2022年大学生酒店社会实践.docx
《2022年大学生酒店社会实践.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年大学生酒店社会实践.docx(61页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022年大学生酒店社会实践高校生酒店社会实践高校生酒店社会实践1第一次参与社会实践活动,收获特别大。在思想上树立了自己服务社会的思想;在精神上培育了自己坚持不懈的理念;在行动中确立了一切行好听指挥的方针。对于我们高校生来说,社会实践活动是一个让我们更好地走出校门,接触社会,感恩社会的机会。我们应当更好地做好这次实践活动。社会实践拉近了我们与社会的距离,更好地熬炼我们人际交往,更好地熬炼我们的实力,在这个竟争如此激烈的社会当中更好的生存下去。今年暑假为了可以更好的熬炼自己,使自己更好的成长,更加简单的理解社会,融入社会,我在山东省枣庄滕州市进行了为期50天的社会实践。我进行的社会实践的地方是滕
2、州市滕州家园旅馆,每天早上9.00起先上班晚上23.00下班。每天的工作任务是给每个客房打扫卫生。假如有前来住宿的客人登记身份证信息。这份工作比较轻松,在这段时间里,我接触了形形色色的各种人物。同时我也体会到了工作的不简单。每天早上必需准时上班,不允许迟到,每天晚上严禁早退,迟到和早退是要扣除当日薪水的30%。在这段时间里我严格根据规定,从未发生过迟到或者早退的事情,给领导留下了深刻的印象。期间我也学会了如何与生疏交谈。以前我总是胆怯和生疏人说话,在经过这次社会实践的经验之后,我发觉与生疏人沟通是一件特别简洁的事情。在与人交往过程中必需对人以善,别人也会对你以善。这是永恒不变的真理。社会恒久是
3、充溢冲突的,我们应当或会如何处理冲突。在实践期间,我也渐渐尝试去解决各种冲突。比如有顾客反映电脑不好用,要求退款,我会主动处理这种事情,给他换个电脑可以用的房间,并且给他澄清误会,熬炼了我应急的实力。培育了我的责任心,每天肯定要把该做的事情做好,房间里的卫生肯定打扫干净,确定房间里没人或者房客同意我进去之后我再进去,这是对别人的敬重。人际关系是社会关系中最为困难的一种关系之一。只有你经过之后你才会了解,才能有深刻的感受。缘分让同为打工的我们走到了一起,该每个人都有自己的特性,我们应当敬重每个人的特性。处理好与同事的关系有许多技巧,我感受最深的一点就是,假如你不能变更什么,就试着去适应。一起先工
4、作的时候我有许多不懂得地方,正式求教他们这些老员工,他们给了我许多阅历,让我更快的适应这份工作,我特别感谢他们。我明白了一个道理就是傲慢自满的人始终会被公司和社会所抛弃。知之为知之,不知为不知,虚心的人才会得到同事,老板的认可。社会实践也让我在经济上有所收获。以前都是从家拿钱,这是第一次给家里带钱回去,有一种小成就的感觉,不过我知道这才只是一个小起先。同时我也明白了父母工作挣钱的不简单,早出晚归,每天面对同一单调无趣的事情,可是他们为了让我有个更好的学习环境,更好的学习条件,更好地生活条件,从未有过埋怨,他们省吃俭用就是为了我们可以多花点。这次的感受是如此的深刻。当我回家时候说:“妈妈我给你挣
5、钱了!”之后妈妈说的第一句话不是问我挣了多少钱而是说:“你瘦了!”。这就是一个妈妈的爱啊。通过这次实践活动我也知道了挣钱的辛苦。以后想要挣得更多的薪水那现在就必需好好学习,在众多学生当中脱颖而出。我学的是计算机学院,在前台的电脑就是我在工作休息时间的战场。我用它来做编程,把以前的程序都自己写一遍,并且自学下学期的学问。客房中的电脑总是出现死机的现象,让我这个计算机专业的学生看不下去了,我给他们重装了win7旗舰版本的系统,运行很快,不会出现死机,卡屏的现在,每当客人有电脑问题问我的时候我也具体为他们解答,我能尽我所学为他人供应帮助真的是一件特别华蜜的事情。获得别人的认可就是对自己实力的认可,我
6、暗自下确定好好学习电脑,无论硬件还是软件便利,只有样以后才能更好的为他人服务,为社会服务,做一个对国家,对社会有所贡献的青年。工作期间有许多的可以利用的时间,我都把这些时间做一个规划,这样就可以更好的利用这些时间学习,时间都是挤出来的。在工作中要利用自己的优势。作为一个高校生有别于中学生就在于他更重视培育学生的实践实力,尤其在注意素养教化的今日,社会实践活动始终被视为高校培育德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。社会实践活动是学校教化向课堂外的一种延长,也是推动素养教化进程的机会。作为一个当代高校生有别于中学生就在于他更重视培育学生的实践实力,尤其在注意素养教化的今日,社会实践
7、活动始终被视为高校培育德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。暑假社会实践活动是学校教化向课堂外的一种延长,也是推动素养教化进程的重要手段。它有助于当代高校生接触社会,了解社会;同时实践也是高校生学习学问,熬炼才能的有效途径,更是高校生服务社区,回报社会,感恩社会的一种良好形式。作为一个当代高校生我们应当更多地去参与这种社会实践活动。这个暑假的社会实践活动扶风的而有意义,收获甚多。一些心得和体会让人感到兴奋,但却决不仅仅用兴奋就能描述的,因为这是一种实实在在收获。这不仅是一次实践,还是一次人生经验,是一生珍贵的财宝。高校生酒店社会实践2那是我上高校后第一次打工,是去一家大酒店做小
8、时工,也就是端盘子,整理桌子之类。之前在暑假里也做过类似的工作,没有挑战性,所以不是特殊想去,但是又一时冲动答应了人家,便不好推辞。但是在工作结束之后,我庆幸自己没有推辞,因为这是一次让我感受特殊深刻的经验。这是一家星级酒店,我们一去,先是签到,然后吃饭换衣服到大厅安排工作。经理交代完中午的工作安排和要求后,我知道今日中午是一个有钱人家的婚宴,档次要求很高,我们必需当心谨慎热忱饱满地服务。随后我们起先工作,大约一点多的时候喜宴进入了尾声,客人也起先接连离开,我望见桌子上还有许多菜,便主动过去问他们要不要打包,客人摇摇头说:“不用,都粘上别人的口水了。”我一怔,不知该再怎么说,于是又站到一边去。
9、一会儿客人都走了,我们起先整理桌子,我走到桌边端起一盘只动过一口的鱼问:“姐,这鱼怎么办?”带我们的姐姐回过头来很怀疑地反问我:“什么怎么办?倒掉呀。”“只吃了一口呀!”和我一起的周晓梅说。“那也倒掉,桌子上的剩菜剩饭都倒掉。”姐姐头也没抬得边倒着菜边说。我呆住了,我当时不知道怎么特殊想流泪,我知道这样有点煽情了,但是我真的打了一个冷颤有流泪的冲动。桌子上好多菜,不是只剩了一点,而是只吃了一点,以我在暑假打工的阅历估计,这家婚宴的标准至少一人120元。那么他们为什么不打包呢?是有别人的口水在菜上,但是刚才一起吃饭时不也吃了吗?那是面子问题吗?婚宴所以不好意思打包?那么就好意思奢侈吗?我端起鱼,
10、我下不去手,我倒不进垃圾桶里,我说:“周晓梅,要不你来,我真做不到。”晓梅也很无奈:“是呀,真奢侈,多少人吃不上饭?多少人舍不得吃这么好的东西。”我第一次见到这样的奢侈,这是极大的奢侈,这不仅是奢侈钱奢侈粮食的问题,是对吃不上饭的人的不敬重!奢侈可耻,虽然在日常生活中我们都会因为一些不得已奢侈一点,但这些呢?是有意奢侈!他们也有带小孩来的,他们这么做怎么去给小孩子讲“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的意思?!大约有半个多小时我们最终打扫完桌子,我和晓梅实在不忍心把那些没动过的馒头也扔掉,就用盘子盛着放在了一边。然后起先刷盘子,突然有一个客人风风火火地回来说手机放这里了,我不知道他放没放这里,因为不是我
11、和晓梅负责的那几桌的客人,但是负责那几桌的服务员说没有望见,那个人起先不依不饶,说就放在桌子上忘了拿了,现在没了就是服务员藏起来了。我见那个人大约有些喝酒的样子,说话也特殊难听,说什么服务员学历低就是没素养,一辈子服务员什么。那几个服务员也据理力争着。一会儿经理来了,还叫了那人的亲属,又纠缠了一会儿就去了经理办公室。我不知道最终事情是怎么处理的,但我生气的是那个客人的看法,服务员怎么了?工作没有贵贱之分,服务员为什么就要受到这种欺压?灵魂的凹凸是因工作的性质辨别的?!回学校的路上,我始终在思索,我想了许多,为什么现在奢侈这么严峻?为什么学历低就没素养?是什么导致了这种思想观念?生活好的人生活得
12、更加简单,山里面的孩子照旧很难走出大山。我突然问自己,自己以后想做什么,现在自己做的这一切包括学习,包括打工,包括参与活动,包括玩,是为了什么?我想不明白,我甚至还没规划好我的人生,而人生须要规划吗?安排赶不上改变,那我又应当做些什么呢?看得清晰反而朦胧,越是了解反而越惶恐,保持缄默反而显得你很脆弱,越是忍耐内心反而更加汹涌。我们这一代活得太简单,拥有的太多,反而更难放手。我不知道怎么有了这些不着边际的感悟,我还想到了父母,想到了他们的付出,又想到自己,自己做的好吗?努力了吗?大一,迷茫是有的,但我想说的是,不论何时,请先把自己力所能及的小事做好,因为不积硅步无以至千里。没有目标和规划也没有关
13、系,去仔细做你觉得有意义的每一件事,因为你恒久也不知道将来须要什么阅历。大二,我想我应当做出准备了,因为青春是挽不回的水,我不想再像有的人一样,用力地奢侈再用力地懊悔。加油吧,前路太长,从现在的小事起航!高校生酒店社会实践3想要服务的,必需要有耐性,细心,同时也是要情愿吃苦,在酒店工作这段日子里,我也是知道,我的阅历不足,所以有什么事情,我都会去做,起先的时候,做的不是很好,常常在同事检查的时候指出了我许多的错误,我也是意识到想要做好这个基本的工作真的不简单,特殊是在客户退房后的清理上面,一些细微环节假如没做好,可能影响到下一位客人的入住,那么这个工作就要返工,还好目前是淡季,没有那么多的客人
14、,所以我还是可以从容的去做,但是听同事说,在旺季的时候,根本不会给我那么多的时间来做这些事情,甚至可能我做一个房间的时间,须要去做两到三个房间,那么就必需要把效率给提高了上去,而我目前的效率也是只能够做好一个房间,再快,可能就是马虎了。同样是特别的重要,不仅仅是在学校里面,在工作之中也是须要不断的去学习,在我能做好一个房间的时候,也是须要去向同事学习如何的去把效率提升,把工作做得更好,并且酒店不但是只有清洁房间这一个事情,还有许多的方面也是须要我去学习的,只是这个寒假时间比较的短,所以我也是只学了这一块,同时在和同事的了解之中也是知道酒店的一个状况是怎么样的,行业的发展又是如何,我也是更加的清
15、晰自己身上还有许多的方面是须要去进步,去改进的,只有自己努力的去提升,那么以后才能更好的去到社会中立足。回到学校之后,我也是要接着的学习专业相关的学问,提升自己的一些实力,让自己在下次的一个实践之中能做得更好,同时也是能更好的融入到酒店的一个氛围里面去,把工作给做好,这样我也是能在以后进入酒店行业有更加的充分打算。高校生酒店社会实践4暑期刚至,我被分到xx酒楼做服务生的工作。一心想要证明自己已经长大,可以和这个社会接洽,更深化的了解成人的世界,想要在这个社会立足应当学会些什么,在高校里应当做好什么样的打算,才能让这个社会接纳你,确定是要和许多人打交道的,怎么样能让自己在众人面前交谈自如,和别人
16、很好的沟通,这些应当是我现在最应当熬炼的。早晨我早早的来到xx酒楼,不一会儿,领班来了,我领完工作服,领班让一位老手带着我,她姓薛,我就跟着小薛姐姐了,来到一个生疏的地方的确有点怯怯的,小薛姐姐说,不用惊慌,渐渐就熟识了,我点了点头。我发觉酒楼里真的好忙,一大清早大家就已经忙活开了,我也跟着大伙一起忙,一个配菜的师傅问我是哪里来的大家似乎都挺新奇的,都向我投来新奇的眼光,我笑了笑。时间过的很快,不一会儿,饭点的时间到了,客人接连进来了,我跟着小薛姐姐,我们来到一个包间,她教我泡茶,然后是摆餐具,该上菜了,我看着小薛姐姐有点忙,于是我想帮她,我端菜递给她,谁知我俩都没端住拖菜的底盘,冷菜全掉地上
17、了,在一旁打牌的客人像是被吓到了一样,我们也吓愣住了,我无助的望着小薛姐姐,她早已满脸通红了,我连忙起身向客人致歉,客人很和气,有一位先生说:没关系,你别和领班说,要是问起来就说是我们打翻的,没事儿,不急,渐渐来啊。听了这些话,提到嗓子眼的心终于放下了。我走出包间整个人又傻了,领班那儿,我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操,曹操到。领班走过来问我发生什么事了,我老醇厚实地告知了她,她没有严厉地指责我,只是一再叮嘱我要当心,千万不能和客人起冲突。原以为会被解雇,现在终于松了口气,不过我也不敢再“嚣张”了。此后我不管做什么都很慢,我得悠着点。可惊奇的是,每当领班望见我端比较烫的
18、菜时,她都会很惊慌的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜,我在自己心里想着,其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的,唉看来我在领班的心中还是唉。中午午休的时候,我去冷盘间休息,一位老厨师对我说:以后上菜要当心,有的菜你打碎了,到这儿来补,有时候也会没有菜的。我听取着大家的教育,感觉大家对我的失职没有尖锐的指责和排斥,我觉得自己已经渐渐融入这个整体了。至于我什么时候可以消退领班的顾忌,还得看自己的表现了,在这之后的工作中,我时刻记住,凡事要稳,不急渐渐来。渐渐的领班起先放手让我自己上菜了,心想自己肯定要加油!当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时,自个儿的心里甭提有多快乐了,说实话自己亲自把一盘又一盘可
19、口的菜端到客人的面前,真的是一件很傲慢,很华蜜的事儿,傲慢是因为觉着这菜似乎是自己烧出来的一样,华蜜是因为自己虽然吃不到,可也大饱眼福了!可是麻烦有时也会眷顾一下你的,有一次我去上菜,客人问我这道菜叫什么,我忽然傻了眼,不好意思的笑了笑,回到厨房我力马向厨师请教,在上下一道菜的时候,我顺便说出了上道菜的名字,那个客人没好气儿的说:现在想起来啦!哗然。从那次以后我知道了菜不仅要留意色香味,还得报出它的名儿。不然这道菜就不能算完整。付出总是有一点回报的,有一次我在给一个包间上菜的时候,那里的客人可热忱了!每当我报完一道菜名的时候,有一位客人总是笑盈盈地夸赞说:恩好菜,好好。从那里走出来真的很快乐,
20、那位客人走的时候还在领班面前夸奖了我一番,那一天虽然很累,但是打心底里的快乐让我忘却了辛苦和疲惫。一天,小薛姐姐对我说:今日三楼的包间有你负责,(说明:三楼的包间一般都是为高档的客人打算的)我一听傻了,不会吧,让我这个黄毛小子去款待这么高级的客人,那怎么成呢?我可不想再出点什么状况,可是小薛姐姐说:你是高校生应当学会去和大人物接触,见见大场面。我觉得这是一次很好的熬炼自己的机会,既然机会来找你,你怎么可以推开它呢。我硬着头皮答应了。那天正好我值班,领班叮嘱我4:30把空调打开,下午我在卫生间洗毛巾时,突然听到大厅有人在叫唤我连忙跑过去询问。有什么须要帮忙的,后来才知道他就是今日晚上三楼的贵宾,
21、我领他到三楼的包间,他不兴奋地说:空调还没有打开啊,孵小鸡呢不成,我赶忙给他致歉说:不好意思,是我疏忽了。刚给他倒好水,他就没好气地说:这些椅子要重新摆,这张打牌的桌子要重新擦,我根据他说的去做,他还在我旁边不停的指画,我那时真的很想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指引点的,终于按他的指示把一切都搞好了,我刚到楼下,三楼的服务电话又响了,我接完电话发觉才4:16。那位怎么来这么早,我们员工规定5:00才上班呢,我又跑到三楼,原来他找不到电视的遥控器,我打开电视,确定没有服务时,我这才安心的跑到楼底下接着洗毛巾,烧开水。快到五点的时候,三楼的客人接连进来了,我领他们到三楼,接着就是我的站巴台任务
22、了,三楼,可怕的三楼,太热了,最终熬到上菜的时间了,我进包间后,那位请客的先生说:怎么还不开酒,说实话,我不会开红酒和白酒,我瞎掰了好一会儿在客人的督促声中最终打开了,正值我打算退出去时,客人惊异的问:你怎么不倒酒呢?“倒酒”“我”?我在客人之间打转不知道怎么办,那位客人说:给我吧,高校生,没有用听了这话,心里真的很难过。我又进去的的时候,那位客人又让我给开酒,我正打算开,一位女士说:你开了你喝,我不管。那位客人说:你要是不开,剩下的酒全部你喝。我真火大,你们喝不喝酒。关我什么事儿,有毛病呢我什么也没说就退出来了。就在我在外边儿站巴的时候,那位客人出来接了一通电话,原来是他的妹妹打过来的说是爸
23、爸突然又发病了,让他赶回去。那位客人回复说:人到年龄了,我们尽到责任就行了我现在赶不回去,你看状况不行,就把衣服给他买买吧我吃完饭就回去。之后他进去,里面又传出嘻嘻的笑声,心想那位客人为了自己升职请科长吃饭,在接到家里的急电后还能心里还真有点怜悯他。想想:一个人为了自己的生存,不得不将来我踏入这个社会,又会变成什么样子呢?不是亲眼所见,我真不敢信任。客人走后,小党姐姐问我怎么样,我说出了心中的不满,小党姐姐说:客人花钱到这里来消费就要获得我们的服务,这样才公允呀。这就是我们的工作。小党姐姐对我真的很好,到处帮着我,有一次她无缘无故地被领班骂了一通,这件事根本和她不搭嘎,小党姐姐说:我们做服务生
24、有时候真的很委屈,既要让客人满足又得让老板获利,这其中,要是稍有处理不好,就又要挨骂。服务员真的很难当有时候你忙的累了,饿了,渴了。没有人会来关切一下,服务生在大家眼里就是忙在人前,吃在人后,什么脏的,累的,做错了的都是服务员。其实在这之前,我也这么认为的,可是现在,当我亲身经验才发觉,服务生这个行业也应当受到敬重,她们总是在您的物有所值不停的劳碌着,当然还有厨师总之,我们应当敬重别人的劳动。突然感觉到自己这个高校生真的很没有用,只能依靠书本,死理的东西告知别人自己的存在,可是在实际问题上,自己却不能赐予别人实际的帮助,唉,或许这就是高校生为什么要参与社会实践的缘由吧,要把一个满腹经纶的学生变
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 大学生 酒店 社会实践
限制150内