生对日常卫生平安的不重视，常常运用一次性筷子和塑料袋，它们对身体的危害性很大。校内食堂部分卫生不合格，在打 第3页（共5页） 政法系思想政治专业11级年论文 饭时为学生供应塑料袋。在超市里经营者为了自己的利益，有时会销售过期产品，来危害学生的身体健康。 四、校内食品平安的对策及建议 加强宣扬教化，引导经营者加强自律。一方面对食品经营者开展诚信经营和食品平安等方面的宣扬教化，要求遵守法律经营，把握好货关，杜绝假冒伪劣食品上市，自觉将三无、过期、霉变的食品刚好下柜并销毁。另一方面，严查不法经营者的行为，对销售假冒伪劣食品

13、德为，予以严厉惩罚，加大法律震慑力。三是引导业主自律自重，强化职业道德教化，树立社会责随意识，严格落实进销货台帐制度，改善学校及周边食品消费环境，防止消费平安事务发生。 提高校内周边食品经营店的监管级别。强化校内周边环境监管力气，对不良经营户的信息刚好录入数据库，不给其销售劣质食品的机会，迫使其遵守法律经营，确保在校学生食品消费平安。在食品经营中推行定期盘点制度。督促经营者和管理者定期查看哪些商品已过期，特殊加强对果冻、奶制品、糕点等简单变质食品的检查，并刚好销毁，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。 强化对学生的宣扬教化和引导，加强学生的消费平安宣扬教化。在学校开展拒绝购买三无产品的倡议活动

14、，引导学生树立正确的消费观念。在我们的日常生活中，我们应更加注意个人卫生，饭前饭后请洗手，自己的餐具自己常常消毒。到食堂吃饭时可以带上自己的饭盒，以便病从口入，不用不清洁容器装食物。少吃油炸、油煎食品。在夏天，我们饮用冷饮时，留意生产日期或看是否有沉淀。尽量不适用一次性塑料袋，一次性碗筷，尤其是一次性筷子看似很健康，但是生产它是所用的漂白剂对身体的危害很大。 在校内内，便利面很受许多同学的亲睐，它成了我们日常的主食。尤其是女生不管有课还是没课都喜爱拿它来解决我们的午饭，但是它对我们的身体危害很大。便利面是最便捷的一种食品，生产厂商为了它的有效期，在它当中大量运用防腐剂。为了我们自身的平安考虑，

15、平常尽可能的不食用便利面和一些垃圾食品。 民以食为天，食以安为先，总之，食品平安问题是社会发展的首要问题，食品平安问题应引起全社会共同关注，不是几个人，几个部门就能解决的。教化部门和学校领导应高度重视学校的食品平安问题，健全校内的食品平安 第4页（共5页） 政法系思想政治专业11级年论文 制度。削减食品平安的隐患，让学校的明天更加美妙。 参考文献 【1】肖心志，胡艳芳 中国食品监管的激励机制分析中南财经政法高校学报，2022年第一期两月刊总第178期。 【2】池进，李秀芳 餐营业食品平安问题与对策宁波高校报，2006年4月，第17卷2 期。 【3】禹桂枝 强化我国食品平安法律规制的措施河南社会

16、科学，2008年9月第16卷，第5期。 【4】中国食品平安法。 【5】张兴军关于我国食品平安的法律思索辽宁工业高校报（社会科学版）2022年4月13卷，第2期。 第5页（共5页） 浅谈高校校内内的食品平安问题 高校校内内营销 高校校内内的商机分析 高校校内内的商机分析 高校校内平安问题 高校校内内不文明现象 高校校内内各种活动.doc 浅谈高校校内平安问题 如何订正高校校内内的不诚信问题 关于贵州高校校内食品平安问题的调查问卷 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页