景区接待服务完整版课件全书电子教案.pptx
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1、景区接待服务景区接待服务实训教材实训教材第一章第一章 导论导论第二章第二章 旅游景区入门接待服务旅游景区入门接待服务 第三章第三章 旅游景区咨询服务旅游景区咨询服务第四章第四章 旅游景区投诉处理服务旅游景区投诉处理服务 第二章 旅游景区入门接待服务 第五章第五章 旅游景区游览过程服务和旅游景区游览过程服务和售后接待服务售后接待服务第六章第六章 旅游景区配套接待服务旅游景区配套接待服务第七章第七章 旅游景区安全、卫生服务与管理旅游景区安全、卫生服务与管理第八章第八章 旅游景区其他接待服务旅游景区其他接待服务第九章第九章 旅游景区接待服务规范实例旅游景区接待服务规范实例第一章第一章 导论导论 【知
2、识目标】 了解旅游景区的概念及类型 熟悉旅游景区接待服务的概念、特点及原则 掌握景区优质接待服务的标准 【能力目标】 培养学生的接待服务的观念 锻炼学生在旅游景区接待服务实务中的基本能力 掌握现实中的旅游景区接待服务的基本规律和技能方法 第一节第一节 旅游景区概述旅游景区概述 一、旅游景区的概念一、旅游景区的概念 旅游景区是具有清晰空间范围,以观光、娱乐等为主要功能,具有明确管理机构,为游客提供观光游览、休闲娱乐、体验学习等服务的综合地域空间。二、旅游景区的类型二、旅游景区的类型 1.按旅游景区资源类型划分 自然类旅游景区 历史文化类旅游景区 人工型旅游景区 2.按旅游景区功能和用途划分 开发
3、型旅游景区 遗产型旅游景区 3.按旅游景区形成的原因划分 表1-1 旅游景区类型的“五分法” 景区五分法文化景区自然景区节庆活动游憩景区娱乐景区历史遗迹考古遗址建筑烹饪纪念馆工业遗址博物馆民俗音乐会剧院山水海景公园山地植物群动物群海岸岛屿 大型活动社区活动节日宗教活动体育活动会展活动企业活动观光高尔夫球游泳网球远足自行车游雪地运动主题公园娱乐公园赌场电影院购物设施艺术表演运动中心 4.按照旅游景区管理归属划分 归属国家住房和城乡建设部的国家级风景名胜区;归属国家林业局的国家级森林公园;归属国家旅游局的国家级旅游度假区;归属国家环保总局、国家林业局的国家级自然保护区;归属国家文物局的国家级文物保
4、护单位;归属国土资源部的国家级地质公园。 5.按照旅游景区质量等级划分 根据旅游景区质量等级的划分与评定(GB/T 17775-2003)将旅游景区质量等级划分为五级,从高到低依次为AAAAA、AAAA、AAA、AA、A级旅游景区。从旅游交通(145分)、游览(210分)、旅游安全(80分)、卫生(140分)、邮电服务(30分)、旅游购物(50分)、综合管理(190分)、资源与环境保护(155分)8个方面进行评分,满分为1000分,其中A级为500分以上、AA级为600分以上、AAA级为750分以上、AAAA级为850分以上、AAAAA级为950分以上。实践训练实践训练1-1 一实训项目:一实
5、训项目:旅游景区认知实训 二实训内容:二实训内容: 选择当地一个大型旅游景区,查阅相关资料,实地走访调研,了解景区基本情况,总结景区发展现状、景区类型及所处地位。 三实训目的:三实训目的: 通过实训,使学生了解该景区基本情况,学会区分景区类型。 四实训步骤:四实训步骤: 1.按约定时间,将学生带到旅游景区,对该旅游景区进行考察。 2.学生分组自主考察景区基本情况(包括景区地位、所属类型、开放时间、门票价格、地理位置、景区历史、包含主要景点等)。 3.听取景区有关人士介绍景区概况。 4.学生分组主动与景区工作人员交流,求教其对景区目前发展现状的看法。 5.学生分组撰写旅游景区考察报告。 6.课堂
6、分组进行考察学习汇报。 7.实训指导教师根据学生景区现场实训表现、考察报告撰写质量、课堂汇报表现三方面,进行考察。五实训评分:五实训评分: 1.实训指导教师根据学生的现场纪律表现、现场合作表现、考察报告质量、课堂讲解质量以及课堂反应表现进行评分。 2.按百分制记分。旅游景区认知实训评分表 组别: 姓名: 时间: 项目标准分教师评分旅游景区认知实训 考察报告质量30 现场合作表现30 课堂讲解质量20 课堂反应表现10 现场纪律表现10 合计得分 第二节第二节 旅游景区服务旅游景区服务 一、服务一、服务 服务可以概括出以下几个特点: 1.非实物性 2.无形性 3.是一系列过程或活动 4.不涉及所
7、有权的转让 5.存在互动现象二、旅游服务二、旅游服务 旅游服务就是向旅游者提供的满足他们在整个旅游过程中多种需要的一系列活动。这些活动是在旅游者与服务人员、有形资源的互动关系中进行的,旅游者最终获得了旅游经历和感受。三、景区服务三、景区服务 1.景区服务概念 景区服务是旅游服务的一种,我们可以把景区向旅游者提供的与游览或娱乐相关的服务综合起来,称之为景区服务。 表1-2 景区服务概念的分解分解项目分解内容具体含义S微笑服务(smile)每一个员工都必须以微笑来接待所有的游客,使旅游景区更具亲和力E 优质服务(excellence)为顾客提供最优质的服务,力求每一项工作都做得十分出色R快捷服务(
8、ready)随时做好一切服务的准备工作,按照游客的需求提供快捷敏捷的服务V游客至上(view)员工要树立游客至上的观念,把每位游客都视为需要提供特殊照顾的贵宾I热情款待(invite)员工在面对游客时要热情招呼、接待,热心为游客解决困难C创新能力(create)员工能根据游客的具体要求,在自身权限和能力范围内为其提供创新性的服务E热情目光(eye)员工以热情的目光关注游客,准确预测游客的需求,及时提供个性化的服务2.景区服务构成 进入-接待服务-交通服务-游览服务-解说服务-娱乐服务-购物服务-餐饮服务-住宿服务-其他服务【小资料1-1】 我国景区游客满意率要求 景区类型游客满意率AAAAA级
9、旅游区(点)很高AAAA级旅游区(点)高AAA级旅游区(点)较高AA级旅游区(点)较高A级旅游区(点)基本满意 3.旅游景区管理与服务的关系旅游景区管理与服务的关系 图1-3 景区服务与管理的关系图旅游者景区景区资源资源实践训练实践训练1-2 一实训项目:一实训项目:旅游景区服务认知实训 二实训内容:二实训内容: 选择当地一个大型旅游景区,实地走访参观景区员工工作情景,并进行不同岗位的见习体验。 三实训目的:三实训目的: 通过实训,使学生了解并熟悉景区服务的构成,了解景区服务的基本工作内容。 四实训步骤:四实训步骤: 1.按约定时间,将学生带到旅游景区,对该旅游景区进行考察。2.学生分组进行岗
10、位参观体验。3.听取景区有关管理人员介绍景区服务的构成内容。 4.学生分组主动与不同岗位景区工作人员交流,并向景区一线员工学习。5.学生分组进行景区不同岗位的见习体验,主要以景区解说服务、景区接待服务、景区游览服务、景区交通服务、景区购物服务几大服务构成进行分组体验。6.学生撰写旅游景区岗位见习考察报告。 6.课堂进行见习总结,让学生谈谈心得体会。 7.实训指导教师根据学生景区现场实训表现、考察报告撰写质量、课堂汇报表现三方面,进行考察。 五实训评分:五实训评分: 1.实训指导教师根据学生的现场纪律表现、现场合作表现、考察报告撰写质量、课堂表现进行评分。 2.按百分制记分。旅游景区认知实训评分
11、表组别: 姓名: 时间: 项目标准分教师评分旅游景区服务认知实训 考察报告质量30 现场合作表现30 课堂讲解质量20 课堂反应表现10 现场纪律表现10 合计得分 第三节第三节 旅游景区接待服务旅游景区接待服务 一一.景区接待服务的特点景区接待服务的特点 1.接待服务范围的广泛性 2.接待服务过程的关联性 3.接待服务方式的多样性 4.接待服务过程的复杂性 二,二,景区接待服务的原则景区接待服务的原则 1.以游客满意为中心 2.大力推动全员参与 3.促进服务的持续改进 三三.景区接待服务的要求景区接待服务的要求 服务态度服务态度 服务语言服务语言实践训练实践训练1-3 一实训项目:一实训项目
12、:旅游景区接待服务认知实训 二实训内容:二实训内容: 选择当地一个大型旅游景区,实地走访参观景区员工工作情景,并进行接待岗位见习体验。 三实训目的:三实训目的: 通过实训,使学生了解并熟悉景区接待岗位的构成和接待服务的内容。 四实训步骤:四实训步骤: 1.按约定时间,将学生带到旅游景区,对该旅游景区进行考察。 2.学生分组轮流对景区的不同接待岗位进行参观学习,听取景区有关管理人员介绍景区接待服务内容。 3.学生分组轮流体验景区接待岗位工作,主要体验岗位是景区入口、游客中心和景区内具体接待岗位。 4.学生撰写旅游景区接待岗位见习考察报告。 6.课堂进行见习总结,让学生谈谈心得体会。 6.实训指导
13、教师根据学生景区现场实训表现、考察报告撰写质量、课堂汇报表现三方面,进行考察。 五实训评分:五实训评分: 1.实训指导教师根据学生的现场纪律表现、现场合作表现、考察报告撰写质量、课堂表现进行评分。 2.按百分制记分。旅游景区接待服务认知实训评分表组别: 姓名: 时间: 项目标准分教师评分旅游景区接待服务认知实训 考察报告质量30 现场合作表现30 课堂讲解质量20 课堂反应表现10 现场纪律表现10 合计得分 第二章第二章 旅游景区入门接待服务旅游景区入门接待服务 【知识目标】 了解旅游景区游客排队服务心理和排队措施 熟悉旅游景区排队队型安排 掌握景区验票服务标准和工作流程 【能力目标】 学生
14、能够提高入门接待服务意识 学生能够锻炼入门接待服务的对客沟通能力 学生能够掌握入门接待服务流程和工作规范,提高学生的岗位工作技能第一节第一节 景区导入接待服务景区导入接待服务 一、排队服务一、排队服务1.排队心理(1)无所事事的等待比有事可干的等待感觉要长;(2)过程前、过程后等待的时间比过程中等待的时间感觉要长;(3)焦虑使等待看起来比实际时间更长;(4)不确定的等待比已知的、有限的等待时间更长;(5)没有说明理由的等待比说明了理由的等待时间更长;(6)不公平的等待比平等的等待时间要长;(7)服务的价值越高,人们愿意等待的时间就越长;(8)单个人等待比许多人一起等待感觉时间要长;(9)令人身
15、体不舒适的等待比舒适的等待感觉时间要长;(10)不熟悉的等待比熟悉的等待时间要长。排队采取的措施:排队采取的措施: (1)积极与游客进行沟通,帮助游客克服在等待中可能产生的焦虑情绪,并尽可能准确告知他们需要等待的时间。 (2)为游客建立一个舒适的等待环境,使等候时间变得令人愉快。 (3)在游客等待的时候,为顾客提供相关内容的服务。 (4)尽量使顾客等待的时候有事可做,并使得等待更为轻松有趣。排队采取的措施:排队采取的措施: (5)不直接参与顾客服务的员工和资源,避免让顾客看到。 (6)充分利用科学技术,降低队伍的出现率。2.排队队形安排排队队形安排 (1)单列单人型。 (2)单列多人型。 (3
16、)多列多人型。 (4)多列单人型。 (5)主题或综合队列图2-1排队队形安排图2-2景区门禁通道闸机表2-1 景区入口导入5种队形比较队形形式特点优点缺点改进措施单列单人型一名验票员成本低等候时间难确定;有视觉障碍设置座位或护栏;标明等候时间 单列多人型超过一名验票员接待速度加快人工成本增加;有视觉障碍设置座位或护栏;队列从纵向改为横向 多列多人型 多名验票员接待速度较快;视觉进入感缓和人工成本增加;队列速度可能不一样不设栏杆可以改善游客视觉进入感 多列单人型一名验票员视觉进入感缓和;人工成本低栏杆多,成本增加;游客需要选择进入哪一队列外部队列位置从纵向改为横向,可以改善视觉 主题或综合列队超
17、过两名验票员视觉及时改善;有信息展示的空间和时间;硬件齐全增加了硬件建设成本单列变双列实践训练实践训练2-1 一实训项目:一实训项目:旅游景区导入服务认知实训 二实训内容:二实训内容: 选择当地一个大型旅游景区,参观了解该景区的入口导入服务流程,学习该景区入口导入服务岗位职责和行为规范,并进行岗位见习体验。 三实训目的:三实训目的: 通过实训,使学生了解并熟悉景区导入服务的工作内容。四实训步骤:四实训步骤: 1.按约定时间,将学生带到旅游景区,对该旅游景区入口接待岗位进行考察。2.听取景区管理人员介绍景区入口导入服务岗位,学习入口导入接待流程和服务规范。 3.学生分组主动与导入接待服务岗位景区
18、工作人员交流并提问。5.学生分组进行景区导入接待服务岗位的见习体验,有条件可以进行模拟体验或直接对客服务体验。6.学生撰写旅游景区岗位见习考察报告。 6.课堂进行见习总结,让学生谈谈心得体会。 7.实训指导教师根据学生景区现场实训表现、考察报告撰写质量、课堂汇报表现三方面,进行考察。 五实训评分:五实训评分: 1.实训指导教师根据学生的现场纪律表现、现场合作表现、考察报告撰写质量、课堂表现进行评分。 2.按百分制记分。旅游景区导入服务认知实训评分表组别: 姓名: 时间: 项目标准分教师评分旅游景区导入服务认知实训 考察报告质量30 现场合作表现30 课堂讲解质量20 课堂反应表现10 现场纪律
19、表现10 合计得分 第二节第二节 旅游景区验票接待服务旅游景区验票接待服务 验票服务标准验票服务标准1.验票岗位工作人员应保持良好的工作状态,精神饱满,面带微笑。2.验票员能熟练使用普通话,同时掌握票价、景区名称、礼貌用语等简单的对话。如“您好,欢迎光临!”“请拿好票,往这边走,祝您玩的愉快!”3.验票员熟悉本景区门票价格及优惠规定,熟悉免票、优惠票的条件并按要求检查。4.熟悉旅游团导游、领队带团入团的查验方法及相应的免票入园规定。5.对漏票、持无效证件的游客,要礼貌地耐心解释,说明无效的原因,说服游客重新购票。6.快捷、热情地为持有效票入园的游客检票、撕票、赠送导游图。7.坚持原则,按规定程
20、序检票、撕票,不得出现漏票、放人现象。8.集中保管门票副券,当天副券投入副券箱,每月底由主管开启销毁。9.如遇闹事滋事者,应及时礼貌地予以制止,如华无法制止,则立即报告有关部门。切忌在众多游客面前争执,破坏景区秩序。验票工作流程验票工作流程1.打扫游客入园闸口及周边卫生,备好景区导游图,做好开园迎客准备。2.开园后站在检票位,面带微笑,热情礼貌地迎接游客入园。3.游客入闸时,认真查验门票。对无票或持无效门票的游客,要求其重新购票。设有自动检票机的景区,验票员应监督、帮助游客通过自动检票系统验票。当自动检票机出现故障时,要及时进行人工检票。要保证不出现漏票、逃票、无票放人等现象。检票时向游客问好
21、,如“您好,欢迎光临!”4.控制游客入园流量,维持闸口秩序,避免拥堵及混乱情况的出现。验票工作流程验票工作流程5.熟悉景区门票价格及优惠办法,熟悉旅行团导游、领队带团入园的查验方法,严格按规定查验。6.团队入园时,需登记游客人数、来自的国家(地区)、旅行社名称等信息。7.对于特殊人群,如残疾人或老人入园时,应予以特别关照,提供必要的帮助。8.保持闸口及周边的卫生。9.下班前认真填写好工作日志。小资料小资料2-1 鲁迅故里景区参观办法 凭本人第二代身份证直接到三味书屋、鲁迅故居、鲁迅祖居各景点的入口处刷证参观,每人每天限刷证1次,为照顾没有携带证件的亲友,一证可携带2人同行。为方便游客,鲁迅祖居
22、入口调整到游客中心,请您进入游客中心直接刷证参观。旅行社团队参照散客参观办法。实践训练实践训练2-2 一一.实训项目:实训项目:旅游景区票务接待服务认知实训 二二.实训内容:实训内容: 指导老师考察当地某大型旅游景区,了解该景区的售票接待和验票接待服务流程,学习该景区票务服务岗位职责和行为规范,并在课堂上以案例教学的方式将票务接待相关理论知识和自身实践结合,让学生分组进行票务接待模拟表演。 三三.实训目的:实训目的: 通过实训,使学生了解并熟悉景区票务接待服务的工作内容。四实训步骤:四实训步骤:1.在课堂上指导老师讲解景区验票接待服务流程,学生分组学习讨论;也可邀请景区票务管理人员来课堂为学生
23、介绍景区验票岗位服务内容。2.指导老师以案例为内容,让学生分组围绕验票接待服务案例进行辨析。3.指导老师进行案例总结。4.学生分组进行景区验票岗位表演体验。5.学生撰写旅游景区实训报告。6.课堂进行实训总结,让学生谈谈心得体会。7.实训指导教师根据学生景区课堂纪律表现、课堂合作表现、实训报告撰写质量、课堂汇报表现三方面,进行考察。 五实训评分:五实训评分: 1.实训指导教师根据学生的课堂纪律表现、课堂合作表现、实训报告撰写质量、课堂表现进行评分。 2.按百分制记分。旅游景区票务接待服务认知实训评分表组别: 姓名: 时间: 项目标准分教师评分旅游景区票务接待服务认知实训 实训报告质量30 现场合
24、作表现30 课堂讲解质量20 课堂反应表现10 现场纪律表现10 合计得分 第三章第三章 旅游景区咨询服务旅游景区咨询服务 【知识目标】 了解旅游景区游客中心的概念和功能 熟悉旅游景区游客行为管理的内容 掌握景区咨询接待服务的主要内容 【能力目标】 学生能够认识旅游景区咨询服务的重要性 学生能够熟悉旅游景区咨询服务工作流程 学生能够掌握旅游景区咨询服务工作技能 第一节第一节 景区游客中心服务景区游客中心服务 游客中心又称游人中心、访客中心,是旅游景区设立的为游客提供游览信息咨询、游程安排、讲解、教育、休息、电信、投诉接待等旅游设施和服务功能的专门场所,一般位于景区的入口,是景区对外形象展示的主
25、要窗口。游客中心的有无和它提供服务的项目和服务的质量直接影响到游客对景区的印象。国家旅游局颁布的旅游区(点)质量等级的划分与评定中,也对游客中心有明确的规定。游客中心的主要功能表现在三个方面:一是信息咨询服务,包括景区的基本情况、景点分布情况、最佳旅游线路、新近特殊景观、需要保护的动植物、当天的天气、各个景点游人数量预报、拥挤程度、食宿设施可利用情况等;二是向游客提供接待导览、咨询、失物招领、免费寄存物品、婴儿车出租、医疗救护、电子触摸查询系统、放映厅、展览厅、咖啡厅、旅游纪念品展示和销售等;三是接受游客投诉。 旅游景区质量等级的划分与评定(GB/T 177752003)对游客中心在选址、规模
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