超市店长.助理职责.docx

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1、超市店长.助理职责 超市店长、店助分工及职责 文章关键字:店长作者:超市168发布时间:2009-3-9 岗位职责 1、负责超市门店的经营管理。 2、完成总部下达的各项指标。 3、监督超市门店的商品进货验收，仓库管理、商品陈设、商品质量管理等有关作业。 4、执行总部下达的商品价格变动。 5、执行总部下达的促销活动，驾驭门店销售动态，向总部建议新商品引进和滞销商品淘汰。 6、监督与改善门店各部门的商品损耗管理。 7、监督和审核门店的会计、收银、票据输入等作业。 8、保证门店的清洁卫生与平安。 9、对门店员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行状况的监督与管理。 10、确定除楼层经理（指大店）以外人

2、员聘用、任免和薪水升降，楼面经理（大店）的任免必需经超市总经理的同意。 11、总部各项指令和规定的宣布和执行。 12、快速处理突发的意外事务，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。 职能的详细分工及责任 v 门店的经营政策： 1、总结门店各部门经营政策方面的褒贬看法。 2、就门店进度提出详细看法规划。 v 经营目标： 1、依据总部下达的经营指标制定各部门的经营安排：包括营业额预算安排、库存周转安排、员工数的预算、改造和投资安排。 2、与各部门主管一起为达到经营目标而开展组织打算工作。 3、监督指标完成状况。 v 经营数据： 1、负责门店经营数据。 2、与部门主管探讨、商讨日营业额，按分类进行营业额比较，

3、供纲商进货及利润、库存、过低及过高标价，损耗、差异分析。 3、未达到目标时确定必要的行动及程序。 v 购买及供应： 1、总结及分析各部门成果。 2、了解供货信息产品，竞争及顾客的愿望。 3、参加品种设计。 4、参加收集新产品及详细了解。 5、与部门主管共同探讨，提出季节性选购建议。 6、指导及监督部门主管的全部工作。 7、与主管商讨季节性安排并汇报总部。 8、依据质量标准、价位、期限、顾客要求及部门主管的看法，确定引进商品售息的建议汇报总部。 v 顾客 超市 1、确保门店产品常常是受欢迎的，畅销的。 2、常常监督门店全体人员仔细听取顾客看法。 3、了解顾客的愿望，写在总结报告中。 4、处理投诉

4、及解决争端。 v 价格促销活动 1、刚好向部门主管查导、调整竞争价格的工作。 2、要求主管随时驾驭市场的变动状况，采集重点商品竞争对手的价格。 3、指导及监督各柜组的促销活动。 4、制定龙头产品周促销安排。 v 定期检查各类商品的标价 1、消费者要求跟踪。 2、价格标签是否规范正确。 3、进货状况。 4、库存状况。 v 人员： 1、考评下级人员。 2、检查培训人员的培训状况。 3、定期与主管召开会议，建立相互沟通的渠道。 4、监督门店工作安排，确定促销人员与监时人员工作。 5、确定部门主管的排班表。 6、作好各部门主管的协调工作。 7、主动组织工作会议，听取各部主管陈述各项建议及对商业政策的看

5、法（个别谈话）。 8、保证总部政策在门店的实施。 9、处理争端及看法。 10、检查店堂清洁卫生状况。 11、超市人员变动状况要刚好驾驭。 v 平安和保安 1、常常检查进口、出口、平安门和保险箱门的平安。 2、依据政府规定制订平安条例。 3、依据消防规定制定员工留意事项，培训新员工的消防学问。 4、事故的处理。 5、防范超市偷窃现象的发生。 v 食品卫生的检查 1、店长必需了解食品卫生法，熟识食品质量、保质期、生产日期及食品簇新度。 2、主要对以下部门进行检查：鲜肉、鲜奶制品，蔬菜和水果。 3、修理部的工作检查： 、 检查货架，对损坏的货架马上更换。 5、店长必需学会在紧急状况下切断和启动电源、

6、水源及煤气等。 6、店长必需学会关闭及开启整超市的空调及各种设备。 7、店长必需知道超市防火设备的运用事宜，灭火机的位置。 8、检查全部重要设施的保修。 9、检查冷冻设备。 10、就门店总进度安排提出详细方案。 店长、店助培训重点 一、商品的结构整 1、确定本店的属性：超大卖场、大卖场、中型卖场、标准食品超市。 2、依据属性确定店铺适合销售的商品。 3、在确定现有品类的状况下，进一步找寻培训商品。 4、确定适合超市销售的商品。 产品包装 产品形态 产品体积 产品的失窃性。 产品销售量 产品利润率 二、店铺的数字化分析。 1、分析各中类商品销售金额、销售量及排面所占比例，确定出哪几个中类为店铺的

7、主力。 2、分析各小类（同类）商品销售量、，销售金额比，及排面所占的比例。确定该中类商品的优化方面，突出销售重点，同时为分析销售金额与利润比供应准确的数据。 3、通过数据分析，找出季节性商品，精确的变动周期及改变的时段，为刚好打算季节性商品和合理增减季节性商品的库存供应依据。 4、通过单品销售量的排行，分析店铺固定消费群体的特性化，了解该群体的消费需求，消费档次，为组织商品和培育新品供应方向。 5、通过以上四点，可确定店铺的一般消费群体及特性消费群体，针对性的制定出店铺的服务项目。 6、仔细记录和汇总每年假日、民俗节日、时令的改变对店铺销量改变的影响程度，及商品结构的改变，为本年度的假日、民俗

8、节日、时令的销售供应参考。 7、通过周、月、季的主力商品，畅销商品，必备商品的销售状况，精确制定出商品的平安存量。 超市店长助理职责 超市店长.助理职责 超市副店长(助理店长)岗位职责 超市店长助理岗位职责 超市店长助理岗位职责 超市店长职责 超市店长助理实习报告 超市店长助理竞聘书 生鲜超市店长职责 连锁超市店长职责 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页