2022年关于培训计划方案9篇.docx

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1、2022年关于培训计划方案9篇关于培训安排方案9篇人生天地之间，若白驹过隙，突然而已，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，是时候起先写安排了。信任大家又在为写安排犯愁了？下面是我细心整理的培训安排方案9篇，希望能够帮助到大家。培训安排方案 篇1一、提高理性相识，培训安排方案针对性的前提首先，必需明确培训安排方案不仅是学问、技能的传授，同时也是企业文化信息的传递和员工健康心理导向的培育，培训安排方案为企业和员工搭建了双赢的文化平台，企业造就人才，人才成就企业。其次，企业培训安排方案不是包治百病的灵丹妙药，只有对症下药，才能解决问题。企业培训安排方案只有突出针对性，才有生命力，才能体现其价值性。再次，

2、企业基于对培训安排方案价值的相识，在培训安排方案思路、策划和设计上，应当具有前瞻性、战略性和立体感，可以将培育员工对企业文化的认同、正确的心理导向、学问技能的传授有机的结合作为培训安排方案重点。二、抓好需求调查，培训安排方案针对性的基础企业培训安排方案部门在规划和设计培训安排方案之前，实行各种工作方法对企业组织需求进行分析，对企业成员学问、技能等要素和岗位需求进行对标，对企业员工个人需求进行了解，进行全面系统的鉴别和分析，把企业需求、岗位要求、个人需求等要素结合起来，以确定企业是否须要培训安排方案、须要哪方面培训安排方案、培训安排方案的切入点、培训安排方案的内容等，从而把握培训安排方案的主方向

3、、主目标，做到主题明确，中心突出，有的放矢。企业培训安排方案部门依据培训安排方案需求的调查分析，制定有针对性的培训安排方案安排，使企业培训安排方案的针对性用安排形式进行约束，为企业针对性开展培训安排方案打下坚实的基础。三、优化内部资源，培训安排方案针对性的保证企业要整合内部培训安排方案资源，对于优良培训安排方案资源进行统一协调，实现优良资源共享。建立属于自己的由企业管理、技术、操作骨干人才为主的培训师资团队，要注意发挥企业技术老总和老专家在企业人才培训安排方案工作中的引领作用，发挥他们“传、帮、带”的作用。这样的培训师资团队是企业自己的，他们具有深厚的文化功底，丰富的实践和教学阅历，娴熟的专业

4、技术和教学技能，熟识企业的管理流程，具备较强的沟通、协调、讲解、答疑和指导实力。他们与企业员工关系更加亲密，心里关系更加融合，对企业与基层员工的需求更加了解，沟通起来更加顺畅，传达和讲授的学问和技能的效果就会更好。他们通过贴近一线、贴近现场、贴近实践的教学，可以将自己头脑中的“无形”学问实现了“有形化”，这样就可以为企业优质、快速、有针对性和好用性培训安排方案供应保证，这样的培训安排方案是最有价值的。四、精选培训安排方案内容，培训安排方案针对性的关键企业培训安排方案部门在培训安排方案需求调研的基础上，要针对不同的培训安排方案项目，不同的培训安排方案类别，不同的培训安排方案层次，不同的培训安排方

5、案人员，要对培训师提出明确的要求，要求授课人设计出系统性、针对性、好用性强的培训安排方案课件，培训安排方案内容要重需求、重好用。培训安排方案的内容要量身定做，培训师要结合实际工作和受训人员的状况在内容设计上优化学问结构，精选最须要、最合适、最有价值的培训安排方案内容，增加针对性，突出好用性，把提高员工的实践力、动手力、创建力和复合实力作为培训安排方案重点。企业培训安排方案部门针对企业操作技能人才和复合技能人才短缺的问题，主动推动复合技能和一专多能培训安排方案，实施企业部内部人才再造工程。一方面在本专业内开展“梯级技术”培训安排方案;另一方面跨专业开展“一专多能”培训安排方案，实现操作技能人员技

6、能水平的“二次孵化”，从而实现技能人才的阶梯式跨更加展和复合技能水平的提升。对于相同培训安排方案项目的其次次培训安排方案，要求培训安排方案内容的设置不是简洁地“复制和粘贴”第一期的内容，而是要在总结阅历的基础上，充分考虑受训人员和用人单位的看法，对课程内容设计再次进行设计和优化，课程内容设计更具有针对性和好用性。五、方法敏捷多样，培训安排方案针对性的活力企业培训安排方案部门要依据培训安排方案对象、培训安排方案内容、培训安排方案目的不同，从实际动身，与时俱进，充分地与培训师沟通，敏捷选择培训安排方案方式方法，从而实现培训安排方案方式方法的创新化和多样化。主要是克服传统的“一言堂”和“填鸭式”模式

7、，走多样化之路，将讲授、个案分析、研讨、操作拓展训练、参观考察等各种培训安排方案方式有机结合起来，努力实现“灌输式教学”向“互动式教学”转变，实现“被动学习”向“主动提问”转变，实现单一注意“理论学习”向既“注意理论”又“注意实力”转变。也可以通过开展研讨、技术沟通、主题讲座、现场答疑、案例教学等，实现互动沟通、阅历共享、教学相长、学员相长、共同提高的培训安排方案效果。通过这样的一个敏捷多样培训安排方案方式的选择，使员工不仅在培训安排方案中驾驭了学问和技能，还学会了学习，学会了沟通，学会了沟通，享受了培训安排方案，从而激发了员工参加培训安排方案、主动学习、擅长提问的热忱，营造了一个学技术、练职

8、业技能、敢创新的氛围。这样的培训安排方案是企业和受训人员期盼和欢迎的培训安排方案，是具有生命力的培训安排方案。总之，企业要依据自己的特点和优势，创建性地做好培训安排方案工作，要找准切入点，探究有效的方式方法，突出针对性实效性，才能取得实效，才能发挥培训安排方案工作为企业造就和储备人才“孵化器”和“蓄水池”的作用。培训安排方案 篇2新员工能在一个企业长期工作，关键是要解决两个问题：保障基本生存和个人持续发展，在保障基本生存方面，许多企业的许多岗位都能满意，但他不是让员工长期留在企业的根本缘由。新员工情愿和不情愿在某些企业工作，其给根本差异还是这个企业的环境人文环境，即能否给员工供应信任、和谐的团

9、队氛围和不断成长的机会。志向与现实间总是存在着难以消融的差距。在信息爆炸、竞争加剧的时代，学历仅代表过去、实力仅代表现在，唯有学习才能成就将来。时常听人讲起高校毕业升就业难，工作低，即便幸运地谋得心仪的职位，在面对全新的工作环境时，是喜悦、是生疏、亦或是茫然？万事开头难，怎样才能快速适应工作岗位，从而为自己的职业生涯奠定坚实的基础呢？现在创力行动学习中心关于新员工如何尽快胜任新岗位，做出以下新员工培训分析：一、结果定义：企业须要为客户创建价值，而只有结果才可以满意客户需求，客户才情愿用钱来交换;企业是靠结果生存，没有结果就注定被淘汰，达成结果是企业的商业底线;企业所必需达成的结果则须要依靠各位

10、员工的同心协力而共创！“在规定的时间内达成特定的结果，同时保证质量和限制成本。”这就是企业和员工共同须要的“结果”。作为员工，谁是我们的干脆客户呢？用人单位是我们的客户，领导是我们的客户，上级部门是我们的客户，我们所服务的下级部门也是我们的客户我们为客户供应等价值交换的结果了吗？任务不等于结果。发稿件传真是任务，确认对方收到清楚地文件是结果;开会时任务，解决问题是结果;上班时任务，创建价值是结果;正如挖井只是任务，挖出水才是要达成的结果看法不等于结果。“我已经根据你说的做了”、“我已经尽最大努力了”、“我该做的都做了”。虽看似执行任务却无果而终对客户没有价值的结果，无论你多么辛苦，都是一文不值

11、！职责不等于结果。尽职尽责，也未必达成结果。比如门卫的职责是“没有通行证就不能进入”，现在有位重要客户到访，但与之接洽人员联系不上。假如门卫断然拒客户于门外，根据职责评判，他是无责任的，但却可能丢失客户而阻碍公司结果的达成。方法总比困难多。“2:8定律”在职场中依旧运用，20%的“主动做”和“边问边做”的优秀员工获得更多的发展机遇。初入职场，我们是80%，还是20%呢？即便已是20%的优秀者，我们如何才能成为20%中卓越者呢？二、胜利逻辑：我们要结果不肯定真有结果，结果达成的其次个必备条件是要有“胜利逻辑”。即依据以往的阅历证明，要确认我们设计的达成结果的每个步骤是可以胜利的，也就是可以达成结

12、果的。我们不仅要对结果又剧烈的信念，更重要的是要对其中的过程要有十足的把握。不能盲目地认为“我们是最棒的”“人有多大胆地有多大产”就起先行动，其结果往往是打不成结果，让实施者对这种方法与理念失去信念，甚至是对领导对公司失去了信念。“胜利的逻辑”离不开一下两点：1、程序性学问。即在正常状况下，怎么做会达成什么结果，举个简洁的例子：比如家住A，工作单位在C，乘坐公共汽车上下班，须要在B换乘。从A到B须要20分钟，从B到C须要15分钟，公共汽车发车间隔为5分钟/辆2、预备方案。程序性学问是正常状况下的胜利逻辑，不代表适合于全部状况，每件事都会有其独特的地方，为了保证结果我们肯定要有足够的“备份”打算

13、。三、100%责任：个人与企业一样，胜利来自于追求卓越的净胜和不断超越自我的努力，担当才能成长，责任胜于实力。步入社会，无论是生活还是工作中，都须要我们以主动的心态担当100%责任。下面是关于“责任”小思索：加入某日我在十字路口等待过公路，看到人行道绿灯亮起时才起身通行，但是刚刚走到公路中间，一辆汽车奔驰而来很不幸，我被酒后驾车的司机驾驶的未通过年检的车辆给撞了。是谁的责任？消极的逻辑、法官的逻辑：闯红灯、酒后驾驶、车辆未通过年检者的责任，赔偿、刑判、枪毙;主动的逻辑、当事人的逻辑：即使将肇事司机判刑、枪毙，我也不能死而复生。担当最大的后果，就要对自己担当最大责任。哪怕是在绿灯过公路，也要看一

14、看是否有可能带来危急的车辆。是谁在担当这个不幸的后果？我们能为避开这种后果的发生做点什么？是任由结果的发生付出沉痛代价，还是个人担当责任，实行行动、影响结果、变更结果？假如我们以主动的逻辑思索问题，就不会埋怨：工作中的成果得不到认可、不被领导重视、部门之间不协作等任何问题。因为预期无济于事地埋怨，不如以100%的责任来变更饥结果。有道是：“没有优秀的个人，只有优秀的团队。”步入职场，我们不再是自我的个体，而是整体的一部分，是关键链中的重要一环，整条链条的承重实力由最薄弱的一环确定，任何一个环节的断裂都可能导致整体的土崩瓦解。担当责任就是各尽其职、各负其责，肯定不用别人的错误来证明自己的正确;为

15、了达成团队的结果，一100%的责任来担当自己的结果。综合上面所说的，企业75%的战略失败在于执行，有效策划在战略中得到有效执行的不到10%，72%的CEO认为执行好战略比制定一个好战略更难！企业不缺乏宏大的战略思想，而缺乏百分百的执行。执行力就是持续达成结果的实力！执行力差就是没有结果或者没有持续的结果。结果定义、胜利逻辑、100%责任等基石奠定结果逻辑驱动执行铸企业竞争优势而基业长青、祝员工胜任岗位而大展宏图！祝新员工：努力进取，早日从菜鸟转送脱颖而出，成展翅翱翔的鲲鹏！培训安排方案 篇3一、职工代表大会的职权中华人民共和国全民全部制工业企业法规定职工代表大会行使的职权有五项，分别是：审议建

16、议权、审查同意或推翻权、审议确定权、评议、监督和奖惩建议权、举荐或选举权。国有独资及其控股的公司职工代表大会是公司职工民主管理的基本形式，是职工行使民主管理权力的机构，其职权是：1、听取和审议公司的经营方针和投资安排、年度经营安排和投资方案、大宗物资选购方案、产品销售和盈亏状况、年度财务预算方案和决算方案、利润安排方案和弥补亏损方案、公司变更形式、分立、合并以及职工各项社会保障基金缴纳状况，听取实行厂务公开的状况，提出看法和建议。2、审查同意或推翻公司改制、改组方案、破产方案、职工工资调整方案、奖金安排方案、劳动爱护措施、职工下岗分流方案、职工培训安排、涉及职工切身利益的改革方案、职工奖惩方法

17、及其他重要规章制度。被职工代表大会推翻的方案、安排，须经职工代表大会复议同意后、才能实施。3、探讨通过集体合同草案、工资协商协议。监督集体合同履行状况。4、审议确定职工福利基金、公益金运用方案、职工住房配售方案和其他有关职工福利的重大事项。5、评议、监督公司领导班子及其成员、依据评议结果，提出奖惩和任免建议。评议结果要向全体职工公开。上级主管部门、要把职工代表大会评议结果、作为考核干部和任免、奖惩干部的重要依据。6、选举、更换董事会和监事会中的职工代表以及参与集体协商谈判的职工代表、并听取他们的工作汇报。7、听取公司业务款待费运用状况、领导于部廉洁自律状况以及与职工切身利益干脆有关事项的报告。

18、对报告中职工代表有疑义的问题可以提出质询。8、国家法律、行政法规和公司章程规定由职工代表大会审议通过或确定的其他事项。二、职工代表比例企业职工代表的人数比例是指企业职工代表人数与企业职工人数之比。确定企业职工代表人数比例必需要依据企业的实际状况，只有比例定得相宜，才有利于职工代表开展活动，更好地发挥职工代表的作用。比例定得过大，开会脱产人数太多，势必影响生产；比例定得过小，则不利于全面反映职工群众的看法，不利于集思广益。依据一些企业的实践，职工代表的人数一般占职工总数的5%-20%为宜。大型企业职工人数多，其职工代表的人数比例可小于5%。实行厂、车间、班组三级民主管理的企业，车间职代会职工代表

19、的比例，一般占车间职工总数的15%-20%。这只是就一般状况而言，详细确定多大比例适合，则要看企业的实际须要。依据有关规定，职工代表是由职工干脆选举产生的，因此，在选举代表时，就应当恰当地安排职工代表的名额，提出各选举单位各类人员的限额，以使企业选出的职工代表构成合理，各类人员都保持有适当的比例。当然也要留意不能因此要求职工选举他们不愿选的人当代表。三、职工代表大会的特点职工代表大会作为职工民主管理的基本形式，具有民主管理其他形式所不具有的特点和优点：一是广泛的代表性和充分的民主性；二是职工代表大会具有法律依据和权威性；三是系统的组织机构和组织制度。四、职工代表大会的任务一是审议企业重大决策；

20、二是监督行政领导；三是维护职工的合法权益。五、职工代表的权利和义务1、职工代表的权利在职工代表大会上，有选举权、被选举权和表决权。有权参与职工代表大会及其工作机构，对企业执行职工代表大会决议和提案落实状况的检查，有权参与对行政领导人员的质询。因参与职工代表大会组织的各项活动而占用生产或者工作时间，有权根据正常出勤享受应得的待遇。对职工代表依法行使民主管理权力，任何组织和个人不得压制，阻挠和打击报复。2、职工代表的义务努力学习党和国家的方针、政策、法律、法规，不断提高综合素养和参加管理的实力。亲密联系群众，努力代表职工合法权益，敢于和擅长反映职 工群众的看法和要求，仔细执行职工代表大会决议，做好

21、职工代表大会交给的各项任务。职工代表要对本选区职工负责，定期向本选区职工述职，接受群众评议。 遵守国家法律、法规和本单位规章制度，做好本职工作。六、职工代表的主要职责1、维护本单位职工的合法权益；2、参加制定或确定企业有关安排方案，维护职工在企业中应当享受的物质利益；3、审议企业经营重大决策，从根本上维护职工的经济利益；职工民主权和物质利益的行为，参与民主选举厂长经理，选举参与董事会、监事会。4、评议、监督企业行政领导干部，防止和订正忽视职事会的职工代表，选举参与同等协商和工资协议的职工代表。七、职工代表大会提案的内容职工代表大会提案内容可以提：改善工作环境、开展职工培训、提高职工待遇、加强劳

22、动爱护、丰富职工业余生活之类。提案写法：1、描述：公司现状、人员状况、所涉类别、可行性方向；2、后果：例，对工作环境工作秩序的阻碍、对原材料的奢侈、对企业职工的素养的影响等等。3、措施：加强宣扬教化、制订相关制度、分工负责包干、收集信息途径、实行检查机制、落实惩罚手段等等。总之，提案要案由、案据、解决方法齐全。培训安排方案 篇4公司员工培训工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标，以大人才观，大培训格局为指导思想;以坚持服务施工生产经营为中心，以全面提高员工素养为宗旨;以不断提升企业核心竞争力，确保企业经营生产持续发展为目的，拓宽培训渠道，全面启动培训工程。本着建立一支高素养、高技能的员工队伍，

23、做好年度员工培训工作。一、重点工作(一)实施管理层领导岗位轮训。透过对管理层领导的轮训，一是提高他们的政治和职业道德素养，以及领导力、决策力的培育;二是驾驭和运用现代管理学问和手段，增加企业管理的组织力、凝合力和执行力;三是了解和驾驭现代企业制度及法人治理结构的运作实施。(二)接着强化项目经理(建立师)培训。今年xx公司将下大力气组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争到达50%以上，重点是提高他们的政治素养、管理潜力、人际沟通潜力和业务潜力。同时要求xx公司各单位要选拔具有贴合建立师报考条件，且有专业发展潜力的员工，组织强化培训，参与社会建立师考试，年净增人数力争到达xxx人以上。(三)

24、重点做好客运专线施工技术和管理及操作技能人员的前期培训。客运专线铁路建设对我们是一项新的技术，是今年xx公司员工接着教化的重要资料，各单位要围绕客运专线铁路施工技术及管理，选取优秀的专业技术、管理人才委外学习培训，透过学习，汲取和驾驭客运专线铁路施工技术标准和工艺，成为施工技术、管理的骨干和普及推广的师资;xx公司人力资源部牵头会同工程管理中心及成员各单位，专心组织客运专线铁路施工所需的各类管理、技术、操作人员内部的普及推广培训工作;确保施工所需的员工数量和潜力满意要求。(四)加快高技能人才的培育和职业技能鉴定步伐。今年，xx公司将选取部分主业工种进行轮训，并在兰州技校适时组织贴合技师、高级技

25、师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达xxx人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满意企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。(五)做好新员工岗前培训。对新接收的复退军人在兰州技校进行一年的岗前技能培训，透过培训考核，取得相应工种“职业资格证书”后，方可上岗;新招录的大中专毕业生，由各单位组织培训，重点进行职业道德素养和基本技能，企业概况、文化、经营理念，平安与事故预防，员工规范与行为守则等资料的培训。同时要注意个人价值取向的引导，实现个人与企业价值观的统一。培训率达100%。(六)加强复合型、高层次人才培训。各单位要专心

26、创建条件，激励员工自学和参与各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业潜力向不一样管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业潜力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员驾驭2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。(七)接着“三位一体”标准的宣贯培训。xx公司在建项目经理部及分公司要利用各种机会，实行不一样形式对员工进行质量、环境、职业健康平安标准的宣贯普及培训，并根据贯标要求做好培训记录。(八)抓好在建工程施工人员的培训。1、做好特种作业人员的平安技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。2、在建工程项目经理部，要根据“三位一体”管理体系标准要求

27、，扎实有效地做好施工生产关键工序和特别过程操作人员的培训，以及施工环境爱护、职业健康平安的应急预案的演练培训，确保人力资源满意施工生产要求。3、要把外协队伍人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消退隐患，切实维护企业信誉。(九)开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。xx公司今年将选取3-5个主要职业进行技能比武，同时选取适当的职业与兄弟单位进行技能对抗赛，并透过专业比武的形式，选拔培育年轻优秀高技能人才。二、措施及要求(一)各单位领导要高度重视，业务部门要专心参加协作，制定切实有效的培训实施安排，实行指导性与指令性相结合的方法，坚持在开发员工整体素养上，树立长远观念和大局观念，

28、专心构建“大培训格局”确保培训安排开班率达90%以上，全员培训率达25%以上。(二)培训的原则和形式。根据“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。xx公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训;各单位要重点做好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外送与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，实行技能演练、技术比武、鉴定考试等敏捷多样形式;在培训方法上要把授课、主角扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选取最佳的方法和形式，组织开展培训。文章由。(三)加强培训基础设施的建设和开发。一是充分发挥职工高校和

29、技工学校培训资源和专业特长，专心整合，合理开发，使它们在xx公司人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是各单位要依据各自专业特长，发挥自有的培训基地、职校功能。选取专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。(四)确保培训经费投入的落实。各单位要按国家现行规定，即按工资总额的1。5%足额提取职教经费，由培训主管部门驾驭运用，财务部门监督，其中0。5%上缴xx公司统一协调运用，严禁将培训经费挪作他用。(五)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。xx公司将对职工高校、技工学校及各单位和在建工程项目培训状况进行不定期的检查与

30、指导;二是建立表彰和通报制度。对培训工作成果显着，扎实有效的单位和培训机构赐予表彰嘉奖，并在培训经费上赐予必需的支持和倾斜;对培训安排落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报指责;三是建立员工培训写实反馈制度，坚持将培训过程的考核状况及结果与本人培训期间的培训经费及工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。(六)加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，专心主动深化现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训安排落实到位。(七)xx有限公司办班培训及员工外送培训要严格根据xxxx有限公司员工培训管理方法程序和要求组织落实和实施。各主办部门(单位)要做好开班前的

31、策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，确保培训质量的有效性。培训安排方案 篇5为提高公司在职服务人员的技能和业务，现制定餐厅服务员岗位培训安排：一、培训目标依据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，驾驭餐厅服务基础学问和各项操作技能。二、培训对象公司各店在职服务人员。三、培训形式半脱产，分期分批学习。四、课程设置岗位培训课程设置采纳实力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素养、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。五、课程支配公司员工手册餐厅服务员职业素养餐饮服务基

32、本技能酒水服务上菜及分菜撤换餐用具餐厅服务基本程序六、课程内容1、公司管理项目任务培训要点1.1讲究职业道德(1)遵纪遵守法律了解和遵守公民的职责和义务，文明执业了解国家提倡的“五爱”内容(2)敬业精神养成守时、守信、守纪的良好品质养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质养成乐于助人、精益求精的良好品质(3)从业原则自尊、自爱、自信、独立、自强1.2公司员工手册1.3公司管理制度2、餐厅服务员职业素养任务培训要点2.1职业道德及岗位职责餐厅服务员的职业道德迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责2.2顾客的饮食习惯与就餐心理我国各地区的饮食习惯少数民族的饮食习惯欧美亚洲人们的饮食习惯来宾的就餐心理2.3饮食卫

33、生基础学问公共饮食行业特点公共饮食行业的卫生管理服务员个人卫生要求餐厅环境卫生要求预防食物中毒餐具洗涤和消毒卫生2.4餐饮服务平安火灾防范与处理盗窃和意外事故防范与处理2.5餐饮服务礼仪礼貌服务的基本要求服务接待礼节学会着装、卫生修饰要求学会正确的站立、行走、操作姿态3、餐饮服务基本技能任务培训要点3.1端托技巧了解托盘的种类及作用驾驭轻托和重托方法学会端托行进步法3.2餐巾折花了解餐巾作用与种类餐巾折花基本技法餐巾花的造型种类与摆放餐巾折花图谱3.3摆台服务了解中、西餐摆台的基本要求4、酒水服务任务培训要点4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点了解中国酒水的分类、特点了解外国酒水的分类

34、、特点了解软饮料的分类、特点了解茶叶的分类、特点4.2酒水服务的技巧与程序学会冰镇、温烫方法留意斟酒依次驾驭酒水服务操作要领5、上菜及分菜任务培训要点5.1了解菜品学问了解中国菜的特点了解西餐菜的主要特点5.2上菜与分菜了解中西餐上菜的操作要领驾驭中西餐分菜的基本方法6、撤换餐用具任务培训要点6.1中餐台面撤换餐用具学会撤换餐用具操作方法知道正确的收台工作步骤6.2西餐台面撤换餐用具了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律了解西餐台面撤换餐用具的特别要求7、餐饮服务基本程序任务培训要点7.1驾驭中、西餐接待服务了解零点服务特点驾驭团体包餐服务要求了解咖啡厅服务程序七、培训要求1、培训中理论培训、技能

35、培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，实行实力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，老师面授讲解为辅，全面提高学员综合素养。2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、好用、实效为目的，提高学员参训的爱好。3、突出现场培训，采纳“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培育学员一技之长。八、考试、考核1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师实行笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可实行现场操作、口述

36、问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能驾驭状况。培训安排方案 篇6xx股份有限公司是国内知名的大型家电生产厂家，其代表产品xx微波炉除在国内市场上占有很大份额以外，还远销到欧洲、非洲、东南亚等地。公司进行股份制改造后，现在人员3400人左右。自公司股票公开上市以后，公司的发展特别快速。1997年底，公司与中国科技高校商学院合作，对组织结构进行了重新设计，从各个管理岗位上精简下了200多人，使得机构更加富有效率。1998年，公司又与中国科技高校商学院合作，探讨公司下一步人员培训该如何做的问题，其目的是将公司建成学习型组织，将公司的发展建立在人员素养的普遍提高之上。因为目前国内微波炉行

37、业的竞争已经白热化，几家大型微波炉厂家竞相角逐。如何在将来获得竞争优势，是每个微波炉厂家都面临的课题。xx在进行iso9001认证前后已进行了多年的培训，并对部分管理人员进行了mba的课程培训，但公司总感到已有的培训效果不志向，培训总是缺乏主动性，经常跟着业务改变及公司大的决策变动而改变，安排性较差，随时性和变动性很大。而且公司也感到将来竞争优势的取得要依靠人员素养的大幅度提高，同时在公司的经营与发展中也遇到了一些现实的问题，希望能够通过培训加以解决。有鉴于此，公司确定开展为期三年的公司全员大培训。一、公司已有培训体系与人员结构1.公司三级培训体系如下所示：一级培训内容：具有共性的培训。详细任

38、务：（1）新员工进厂培训；（2）整个公司安排进行的培训a；（3）二、三级培训做不了的培训；（4）关键岗位培训b。组织者：公司的人力资源部培训量：大师资：由人力资源部统一任命，比较规范二级培训内容：对本部门或本分厂所涉及的专业技术进行培训，包括岗前、岗中、岗后培训。详细任务：（1）本部门系统的人员工艺、技术培训；（2）公司下达的培训任务；（3）职工的岗前培训。组织者：各部门、各分厂培训量：中师资：师资选择不很规范，稳定性较差三级培训内容：重点是针对操作工人进行的。详细任务：（1）一般人员的上岗培训；（2）公司下达的培训任务。组织者：各部门、各分厂培训量：小师资：师带徒，规范性就更弱种类：各级培训

39、都有基础培训与提高性培训，并进行不同形式的考试与考核。有些培训在公司内部做不了的或者是由国家规定必需到国家规定的机构进行培训的，则由公司派出学习与培训。教材：部分是公司自己编写的，部分是采纳外部的。公司自编教材更新速度不够快。而采纳外部的教材，则因各个老师的取向而定，相互之间差异性比较大。注：a：如公司1997年底进行的管理人员的微机培训、领导干部讲座等。b：主要是指一些特别工种的培训，包括锅炉房人员、配电房人员、污水处理站人员、焊工、叉车司机、电梯开启人员等。对公司已有的培训体系有以下说明：培训安排的制定。每年年底由各部门、各分厂及车间分别上报自己下一年度的培训安排，由人力资源部汇总，并依据

40、公司整个培训的资源与发展须要而进行肯定的调整，从而制定出下一年度的培训安排。但在执行培训安排时，还会依据公司业务经营的须要而进行适时的调整与变更。公司还与安徽高校合作，建立xx经济学院与xx将来学院，每年都要为公司进行人员培训，尤其是对中高层管理人员的培训。2.xx公司人员分布公司决策层9人（公司一级领导）公司中层管理人员132人（公司各职能部门管理骨干与管理人员）车间主任26人（各车间的正副主任）车间班组长99人（各车间的正副班组长）车间管理人员27人（车间里的事务性管理人员）科技人员114人（探讨所的探讨人员与车间的技术员）销售人员340人（销售公司的人员、内勤50、外勤290）售后服务人

41、员91人（修理人员、内勤50、外勤41）一线生产工人2395人（生产线的工人）重要铺助技能岗位242人（锅炉、计量、焊工、叉车司机、污水处理等）合计：3475人二、公司已有培训存在与面临的问题（1）公司因政府支配而兼并了安徽塑料二厂，其800多名职工也就进了xx，xx将其支配到各个部门与车间。由于这些职工过去在塑料总厂的有效工作时间每天不到四小时，而进入xx后每天要正正规规地工作八小时，这样他们就有些不适应。公司中部分车间管理人员在管理方法上又较简洁，结果造成部分新进入的职工思想波动，同时对原公司职工的思想也产生了冲击。此外公司又在昆明兼并了一家企业，开出了一条生产线，这样在本部之外又有一个生

42、产地点。公司准备对这些新进入公司的人员进行系统而有效的培训，以使这些人员完全融入xx的文化之中。（2）公司的生产工艺设计与规定都很完备，但工艺方面的问题还是时有发生，给企业带来较大损失。公司的生产是流水线作业，工艺已经成熟，对每个职工的操作要求不是太高，关键是工艺的贯彻和工作责任心问题。而在一线工人的调查会上，有的工人认为自己的工作很忙、很累，有的认为业余文娱活动太少，有的职工认为他们的主动性与主动性还没有完全发挥出来。此外一线职工中正式工对车间管理人员将他们与临时工一样看待有想法。临时工都是农夫，没有什么技术，主要就是体力好，而正式工有肯定的技术，要正式工与临时工一样干体力活他们认为不是很妥

43、。公司希望利用培训与教化来解决这些问题。（3）中层管理人员工作繁忙，经过上次组织结构的重构，每个部门的人员大大精简，提高了办事效率；但同时也使每个人的工作量增加了，各个岗位都是一个萝卜一个坑，离不开。这对于他们进行培训来说是一个难题，即培训与提高没有时间进行。如公司在1997年初抽调了几十名中层管理人员进行mba课程培训，由于他们都是各部门的骨干，所以许多人经常没有时间参与，效果自然也就不志向。公司对管理人员进行培训时还面临一些其他困难：部门之间的工作职责与人员的专业都不一样，放在一起培训，缺乏培训的针对性，单独培训又因每个部门的人员较少而造成培训成本太高。这是对中层人员进行培训所遇到的另一个

44、难题。（4）销售人员常年在外且分散于全国各地，一部分是由公司其他部门与岗位转过去的，这些人对公司的文化有肯定的认同感。另一部分人则是进入公司后干脆进入销售岗位的。其次部分人中大多是高校毕业安排来的，也有的是从别的企业或公司转过来的；他们来了以后，一般就进行一个月的业务培训与xx文化的教化，对xx还没有深化的体验与相识，对xx文化的认同还比较浅，就又被派往全国各地，常年在外，基本上很少回来，因而缺少对xx本部的深化了解与感受的机会。销售人员工作地点特别分散，一个省经常只有七、八个销售员，每个人要管很大一片地方，很难抽身回来接受公司的培训；但他们在市场上又会遇到这样那样的问题，如竞争对手新的竞争举

45、措、经销商的改变、银行改制等等，他们须要学习新的学问与技能，但公司又不能将他们拉回来集中培训；这就使一些问题反复出现而得不到解决，如有的问题在同一个地方反复出现，有的问题在此地解决了，在彼地又出现。另外一些老的销售员在外面时间一长，养成了一些不好的工作习惯，还有些销售员则有一些思想问题，觉得自己付出许多，公司却没有给他充分的回报。这些因素没有刚好得到解决，不仅影响了老的销售员的工作，而且对新分去的销售员也产生了不好的影响。（5）技术人员分为两块，一块在技术探讨与开发部，另一块则是分布在车间里，是车间的技术员。探讨与开发部的技术人员重在探讨与开发，而车间技术人员重在解决车间里的技术问题，但两类人员还会相互流淌。对他们两类人员的培训该不该有所区分呢?此外还有新老技术员培训的差异问题：老的技术人员中许多已经接受过培训，但须要提高；新进来的技术人员则须要从基础的东西起先进行培训。在过去的培训方法中，有的是请国内的专家来沟通，但效果不志向；有的是派人员到外面培训或者到国外学习，但人员又不能太多：这就使得技术人员下一步的培训困难较大。（6）公司的一线职工有正式工与临时工。临时工的聘请季节性较强，他们大都是农夫，流淌性较大，培训了很长时间，弄得不好他们走了，前面的培训也都白干了；所以现在的方法是对他们进行很