2022白俄罗斯饮食习俗.docx

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1、2022白俄罗斯饮食习俗篇一：俄罗斯风俗 交际中的禁忌 1）忌交叉握手。 2）忌议论妇女长相。 3）忌询问妇女年龄。 4）忌过分赞美。 5）忌恭维身体健康。 6）忌隔着门槛交谈和握手。 7）忌一根火柴点3支香烟。 8）忌提前祝贺生日。 9）忌用手指点对方。 10）忌做“不速之客”。 数字禁忌 1）忌“13”。 2）忌“星期五”。 3）忌双数。 生活中的禁忌 1）忌黄色。 2）忌坐桌角吃饭。 3）忌看见兔子或黑猫横穿道路。 4）忌左脚先下床。 5）忌用死人触摸过的东西。 6）忌五月成婚。 7）忌结婚日下雨。 8）忌亲人离家远行时打扫房间。 9）忌打翻盐罐。1 0）忌就餐时照镜子。 11）忌把面包

2、底朝天倒放。 12）忌把吃剩的主食留放在盛骨头的盘内。 13）忌用刀把食物送进嘴里。 14）忌在房屋里吹口哨。 15）忌学猫头鹰叫。 16）忌衣服穿在身上缝补钉或钮扣。 17）忌妇女妇女不戴头巾进教堂。 18）忌缝制衣服时线缠在一起。 19）忌反穿衣服。 20）忌考试前理发。 送礼时的禁忌 1）忌赠送刀叉等有利刃或齿状物品。 2）忌送手帕。 3）忌送蜡烛。 4）忌送野花。 5）忌送黄色和三色以上混杂的花。 6）忌送活猫。 7）忌送空钱包。 对于数字，俄罗斯人忌讳13，而喜欢7，认为7象征幸福和成功。送礼也喜爱用单数，认为双数不吉利。 白俄罗斯风俗习惯 白俄罗斯人多信俄罗斯正教，西北地区的人则多

3、信天主教。 他们对盐十分崇拜，认为盐能驱邪除灾，故又对把盐碰撒比较忌讳，认为其为不祥的预兆。 他们忌讳以黄色的蔷薇花为赠礼。认为这是断绝友谊的象征，是一种令人沮丧的花。 他们对“13”数字很讨厌。认为“13”是个凶数，会给人以大祸临头的印象或给人带来灾难。 他们对以左手搞社交活动的人很反感。认为使用左手为不礼貌的举止。他 们忌讳黑色。尤其见到黑猫，更会使他们感到沮丧。 他们一般不爱吃蘑菇和茄子； 俄罗斯人的一个古老习俗，就是喜欢用面包和盐招待客人。 这一习俗的渊源最早可追溯到公元5世纪。当时，匈奴帝国称雄欧亚大陆，为了防备和消灭敌人，匈奴头领阿提拉破坏了现今俄罗斯欧洲疆域的大部分晒盐场。到公元

4、910世纪的罗斯公国时，盐已经成为稀有的贵重品，只有款待贵宾时，人们才能在宴席上开开眼而由于中世纪农业生产力的低下，面包无疑是富裕和地位的象征，在落后的古俄罗斯尤其如此。因此用面包招待客人不仅是为了显示主人的富有，而且更表达了主人对客人的敬意和热情。通常，主人手捧面包，客人躬身接过面包，先对面包示以亲吻，然后掰一小块，撒上一点盐，品尝一下并表示感谢。当今，虽然面包和盐已经失去了它们原来的珍贵价值，但仍然意味着善意和友情。另外，打翻了盐罐就表示要吵架。面包和盐是俄罗斯人友好交往中不可缺少的媒介。 应邀到当地人家中参加晚宴或作客时，给女主献上一束鲜花，将会使她感到非常高兴。给主人的孩子送一些彩笔、

5、智力游戏玩具等也是必要的。 俄罗斯人好客，有一句谚语说得最妥切：烤炉里有什么，桌上有什么。不管食品供应如何紧张，但在请你吃饭时，还是尽其所有，并且把难得的美味留与客人。如果你不豪爽地吃掉喝掉，反会被认为是不懂礼貌。 一、社交习俗 白俄罗斯人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括： 白俄罗斯人直率，喜欢开诚不藏埋； 乐于相互搞交往，通情达理不见外； 民族传统有特色，对于白色很崇拜； 忌讳黄色蔷薇花，绝交才用其相待； “十三”之数受厌恶，黑色沮丧没人爱。 在生活细节上有如下特点： 白俄罗斯人性格豪迈，心地实在，通情达理，善于同外界礼尚往来，并且非常重视礼貌待客，文明用语时常“挂在嘴边”。他们表示高

6、兴时，往往爱开怀大笑，而表示轻蔑时，又总习惯微微地一笑。因此，中国人的礼貌微笑，对他们来说，往往会使他们感到莫名其妙。他们有“女士优先”的良好传统，习惯在各种场合照顾优待妇女。他们对“7”数倍加喜欢。认为“7”是个吉祥的数字。因此，他们无论做什么事情，总乐于同“7”数打交道。白俄罗斯民族崇尚偏爱白色，认为白色纯真、洁净；也喜欢红色，认为红色象征着勇敢，并会给人以鼓舞。 二、礼节礼仪 白俄罗斯人在社交场合与客人相见时，大多惯以握手为礼；也习惯以拥抱礼会见客人。 白俄罗斯人对亲朋好友问的相见，一般惯施亲吻礼：长辈对晚辈，一般以吻额为最亲切；朋友之间，一般都吻面颊；男子对尊敬的妇女，多施吻手礼；夫妇

7、或情侣之间施吻唇礼。 三、信仰忌讳 白俄罗斯人多信俄罗斯正教，西北地区的人则多信天主教。他们对盐十分崇拜，认为盐能驱邪除灾，故又对把盐碰撒比较忌讳，认为其为不祥的预兆。他们忌讳以黄色的蔷薇花为赠礼。认为这是断绝友谊的象征，是一种令人沮丧的花。他们对“13”数字很讨厌。认为“13”是个凶数，会给人以大祸临头的印象或给人带来灾难。他们对以左手搞社交活动的人很反感。认为使用左手为不礼貌的举止。他们忌讳黑色。尤其见到黑猫，更会使他们感到沮丧。他们一般不爱吃蘑菇和茄子； 四、饮食习惯 白俄罗斯人爱吃黑麦糊和用面粉、土豆做成的薄饼；喜欢酸奶、奶渣、干酪；特别爱喝汤类；象凉杂拌甜汤、白菜汤每天都离不开。他们

8、平时以俄式西餐为主，爱吃黑面包，惯于用刀叉作餐具。他们对中国的饭菜倍加喜欢，认为中国的菜肴独具特色、味美适口。 白俄罗斯人在饮食嗜好上有如下特点： 注重讲究菜肴要酥烂熟透，注重菜肴要量大油重。 口味一般较为口重，大多喜咸、辣、甜味。 主食以面为主，喜欢吃炸、烤、烙制的饼类。 副食爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、虾、鱼、蛋类等；蔬菜中对卷心菜、黄瓜、西红柿、洋葱、白菜、胡萝卜、土豆等较为偏爱；调料喜用胡椒、番茄酱、芥末、味精、盐等。 制法对煎、炸、烤、烩、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。 中餐喜爱中国的京莱、鲁菜。 菜谱很欣赏什锦拼盘、奶汤鸡脯、糟溜鱼片、火靠大虾、北京烤鸭、锅烧肘子、烤肉、苹果盅等风

9、味菜肴。 水酒爱喝烈性酒，喜欢“格瓦斯”、酸牛奶、柠蒙汁、桔子汁、咖啡、可可等饮料。 果品爱吃李子、梨、蜜桃、葡萄、苹果等水果；干果爱吃花生米、核桃仁及葡萄干等。 谢肉节 () 在每年的二月末三月初，是俄罗斯一个古老的节日。在十四世纪之前，俄罗斯人的祖先们是在三月份庆祝新年，在二月末庆祝谢肉节送冬去，辞旧岁。过谢肉节的风俗一直保留至今。 谢肉节一般持续一周，每一天都有一个名字。星期一称作“迎接”，因为在这一天开始迎接节日，妇女们一早即开始烤制象征春天的面饼。成年人走上街头，唱着歌，跳起舞，用铜铃和彩带将树木装饰起来，然后欢送象征冬天的草人，给草人穿上女人的裙子，用十匹或更多的马拉着涂彩的雪橇，

10、载着草人远去。每匹马上都骑着一位骑士，骑士手举一把扫帚，以示驱除寒冷。星期二称作“游戏”，因为这一天开始谢肉节的游戏。星期三称作“美食者”，星期四称作“狂欢”，在这些天，孩子们筑起雪城堡，玩“打仗”的游戏。人们还在坡道上滑雪橇，与冬日告别。星期五和星期六是出门做客，探亲访友的日子，在每家的餐桌上都会有面饼。星期日称作“告别”，在这一天，人们与谢肉节告别，与冬天告别，然后将草人点燃，期望旧的一切都将随冬日而去。 直到现在，俄罗斯人尤为重视这一节日，在苏兹达里市更多地保留了过去的风俗。 尊重女子是俄罗斯人的社会风尚。 问候时，男子应先向女子问候；年轻者应先向长者问候；进屋的人应先向主人和其他的人问

11、好。当妇女走进客厅时，男子应站起来表宗众挽，而男子走进客时，妇女可以不站起来，但必须面向来人，以示礼貌。 在介绍人们相识时，总是把妇女先介绍给男子，妇女在回答时应主动伸出手去握手并说出自己的姓名。非因公结识时，青年男女要说出自己的名字，成年男女则要说出自己的名字和父名。要向妇女介绍某个人时，应先征求她同意后再介绍。 上公共汽车、进房间、上楼梯时，男子一般都让女子先行，并为其开门，即使对不认识的女子也需这样做。出门时男子帮助同行女子穿大衣、拉大门；在影剧院里，男子应先找座位让女子坐下后，自己再坐。请女子跳舞后，应送她回原来位置，致谢后再离去。照像时，无论是在室内还是在室外，如果女子站着，男子不应

12、坐着照。跟女子在一起时，吸烟前一定要征得对方的同意。 宴会是你展现演讲艺术的时候。在白俄罗斯，习惯上主客双方都要发表长篇感言，谈论合作前景，为合作、友谊、家庭等祝福，如果只说简单的“干杯”“合作愉快”等会被认为是不礼貌的。一般午宴在13:00-15:00之间，晚宴在19:00点开始，持续2-3个小时。 乌克兰风俗习惯 饮食 按乌克兰人的习惯，午餐、晚餐通常有三道菜。头道、二道为主菜。头道菜是热汤类，如汤菜、红甜菜汤等。二道菜一般是肉、鱼、禽、蛋制品。三道菜通常是水果、甜食或饮料。在吃头道菜前，还可以有冷盘。面包主要在上头菜时食用。乌克兰人以面包、牛奶、土豆、牛肉、猪肉和乳制品为主要食物。爱吃白

13、面包、黑面包、薄饼、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、鱼子酱、咸鱼、西红柿、黄瓜、干酪等。汤菜有甜菜汤、土豆汤。一般不吃乌贼、海蜇、海参和木耳。饮料有克瓦斯、茶、咖啡等。他们爱饮伏特加酒和啤酒。 乌克兰人对餐具的使用十分讲究，同时也非常注意用餐的礼节。只有等饭菜端上餐桌时才能打开餐巾，餐巾应当铺在两膝上，而不应当围在脖颈上。用餐后，纸餐巾要叠好放在盘子里，而餐巾则要放在桌子旁边。客人用餐时，必须等到女主人把餐巾搁在一边，才意味着宴会结束，客人可以离开餐桌。餐刀和餐叉是用餐必须的餐具。一般右手拿刀，左手拿叉。当嘴里在嚼食物时，刀叉应当拿在手中，而双手要放在桌上不动。手中的刀叉要拿在盘子的上方，要和盘子差不多

14、保持水平。在用饭过程中需要放下刀叉时，应把它们十字交叉地架放在盘子上或把它们的尖端分别搭在盘子的左右边缘上，以免弄脏台布；用过而又不再需要的刀要横放在盘子上。按照惯例，当端来蛋制菜肴时，刀不列入餐具。取食小圆面包不用刀和叉，要用手。当面包被端到汤跟前时，不要用面包去蘸汤。小面包要用手掰成小块食用，大面包则要用刀切成薄片。抹黄油使用专用餐刀，而不用自己的刀。吃黄油时，要先用专用刀切下一块黄油放在自己盘子的边上，然后再用自己的餐刀把黄油抹在面包上。喝汤时要用汤匙，要右手拿汤匙，左手轻轻握住碗边，只有已凉的剩余部分才能端起来一饮而尽。如果汤太热，用嘴去吹吹也是不应该的，最好等汤自然冷却。吃小泥肠用餐

15、叉和餐刀。肉要切一片吃一片，不能把一块肉一下子统统切完再吃。上禽类菜肴时，可以手拿骨头啃食，小块骨头可以放在盘子的边缘处。吃米饭时用餐叉。青菜一般不用刀切，必要时用餐叉把它弄碎。 吃水果吐核时，要把羹匙移近嘴边，不出声地把核吐在里面，然后，放在盘中或小碟中。新鲜水果不能用手拿着吃：吃梨和苹果要用水果刀。鲜果要切成块（多数情况下要削皮），然后用餐叉一块儿一块儿地吃。橙子要用刀剥皮，橘子皮则用手去剥。葡萄不能直接拿一串叨着吃，要用手把葡萄粒揪下来，吐核或者果皮时，要用手把嘴遮住，准确地吐进盘内。大李子要用手掰成两半，食用前要去掉果核。水萝卜用手拿着吃。往玻璃杯、茶碗中斟茶、咖啡、可可、牛奶时，不应

16、斟得太满，而且给妇女送饮料习惯于用带茶碟的茶碗，而给男人送饮料常常用带金属杯托的茶杯。用茶碗喝饮料时，用茶匙不出声地搅拌好砂糖之后，要从茶碗中取出茶匙并放在茶碗碟上；假如饮料盛在玻璃杯中，饮用时一般不取出茶匙，而只是用端茶杯的右手的一个指头将茶匙按住。除在农村以外，人们从不用茶碟喝饮料。吃大蛋糕时用餐叉，如果小蛋糕下面垫有一张小块儿的纸巾，要连蛋糕带纸巾一起拿来放在自己的盘子里，垫着纸巾食用。 用餐时举止粗俗反映一个人缺乏教养。在餐桌上漫无节制，旁若无人和心不在焉是不能允许的。用餐时神经质地迫不及待会令周围的人厌恶。把身体低俯在盘子上面，一边鼓腮大咀大嚼，一边把嘴吧嗒的很响，这都有伤大雅。餐桌

17、上只放双手，不能超过腕部。坐姿应是上身略微向前俯向餐桌。咀嚼食物时应尽可能地不出声，在自己的盘子里也不要堆积过多的食物。俗话说：“细嚼慢咽不伤人”。这是一条既古老又高明的用餐举止准则。 初 识 的时候 和乌克兰人结识时应留心对方如何介绍自己的称呼，它表明对方想告诉你应该怎样称呼他最适宜：称呼姓，称呼名字和父称，只称呼名字，或称呼小名及爱称。乌克兰人一般不兴单用姓来称呼某人，即使用，也在姓前面加上“先生”、“女士”等称谓。在结识时，如果对方只说出自己的姓，表明他认为这是个偶然相遇，没必要深交。如果对方说明自己的全称：即“姓+名+父称”，那你就有选择的余地了：或先生+姓，或名字+父称，后者更加友善

18、，人情味更浓。如果对方用“名+父称”介绍自己，那表明他希望你只这样称呼他。因为他明显比你年龄大，或者，你们虽属同龄人，但说明关系不冷不热。如果对方用小名或表爱称介绍自己，那说明对方比你年轻得多，或对你十分好感。小名是亲近的人之间的亲密称呼，用于父母对子女、兄弟姐妹、夫妇、好 友、之间（小名一般不和父称连用）。如果你想以“你”来相称，得事先征得对方同意，而且是在你和他已经十分熟悉了之后。和女士结识时，应等女士先伸手。女士的称名形式与年龄紧密相关。女士忌讳年龄。年轻的姑娘会让你以“名+父称”称呼她，以表明她的成熟和风度；中老年妇女会让你用“小名”称呼她，使她感到自己还年轻。 服饰礼仪： 除在正式场

19、合着西装或质料考究的大衣外，男子在一般场合都喜欢穿夹克衫或衬衫，女子喜欢扎花头巾，小姑娘爱扎漂亮的小辫，节日戴用鲜花和树枝编成的花冠。乌克兰妇女的传统服装大都呈流线型，样式很独特，一般只在紧身衬裙外罩一条羊毛短裙，大部分妇女外出时肩挂或手挂小挎包，佩带耳环并化妆，但以化淡妆居多。 仪态礼仪： 乌克兰人性格坚强而又温和，严肃而又不失开朗，尤其是知识层次较高的人士，颇有儒雅风度。即便经常在一起的人，见面时都要点头致意或用手势打招呼；上下车和上下飞机时，男子都要让女士先行，丈夫则挽着妻子，恋人之间则喜欢手拉手；有的地方，小孩见到长辈时还要躬身问安，平时成人则习惯蹲下来同小孩谈话，大人之间不和时则竭力

20、避免在孩子面前争吵或失态。 相见礼仪： 在乌克兰，陌生人相见时，一般称呼女士，先生，若是熟人见面，可只称其本名和你名，这样显得关系亲密；若是兄弟姐妹之间相称，一般喜欢用昵称。 握手和拥抱是当地居民相见时最普遍的见面礼。他们不怠慢任何客人，非常乐意广交朋友。在社交场合，客人可作自我介绍，如果对方示做自我介绍，不必直接询问，可待会儿向第三者打听。 餐饮礼仪： 乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同，以面食，稻米为主食，喜欢吃面包，及腌制的食品，口味偏重甜，酸，对油腻和微辣食物也能适应，常吃水果，白菜，酸奶油等，当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子。 喜丧礼仪： 乌克兰人的婚礼一般先在教堂举行，然

21、后还要在家里宴请宾朋。老人去世后，要由神职人员主持丧仪，一般实行棺葬。现代乌克兰创办的礼仪公司，不但可以代为操办婚礼，还承办孩子生日或各种庆典活动。 商务礼仪： 与乌克兰人进行商业会晤时最好事先进行安排，包括时间，地点，与会人员，主谈人员等，并尽量做到准时赴约。他们办 篇二：白俄罗斯基本概况 白俄罗斯共和国，简称白俄罗斯。（白俄罗斯文：，是位于欧洲东欧平原的内陆国家，首都明斯克。为原苏联加盟共和国，1991年8月25日独立，12月19日改为白俄罗斯共和国，简称白俄罗斯。白俄罗斯东部、北部与俄罗斯联邦为邻，南部与乌克兰接壤，西部同波兰、立陶宛和拉脱维亚毗邻，国土面积207,600平方公里，人口9

22、68.98万人（2022年）。白俄罗斯农业和制造业非常发达。 历史文化：历史上白俄罗斯人是东斯拉夫人的一支。公元9世纪白俄罗斯末与现在的俄罗斯人和乌克兰人一起并入基辅罗斯，建立了波洛茨克、图罗夫平斯克等封建公国。13至14世纪，其领土属立陶宛大公国。1569年起隶属波兰立陶宛王国。18世纪末并入沙皇俄国。1917年11月建立苏维埃政权。 20世纪初，资本主义开始发展。1918年2月至11月，白俄罗斯大部领土被德军占领。1919年1月1日，成立白俄罗斯苏维埃社会主义共和国。1922年12月3日作为创始国加入苏联。1941年白俄罗斯被德国法西斯军队占领，1944年6月苏军解放了白俄罗斯。从1945

23、年起，白俄罗斯成为苏联加入联合国组织的三个成员国之一。1990年7月27日，白俄罗斯最高苏维埃通过主权宣言，1991年8月25日，白俄罗斯宣布独立。1991年12月19日，改国名为白俄罗斯共和国。 2022年3月20日，白俄罗斯中央选举委员会宣布，亚历山大卢卡申科在19日举行的总统选举中以绝对优势获胜，第三次当选该职位。总理西多尔斯基，2022年4月出任。 旅游景区：明斯克市位于欧洲东部，是白俄罗斯共和国的首都和政治、经济、科技和文化的中心，也是独联体总部所在地。明斯克市区面积158.7平方公里，人口170万，地形较为平坦，间有丘陵和高地。这里属温和的大陆性气候，由于明斯克纬度较高，冬季不象人

24、们想象的那么冷，1月份平均气温-5摄氏度左右，到了夏天也不热，7月份平均气温18摄氏度，年降水量为500至700毫米。因此，明斯克被公认为适合居住的城市。 明斯克是原苏联重要的工业中心之一，是现今白俄罗斯最大的工业中心，其工业产值占全国的四分之一，其中，毛织品占80%。明斯克的机械制造和金属加工工业相当发达，是其支柱产业，主要生产载重汽车、拖拉机、联合收割机、摩托车和金属切削机床等，农牧业机械是出口创汇的拳头白俄罗斯产品，如明斯克拖拉机厂生产的姆特斯-80型拖拉机弛名世界，出口到101多个国家和地区。明斯克还是原苏联四大机床产地之一，机床产量占原苏联的25%左右。明斯克的化学工业也很发达，产量

25、较大的是化肥、化纤布和塑料，无线电和电子工业、仪表工业、建材工业及采掘工业也具有较高的发展水平。 明斯克地区的地理环境适于发展畜牧业，是原苏联牛奶、油类、亚麻和马铃薯的主要产区之一，明斯克人称马铃薯为“第二面包”，产量也很高。明斯克的自然资源较为馈乏，绝大部分的原材料，尤其是能源，主要依赖俄罗斯和乌克兰进口。该市积极发展与世界各国，尤其是东欧和西欧国家的经济关系，主要贸易对象除俄罗斯等独联体国家外，还有波兰、奥地利、德国等科技发达的先进国家。 明斯克的科技发展有着优良的传统。1917年十月革命后，明斯克科技、教育的发展速度加快。1921年明斯克创立了培养和造就科技人员的基地-白俄罗斯国立大学；

26、1922年组建了共和国的第一个科技中心-白俄罗斯文化学院；1929年，又在此基础上建立了白俄罗斯科学院，它作为白俄罗斯的科研中心，在欧亚大陆享有盛名。除此之外，明斯克还有物理、数学、核能、历史和哲学等101多个研究机构，以及白俄罗斯大学、工学院、国民经济学院、师范学院和医学院等14所高等院校，170多所普通教育学校，明斯克还兴建了新技术工业园区。 1992年5月18日，米凤君市长率团赴明斯克市与格拉西明科市长签署了两市缔结友好城市协议书，并制定了今后两市交往计划。由于长春市与明斯克市经济互补性较强，双方结好后， 友好合作关系和经贸合作发展较快，在很多领域开展了实质性的交往活动。今后，两市互利合

27、作将具有很大潜力 基本概况：国家领袖 亚历山大格里戈里耶维奇卢卡申科 人口数量 9,689,800人(2022年) 简称 白俄罗斯、白俄 人口密度 49人/平方公里(2022年) 所属洲 欧洲 主要民族 白俄罗斯族、俄罗斯族 首都 明斯克 主要宗教 东正教 主要城市 布列斯特，维捷布斯克，戈梅利等 国土面积 207,600平方公里 国庆日 1991年8月25日 水域率 0.8% 国歌 我们白俄罗斯人 GDP总计 593.24亿美元(2022年) 国家代码 BY 人均GDP 6251美元(2022年) 官方语言 俄语、白俄罗斯语 国际电话区号 +375 货币 白俄罗斯卢布(BYR) 国际域名缩写

28、 .by 时区 UTC+2 政治体制 总统制共和制 中文名称 白俄罗斯共和国 英文名称 TheRepublicofBelarus 国花 亚麻 篇三：欧洲各国的习俗 发表于 2022-7-15 11:46 只看该作者 欧洲各国商务礼仪及风俗习惯 1、英国商务礼仪及风俗习惯 2、法国商务礼仪及风俗习惯 3、俄罗斯商务礼仪及风俗习惯 4、比利时商务礼仪及风俗习惯 5、波兰商务礼仪及风俗习惯 6、瑞典商务礼仪及风俗习惯 7、西班牙商务礼仪及风俗习惯 8、德国商务礼仪及风俗习惯 9、捷克商务礼仪及风俗习惯 10、葡萄牙商务礼仪及风俗习惯 11、斯洛文尼亚商务礼仪及风俗习惯 12、立陶宛商务礼仪及风俗习惯

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