酒店财务工作要点.docx
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1、酒店财务工作要点 酒店财务工作要点 第一部分 出纳 一每日工作 1.核对每日封包 核对封包详细操作详见“财务管理手册出纳篇”,必需重申以下几点: 1) 打印报表齐全,报表共计10张 2) 做到表单、表表核对一样 3) 核对一级发生账的房价是否是正常房价,上门散客门市价、金卡会员8.8折、普卡会员 9.2折、中介客9.5折、协议客按签订的协议价格。各店必需制作一张各种房型和各种客源的价格明细表备查。(该表是否制作会列入财务工作考核内容中)假如零房金必需有“免房券”;假如房价偏低(指非正常门市价、协议价、无邮件的零房价、发生的员工内部价),请值班经理在“一级发生账”写明缘由,并由店长签字确认。注:
2、房价核对是整个封包核对的重点,门店会计人员需随时抽查,公司内审部门也会纳入内审工作范围。 4) 将“入住登记单”中的房价与“客人账单”中房价相核对。假如不一样,请前台说明原 因。 5) 半天房费的核对,依据客人退房时间核对是否未收应加收的半天房费。 6) 若有冲账及作废发生,当班前台服务员及值班经理必需在冲账发生表和作废账单表上写 明缘由。冲账发生表需店长签字确认。 7) “DAY USE状况表”需与“一级分类发生表”逐笔核对,确保都已入账。 8) 客人入住时,须将“预收款收据”红联与“入住登记单”放在一起,夹入当天的封包, 如为信用卡预授权,则无预收款收据,在“入住登记单”上注明。另“入住登
3、记单”上注明房价,必需有客人签名确认。 9)客人结账时,须在“客人结账单”后附“预收款收据”绿联;“入住登记单”、除夜审房金和电话费以外的“杂项收入转账单”、发票,如为信用卡结账,还需附上“信用卡结账单”。 “客人结账单”和后附的各类单据上必需有客人签名。注:门店会计人员需随时抽查结账单附件和签名状况,并将此做为前台服务员和值班经理的考核内容。 10)依据营业日报上的“早餐收入”核对前台早餐券发出数量。赠送的早餐券要有店长在餐券发放记录本上的签名确认。核对好后填写早餐券明细表。 11)核对小商品和酒水交接单,并制作存货出库明细。 12)核对并统计每日家宾卡销售状况,制作每日家宾卡销售状况表。
4、13)审核无误后进行封包装订。装订入封包的原始单据必需齐全,注:每月最终一个封包装订的原始单据要求更加齐全。 2.每天的营业收入必需解入银行(应按每天的金额分别填写解款单,不凑整数),星期一解三天的营业款时,也必需分三张解款单填写。 3依据信用卡结账状况制作信用卡明细清单,并依据实际到账日期进行冲销,确保信用卡核对无误。 4.日常报销;全部严格根据公司统一的审批流程操作。由店内审批的,应先申购再报销。报销流程详见“财务管理手册出纳篇”。 5.按财务细则中的相关规定,在NC账套中录入当天实际发生的现金、银行收付凭证。注:必需每日录入,以保证货币资金做到日清月结。 二每周工作 1.发票及各类单据的
5、盖章和领用;前台换零钱。 2.办公用品选购及领用登记。 3.检查前台租借物品数量及客用品运用状况等。 4.不定期抽查餐厅食品消耗状况及不定期核菜价。 三每月工作 1.每月应付的电话费、水、电、煤气费应在最终付款日期前刚好付清,房租等有签订合同的各项费用应刚好在合同规定的付款期限内付清,避开发生滞纳金。 2.完成银行余额调整表,保证银行账核对无误。 3.完成信用卡明细清单,核对无误后,制作应收信用卡明细清单,该表金额即为NC账套中“应收账款-信用卡”余额。 4.制作金卡销售明细和普卡销售明细,并统计出家宾卡提成。 5.核对返佣。 6.定期盘点低值易耗品,如有报废刚好处理。当月如有新增低值易耗品,
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