食品小作仿坊整治工作总结.docx

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1、食品小作仿坊整治工作总结 食品小作仿坊整治工作总结 食品小作仿坊整治工作总结2007-02-06 09:59:20 食品小作仿坊整治工作总结 今年以来，我局根据省、市局食品平安整治工作要求，结合我县实际状况，主动实行措施加强食品质量源头监管工作。把食品小作坊平安整治工作作为各项工作的重中之重，突出抓好落实，开展了一系列工作，并取得了肯定成效。截止目前，我局已基本建成食品质量平安监管网络，并在完善各项监管措施的基础上，狠抓了工作落实，使我县食品小作坊质量平安监管工作提高到了一个新水平。现将详细工作总结如下： 一、取得的成果和体会 在食品小作坊平安整治工作中，我局统一思想，克服困难，强化监管职能，

2、 完善监管措施，快速开展了一系列工作，并取得了肯定的成效。详细表现在以下三个方面： （一）对食品小作坊企业做到了底数清，状况明。我们首先组织对全县食品小作坊企业开展了普查建档工作。由两个稽查队组成4个小作坊企业普查登记小组，根据市局，逐个乡镇、逐个企业进行分片包干普查。共普查食品小作坊企业 家，其中监管类食品企业x家，豆腐坊、馍店等拟监管食品企业x家。对于普查到的企业，我们共建立了电子档案x份和纸质档案x份。在企业档案管理方面，我局编制了食品平安监管网络手册。手册中除了收编一些食品平安网络建设的工作材料以外，还编制了监管类食品企业书目。通过书目，可以在手册中找到企业的基本状况。企业的基本状况包

3、括地址、法人代表、监管责任人、企业信息员、联系方式等。另外，在企业基本状况里还显示了企业的归档号。通过归档号，可以干脆找到每个企 业的档案，使工作档案材料的管理基本上达到了规范化。 （二）细化了监管责任，明确了监管重点。在全面普查、建立档案的基础上，我们根据市局要求，实行定区域、定企业、定人员、定措施、定责任的“五定”工作模式。一是把全县20个乡镇划分为两个责任区，局长负总责，两位副职分别为两个责任区的责任领导。局机关质量监督管理股、法规股、平安股、标准计量股四个股室分别为责任单位。我们还为各责任区内的每一个企业都明确了监管责任人。二是我局对x家监管类食品企业划分了监管级别。其中a类监管x家，

4、b类监管x家，c类监管x家，d类监管x家。三是对每个监管类食品企业都指定了企业质量平安信息员，并对信息员进行了培训、明确了职责和义务，颁发了聘书。四是我局依据每个企业的详细位置，绘制了食品质量平安网络图。图上都标明白企业的名称、位置、生产产品、法人代表、联系方式、监管级别 等内容，确保对于质量平安事故做到早发觉，早联系，早处理。 （三）健全了监管制度，强化了监管措施。经过多次召开有关人员会议探讨探讨，征求看法，我们制定了局长岗位职责和责任区领导、责任人岗位职责以及工作规则，在工作规则中明确了责任人和各股室、二级机构的工作关系，对于如何开展工作，发觉问题怎么处理等环节都作了明确规定。我局依据有关

5、监管要求，结合在普查登记中驾驭的企业详细状况，制定了x县食品生产加工企业质量监督管理方法，向县政府汇报以后，得到了政府领导的确定，并以县政府文件的形式下发到各乡镇、相关单位和企业。管理方法包括总则、企业义务、企业分类、监督管理、责任、附则六个部分，为我局突破地方政府对企业的各项爱护政策，顺当开展日常监管工作供应了依据。为规范巡查工作，我局制定了食品企业监管巡查工作方式，对巡查内容、巡查项目和巡查的记 录等方面作了详细的规定。 中国2006-3-19 23:36:29 （四）实行科学的巡查工作方式。食品平安整治的大部分工作都要凭巡查制这一方式去完成。在落实巡查制工作中，我们所面临的客观实际是人员

6、少、任务重、工作量大，假如我们只是简洁地实行一组一车一片的巡查方式，难免会出现“蜻蜓点水、雨过地皮湿”的现象，达不到实际效果。在提高巡查工作有效性方面，我们重点抓了两点：首先是设立了巡查工作组织机构。巡查工作须要协调全局力气共同完成，假如没有一个健全合理的机构去组织协调，那也只能使巡查流于形式，实现不了预期的效果。针对这种状况，我局成立了巡查工作领导小组，由局长任组长，各责任区责任领导任副组长，并设立了领导小组办公室，使巡查工作能够有组织、有安排地进行。其次是合理规划，实行多种形式开展巡查工作。一方面做好区域巡查。各责任区人员根据分类监管制度规定的 巡查频次，深化全部建档备案企业，驾驭企业生产

7、经营的动态改变状况，同时，调查责任区内新增加企业状况，解决好了“面”上的问题。另一方面做好专项巡查，在适当的时机，依据有关文件精神，对食品、农资、建材等须要集中力气进行整治的产品，由巡查工作领导机构组织开展专项巡查，解决好了“块” 上的问题。另外，对重点企业、重点产品、重点区域以及群众反映剧烈、被新闻媒体曝光的违法行为，开展重点巡查，做到反复查、突击查，有效解决了“点”上的问题。 回顾一年来的食品平安整治工作，我们有以下三点体会： 一是必需主动汇报工作，正确处理整治与服务的关系，争得地方政府的理解和支持。年初，我局就将有关省、市质监部门食品整治小作坊工作精神向县政府主要领导进行了汇报。在汇报中

8、，我们还向县政府分析了我县食品企业的监管现状、存在的问题以及近两年在整 治工作中取得的主要成果，并提出了我局实行食品平安整治工作的详细措施。通过主动汇报，引起政府领导对食品平安整治工作的高度重视。 二是必需加强与各乡镇和相关部门的协调协作。在食品平安整治工作中，我们还注意与各乡镇和县工商局进行沟通联系，争取他们的支持。 三是必需结合实际，集思广益，提高各项措施的可操作性。我局多次召开中层以上人员会议、探讨措施，支配食品小作坊平安整治工作。结合我县实际，制定了x县质量技术监督局服务监管打假三项责任制，成立了食品平安监管领导小组。另外，监管责任区划分以后，我局特地召开了各责任区、责任单位人员会议，

9、进一步征求看法，对监管服务打假责任的分解进行了适当调整，力求做到合理安排，既防止有些人没有实力监管，又防止了有些人没有监管任务。 二、工作中存在的问题 从我县经济发展实际和我局工作 实际来看，抓好食品质量平安监管工作还要面临以下问题： 一是面临着监管力气严峻不足的问题。我县有豆腐小作坊x家，仅对这些企业的监管压力已经不小。再加上由于小作坊门槛比较低，竞争实力差，比较简单出现新增和停产现象，数量不稳定，隐藏性强，都可能导致监管工作不够全面。 二是面临着食品生产企业利益唯上而带来诚信缺失的问题。一些生产企业只看到眼前利益，不按标生产或无标生产，对产品不进行出厂检验，干脆进入市场，食品质量无法保证。

10、更有甚者，一些食品生产企业通过掺杂使假、以次充好、滥用添加剂、用非食品原料甚至运用有毒有害原料加工食品等等，以达到降低成本的目的。 三是还没有充分调动企业的主动性。目前食品平安信用体系建设还停留在政府操作的层面上，发挥企业主动性不够，对诚信遵守法律企业缺乏褒奖措施。 三、下步工作准备 我局下步工作的总体思路是：以分片定责制为重点，以巡回检查制、监督抽查制为主要内容，以乡镇和村为基础，主动探究并努力形成“监管部门、乡镇政府、村委会、企业自身”四位一体的长效监管整治模式，逐步实现“政府监管、行业自律、企业自负、群众参加、责任共担”的食品平安工作新格局。详细工作准备有三点： （一）主动发挥基层组织的

11、作用。一是发挥村干部的优势。对小作坊类食品加工点的监管方面，村委会、村干部的监督优势非常明显。他们对本村状况“知根知底”，与企业主较为熟识，让他们参加企业的监管和服务，一方面工作更全面，另一方面供应了较好的群众基础。同时，切实解决了“管得着、看不见”和“看得见、管不着”的问题。质监部门由于受到监管条件的限制，不行能每时每刻都盯着企业，而村干部在常常的走动中，对企业及小作坊的生产状况了如 指掌，一旦驾驭企业有假冒伪劣行为就能刚好向我们举报，企业的整顿整改状况以及新增或关停并转状况也能刚好反馈给我们，食品生产企业信息库就能刚好动态维护。二是发挥行业自律的优势，通过行业协会，加强对食品生产加工企业的

12、业务培训和技术指导，在统一管理、统一检测方面发挥作用，开展同行企业的相互监督，主动引导生产企业诚信遵守法律经营，实行行业自律。 （二）进一步抓好分片定责制。一是单位自身层面。抓好局属各部门的协调协作，严格责任追究。二是乡镇（街道）及村（居）委会层面。配备好食品平安监督员，充分发挥监督员的主动性和主动性，适当给予监督员的监督职能，常常性地组织开展检查活动，努力做到“乡乡有人管、村村有重点、厂厂有人查”。三是食品生产企业层面。建立企业质量信息员定期汇报工作制或者述职报告制，抓好信息员的培训和考核，全面形成纵向究竟、横向到边、不留死角的 监管网络。 （三）努力形成长效监管模式。一是强化食品出厂强制检

13、验制度。购置必要的检验检测设备，配备必要的检验人员，履行好食品出厂的强制检验义务。二是强化原（辅）材料和各类添加剂的入厂检验制度。确保原（辅）材料质量合格牢靠，防止滥用添加剂，杜绝运用违禁添加剂。三是建立质量预警机制。对于巡回检查、回访、监督检查、执法检查等监督管理中发觉的质量问题，刚好实行措施，切实落实整改，把问题歼灭在萌芽状态。四是强化行业协会建设。使协会成为企业与监管部门、企业与企业之间沟通的桥梁，主动探究行业协会通过其内部的制约与激励推动企业诚信体系建设，提高企业的自律、自强意识。五是强化舆论宣扬，提高全民平安意识。尤其要通过乡镇（街道）和村（居）委会食品平安监督员作用的充分发挥，广泛

14、收集民声，倾听民意，实行针对性措施，提高食品平安保障实力；通过建立 健全食品平安举报嘉奖制度，刚好查处各类违法行为，不断规范市场经济秩序。六是强化与药监、卫生、工商等有关部门的沟通与联系。建立健全食品平安工作联席会议制度，刚好沟通并共同协商解决食品生产、流通领域出现的新状况、新问题及新冲突，切实有效地保障各项工作落到实处。 食品小作坊平安整治工作涉及面广，任务艰难，责任重大。虽然我局在食品平安整治工作方面取得了一些的成果，但是离上级要求还有肯定差距，在下步工作中，我局将紧紧围绕省、市质监部门及县政府食品平安整治工作部署，立足实际，着眼长远，扎实工作，为确保我县食品平安做出更大的贡献！ 食品小作仿坊整治工作总结 食品生产加工小作坊整治工作总结 县食品加工小作坊专项整治工作总结 食品生产加工小作坊专项整治工作总结 纸坊七小少先队工作总结 戴坊镇食品平安工作总结 纸坊二小政教工作总结 周坊镇食品安药品全工作总结 食品平安整治工作总结 食品平安整治工作总结 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页