酒店三星级标准.docx

《酒店三星级标准.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店三星级标准.docx（19页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、酒店三星级标准 酒店三星级标准 1 饭店布局合理，外观具有肯定的特色。 2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。 3 有空调设施，各区域通风良好。 4 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。 5 前厅 a.有与接待实力相适应的前厅。内装修美观新颖。有与饭店规模、星级相适应的总服务台； b.总服务台有中英文标记，分区段设置接待、问讯、结账，24h有工作人员在岗； c.供应留言服务； d.供应一次性总帐单结帐服务(商品除外)； e.供应信用卡服务； f.12h供应外币兑换服务； g.总服务台供应饭店服务项目宣扬品，饭店价目表，中英文本市交通图，全国旅游交通图，本市和全国旅游景点介绍、各种交通

2、工具时刻表、与住店客人相适应的报刊； h.有完整的预订系统，可接受国内和国际客房和国内餐饮预订； i.有饭店和客人同时开启的珍贵物品保险箱。保险箱位置平安、隐藏，能够爱护客人的隐私； j.设门卫应接员，16h迎送客人； k.设专职行李员，有专用行李车，18h为客人供应行李服务。有小件行李存放处； l.设值班经理，24h接待客人； m.设大堂经理，18h在前厅服务； n.在非经营区设客人休息场所； o.供应店内寻人服务； p.供应代客预订和支配出租汽车服务； q.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人供应特别服务； r.能用英语服务。各种指示用和服务用

3、文字至少用中英文同时表示； s.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人供应电话服务。 6 客房 a.至少有40间(套)可供出租的客房； b.房间面积宽敞； c.装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯，或为木地板。室内采纳区域照明且目的物照明度良好； d.有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。实行有效的防滑措施。卫生间采纳较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔软，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插

4、座。24h供应冷、热水； e.有可干脆拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有运用说明及市内电话簿； f.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于0时； g.具备有效的防噪音及隔音措施； h.有遮光窗帘； i.有单人间； j.有套房； k.有残疾人客房，该房间内设备能满意残疾人生活起居的一般要求； l.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的

5、报刊； m.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全； n.供应开夜床服务，放置晚安卡； o.24h供应冷热饮用水及冰块及免费供应茶叶或咖啡； p.客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱)，供应适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单； q.客人在房间会客，可应要求供应加椅和茶水服务； r.供应叫醒服务； s.供应留言服务； t.供应衣装干洗、湿洗和熨烫服务； u.有送餐菜单和饮料单，18h供应中西式早餐或便餐送餐服务，有可挂置门外的送餐牌； v.供应擦鞋服务。 7 餐厅及酒吧 a.总餐位数与客房接待实力相适应； b.有中餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于

6、21时； c.有咖啡厅(简易西餐厅)，能供应自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于16h并有明确的营业时间； d.有适量的宴会单间或小宴会厅。能供应中西式宴会服务； e.有独立封闭式的酒吧； f.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语供应服务。 8 厨房 a.位置合理； b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶； c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施； d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度相宜，冷气供应应比客房更为足够； e.有足够的冷库； f.洗碗间位置合理； g.有特地放置临时垃圾的设施并保持其封闭； h.厨房与餐厅之间，有起隔音、

7、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门； i.实行有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。 9 公共区域 a.供应回车线或停车场； b.3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯； c.有公用电话，并配备市内电话簿； d.有男女分设的公共卫生间； e.有小商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品； f.代售邮票、代发信件，办理电报、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等； g.必要时为客人供应就医便利； h.有应急供电专用线和应急照明灯。 10 选择项目(共79项，至少具备11项) 10.1 客房(10项) a.客房内可通过视听设备供应帐单等的可视性查询服务，供应语音信箱服务； b.卫生间有

8、饮用水系统； c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设； d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)； e.全部套房分设供主子和来访客人运用的卫生间； f.设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人运用的商务中心及休息场所； g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备； h.为客人供应免费店内无线寻呼服务； i.24h供应洗衣加急服务； j.托付代办服务(金钥匙服务)。 10.2 餐厅及酒吧(9项) a.有大堂酒吧； b.有专业性茶室； c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有特地的西餐厨房； d.有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有特地的厨房； e.有

9、饼屋； f.有风味餐厅； g.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有特地的宴会厨房； h.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)； i.有24h营业的餐厅。 10.3 商务设施及服务(5项) a.供应国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s； b.封闭的电话间(至少2个)； c.洽谈室(至少容纳10人)； d.供应笔译、口译和专职秘书服务； e.图书馆(至少有1000册图书)。 10.4 会议设施(10项) a.有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间； b.至少配有2个小会议室； c.同声传译设施(至少4种语言)； d.有电话会议设施； e.有现场视音频转播系统； .有

10、供出租的电脑及电脑投影仪、一般胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机； g.有特地的复印室，配备足够的复印机设备； h.有现代化电子印刷及装订设备； i.有照相胶卷冲印室； j.有至少5000平方米的展览厅。 10.5 公共及健康消遣设施(42项) a.歌舞厅； b.卡拉OK厅或KTV房(至少4间)； c.嬉戏机室； d.棋牌室； e.影剧场； f.定期歌舞表演； g.多功能厅，能供应会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅； h.健身房； i.按摩室； j.桑拿浴； k.蒸汽浴； l.冲浪浴； m.日光浴室； n.室内游泳池(水面面积至少40平方米)； o.室外游泳池(水面面积至少100平方

11、米)； p.网球场； .保龄球室(至少4道)； r.攀岩练习室； s.壁球室； t.桌球室； u.多功能综合健身按摩器； v.电子模拟高尔夫球场； w.高尔夫球练习场； x.高尔夫球场(至少9洞)； y.赛车场； z.公园； aa.跑马场； ab.射击场； ac.射箭场； ad.实战模拟游艺场； ae.乒乓球室； af.溜冰场； ag.室外滑雪场； ah.自用海滨浴场； ai.潜水； aj.海上冲浪； ak.钓鱼； al.美容美发室； am.精品店； an.独立的书店； ao.独立的鲜花店； ap.婴儿看护及儿童消遣室。 9.6 平安设施(3项) a.电子卡门锁； b.客房珍贵物品保险箱； c

12、.自备发电系统。 三星级酒店的标准 一、酒店是建筑 酒店的建筑结构良好，内外装修采纳较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有肯定的特色或特色或地方民族风格。 二、前厅 有与接待实力相适应的前厅。内装修美观、新颖。 设有与酒店规模、星级相应的总服务台。 三、客房 1、客房数：至少有50问可供出租的房间。 2、标间客房装修、家具、面积：室内装修良好美观，有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头限制柜、台灯、床头灯等配套家具。室内满铺地毯，或为木板地，室内采纳区域照明且目的物照明度良好。室内面积较宽敞。 3、客房卫生设备：每间客房有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台，并配备面盆、梳妆镜，浴

13、缸带淋浴喷头，均配有浴帘。实行有效的防滑措施。卫生间采纳较高级建筑材料装修地面。墙面，色调柔软，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器，110220伏电源插座，24小时供应冷、热水。 4、室温及通风条件：有能够保证室温相宜的分别式空调或中心空调，通风良好。 5、通讯设备：每间客房有市内直拨电话，并可通过总机通国内和国际长途电话。电话及旁备有说明及市内电话薄。 6、视听设备：客房内有彩色电视机、音响设备。 7、防噪音和阁音：具备有效的防噪音及阁噪音措施。 8、窗帘：客房内均有遮光窗帘。 9、套房：有套房。 10、单人间：有适量的单人间。 11、客房内的文具用品：设有与酒店本身星级一样是文具用

14、品。 四、餐厅 有与客房接待实力相适应的中餐厅、西餐厅、咖啡厅和宴会厅（或多功能厅兼用的宴会厅）。 五、酒吧 有正式酒吧。 六、厨房设施 1、墙面满铺瓷砖，应用防滑材料满铺地面。 2、冷菜间与热菜间分开，并有充分的冷库、洗碗间位置合理，厨房内不应堆垃圾，厨房温度应相宜，有足够的排风措施、厨房与餐厅之间，有起隔音。隔热和阁气味作用的进出分开的弹簧门。 七、公共区域设施和设备 1、停车场：为客人供应回车线或停车场 2、电梯：三层楼以上的楼房设足够的客用电梯。 3、空调：（度假村不要求肯定设中心空调）公共区域有中心空调。 4、公共电话在大厅内设可拨通市内的公用电话，配备市内电话薄。 5、公共卫生间在

15、公共场所应分设供男、女宾运用的卫生间。 6、照明应急措施：有应急供电专用线，并在公共区域设有应急照明灯。 7、残疾人设施：门厅有残疾人出入坡道，有专为残疾人服务的客房，该房间内设备能满意残疾人生活起居的一般要求。 8、舞厅：有舞厅。 9、按摩室：有按摩室。 10、商店：设小商场。 11、理发（美容）室：设理发室。 12、公共休息阅览处：设公共休息阅览处。 13、书店：有售书前厅。 14、会议场所：设有适量的会议场所。 15、多功能厅：有多功能厅。 八、服务项目 1、门卫应接：设门卫应接员，16小时迎送客人。 2、行李：有专职行李员，专用行李，24小时为客人搬运行李好房间。设小件行李存放处。 3

16、、总服务台： （1）有中英文标记，分区段设置接待、问询、预订、结账，24小时有工作人员侯供应服务。供应留言服务。 （2）、结账要求：能供应简便快速的结账服务。 （3）、预订客房、餐饮服务有完整的预订系统，可刚好接受国内。国际客房预定。 4、珍贵物品保存：设有月赂人员和客人同时开启的珍贵物品保险箱。 5、值班经理：酒店设值班经理，24小时接待客人。 6、大堂经理：设大堂经理，18小时在前厅服务。 7、寻人服务：供应寻人服务。 8、出租汽车：供应代客预订和支配出租汽车服务。 9、为残疾人服务：为残疾人供应特别服务。 10、语言要求：能用一种以上外（英语为必备语言）服务。 11、宣扬资料：总服务台供

17、应酒店服务项目宣扬品、酒店价目表、中英本市交通图，出售全国旅游交通图。本市和全国主要旅游景点介绍、飞机、铁路时刻表、中国日报（英文版）和中国旅游报。 12、信用卡服务：可接受中国银行指定种类的信用卡。 13、客房： （ 1、客房和卫生间每天全面清扫整理1次，更换床单和枕套，客用品和消耗平补充齐全。 （2）、开夜床服务：供应开夜床服务，设置晚安卡。 （3）、饮用水：24小时保证冷热饮用水及冰块供应，并免费供应茶叶。 （4）、客房内微型酒吧：客房内设微型酒吧（包括小冰箱），供应足够饮料，并在适当位置放置烈酒，备有饮酒器具和酒单。 （5）、会客服务：客人在房间会客，可应要求供应加椅，和茶水服务。 1

18、4、电话服务的语言要求：能用2种外语（其中1种是英语）为客人接通国内、国际长途电话。 15、洗衣：供应干洗、湿洗、熨烫服务。 16、.叫醒服务：供应叫醒服务。 17、送餐服务：备有送餐菜单，18小时供应中式、西式早餐或便餐送餐服务，并有可挂置门外的送餐牌。 18、闭路电视：有闭路电视演播，并有节目单，播放内容应符合中国政府规定，有2个闭路频道，每日不少与2次播放，晚间结束播放时间不早于12点。 19、擦鞋服务：能供应擦鞋服务。 20、客房文字宣扬传品：有酒店服务指南。价目表，住宿规章、本市旅游风景点介绍。本市旅游交通图、中国日报（英文版）及中国旅游报。 21、餐饮 （1）、餐厅服务：有酒吧服务

19、，晚间营业时间一般至夜间12点。 （2）、咖啡厅：咖啡厅营业时间不少于16小时。 （3）、自助餐：能供应启助早餐。 （4）、风味餐、宴会：供应风味餐和中西式宴会服务。 （5）、服务人员语言要求：餐厅主管。领班及主要服务员能用英语服务。餐厅能供应不少于2种外 语的服务。 22、医疗服务：必要时主管人供应就医便利。 23、商品服务：出售旅游日常用品。旅游纪念品。工艺品等商品。 24、邮电及商务服务：代售邮票，代发信件、电报。电信，代办行李托运。冲印胶卷。日常用品修理。 酒店三星级标准 酒店三星级酒店装修标准全文 三星级酒店服务标准 三星级酒店评星标准 三星级厕所标准 三星级酒店设计标准 酒店申请三星级报告 三星级酒店筹备安排 三星级酒店筹备安排 物业三星级服务标准 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第19页 共19页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页