2022年关于酒店工作计划汇总八篇.docx

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1、2022年关于酒店工作计划汇总八篇关于酒店工作安排汇总八篇时间稍纵即逝，又解锁了新的工作，为此须要好好地写一份工作安排了。但是要怎么样才能避开自嗨型工作安排呢？以下是我帮大家整理的酒店工作安排8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。酒店工作安排 篇120xx年悄然走来，新年的钟声即将敲响，蓦然回首，20xx年劳碌而充溢。播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋勉前进，激情燃烧的冬天，我们满腔热忱地沿着新的蓝图，扬起世纪的风帆，明天等待着我们去收获。过去的一年来在公司领导的关切下、分店相关领导的支持协作下，质检部在酒店各部门的大力协作下，通过监督检查，对酒店服务质量的提升起到了主动的作用。20x

2、x年质检部在公司行政办领导下更是主动探究新的工作方式方法，使质检工作更上了一个新的台阶，现将20xx年质检部工作做如下总结。一、加大检查力度，深化检查内容。在12年工作的基础上，质检部进一步探究工作方式方法，深化了工作范围，加大了对各部门的检查力度。比如通过组织各店厨师长、出样人、海鲜坊组长、选购人员到分店沟通学习样品菜出品，之后根据公司的要求对各店的样品出样和海鲜销售进行检查，通过努力，各店的样品出品有很大提高。落实分店中份、小份菜点标价牌，同时，对更换重量后的菜点配比重新制作切配量化牌悬挂在切配台上，使切配人员一目了然。专项对分店隔油池、垃圾房、样品菜、冷菜间、菜点加盖、厨房运用托盘等工作

3、事项进行检查。3月上旬以镇海店为试点单位对分店绽开“动态五常”活动，此项工作有效的强化“顺手清”意识。(1)组织开展夜查工作;(2)落实员工食堂光盘行动检查工作;(3)统一公司与分店的质检格式化表单;(4)通过监控中心和现场形式，开展同岗位同时间段的质量检查;(5)开展厨房备料1.5天制管理工作;(6)帮助分店高峰期间的经营工作;(7)组织开展分店质检人员联合工作会议。为了降低会议成本，自7月份起实行无纸化会议模式。导入色标管理，深化实施商品索证标准化管理工作。二、严格自我规范，时刻以身作则。作为服务质量督导部门，质检部更应当加强自我要求，时刻按酒店各项规范操作。在加大检查力的基础上，我们也更

4、加严格了对自身业务素养的要求。利用各种机会学习业务技能，深化酒店各个岗位，跟岗学习(如：10月份对部门人员水平及实际开展质检过程中存在的不足，开展了一期质检员的专题培训，通过培训提高日常监管实力，确保五常、五钻、五叶工作持续开展并取得实质性效果);利用业余时间，翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍;不断驾驭酒店专业学问(目前我部门有职业经理人证书1人、高级服务员技能证书1人，中级服务员技能证书3人、中级烹调师1人);在日常工作中，时刻不忘按规范要求操作。通过质检部严格的自我要求，在酒店范围内，肯定程度上起到了模范带头的作用。三、加强日常沟通协调，转变质检工作作风。12年的质检工作与指导思

5、想以检查为主，在12年年底，我们意识到这种作风的局限性，刚好提出了16年从检查为主转向整改为主的设想与安排(如：帮助状元楼会馆参与国家五叶级绿色饭店、百丈店平安生产标准化工作、万达店市长质量奖评审工作等)。16年伊始，我们的工作就严格根据这条思路进行，发觉问题，第一时间与各部门沟通，重大问题刚好向酒店领导反馈，争取尽快解决。通过这种方式，提高了质检工作效能，促进了服务质量的螺旋式提升。在详细工作方法上，我们尽量少触皮毛，多挖根源，主动与各部门合作，找出解决问题的最佳方案。对于岗位规范方面的问题，以限期整改为主;个别问题以及初次发觉的问题以口头提示为主;对于没有明确规定，我们又认为不合理的问题，

6、以建议为主;当然，对于明显违反劳动纪律，造成不良影响的行为，我们干脆予以罚款或上报酒店领导，绝不姑息。20xx年质检部工作在行政办领导的英明领导下取得了肯定的成效，但我们要做的工作还有许多，离我们的期望值还有很大的差距。酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是必需长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用。为此，在20xx年，我们将本着创百年石浦的愿景，全面围绕“弘扬光大非遗文化，创新发展绿色效益”的公司使命，树立“超越、和谐、严谨、优质”的企业核心价值观，接着发扬不怕困难的作风，主动探究，深化工作实际，切实为酒店服务质量的提升贡献我们自己的绵薄之力。结合20xx年工作实际，20

7、xx年质检部安排重点做好以下工作。一、加强与各部门沟通，转变质检工作职能。在20xx年工作的基础上，新的一年我们将接着加强与各部门的沟通，质检工作以整改为主，通报为辅，以培训教化为主，以惩罚为辅，切实转变工作职能，主动与各部门亲密协作，促进各部门日常管理，不断提高酒店服务质量。二、加强自我学习，提高自身业务素养。质检工作对从业人员自身要求较高，必需具备较为全面的业务素养及良好的个人修养，同时，为响应酒店领导号召，质检部20xx也将主动向职业化转变，力争不断提高质检工作水平。三、探究新的工作方法，提高质检工作效能。作为监督检查的职能部门，质检部工作是富于挑战性与肯定的工作难度的，没有好的工作方法

8、，很难保证工作的有效开展，20xx年，我们将接着探究新的工作方法，提高质检的工作效能。酒店工作安排 篇2为落实宾馆“加强基础培训，开展业务练兵”的要求，前厅部结合本部门新员工较多，综合基础业务学问驾驭薄弱等实际工作状况，前厅部拟在本部门范围内实行“前厅部综合业务学问答题竞赛”。详细实施安排如下：一、打算阶段：1、时间：年4月1日至年4月10日2、资料打算：（1）由陆春平经理负责打算宾馆内部前台需驾驭的学问材料。（2）由金钥匙陈伟负责打算前台需驾驭的社会综合学问材料。（3）上述两项工作拟订年4月10日前完成。二、初赛阶段1、以各班组为单位进行初赛，每班组选出3名代表打算参与复赛。2、完成时间年4

9、月30日前三、复赛阶段1、以大楼前台、公寓前台、礼宾部为单位进行复赛，每组选出3名代表打算参与决赛。2、完成时间年5月15日前四、决赛阶段1、由大楼前台、公寓前台、礼宾部为单位，每组派3名代表参与决赛。2、决赛结果取个人前三名，团体一名。3、决赛时间：待订酒店工作安排 篇3 一、行政人事部战略目标 结合国内经济发展趋势及酒店的实际经营状况，20xx年行政人事部的战略定位为“内部整休、管理提升、加强执行力”，围绕企业的战略定位，20xx年度人力资源的战略目标为提升企业人力资源的整体素养，形成一个具有核心价值理念、专业技能突出、管理实力强、有序流淌的企业人力资源团队，突显企业在“人才”方面的核心竞

10、争力。二、人力资源发展规划（一）企业内部的有序人才梯队的培育与形成充分挖掘内部员工的潜能，通过2-3年时间的大力度培育内部员工，集中培育管理岗位和专业技能岗位。员工的发展通道为管理岗位和技能岗位的双通道。技术型岗位通过星级服务员的鉴定来实现个人发展的突破。关键管理岗位的增补以内部增补为主，即出现岗位空缺，通过内部梯队选拔的方式甄选出同岗位相匹配的人选，激励酒店员工的工作主动性，激发员工自我学习、提升的激情，从而提升团队的整体素养，创建出学习型的团队氛围，人人争先恐后，相互赶超，主动上进。（二）政策、制度及项目支持1、制定与实施餐饮和客房的星级服务员的评定。2、聘请与培训发展（1）聘请20xx年

11、聘请的主要目的为企业有安排的人员调整后的增补，聘请的主要途径为内部员工举荐、校内聘请、网络资源、聘请宣扬及其它聘请渠道，以免费或低成本投入为主；A、出现岗位空缺，行政人事部在酒店内部发布岗位增补的通知，员工可举荐符合岗位要求的人员应聘或者自荐；B、校内聘请的优势为资源集中，投入少，具有增值效应，20xx年将作为聘请工作的一个重点；C、网络聘请主要通过朝阳人事人才网发布聘请信息，重点增补基层服务人员和专业技能型人才；D、聘请宣扬工作将作为聘请工作的另一项重点，以传单和广告的方式来做宣扬，这样即能起到一个聘请的宣扬工作也能对酒店有一个很好的宣扬。（2）培训发展依据20xx年部门培训安排，按时按量完

12、成部门的培训工作，重点为：员工职业素养、执行力和团队建设。建立培训管理体制建立行政人事部培训管理体系，加强培训与培训管理，协作各部门组织建立起各部门的培训机制，实行部门自身培训与酒店培训相结合的方式，能让员工到处享受培训、每天都能培训，使得培训一体化、机制化、结构化、有效化，行政人事部将主动的协作与监督各个部门的培训工作，使得全体酒店员工在各个方面有一个质的提升。三、人力资源管理体系的构建（一）建立起人力资源各个模块的规范体系，制定并完善各项操作流程，该项工作具有肯定的周期性，通过一年左右的时间将各个模块的工作流程及标准细化；20xx年度重点系统规范聘请管理流程、人事档案管理流程；完善酒店的规

13、章制度：员工休假管理规定、员工福利制度等。（二）帮助各个部门制定和完善工作流程及工作标准，明确各项工作的操作流程，提高工作效率和质量，通过一年的系统梳理，使酒店各个部门的运作更加畅顺、高效。四、绩效考核方面工作完善绩效考核的正激励加分项目，突出绩效考核的正面激励作用；重点突出人才培育方面及工作流程优化方面的正激励力度；同时对部门的人才梯队培育关注力度不够的部门加强督导。五、质检工作20xx年，行政人事部将建立完善的质检体系，对质检奖罚细则，广泛的征求看法，进行合理的修正和完善。克服质检人员少的困难，抓重点，抓实际，培育部门质检骨干，增加质检的数量，扩大覆盖面，增加项目和内容，向全面质检管理迈进

14、。六、企业文化建设行政人事部将建立员工业余生活安排，如出游、生日会、趣味运动会等；行政人事部还将建立员工心声安排，刚好、深化的了解员工心声。七、后勤管理行政人事部将在20xx年度对酒店后勤板块重新作出管理安排与方针，特殊是酒店员工宿舍和员工食堂的管理方面下足功夫。20xx我们任重道远，行政人事部将接着坚持总经理对酒店的经营与管理的指导思想，完善部门各项工作，根据制定的部门目标，脚踏实地的完成各项任务；同时，要不断地提高自己，刚好学习更新，以使管理方法更加科学、合理。加强与各部门间的沟通与合作，促进相互了解与协调发展。总之，20xx年行政人事部将继承并发扬以往主动向上的工作热忱和团队精神，使行政

15、人事部的工作要求走向正规化、标准化，使行政人事工作能继往开来，为了目标的实现，我们已经做好了迎接新挑战的打算。酒店工作安排 篇4一月份：前台接待各班次的工作职责及服务用语的规范1、前台接待的岗位职责及各班次的工作要求2、前台交班本的管理制度3、前台服务规范用语4、熟记酒店协议公司名称及新居价5、加强新员工的培训工作二月份：规范工作仪容仪表刚好间观念1、前台接待礼仪培训2、对客沟通的措词语气、目光、手势、微笑的培育3、时间观念的重要性4、礼貌礼节三月份：规范前台预订及入住程序(一)1、散客预订2、预订变更及取消3、散客入住4、团队入住四月份：规范前台预订及入住程序(二)1、预订未到2、超额预订3

16、、处理特别订房要求程序4、加床服务5、熟识凌晨房、半天房的开房程序6、如何提高登记入住的快捷方法五月份：前台其它服务流程的规范1、来宾续房程序2、来宾换房程序3、留言工作程序4、租车、留物服务程序5、订餐、订会议室程序六月份：VIP客人接待的服务流程1、VIP客人的排房技巧2、前厅服务VIP接待要求3、VIP客人接待的服务程序4、前台接待VIP的留意事项七月份：熟识酒店星评的相关学问1、熟识饭店星级标准与星评学问2、酒店星评的留意事项3、熟识前厅接待的服务质量标准4、前厅服务的情景摸拟练习八月份：酒店境外人员登记管理内容1、境外人员登记入住的相关学问及要求2、境外人员的电脑输单操作3、外事单的

17、填写与上传4、熟识内/外宾登记、护照学问九月份：客房的排房技巧与方法1、熟识驾驭团队客、会议客、散客、公司客等排房技巧与接待技巧2、淡季时排房的要求及留意事项3、客房升级销售的推销技巧十月份：电脑程序操作的规范1、前台电脑操作输单技能2、报表的打印及手工报表的制作程序3、客史档案的制定4、熟识电脑学问及五笔打字十一月份：酒店英语1、酒店基础英语2、酒店前台接待英语3、前台预订、入住等英语情景对话4、接听/挂断电话程序十二月份：前台问讯服务的规范1、前台问讯程序2、酒店各营业点的营运学问3、南岳周边景区学问及交通酒店工作安排 篇5一、加强学习讲奉献工作要干好，首先要有一个好的工作看法，要树立正确

18、的人生观、价值观。因此，今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教化活动的春风，有安排、有针对性地开展提高员工职业道德素养的学习教化活动，帮助部门员工培育爱岗敬业与奉献的精神，树立一心一意的服务理念。同时，部门还将组织员工主动参与酒店的培训，并且依据酒店的年度主题的员工培训安排，部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问的培训。通过培训、学习，来不断提高部门员工的业务技能与水平，提高办事效率。二、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规则不成方圆”。所以，总办要搞好20xx年的全局性工作，必需要以严格的组织纪律

19、作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。三、创新管理求实效1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整齐，为来宾供应舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了接着坚持周四的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格根据标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增加各部门的责任感，调动员工的主动性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治

20、理力度，切实歼灭蝇蟑鼠等虫害。花草是美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的整齐美观，并依据状况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给来宾以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整齐的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责支配督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查状况进

21、行通报。其次要加强寝室的平安管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产平安。第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会阅历不足，因此，在许多方面都须要我们的关切照看，所以宿舍管理员要多关注他们的思想心情改变，关切他们的生活，尤其是对生病的员工，要赐予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的暖和。四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的管理要加强宣扬、教化，将“提倡节约、反对奢侈、开源节流”的观念深化员工心中，增加员工的节约意识。同时更要加强这方面的管

22、理。在水、电及空调的运用方面，我们将依据实际状况限时开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定，并依据实际状况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥当保管，防止变质受损。3、加强车辆乘车卡及电话的管理建立车辆运用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、修理管理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车

23、及用车平安。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度，防止私用。五、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口，是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、连接、协调的重要部室。今年，我们将利用已有的外交资源，接着加强与有关部门的联系，为酒店的经营发展创建一个良好的外部发展环境。同时，依据部门职能，我部将注意与店内各部室的连接，协调各部室的工作，刚好协调解决一些因连接不到位而耽搁的事务，并对酒店的各项措施确定的落实状况进行督促，并编汇每月的工作会议纪要，使酒店各部门的工作月月有支配，日日有行动。六、宣扬、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量，刚好完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发

24、送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关材料、文件要妥当保管，不得损坏、丢失。2、刚好宣扬报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣扬力度，大力宣扬酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型，极力推介酒店，树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。总之，在新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门紧密协作，团结一心，为酒店的发展与腾飞而努力奋斗！酒店工作安排 篇6xx年是酒店争创打算四星级旅行饭店和完成经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素养，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。依据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我

25、拟在xx年度以培育“一专多能的员工”活动为契机，进一步推动员工培训工作的深度，努力做好xx年的全员培训工作。一、指导思想以饭店经济工作为中心，将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中，仔细学习深化领悟当今培训工作的重要性，带动员工整体素养的全面提高。二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。三、当前的目标和任务xx年度的.员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工相识培训工作的重要性，主动引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支服务优质、技能有特色的高素养员

26、工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。四、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织施行岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。1.专业技能培训（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工燃眉之急的学问需求。因此今年我们打算加大对管理人员专业学问的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。（2）总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅行外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的

27、外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体安排 工夫：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周支配两节培训课（共计24课时）。 目标：提高员工外语基本会话实力开展，达到能用外语与外宾进行基本沟通的水平。 对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参与。其它岗位员工答应自愿报名参与。 考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工把握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。 激励与惩罚机制：a、激励、对于考试成果优秀的员工赐予工资晋级，b、设定确定的英语津贴，c、在年度评比优秀员工时赐予优先评比；惩罚、对于考核不合格的人员赐予补考机会，

28、不合格人员将考虑延缓晋级。（3）员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训安排（上交人事部）并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。2、员工入店培训员工办理入职手续培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及平安学问、服务技能、酒店学问等。考 核员工转正培训员工晋升培训员工转正考核员工晋升考核新进员工是饭店经济活动中的新生力气，增加素养，磨练技能，使之尽快与发展飞速的饭店同步提高。依据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有安排有步骤地对新进员工进行按部就班的岗位培训。培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期恳求、部门组织架构、

29、须要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务学问与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等新员工入店培训：人事部新员工入职培训每月开展一至两次（视新员工人数而定），工夫支配避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00-16：30进行培训。培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。3、一专多能培训培育“一专多能”型人才是xx年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培育一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此，今年我们确定抓好三个方面的培训工作。在一线岗位领先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人

30、才流淌，解决应急状况下的缺员问题，同时也为员工全面把握服务技能，争创一专多能的智能型员工供应必要的素能条件。酒店工作安排 篇7一、进店考核凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。考核主要项目(要求计分、评定)：1。写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)2。你认为自己有哪些方面的工作实力，最适合干什么工作?3。你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成果来?4。你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?5。你认为一个好的服务员应具备哪些基本素养?6。你认为人与人相处最重要的是什么?7。你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?8。你知道我国有哪几个最闻名的菜系?9。你认为川菜的主要特

31、点是什么?10。当你同酒店领导、同事发生冲突或冲突时，你认为该怎样处理或表达?11。当你对领导安排的工作不满足或认为不适合你时，该怎么办?12。你认为对待顾客应当从哪几方面做起?13。你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?14。当客人对服务和饭菜不满足时，该怎么办?15。你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?16。请你摆一张五人就餐台。考核要求：评定考核成果;依据弱项确定训练目标;了解培育前途和运用岗位。酒店工作安排 篇8为更好的完成领导交给我们的任务，全面做好各项接待任务，完善部内的工作责任制，提高我店的知名度和影响力，我部结合实际况特制定安排如下：帮助

32、经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的支配，支配好店员工的住宿问题;每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并刚好实行相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;制定店内工作表。让前厅员工根据当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透亮度和工作进度;驾驭每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时依据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施;做好本部门的消防平安的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做

33、好相应的记录;督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满意客人的合理要求;参与前厅的接待工作，并把在工作中发觉的问题进行记录，同时做出相应的改进方案;制定培训安排。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发觉的问题进一步的加强，避开以后工作中出现。帮助员工树立正确的价值观和酒店道德;与前台收银的紧密协作，要对每天的营业额进行记录。驾驭当天备用金的领用，合理支配零钱，保证收银员的正常结账;对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，假如能当面解决的就马上解决。假如解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。第23页 共23页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页