2022年关于培训计划方案模板五篇.docx

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1、2022年关于培训计划方案模板五篇关于培训安排方案模板五篇时间飞逝，时间在渐渐推演，成果已属于过去，新一轮的工作即将来临，做好安排可是让你提高工作效率的方法喔！可是究竟什么样的安排才是适合自己的呢？以下是我为大家整理的培训安排方案5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。培训安排方案 篇1一般说来，民办学校对招生市场具有与生俱来的重视和敏感。因为民办学校的生源配置主要依靠市场调整，招生必需进行市场策划。所谓招生市场策划，主要是指对招生市场进行分析和预料，从招生市场的空间中找寻到自己学校的坐标，找到招生的努力方向，为学校争取到尽量多的市场份额。一、 定位策划定位是招生策划的起点和依据，也体现着招生的目标

2、和方向。对一所学校来说，首先应当有一个整体的定位，比如学校的发展定位、目标定位、市场定位、规模定位、质量定位、宗旨定位、价值定位、管理定位、专业定位、等等。招生定位与其整体定位是紧密联系在一起的，是建立在其整体定位的基础之上的。当然，招生定位策划具有自己独特的内容，招生定位是否精确清楚，干脆关系着招生的数量和质量。一般说来，招生定位策划主要包括以下几方面的内容。一是定位生源地和招生目标群。这是依据学校的发展规划和培育目标以及办学规模和方向提出的，是解决到哪里去招收以及招收什么样的学生的问题。详细说就是在地理上绽开招生的区域和招收学生的目标群。是面对农村，还是面对城市；二是定位招生规模和生源质量

3、。招生规模并非越大越好，招生必需有肯定的质量要求，决不能来者不拒，捡到篮子里即是菜。办学、招生决不能搞一锤子买卖，尤其是同一层次的学生，必需有一个统一的质量定位要求。入学不把质量关，反倒严峻影响了以后的招生。三是定位生源特色和招生优势。肯定要找到本校的特性特点和优势，可以面对特别的生源群体，可以多层次分类别招生，应当擅长剑走偏锋、独树一帜、错位发展。二、市场策划市场策划首先要进行调查分析，了解生源市场的现状、态势，分析招生的基本形势和发展趋势，驾驭有关招生的基本数据，并且，进行必要的统计分析，提出科学的论证报告。然后依据自己学校的实际状况，细分招生市场，确定本校招生的努力方向，确定招生市场开发

4、的策略与战术，确定投入的人力、物力和财力。其次，招生市场策划必需了解人才市场的状况，了解社会、市场对人才的需求。将干脆影响着民办学校的专业设置和课程支配，影响着招生的数量和质量。三、形象策划形象是一所学校的门面，更是一所学校核心价值观的体现。所谓招生形象策划，其涵义有两个方面，一方面是通过招生宣扬把学校的形象展示出来，这与学校的整体形象亲密相关，是建立在学校整体形象基础之上的；另一方面，是指招生过程的形象展示，包括构思设计招生过程中的一系列形象及其如何运用，如何展示。比如，广告知求语、屏幕形象、宣扬画册、招生资料、招生询问场所人员形象等等。招生形象往往是社会、家长、学生等接触到的第一印象，是能

5、够干脆影响学生是否选择上某所学校的首要因素。形象策划能否胜利，能否在招生过程中把学校的形象有效地展示出来，宣扬出去，关键是能不能胜利地建立起学校的形象识别系统，使受众能够快速地将某校从众多的学校或者纷繁的背景系统之中识别出来，并且形成一种主动的印象和相识，感受到学校的勃勃朝气和发展前途，感受到学校的特性特色和明显优势。学校形象识别系统的支柱性要素主要有三个，这也是我们进行招生形象策划的切入点和着力点。一是理念识别系统，指学校的价值观体系，包括办学理念、学校文化、战略目标、宣扬口号等等。二是视觉识别系统，指运用视觉设计和行为展示，将学校的理念和特征视觉化、规范化、显明化，形成学校在人们那里的视觉

6、形象特征，例如学校的校徽、标示牌之类，以提升学校在市场竞争中的识别度，进而实施有效的信息传播。三是行为识别系统，主要指学校的整体行为、组织行为、员工行为等，学校行为识别系统一般集中体现在学校内外举办的招生询问活动、文化活动、社会公益活动以及学校的管理行为之中。四、公关策划就学校而言，公共关系主要指学校与社会公众的交往、相识和了解的相互关系以及这种关系的发展过程，它主要包括学校与社会组织的关系，学校与社会公众的关系。常用的公共关系活动类型一般分为宣扬型、服务型（供应免费服务）、交往型、公益型、敬重型（征求社区及学生家长的看法）、维护型等若干类。一般说来，公共关系所产生的效果是其它任何形式都不能代

7、替的。招生须要宣扬，须要公关，须要进行公共关系策划。民办学校必需充分发挥公共关系在招生过程中的作用，细心构思设计各种类型的公关活动，高度重视交往传播、沟通协调，排忧解难、畅导理解，信息传播、教化引导等各种公关渠道，主动为招生工作出力献智。招生公关策划主要表现在以下三个方面。一是公共关系传播策划。传播是公共关系的基本要素之一，也是公共关系活动的主要手段，它是一个完整的信息沟通过程。招生公关策划应当紧紧围绕由谁传播、传播什么、通过什么渠道、传播给谁、产生什么效果五个要素进行。二是公共关系工作程序策划。它一般由调查探讨、确立目标，编制安排、设计方案，策划实施、传播沟通，评估结果、反馈调整等几个步骤组

8、成。三是公共关系专题活动策划。例如，学校成就展览会，社会赞助活动，招生询问会，参观考察等等。五、广告策划招生广告策划的关键在于创意。好的创意应当简捷、突出、独特、联想、凝神、形象、时尚。现阶段，广告是民办学校招生的基本手段。有的学校甚至在招生广告方面不惜重金、大量投入。所以，做好招生广告策划显得非常重要。招生广告就是有安排地通过媒体向招生目标群传递有关学校、专业、招生数量、规格要求、学校优势、特色等信息，以介绍、劝服、提示为目标，起到唤起留意、引起爱好、启发欲望、导致行动等作用。好的招生广告应当真实性强，信息量大，针对性强，符合消费心理，符合道德规范。六、管理策划招生管理策划，首先应当对招生工

9、作的机构、人员进行策划支配，确定建立精干、高效的组织系统，选择配备酷爱、熟识招生工作的人员。其次，策划建立科学、高效的指挥协调机制，优化配置各种招生资源，努力以最少的投入取得最大的效益。要遵循管理的原则，把众多的招生人员组织在团队之中，形成群体大于个体相加的合力和团队精神。第三，制定科学高效的激励政策，形成良性的激励机制，也是招生管理策划的重要内容，要充分运用环境、酬劳、奖惩、精神、文化等多种要素调动招生人员的主动性、主动性和创建性。要通过管理策划使民办学校的招生工作有条不紊、有序竞争、规范绽开、高效进行。七、渠道策划招生工作有多种渠道，尤其是当代，已经进入网络时代，招生渠道正在呈立体化发展的

10、趋势。所谓招生渠道策划，就是谋划形成属于自己学校的招生网络和多种渠道，并且，确保其畅通高效。目前常用的招生渠道主要有以下几种：一是学校的老生带新生，学校全体教职工充当招生人员，四处拉学生。二是聘请招生信息员、招生代理，往各主要生源学校派驻招朝气构、招生代表。三是参与各级各类招生询问会、展览会、进行宣扬推销。四是到生源地学校开展各种联谊活动，进行公关。五是新闻宣扬，树立形象。六是各种媒体广告、实物广告。七是聘请闻名专家、知名教授作顾问，对学校作出正面评价。八是邀请教化行政部门、教化科研机构的领导专家到学校视察指导。八、项目策划一般说来，项目是一种一次性的工作，它应当在规定的时间内，由为此特地组织

11、起来的人员完成，充分利用肯定的资源范围，去实现一个明确的预期目标。项目可以是建立一栋大楼，也可以是组织一次活动，解决一项课题等。所谓招生项目策划，是指以招生过程中详细的项目活动为对象的策划，例如文娱活动、节庆活动、竞赛活动、评奖活动、询问活动、博览活动、旅游活动、教学活动、德育活动、经济活动等等。它能够提高和推广学校的知名度，给招生学校带来满足的效果和实际的效益。进行招生项目策划首先应当进行项目调研，系统地搜集、分析和报告有关项目的信息，探讨影响项目进展的各种环境因素。招生面对的生源是活生生的人，在项目策划中肯定要非常留意学生以及家长的心理规律和情感规律，使他们作为情感体验的主体，对策划项目产

12、生主动或消极、确定或否定的评价。培训安排方案 篇2（一）、设立学习方法询问点（爱好班+文化辅导班+目标依据企业文化而定）在人口聚集的地方设立这个询问点，比如万达广场，凯德广场，中心大街等。首先，设立学习方法询问点可以干脆把展示我们补习班的优势，让学生家长知道我们有优秀的老师，有完整的教化方案，有优秀的教化方法，我们不仅可以提高他们孩子的学习成果的还可以辅导孩子们的爱好优势，让他们的孩子不落与人后。然后，设立在各大广场，是由于会出现在广场的人才是有足够时间的人，他们会耐性听我们的讲解，这些人往往会带着自己的孩子漫步，所以能够干脆以学生的缺点来教授学习方法。（二）、宣扬单发放宣扬单的发放虽然是老方

13、法，但也有肯定的效果。1、以各中小学为中心大量发放宣扬传单。这主要是增加宣扬范围，让南岗区大部分地方知道我们补习班的存在。2、在居民区设立辅导班询问点。这和上面说的学习方法询问点不一样，这个询问点主要是宣扬我们补习班的特色，办班地址，师资力气等。3、选择口才较好能吃苦耐劳的人走街串巷进行一对一宣扬。这一点对人员选择要求较大，但也是最干脆的方法让家长知道我们补习班的优势，在宣扬期间我们可以免费为学生讲解一道、两道题目，或者关于爱好方面的基本学问。4、宣扬单制作。在宣扬单制作方面，我们不能落入俗套，要分不怜悯况制作不同传单。在大量发放宣扬单中，我们要选择制作便宜的，写明收费标准，特色，地点等基本信

14、息即可。在询问点上放置的宣扬单相对精致点，最好能够加上我们的代课老师的基本资料，让家长知道我们师资力气（假如须要保密另行探讨）。在一对一宣扬中的宣扬单是要求最精致的，以书本型为基础，不仅包含以上宣扬单全部内容，还可以加上优秀学生所获得的嘉奖，入学前成果与入学后的.成果，补习班所办的一些特色活动等，让家长知道他们身边就有学生在我们辅导班的学生，并且成果优异。可做DM单。DM单可做现金卷抵用，折扣功能，或领取小礼品等。（三）、利用现有渠道做熟人宣扬在现代社会，通过周边熟人获得各种信息，是家庭主妇，老年人等最主要的信息来源渠道。而现有渠道早已打下了信誉基础，而且学生众多。我们可以制定每个学员假如胜利

15、举荐一位学生可以分红，或者削减下学期学费等嘉奖措施，让现有学生和家长帮助我们宣扬。（四）、联合宣扬做为“爱好+文化”二合一辅导班，我们可以和文具店，器材店等商家联合宣扬，或者干脆将商家的商店做为招生点，而我们则是为他们宣扬商品，或干脆运用他们的商品。 （五）、网络宣扬网络在现在已经不生疏了，小到小学生，大到高年老人都是上网人群，所以网络宣扬这块不能放弃。借各大网站的基础人群发放广告。后期制作个人网站，这样会更好增加宣扬力。（六）、定期做免费试讲家长可以现场了解我们的授课质量。而免费试讲当然是设立在我们的教学基地，这样家长也可以顺便参观我们的优势。培训安排方案 篇3第一课:首先每个员工做自我介绍

16、，姓名，籍贯，爱好等，以提高员工之间的相识。其次课:了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，说明员工福利,服务意识 服务理念.第三课:员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序第五课:餐饮五字决 如何留回头客 前厅与后台协调 员工协作第六课:规范礼貌用语及操作程序。第七课:楼面部接待过程(具体讲解)第八课:对酒水的相识，价格及斟法的基本相识。第九课:席前烹调的打算工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要驾驭的服务。第十课:预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台第十一课:大型酒席宴会的服务程序及打算工作。第十二课:如何

17、成为一名精彩的服务员。第十三课:厅房服务的具体程序。第十四课; 餐厅疑难问题解答.第十五课; 平安及消防学问.一，供应以人为本的培训内容餐厅是为顾客服务的，顾客除了一般的吃饭需求之外，还会因人而有不同的特殊需求，他们对餐厅员工的满足度评价也有不同标准。顾客需求的这种困难性造就了餐厅工作的肯定难度。它要求员工在工作之中，应当意识到并擅长分析顾客需求的困难性，做出相应处理。因此，在员工培训内容中，也应当包括两方面基本内容，即标准化服务和特性化服务。A特性化服务1.在培训中，为员工设计出多个场合的处理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通过对场景的剖析，制定处理方案，即实行特性化

18、的服务。例如，餐厅遭受顾客投诉，应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想，无论是谁在用餐时，吃到何种异物，心里感觉肯定都是不快的。(当然，也存在极个别人无理取闹的，这种人应当是少了又少的，但不否认没有)。怎样做到，从站在顾客角度去谛视问题。遇到火气特大的顾客，又该如何处置，怎样做到，无论对方如何生气，如何怒气冲天，而你仍旧是以笑相迎。假如真能这样，无论多“刺头”的顾客，都会满足而归的，都能让冰山溶化全部这些，不会是简简洁单的几句话就能总结的，她必需在实践中不断总结、提高，必需针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的特性相结合。再有，菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均应形

19、成规范。2.特性化还强调的一点是，员工的个人魅力的培育。培训的时候，应当通过测试了解每一个员工的特性特点，突出一个人的服务特性。比如一个人的服务看法很好、另一个人的交际实力很强、或者是一个人的协调实力很强。通过特性的突出来服务不同的顾客。3. 通过对员工的培训，有针对性的，依据个人的魅力、特点进行培训后的分工，充分发挥每个人的所长，依据个人的特性，将支配到最合适的位置。B标准化服务标准化包括两个层次，一个是服务人员的服务程序的标准，另一个是技术人员工作的标准化。每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的，每说的一句话也都是培训教给的，先介绍什么菜品，后介绍什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相

20、同的，这就是培训标准化的结果。在培训前都对这些东西做了量化，培训时员工要一一实践。餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工，为了标准化，培训内容要全部定量，比如某一菜在锅里的时间，某佐料在某一菜品里的量都有标准，让员工按标准操作。这样，通过严格的标准化工作培训，餐厅工作中的每道作业工序，从管理人员、厨师、服务生到PA;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等，都可以做到工作有章可循，奖惩有据可依。二，培育以人为本,以客为先的服务意识在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应当同时享受到人性化的服务。因此，餐厅员工的培训工作首先应当从转变员工观念入手，使其坚固树立

21、以人为本，客人就是上帝的观念。这种观念的建立，不行能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间，在员工和客人之间，在员工和管理层之间，都应当建立起沟通的桥梁，将心比心，造就宽容共进的气氛。对于各方出现的看法，要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映看法和提出建议，才能促进餐厅工作的开展。所以，在培训过程中，应当有意加强员工在人际沟通方面的主动性。其次，培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质，坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和高傲浮躁的看法。其三，对于不能认同餐厅工作服务性质的员工，要依靠能上能下的机制解决，员工觉得自己实力不止

22、于端盘洗碗，就可以依靠本事去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样，才能人尽其才，不至于虚耗资源。三、管理层培训(也就是经理及领班 )餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训，更重要的是要把整个员工的培训进行整合，除了一般员工服务技能的培训，还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应当设置固定和不固定两种，前者由公司高层干脆指定，后者则由员工公允竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中，不同的职位要制定不同的管理发展手册，针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上，首先，管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后，要在管理层加强沟通和沟通，激

23、励创建一个相互学习共享的环境。最终，管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学，培训组还要组织特地人员跟踪检查和帮助。总之，我们的培训是有安排，不是盲目进行的，我们将有一个方案，明确培训要达成一个怎样的目的。培训结束需考试，不合格人员淘汰。依据个人的培训考试成果与薪资挂勾，分出服务等级，同时做到赏罚分明，将会提高我们员工的主动性。我们的培训工作不是简简洁单的上上课而已，而应当是通过培训来提高员工的素养、修养及岗位意识。这一切，都须要餐厅的主管主动协作以及方方面面的努力，我们将通过科学的培训来实现。四、培训才成果考评培训完成后集中考试，分理论和实际操作。考试成果可作为员工薪酬制定的一个依据。实作考

24、试可组织评定小组进行。培训成果的评估有三种方式。第一是理论的考评，给员工一个实际的案例，叫他做一个分析，并且拿出最好的解决方案。其次是实际的操作，比如基层员工的服务技术水同等都可以现场表演，把参与培训前的状况和培训后的状况用录相的方式作对比。对于督导培训的效果，就可以现场支配场景，让员工来操作。通过培训，理论与实践相结合，实际操作尤为重要，在培训结束时达标，后再上岗作业，现在都讲究持证上岗，(我们的培训后考核将是最好的持证上岗)。第三是对培训员工做两到三个月的追踪调查。要调查培训员工在培训工作之后的状况，对于无法利用培训学问处理实际事务的员工，酌情赐予帮扶或指定重新参与培训，(我们今后将会在中

25、午休息时对须要帮扶的员工进行接着培训，并考核合格后为止)。作为我们餐厅在开业前，或者在一批新上岗之前，必需有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就须要对员工进行。员工仪容仪表 规范礼貌用语及操作程序1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热忱地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”2.把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“*先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好，请问喝什么茶?我们这有普洱，香片，铁观音。等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求:语言亲切，保持微笑

26、，使客人有得到特殊受敬重的感觉。快速把客人的尊姓告上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。3.服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，帮助咨客支配客人入座，稍鞠躬讲:“先生/小姐，您好，欢迎光临!”4.拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，缓缓将椅子靠近餐桌，说:“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。留意事项:A。擅长视察分清谁是主子。B。对有些不情愿把自己姓氏告知你的客人，不行强求。C。当客人对问姓名不解时，我们可以这样说明:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。”D。服务员在整个过程中，有关称呼客人的应当以其尊姓为前提。5.递巾冲茶

27、。从客人右边递巾并说:“*先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，假如没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见其次条。)要求:冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，留意:茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食6.落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花绽开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)7.推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问:“先生/小姐，请问须要什么啤酒，饮料或果汁吗?我们有*果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”注:珍贵酒类须要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红

28、，白两种，白葡萄酒必需冰冻，红酒不肯定要冰冻，按客人的意思是否须要加柠檬，话梅或雪碧。8.下单。酒水单一式两份，清晰填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。9.斟酒要求。A.上酒水要从客人的右边，身稍斜站，以微微弯腰的姿态。B.向客人问酒，要先问客人喜爱什么酒，再按其意思斟酒，斟酒依次:先主宾后主子，然后按顺时针的方向逐位斟上。C.斟酒规格:啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一P(一盎司)D.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯内缓缓斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。10.收茶杯。在为客人斟上酒水后，必需征询客人看法，将茶杯撤走。若发觉烟盅有烟头时，把一

29、个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。11.上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。注:上头道菜后，需其次次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗匀称，然后按先女后男的依次主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否须要米饭;如客人须要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看状况征求客人看法，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。12.巡台。如发觉烟盅里有两个以上烟头，要立刻撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，刚好撤

30、换骨碟，更换时必需在客人右边进行并打请的手势，假如客人正在交谈时，应提示客人。13.席间勤添加酒水。上完最终一道菜时，要主动告知客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发觉客人的茶壶揭开时，要立刻加开水，然后再为客人斟一次茶。16.上甜品，水果。上甜品前先打算干净的甜品餐具，主动匀称的把甜品分派给客人;上水果前，视何种水果派

31、上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说:“*先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。”17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹，在客人的右边把收银夹打开说:“*先生/小姐，感谢(多少)钱。”客人接过找零后，同样要说感谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。18.检查工作。客人走后，刚好检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留的物品;若发觉有尚燃的烟头应刚好把它弄灭;若发觉有客人遗留的物品，应立刻叫主管处理。19.收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。20.清理现常重新布置环境，复原原样。餐饮培训资料之-如何接听电话1.三响之内必接听。全

32、部来的电话，务必在三响之内接听，只有这样才能充分体现酒楼的工作效率，问好之后，再报，再问候语，这样可以避开搞不清身份和拨错电话的麻烦;例如:“你好，这里是南湖渔村，请问我能帮到你什么忙吗?”切忌自己什么也不说，只是一味地询问对方，“你是谁，哪个单位，你找他什么事等，”这样做法是极不礼貌的，另外值得留意的是，问好，报单位，问候语这三者开头语的依次不能颠倒或弄错，这样显得落落大方，给人一种亲切感。2.避开用过于随意的语言。热忱和修辞恰当的语言是电话回答的重要因素，我们可以将心比心，假如你去打电话，碰上对方说话生硬，很不礼貌的问:“喂，你找谁?不在!”咔嚓，把电话挂了，假如再打去询问他哪去了，对方很

33、不耐烦地回答:“不知道，不是告知你他不在吗?怎么又打来，真罗嗦”此时你的心情如何?3.要学会倾听。在客人讲完之前，千万不要打断他的话，假如听得不清晰对方的话，要复述一遍，以免搞错了对方的意思，如客人投诉，接听要耐性，回复对方的话，要非常留意语气和措辞，要显得热忱，友善，亲切，要对方能体会到你对他的关注。4.要培育好做记录的习惯。客人的电话预定，投诉;上司电话交代的事情都要一一记录，随时汇报，交接。5.要记住熟客和上司的声音。这样客人和上司就会很放心的让你去传达，落实!6.说话语气要平和，答话声音要亲切。人们都不会遗忘电视连续剧公关小姐中曾多次出现公关经理周颖接电话的镜头，她拿起电话后总是非常亲

34、切的声音说:“您好，我是公关部周颖”这种亲切，明快的声音使对方感到舒适，满足。培训安排方案 篇4一、总体要求为加快推动经济发展，实现以创业促就业，以就业促和谐，进一步推动创建国家级创业型城市工作，以激发创业创新活力，促进市场主体发展为重点，强化创业培训，大力培训一批有创业愿望和初创业者，为经济加快发展做出新的贡献。二、培训对象及工作目标辖区内城镇失业人员、农村劳动力、在校中学生均列入培训范围。完成创业意识培训500人，创业实力培训300人。三、工作措施（一）职责分工区创建工作领导小组办公室负责创业培训的统筹协调工作。格里坪镇和各街道办事处负责组织城镇失业人员、农村劳动力参与创业培训。区教化局负

35、责组织在校中学生参与创业意识培训。区工商局负责组织本年新增创业人员参与创业培训。区就业局负责创业培训工作的详细实施，对全区创业培训工作进行细致规划，着力解决创业培训过程中出现的主要问题。（二）动员招收学员格里坪镇和各街道办事处、区工商局、区教化局要仔细做好创业培训宣扬工作，主动动员和举荐符合条件的人员参与创业培训。把好报名人员初选关，做好培训意向分类统计，并在每季度初上报就业局汇总，以便确定培训项目，联系培训专家和培训基地。（三）建立创业培训服务团队市定点培训学校加强与街办、社区及相关部门联系，亲密协作，做好创业培训和创业后续跟踪服务工作。四、目标考核各相关部门和责任单位要按规定将创业培训工作

36、统计报表和总结上报至区创建办，年底区创建办将比照工作目标完成状况对各单位进行年度目标考核，并将考核内容纳入各相关部门（单位）绩效考核项目中。培训安排方案 篇5自我景区于今年9月12日胜利升级为5A景区起先，依据董事长及总经理的会议精神指示，要提升我绵山景区全体职工的服务水平、业务水平。十月、十一月通过部门起初的培训安排粗略地对职工做了景区相关培训。依据景区淡、旺季明显的特点，我们应合理地利用景区淡季时间，通过5A景区旅游服务标准化的相关培训，达到提升我景区职工的综合素养和岗位技能，使其工作质量和工作效率能有明显的提高，进一步提升景区的形象和效益。一、培训目的通过对员工的系统培训，逐步提升员工的

37、学问结构，增加服务意识，确保服务质量，养成敬业精神和形成良好的职业道德，从而提高景区管理水平、服务水平和员工综合素养，这是建设景区员工培训体系的动身点。尤其是我绵山风景区刚荣获国家5A级旅游景区，系统的培训显得尤为重要。详细为，员工的培训，一是引导员工进入组织，熟识和了解工作职责、工作技能、工作环境和工作条件。二是规范员工的行为，加强员工的组织纪律性，提升员工的“精、气、神”。 三是提升员工在景区接待工作中的服务水平，加强员工对“标准化、优质化接待服务”的相识和理解，努力提高员工的岗位技能和综合素养，使其工作质量和工作效率不断提高。二、培训对象景区各部门员工，包括驻景区各调管单位人员，宗教管理

38、委员会，绵山财务，餐饮部，旅行社，导游部，宾馆服务部，商品零售部，市场营销中心，文化院三、培训执行及考核方法由公司人力资源部发起，景区管委会负责协调景区各部门执行。人事部全面负责员工培训工作，统筹规划培训包括拟订并执行培训安排。各部门负责人帮助人事部经理组织详细事宜。由公司考核组（人事部、总经办、企划委、保安部）对培训工作进行监控、检查、考核。详细考核方法：1、培训签到，确定培训可以落实到每位员工；2、记录笔记，做好完善的培训记录并存档；3、效果评估，由讲师依据培训内容出题，按月进行月考。四、培训原则及要求原则：1、坚持按需施教、务求实效的原则；2、对员工分岗位、分层次、分类别地开展培训；3、

39、增加教化培训的针对性和实效性，确保培训质量；4、要求培训人员、培训内容、培训时间三落实。详细要求：1、培训工作要打算充分，注意过程，讲求效果；2、授课方法要理论联系实际，通俗易懂，深化浅出；3、参与培训的员工要严格遵守培训纪律，准时参与培训，仔细听课，细作笔记。实习时要敬重老员工，严格按规程操作；4、培训的员工未经批准不得无故缺席培训课程。五、培训时间1、整个培训安排时间：12月1日-3月31日2、景区标准化培训时间支配：每月10日、20日全天3、拓展训练、职业道德等培训时间支配：每月15日、25日全天4、其余时间由各部门自行支配内部培训（培训安排、时间支配、培训内容以月报人力资源部）六、培训

40、方式1. 培训实行“授课+示范”、“理论+操作”、“案例探讨”、“基本研讨”、“团队活动”“集体嬉戏”等详细方式，寓教于乐，每个培训对象主动主动地参加培训活动，从亲身参加中获得学问、技能和正确的行为方式；2. 一般状况下，除公司人事部支配的大型培训外，各部门按自己内部培训安排表实施培训；3. 为了避开以往的传统培训，我部将每个月的培训内容丰富多有化，将理论、实践想结合。另外加适当的体能、拓展训练，让员工对培训的观念有所变更。4. 景区淡季时加强培训力度，多花时间培训，为旅游旺季时的接待服务做好打算，旺季时加强岗位熬炼，并做好培训效果的验证和修正。七、培训内容拓展训练项目：本次拓展目的主要是体现

41、员工间的团队意识，以及部门沟通，将通过室内及户外两种方式实施开展。详细项目随月培训安排体现。标准化培训内容：依据旅游服务标准化材料相关要求的培训；1、景区平安和服务质量的培训严格按GB/T 16767的相关要求进行培训；a)仔细执行公安、交通、劳动、质量监督、旅游等有关部门制定和颁的平安法规，建立完善的平安保卫制度，工作全面落实。b)消防、防盗、救援等设备齐全、完好、有效，交通、机电、巡游、消遣等设备完好，运行正常，无平安隐患。危急地段标记明显，防护设施齐备、有效、特别地段有专人看管。c)建立紧急救援机制，设立救援医疗服务室，并配备专职医务人员。设有突发事务处理预案，应急处理实力强，事故处理刚

42、好、妥当，档案记录精确、齐全。2、导游服务具有针对性，强调特性化，服务质量达到GB/T 15971-1995中4.5.3和4.5.5的相关要求进行培训；职业道德培训内容：由公司总经办已下发的国家职业资格培训教程-职业道德各部门内部培训内容：（1）、员工岗位职责的培训内容本岗位的职能、重要性及其在景区中所处的位置。本岗位的工作对象、详细任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务看法及其应当担当的责任、职责范围。本岗位的工作流程、工作规定、奖惩措施、平安及国家行政机关对相应行业的管理规定。本岗位工作任务所涉及的景区相关的硬件设施、设备工具的操作、管理，机电等设备、工具的运用，应当知原理、知性能、知用

43、途，即通常所说的“三知”；另外还应当会运用、会简洁修理、会日常保养，即“三会”。驾驭景区软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。（2）、员工职业素养的培训内容 ：基本礼仪的学习；培育团队合作精神，强化责随意识；增加凝合力。（ 3）、基层管理人员的管理方法及管理水平的提高八、讲师支配1、拓展训练由 担当，各部门主管帮助2、标准化培训讲师由负责3、职业道德培训讲师由总经理办公室负责4、部门岗位培训由各部门相关负责人负责九、地点支配1、标准化培训在 多功能厅进行2、部门岗位培训地点由各部门自行支配第28页 共28页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页