超市防损员职责.docx
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1、超市防损员职责 超市防损员岗位职责 时间:2006-8-23 17:05:00 【摘要】 一、外保组员工岗位职责 1、负责责任区域内的治安巡逻,维护门店的治安秩序; 2、自觉遵守保安纪律,明确自己的职责;上岗值勤时,各司其职,各尽其责; 3、熟知公司各有关部门的分布状况,熟识各种消防设施,重点设备的位置,遇有紧急事务做到快速反应; 4、在营业时间内负责门店的保安工作及开、闭门店的平安检查,提高警惕,严防各类犯罪分子的破坏活动,维护公司利益,爱护顾客和员工的人身财产平安;遇有首长、外宾来公司时要护接、护送; 5、主动协作公安机关及有关部门严厉打击盗窃、流氓、扒窃等各种犯罪活动,对抓获的犯罪分子要
2、连同罪证送公安 部门审理,押送过程中要留意方式、方法,削减负面影响; 6、执勤中,留意发觉易燃、易爆及可疑物品,刚好处理解除隐患,避开发生火灾或爆炸事务; 7、遇有突发事务,要擅长限制局面,刚好疏导顾客、抢险救灾; 8、协作各商品部门负责卖场早开场、晚闭场及营业终止后的清场平安检查工作;清场时留意发觉有无滞留人员,是否有火险隐患,有无可疑物品,重点部位要重点检查,对检查出的隐患及担心全因素,要仔细记录,刚好上报有关部门; 9、上岗值勤人员要着装整齐,文明执勤,和气待人; 10、在岗期间要保持通讯,联络,未经允许,不得随意关闭对讲机中断联系; 11、帮助做好商城营业结束后的封店工作。 二、内保组
3、岗位职责 1、维护商城秩序,爱护商城财产平安; 2、对责任区内的重点防护区(包括收银台、珍贵商品、危急物品存放地)严密守护、巡逻,如发觉异样状况,应坚决处理,同时应马上上报保安部; 3、对发生在商城内的一切有损商城形象,影响商城正常经营秩序的人和事,应刚好加以制止,如制止无效应马上上报保安部及商城经理,以便协调解决; 4、熟识责任区的地理环境,商品分布状况,各柜组负责人状况,以利于开展工作; 5、加强巡逻检查,发觉火险隐患应在马上解除的同时向商城负责人、保安部报告,监督、检查处理方法和结果。发生火灾时在商城负责人的统一领导下,主动组织扑救、抢救工作,并疏散群众; 6、发生治安、刑事案件时,应实
4、行主动有效措施,抓捕肇事人、犯罪嫌疑人、爱护现场,刚好向保安部报告,协作公安机关开展工作; 7、完成商城及保安部临时指派的各项任务。 “损耗”是一个在连锁企业经营中常常说到的字眼。业内人士普遍认为,假如超市经营利润为1%,若能够将大卖场2%以上的商品损耗率降低到1%,则其经营利润就可以增长100%。那么如何做好大卖场的防损管理?笔者认为应从内外两个方面入手。 内部缘由造成的损耗及防损 由于大卖场营业面积大,部门众多,所以对员工的管理也相对比较散乱。因此,绝大多数员工为了一己私利或工作不仔细、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。 加强内部员工管理 员工偷窃有多种表现形态,如内部勾结、监守自盗、
5、干脆拿取货款、利用上下班或夜间工作干脆拿取商品等,使人防不胜防。 首先,要针对员工偷窃行为制定特地的惩罚方法,并公之于众,严格执行。 其次,要严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入,并自觉接受卖场保安人员的检查,员工所携带的皮包不得带入卖场或作业现场,应短暂存放在指定地点。 第三,对员工在上下班期间购物状况要严格规定,禁止员工在上班时间去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应有发票和收银条,以备保安人员、验收人员检查。 强化员工作业管理 加强对员工作业的管理,规范员工作业的流程,尽可能把员工在作业过程中造成的损耗降到最低。 首先,由于大卖场经营的商品种类繁多,假如员工在工作中不负责或不细致
6、就可能造成商品条码标签贴错,新旧价格标签同时存在或POP与价格卡的价格不一样,商品促销结束后未复原原价以及不刚好检查商品的有效期等,这样一来,某些顾客可以以低价买走高价商品从而造成损耗。假如顾客买到超过保质期商品后投诉,不仅会在经济上造成损耗,而且对企业的形象也极为不利。因此,大卖场里各部门主管应给员工明确分工,每天开店之前把打算工作全部完成,如检查POP与价格卡是否相符;检查商品变价状况,并刚好调换;检查商品的保质期等。 其次,由于大卖场的特别性,在经营过程中的零库存是不行能的,仓库管理的好与坏会干脆影响到损耗的多少。 大卖场大批量进货,会加大仓库商品保管难度,虽然各部门有各自的商品堆放区域
7、,但难免会 “侵入”到对方的堆放区域。假如是非食品,商品相对简单保管,但相特地人员进行监督,负责管理零散商品的堆放,使仓库管理规范化,削减仓库里关人员也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔,造成人为的损坏。针对这种状况可以支配的损耗。另外,卖场营业过程中由于顾客不当心或商品堆放不合理而造成的损坏或破包,各部门可以针对这种状况在仓库里留出一小片地方作为退货商品堆放区,并由特地的资深员工负责退货和管理,把损耗降到最低。 第三,大卖场的收银员作为现金作业的管理者,其行为不当也会造成很大的损耗。如收银员与顾客借着熟识的关系,有意漏扫部分商品或者私自键入较低价格抵充;收银员虚构退货私吞现金以及商品特价时期已
8、过,但收银员仍以特价销售等。因此,要严明收银员的作业纪律, 并制定相关的惩罚条例,严格执行。收银主管要严格按程序组织并监督收银员的交接班工作,要仔细做好记录,以备日后查证。 第四,生鲜食品现已成为大卖场的一大卖点,除了有很好的利润外,更以保质、保量、保鲜吸引了一大批目标顾客。但生鲜食品的损耗也令卖场的经营者们颇伤脑筋。加强对生鲜食品的防损耗管理可从以下3方面考虑: 首先,冷冻冷藏设备要定期检查,发觉故障刚好解除,一般每月3次为宜。同时,生鲜商品必需严格限制库存,订货肯定要由部门主管或资深员工亲自参加。 其次,生鲜商品有些需当日售完,如鱼片、绞肉、活虾等,可在销售高峰期就起先打折出售,以免成为坏
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