连锁实训报告.docx

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1、连锁实训报告 东莞职业技术学院 实 习 报 告 学 生 姓 名:陈凤贤学 生 学 号:200904010806所 在 专 业:工商企业管理所 在 班 级:09级工商（8）班实 习 单 位:东莞职业技术学院大 学 生 超 市 2022年 12 月12日 前 言 1、实习目的 连锁企业领班管理实习是依据学生在课堂上所学习的学问和基本理论，结合各方面的相关学问和实力，使我们在驾驭连锁经营管理原理的理论学问上进行有效的实践了解，亲身体验与学习，使我们具有肯定的分析和解决实际问题的综合技能。 2、实习时间 2022年9月22日、2022年12月1日 3、实习地点 东莞职业技术学院 高校生超市 4、实习单

2、位和部门 东莞职业技术学院高校生超市 5、实习内容： 【1】了解高校生超市基本状况 2022年9月22日，这是我第一天到高校生超市实训，我必需先了解这超市的基本状况和商品品种、价格、商品分类摆放处等等。在这个占地300平方米的超市里，四处皆是穿着清一色绿色工作服的高校生，他们正在为顾客导购。我发觉，超市主要经营范围包括日用百货、工艺美术品、文教用品、食品、休闲用品等等。据了解，“高校生超市”是一个由高校生主办的盈利性的组织，同时也是我校管理科学系商务综合实训基地。开办一个超市，要经营超过1000种商品，涉及店面设计、产品进货、录入上架、补货、财务核算等多个环节，对这“学生军”来说，都是巨大挑战

3、。在管理架构上，高校生超市设立1名店长、两名副店长，也效仿正规超市，把参加运营的学生分成了人事、运营、财务、信息等6个小组，并采纳两班倒的作息方式，正式起先了超市运作。 【2】实习收银员 第一天实习，我主要负责在超市担当收银员。经过短暂的培训，我已经驾驭了如何操作收银机等 技能和学问。经过一天的实习，我了解到详细收银作业可按日来支配作业流程，每日作业流程可分为营业前、营业中、营业结束后三个阶段。我学习到了当一个好的收银员必需做到： 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、提前15分钟到岗，更换工服，做到仪容、仪表整齐、清洁、整理作业区，包括收银台、收银机、收银柜台四周的地板、垃圾桶； 整理补充

4、必备的物品，包括点钞油、胶带、胶台必要的各式记录本及表单、笔、便条纸、剪刀、订书机、发票、警铃、验钞机、款包、暂停结帐牌； 打算放在收银机内的定额零用金，各种币值的纸钞； 熟记并确认当日特价品，变更售价商品，促销活动； 收款前要核对销售票中所填写的数量、金额、大、小写是否相符，商品名称、年月日填写齐全； 准时站立于收款台，做好迎宾的打算工作。正确的迎宾站姿是双手相握置于体前，面带微笑，还要留意礼貌规范用语。 找给顾客的钱应放在顾客的手中，以免有人滥竽充数造成损失。在营业过程中假如有 顾客已经付款但是遗忘带走商品时，收银员应当登记在本上，写清晰日期、商品名称以及数量，报知领班和主管知晓后，返回柜

5、组。 8、 9、替顾客装袋服务时，应将生鲜商品、冷冻商品和其他商品分开装入包装袋，大且重的商品应先放入袋中。营业结束后，打扫款台卫生，推出收款系统，关闭电源，把营业款精确无误的封好， 交给收银领班，备用金入库要签上自己的名字和时间等。 【3】实习营业员兼理货员 2022年12月1日，是我其次次来高校生超市实训。这次我的工作主要负责导购和理货。从实习期间中，我将学到的学问运用其中，体会更深！使我实践实力进一步提升。让我对营业员和理货员的工作有了进一步的了解和实操。 （1）营业员的主要工作一是导购,要求你对所经营的商品比较了解,基本能回答客户须要了解的问题,同时依据商品的特性和卖点,能进行适当的推

6、销；二是陈设维护,依据商品陈设8大原则,随时对负责区域的商品陈设进行维护,保证商品销售状态良好；三是清洁,对负责区域的公共地方和货架商品进行清洁维护；四是商品库存管理,合理限制商品库存,做好商品的补货,退货的工作；五是防损,对负责区域商品的平安性负责,其次对残次商品刚好进行返仓退货处理。 （2）超市理货员工作内容有许多，有些工作内容与营业员相同。包括有商品整理、商品展示以及商品标价工作。作为超市理货员，不但要超市理货员工作内容有哪些，同时更要严格根据超市理货员工作内容来进行每日工作。 1、理货员有对商品进行验收和为顾客供应退货服务的工作职责； 2、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责；

7、 3、有对商品进行分类， 并按商品陈设方法和原则进行商品陈设，（包括补货）的工作职责；简洁来说工作内容包含：领货作业、变价作业、商品陈设作业、补货作业。 6、实习总结 两次到高校生超市的实训结束了，在这两次实训的时间内我学到了许多也感受颇多。 (1)市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受，只有这样才能达到生产的目的。要成为一个好的营销人员不仅要有扎实的专业学问，更要懂得人与人沟通的艺术，在营销过程中只有真正的与消费者进行沟通，才能真正了解他们须要什么，我们要为他们供应什么。我要在以后的学习生活中仔细学习自己的专业学问，为成为一个好的营销者打好基

8、础，更要学会怎样与别人相处，学习好人与人的沟通艺术。 (2)作为零售企业，营业人员接触消费者的机会特别多，各个消费者的特性不尽相同。当超市内出现了货物质量问题时，该向顾客致歉的刚好致歉，该赔偿的刚好赔偿，该退换的刚好退换，做到顾客对商品和服务满足和放心。营业人员须要更多的耐性来对待顾客，尽量做到百问不厌。 (3)企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，就要尽可能地满意目标消费者的需求。尤其重要的是企业应当主动“跟踪”探讨目标顾客的消费特征及其改变。面对消费者特性的改变，企业应刚好的更新产品，进一步满意更高的需求。 其实在这两次短短的实习日子里，在我脑海中始终回旋着“责任”两个字。无论你担当

9、何种职务，工作内容负责什么。企业要为顾客负责任，我们也担当着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们理论基础学问是否扎实的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我们这次的实习也是一次实践。所以我们应当尽可能地抓住这样的实习机会，主要为的是对自己负责任，让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。 指导老师评语： 实习成果：指导老师签名：日期： 连锁实训报告 连锁超市实训报告 连锁综合实训报告 连锁经营综合技能实训报告 连锁企业物流实训大纲 连锁门店综合实训) 连锁经营管理专业毕业实训报告 连锁企业信息管理实训报告 连锁经营实训指导书 连锁企业物流实训方案(修改) 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页