酒店各级岗位(人员)安全生产职责制度.docx

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1、酒店各级岗位(人员)安全生产职责制度 东方宾馆各级岗位（人员）平安生产职责 （一）总经理平安生产职责 1、总经理是平安生产第一责任人，对的平安生产工作全面负责，要坚固树立“平安第一”的思想。 2、加强平安生产管理，负责建立、健全并落实全员平安生产责任制。 3、严格执行国家和上级主管部门有关平安生产的方针、法律、法规、政策和制度，仔细贯彻执行国家有关平安生产、劳动爱护法规和规章，对本单位员工生产劳动过程中的平安与健康负全责。加强对职工进行平安教化培训，接受平安培训考核。 4、审定平安工作规划和安排，确定本单位平安工作目标。签发平安生产规章制度、平安操作规程，批准重大平安技术措施，切实保证对平安生

2、产的资金投入，不断改善劳动条件。 5、检查并考核副总和所属部门正职平安生产责任制落实状况。 6、负责健全平安生产管理机构，充溢专职平安技术管理人员。听取平安工作汇报，确定平安工作的重要奖惩。 7、定期召开平安生产工作会议，听取主管部门工作汇报，探讨解决平安生产中存在的问题。 8、刚好、照实报告生产平安事故，组织对重大事故的调查处理，落实事故“四不放过”原则。并主动协作上级有关部门对事故的分析和调查取证。 9、每年组织制定并审核批准年度平安生产工作安排，逐条落实在当年详细工作支配中。 11、督促、检查宾馆的平安生产工作，刚好消退生产平安事故隐患 12、组织制定并实施宾馆的生产平安事故隐患应急救援

3、预案，并定期演练 （二）主管平安副总经理平安生产职责 1、帮助总经理开展平安生产工作，对本单位的平安生产工作负干脆领导责任。 2、每月至少探讨一次平安生产、职业卫生和劳动爱护工作，针对存在的问题，制定解决方法并组织实施。 3、在安排、布置、检查、总结、评比经营活动的同时，安排、布置、检查、总结、评比平安生产工作。 4、负责组织制定平安生产工作年度安排、中长期规划和平安投入经费预算。 5、组织并参与平安生产大检查，对查出的平安生产隐患要刚好消退或实行必要的措施，确保平安生产。 6、对于新建、改建、扩建等工程项目，必需做到“三同时”，即平安设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产运用。 7、发生

4、生产平安事故后，根据“四不放过”的原则，组织协调对事故的分析，提出处理看法和改进措施，并督促实施。协作政府有关部门做好事故调查处理及善后工作。 8、加强对平安生产工作的考核，提出奖惩看法。 （三）工程部（主管）技术人员平安生产职责 1、负责宾馆设备范围内的平安工作，督促工程部人员履行各自的平安职责。组织审查范围内有关设备、电气、仪表等方面的平安检修技术规程和平安技术措施项目，负责审查有关设备安装、改造方案及设备检修中相应的平安技术措施。 2、参与重大设备事故的调查处理，实行有效措施，防止发生重复事故。 3、贯彻压力容器平安技术监察规程，负责组织对锅炉、电梯的检验、检修工作，并对其平安牢靠运行负

5、责。 4、参加审查企业平安技术规程、操作规程和平安技术措施项目，保证技术上切实可行。 5、组织参与设备平安大检查，落实设备隐患整改，制定平安防范措施。 6、帮助主管领导做好职工的平安思想、平安技术教化工作，负责新入店人员的用电平安教化，指导并督促检查班组（岗位）的平安教化。 7、根据平安技术规范、标准的要求，参与新建、改建、扩建工程的设计，竣工验收和设备改造方案的“三同时”审查，落实装置检修、停工、开工的平安措施。 （四）电工平安生产职责制 1、熟识宾馆供电系统，能刚好解除各类用电隐患。 2、严格执行国家和焦煤集团的电器平安安装标准，并按规定标 准和要求进行电气的检查、安装和操作。 3、定期检

6、查变压器、配电间、电气开关柜的运转状况，并留意温度，油量是否符合改变范围，刚好解除各种故障隐患。要保持配电间清洁，留意防湿、防热、防尘、防火、防止小动物进入。 4、修理电气设备时，必需首先切断电源，取下熔断丝，挂上警示牌，阅历电确认无电才可以作业。 5、高空作业必需有人监护，系好平安带。 6、仔细做好运行记录，检查记录，交接班记录。 7、电工必需按规定着装，按规定运用防护用品，持证上岗。 8、对违章用电行为刚好制止，对供电隐串要主动督促有关部门刚好整改，并向主管上级汇报。 （五）司炉工平安生产责任制 1.自觉遵守劳动纪律，坚守岗位，听从指挥。 2.熟识锅炉结构及性能，严格驾驭操作规程，并按操作

7、规程操作。 3.增加责任心，工作中细心视察锅炉各部运行参数的改变，合理调整风量、煤量，限制进出口温度和压力，保证平安运行。 4.作好消烟、除尘，达到环保要求。 5.依据状况刚好对锅炉排污。 6.依据操作规程定期试校和校验平安阀。 7.运行中发觉或发生故障或事故，应快速查明缘由，实行措施刚好处理，如遇重大事故要大胆、坚决细心的实行措施，制止事故扩散，要爱护好现场，快速报告有关部门领导。 8.违反规定造成损失者视情节赐予相应的惩罚，造成重大平安事故的个人要依法追究刑事责任。 (六) 综合办公室主任平安生产职责 1、负责制定在部门的平安生产规章制度，落实平安生产责任制，开展平安生产教化和培训。 2、

8、帮助领导贯彻上级有关平安生产指示，刚好转发上级和有关部门的平安生产文件、资料，做好平安会议记录，对平安部门的有关材料，刚好组织汇审打印、下发。 3、组织检查落实干部值班制度。 4、搞好所管辖部门的平安工作，制订和健全平安生产责任制和规章制度，并检查各项平安生产规章制度的落实状况。 5、在支配总结工作时，同时支配总结平安工作。 6、依法参与工伤社会保险，为从业人员缴纳保险金。 7、根据上述平安职责，每年制定办公室主任（副主任）年度平安工作安排，逐条落实在当年详细工作支配中。 （七）客房部经理平安生产职责 1、按谁主管谁负责的原则，建立健全本部门的平安职责、规章制度及各种设备的平安管理制度和平安技

9、术操作规程。 2、负责本部门的平安工作，组织平安检查、平安教化和隐患整改。 3、负责所属部位的平安防火管理工作。 4、留意发觉是否有携带易燃易爆、放射挂化学物品等危急品的来宾，一经发觉马上阻挡，并马上报告保卫科和安检科 5、解决处理一般性生产平安事故隐患和问题；遇有突发事务，应在处理的同时马上报告，听从领导的指挥、调遣，参加抢险救援等处置行动，并爱护现场。 6、驾驭相关平安生产应急预案，一旦发生问题，负责疏散、集中、清点、安抚来宾。 7、负责对员工进行职防教化，现场自救互救教化和考核。 8、定期召开本部门平安生产工作会议，分析部门平安生产动态，刚好解决平安生产存在的问题。 9、组织做好本部门事

10、故调查、处理、统计、上报工作。 10、根据上述平安职责，每年制定客房部经理年度平安生产安排，逐条落实在当年详细工作支配中。 （八）客房部领班平安生产责任制 1、在本部门平安生产负责人的干脆领导下，带领本班组人员贯彻执行本单位平安生产规章制度和工作指示，对所属工作区域平安生产工作负权限范围内的管理责任。 2、熟识和驾驭客房部业务和人员状况，检查平安生产责任制的落实，订正违章违纪现象。 3、对本班组员工进行平安生产教化，提高员工的平安生产实力和安 全防范意识。 4、在支配班组工作的同时，应强调平安生产留意事项。 5、熟识本班组平安生产设施的分布和运用方法，驾驭与本班组相关的平安生产应急预案，处理一

11、般性平安生产问题和隐患并做好记录。 6、熟识本班组的设备设施并进行常常性的平安生产检查，刚好发觉和解决平安隐患。 （九）客房服务员平安生产责任制 1、遵守本单位各项平安生产规章制度，学习平安生产学问和技能，根据“谁在岗，谁负责”的原则，既是服务员，又是平安员，是其岗位区域的平安生产干脆责任人。 2、对所在岗位的平安生产设备设施要进行常常性检查，做到刚好发觉刚好消退平安隐患，并刚好报告上级。 3、熟识和驾驭与本岗位相关的平安生产应急预案，解决、处理一般性平安生产问题和隐患，遇有突发事务，应在处理的同时马上报告，听从领导的指挥、调遣，参加救援等处置行动，并爱护现场。 4、向客人宣扬平安生产常识和有

12、关要求，提示客人做好平安防范工作。 5、熟识本岗位区域内的疏散通道、平安出口、消火栓、消防器材、报警按钮等平安设施位置，会娴熟运用消防器材。 （十）计财部经理平安生产职责 1、负责制定本部门的平安生产规章制度，落实平安生产责任制，开展平安生产教化和培训。 2、健全财务制度。根据国家规定或实际须要，按比例提取平安技术措施经费和其他劳动爱护经费，并且单立科目，监督专款专用。 3、根据“三同时”原则审批新、改、扩建项目，落实劳动爱护设施，不留隐患。 4、审查各项平安罚款的出处，仔细执行国家和地方法规。 5、负责拨付对员工进行平安生产宣扬教化和培训所需经费。 6、负责拨付各岗位员工劳动防护用品所需经费

13、。 7、负责拨付各岗位员工防暑降温经费。 8、对财务部所用设各、器材进行常常性检查，刚好发觉平安生产隐患。 9、教化所属员工自觉遵守财务制度和各项平安生产规定。 10、驾驭相关平安生产应急预案，一旦发生问题，负责爱护单位现金、票证、账目等不受损失。 (十一）餐饮部经理平安生产职责 1、按谁主管谁负责的原则，负责建立健全本部门的平安职责，规章制度及各种设备的平安管理制度和平安技术操作规程。 2、负责本部门的平安工作，落实平安生产责任制，开展平安生产教化和培训，组织平安检查和隐患治理。 3、负责本部门所属包房、后厨操作间、库房等部位的平安防火管理和饮食卫生工作，防止火灾和食物中毒。 4、负责所属自

14、然气表间、燃气灶具、电气设备及其它设备的平安管理。 5、负责部门行政、生活设施的平安卫生管理。 6、根据国家有关规定每年定期组织好职工职业健康检查，建立健全职工健康监护档案。 7、负责对本部门员工严格遵守各项规章制度及平安操作规程，提高员工的平安生产实力和平安防范意识，现场自救互救教化和考核。 8、定期召开本部门平安生产工作会议，分析部门平安生产动态，刚好解决平安生产存在的问题。 9、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。 10、驾驭相关平安生产应急预案，一日发生问题，负责排险、引导、疏散就餐来宾。 11、根据上述平安职责，每年制定餐饮部经理年度平安工作安排，逐条落实在当年详细工作支配

15、中。 （十二）餐厅部领班平安生产职责。 1、负责帮助部门经理建立健全本部门的平安职责、规章制度及各种设备的平安管理制度和平安技术操作规程。 2、负责本部门的平安工作，组织平安检查、平安教化和隐患治理。 3、负责本部门所属包房、库房等部位的平安防火管理和饮食卫生工作，防止发生火灾和食物中毒事故。 4、负责所属自然气表间、燃气灶具、电器设备及其它设备的平安管理。 5、负责对职工进行职防教化、现场自救教化和考核。 6、定期召开班组平安生产工作会议，分析班组平安生产动态，刚好解决平安生产存在的问题。 （十三）餐厅服务员平安生产职责 1、听从部门领班（或主管）、平安员的平安工作指导，自觉遵守平安管理制度

16、。 2、熟知本岗位的平安工作要求，努力做好自身平安防范工作。 3、上班到岗后，要仔细检查责任区域内有无平安问题，若发觉问题要刚好处理并报告，班后仔细检查，做好交接班工作，确认无平安隐患后方可下班。 4、须知道距本岗位近的灭火器、消火栓的位置，娴熟驾驭灭火器、消火栓的运用方法。 5、不得随意挪动灭火器的摆放位置，遮挡圈占消火栓，封堵消防通道。 6、发生平安生产事故，要按应急预案确定的职责冷静处理，从容操作。 （十四）仓库保管员平安生产职责 1、严格遵守物资仓库平安保卫制度，了解所保管物品的特性，做好有针对性事故预防措施。 2、根据码放货物的要求分类码放货物，货物码放要整齐、有序。 3、不在库房内

17、住宿、吸烟、动用明火、运用电热器具，库房做到人走灯灭。 4、码放商品，搬运营货物不得触碰报警探头、喷淋头等消防设施。 5、常常驻机构检查库房内的用电设备，灯头开关及库房内的电源线路是否有过热、老化和打火等异样现象，发觉问题刚好报告。 6、库房内不准存放油漆、稀料等易燃易爆危急化学品。 7、库房内不得设办公室，休息室。 （十五）餐厅值班员平安生产职责 1、严格遵守本单位平安生产管理制度，在岗期间不得睡觉、打 牌、听广播、会客等。 2、发觉担心全隐患刚好解除，解除不了的，按规定刚好上报。 3、值班期间不得外出，禁止喝酒或酒后上班。 4、仔细学习防火、灭火常识，会报警、会娴熟运用灭火器材。 5、仔细

18、填写检查记录和交接班记录。 （十六）餐厅保洁员平安生产职责 1、刚好清除责任区内的可燃垃圾。 2、定时打扫死角，做到无可燃物、废弃物积累。 3、垃圾桶内的可燃垃圾，库房区域的废纸箱等，做到随有随清不积存。 4、吸烟区要放置灭火垃圾桶，并保持有水，桶下可燃垃圾要刚好清理。 5、在放可燃垃圾时，要严防燃着的烟头与可燃垃圾相混。 6、打扫卫生时，严禁将水溅到电线、插座和用电器上。 7、在公共区域不准存放，运用易燃、易挥发的保洁药剂。 8、未经许可，不准存放、运用易燃、易挥发的保洁药剂。 （十七）厨师岗位平安生产职责 1、遵守厨房的平安防火、平安制度，防止烹饪期间发生火灾和食物中毒事故。 2、进入岗位

19、后，检查全部灶具是否平安，点燃燃气时必需遵守“火等气”原则。 3、蒸煮食物时，不得离开灶台，煎炸食物时，锅内用油不得过满。 4、会娴熟运用灭火器，会扑灭油锅火灾。 5、常常清理灶具、烟道、烟罩等部位，防止有积油引起着火。 6、人员离开要关火、断气。 7、常常检查燃气管道，阀门及灶具连接处是否有漏气，发觉漏气刚好报告。 8、下班前要进行全面检查，确认无任何隐患后，方可下班离去。 （十八）保卫部经理平安生产职责 1、按谁主管谁负责的原则，负责建立健全部门的平安职责、规章制度、规定，制定平安管理工作的方案和各种防范预案，并监督检查落实状况。 2、负责本部门的平安工作，组织平安检查，平安教化和隐患治理

20、。 3、负责宾馆大院内交通事故的调查、处理、上报工作，参与有关报上级主管部门事故的调查处理。 4、驾驭主要经营过程中的火灾特点，常常深化基层监督检查火源、火险及灭火设施的管理，督促落实火险隐患的整改，确保消防设施完备，消防道路通畅。 5、组织建立、健全义务消防队并对其进行业务技术指导训练，负责全体职工的防火、防盗、灭火等方面的学问教化。 6、参与新建、扩建、改建及技措工程有关防火措施消防设计的“三同时”审查和验收。 7、负责编制专用消防器材的配置和选购安排，负责消防器材的维护保养和修理。 8、负责对关键和重点要害部位制定出切实可行的消防灭火方案，每年至少组织演练1次。 9、负责警卫工作，维护平

21、安环境，加强重点要害部位的平安管理。 10、对各种平安设施设备的维护、保养、运用状况进行监督检查。 11、进行平安检查，对平安隐患提出解决方法，通知有关部门限期整改，到期进行复查，直至隐患消退；对已发生的平安事故查明缘由，提出对策。 12、参加平安生产事故的调查处理。 13、广泛收集平安信息。 14、根据上述平安职责，每年制定保卫部经理年度平安工作安排，逐条落实在当年详细工作支配中。 （十九）监控室平安生产职责 1、在本部门主管平安生产负责人的干脆领导下，对本岗位平安生产设施负权限范围内的管理责任。 2、做好监控室的日常管理工作，对消防自动报警系统、自动喷淋系统、红外自动报警系统等消防设施进行

22、监控，对自动报警系统发生的火情报警信号，刚好通知保卫科确认处理，确保火灾早发觉、早扑救。 3、爱惜仪器设备，发觉故障马上通知工程部门或维保单位解除，保证正常运行。 4、了解驾驭单位内部重点部门、要害部位的基本状况，熟识单 位的火灾报警程序、扑救疏散方案以及相关平安生产应急预案。 5、对讲机电源足够，通讯流畅，监控室干净整齐。 6、对工作中发生的问题要刚好处理和记录，并刚好向主管报告。 7、遵守重点要害部位要求，未经有关领导同意，非值班人员严禁进入监控室。 （二十）汽车司机平安生产职责 1、汽车司机必需经公安部门考试合格并获得驾驶执照后方可上路。驾驶执照必需随身携带。 2、汽车司机必需严格遵守交

23、通规则和公安部门、交通部门颁发的有关法令，并在出车前仔细检查：（1）汽车的状况是否良好，手、脚制动器及转向机构是否敏捷有效，照明灯、雨刷器、仪表是否有效，有无漏水、漏油、漏气现象，各部位机件是否坚固等。（2）油、水及轮胎气压是否合乎标准。 3、行车过程中要严格遵守交通法规，严禁酒后驾车、超速、超载。 4、收车后仔细检查车辆的车窗、门锁是否关好上锁。 酒店各级岗位(人员)平安生产职责制度 酒店各级岗位(人员)平安生产职责制度 各级人员平安生产岗位职责 2各级人员平安生产职责 变电运维室各级人员岗位平安生产职责 生产部各级人员职责 岗位人员平安生产职责 各级管理人员平安生产职责 酒店平安生产岗位职责 车间各级人员岗位职责 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第19页 共19页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页