酒店营运总监岗位职责.docx

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1、酒店营运总监岗位职责 营运总监您好： 营运总监需知如下部门的运作学问才能有效胜任： 1.酒店销售部（知悉并能娴熟运作时间一般为1年）；2.业务部（横跨客房部、餐饮部、宴会部，采纳专职人员传帮带的方式娴熟驾驭时间为1年）；作为营运总监须要刚好驾驭的第一部门是“销售部”，销售部有极为严格的标准和运作程序与夜场销售相像而又不能一概而论，它须要的是发挥“团队”的协调作战实力。在懂得了销售部并会娴熟运用，只是懂得了“渠道”的学问，接下来就是销售产品的“特性”，如何在驾驭渠道的同时，依据客户的要求，有效的调整“产品”是营运总监的其次个责任。只懂“渠道”的开发和维护，充其量也就是销售部经理的“人才”而已。只

2、有懂得了“产品”的结构和特性，才能更好的为销售服务！上述之言乃是真诚相告，希望老板娘不要介意！我是用通常培育学员的“惯性思维”。依据之前听闻贺总所述，属下认为以您之所长应先学“渠道”因为该处您已有肯定的基础。那就先巩固了解一下酒店销售部的总监的工作内容，详细的销售部PNP我之后整理好后会发来！承贺总之所托，我与老师肯定尽全力帮助您“快速”成长！愿您早日成为酒店多面手职业经理人 镇远新王朝大酒店顾问： CHARLES 2022年6月29日 一、酒店营运总监岗位职责： 1、依据酒店近期和远期经营目标，综合市场状况，负责提出并参加制定酒店对外销售以及招揽客源的安排。 2、探讨并驾驭本地旅游市场动态和

3、客户的潜在需求，汇合整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。 3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的亲密联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 4、负责酒店的宣扬推广工作，主动参加酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。 5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣扬推广安排，报总经理审批后执行。 6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户看法，处理重大投诉，以确保销售安排的实施和落实。 7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业学问，提高销售技巧，以适应市场的改变。 8、定期对下属

4、人员进行绩效评估，根据公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素养、专业技能、组织活动实力、开拓进取精神，培育销售人员高度的责任感。 9、批阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待状况，组织协调各部门，根据规定要求接待好VIP客人。 10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的安排，经总经理审批后， 组织有关人员，打算宣扬资料，制定行动方案。 11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作安排，交总经理审批，刚好汇总当月客户投诉状况，以书面形式交予总经理批阅。 二、会议团队销售： 1、定期走访当地政府机关、金融、教化、卫生等机关部门以及国有大中型企业等大型团队，制定每

5、周走访安排。 2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。 3、仔细做好客户询价与预订，并赐予书面确认。 4、接待好来店参观客户。 5、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。 6、接待与跟踪好来店消费团队的活动。 7、做好市场调查工作，并向销售经理汇报市场状况。 岗位职责 8、严格实行房价审批权限，对特别价格要保密。 9、处理好与酒店其他部门的关系。 10、做好重要政府团队的VIP接待。 三、旅行社销售： 1、定期走访当地旅行社、订房中心及各会展公司，尤其是与贵阳大型旅行社总部取得渠道联系，制定每周走访安排。 2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。 1、

6、仔细做好客户询价与预订，并赐予书面确认。 2、接待好来店参观客户。 3、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。 4、接待与跟踪好来店消费团队的活动。 5、做好市场调查工作，并向酒店总经理汇报市场状况。 6、严格实行房价审批权限，对特别价格要保密。 7、处理好与酒店其他部门的关系。 四、宴会销售： 1、全面负责宴会、会议、展示会的推销、预定工作。 2、制定宴会销售的市场推销安排，建立并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售制度并指挥实施。 3、建立、改善宴会日记，客户合同存档，宴会订单及散客资料的存档记录，使之成为有效的工作手段。 4、制定一周出访与电话销售安排，呈交酒店总经理。周

7、末与酒店营销部人员共同回顾一周出访状况，做出总结。 5、做好销售报告，具体记录每次出访与电话销售状况。 6、向酒店总经理每次出访的收获以及客人的反馈看法，与营销部其他小组紧密沟通，共同处理营销部接下的活动。 7、解决来访客人的需求，向客人供应必要的信息，与客人商讨活动细微环节支配。 8、出访宴会客户，做好内部接待。 9、实地检查接待打算工作，保证全部支配兑现，与餐饮部宴会经理协调，确保接待服务的落实。 10、与有关部门协调，解决客户的特别需求。 11、活动完毕后，向客户发出感谢信。收集客户反馈看法，如有问 题，刚好反映给餐饮部经理，以便刚好处理和订正。 12、处理销售部与餐饮宴会部有关的特别事

8、务，参与酒店的活动，做好公关工作。 五、商务销售： 岗位职责 1、熟识酒店周边大商社、公司集团（特殊是当地外资企业），并定期登门探望。 2、建立客户档案，以电话、传真、邮件等形式，保持联系。 3、定期或不定期实行大公司秘书聚会，加强联络，增进感情。 4、做好销售记录，每日晨会向酒店总经理供应探望客户状况书面报告。 5、不断开发新的客户市场，扩大客户网络。 6、协调好与酒店各相关部门的关系。 7、支配好客户的入住、餐饮等活动事宜。 8、帮助财务做好客户催收帐款。 9、开发酒店长住户，达到肯定的出租率。 10、制定吸引长住户的安排，并付诸实施。 11、建立长住户档案，并定期探望。 12、定期举办长

9、住户聚会，以示答谢，并征求长住户对酒店的要求与建议。 13、不断扩大长住户市场，完善长住户的管理条例。 酒店营运总监岗位职责 营运总监岗位职责 营运总监岗位职责 营运总监助理岗位职责 营运部总监岗位职责 营运总监岗位职责职位说明 巴士物流营运总监岗位职责 营运总监岗位职责与工作内容 华润西北区营运总监岗位职责 酒店财务总监岗位职责 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页