2022胆结石吃什么治疗好.docx
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1、2022胆结石吃什么治疗好篇一:胆结石患者吃什么食物好 胆结石患者吃什么食物好? 胆石症患者宜适量吃些生姜或姜制品、如腌姜、糖姜、姜茶等,可预防或减少发病。平时多饮水,多吃米汤、藕粉、豆浆等,可有利于胆汁的分泌与排泄,减少诱发胆绞痛的机会。 患了胆结石,除了药物的治疗之外,科学安排饮食亦是十分重要的,应当做到“六要”“五忌”。 “六要”: 1、要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要清洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫卵及残留农药。养成不吃生水喝开水的良好习惯。 2要多吃些维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。 3要用植物油炒菜,所吃的菜以炖
2、、烩、蒸为主。 4要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物,如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢饮)。 5要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。 6要吃早餐,不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点:一是要经常运动,防止便秘,二是肥胖者要计划减肥,因为肥胖会促使胆固醇大量分泌,加重病情。 “五忌”: 1、忌吃含胆固醇较高的食物,如动物心、脑、肝、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。 2、忌吃高脂肪食物,如肥肉、猪油、煎炸的食品,油多的糕点尽量少吃,因为过多的脂肪会引起胆囊收缩,导致疼痛。 3忌借节日呀亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引
3、起胆囊发炎、局部绞痛等。 4忌食辛辣刺激性的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。 5忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。 另外,进一步研究发现,鲜枣和青椒中含有丰富的维生素,主要是水溶性维生素C,这一类维生素可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,而胆结石的主要成分就是胆固醇,将胆固醇转变为胆汁酸,就失去了胆结石的原料,也就不能形成胆结石了 - 2 - 篇二:胆结石的饮食注意事项与食疗 患了胆结石,除了药物的治疗之外,科学安排饮食亦是十分重要的,应当做到“六要”“五忌”。 “六要”: 1、要注意饮食和饮水
4、卫生。 2要多吃些维生素的食物:胡萝卜、西红柿、白菜、菠菜和花椰菜(维生素K蔬菜)番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、紫菜、等,平时应多吃些香蕉、苹果、橙子、橙皮、猕猴桃、鲜枣、草莓、琵琶、柿子等维生素C水果。 3要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。 4要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物,如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢饮)。 5要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。 6要吃早餐,不可让空腹的时间太长。此外还要注意运动、减肥。 米汤、藕粉、新鲜豆浆 鲜枣和青椒 早上起床后喝一杯温开水,等半小时后进食早餐较为理想,一定要多喝水,牛奶只限于饮用脱脂
5、奶,、米、面、馒头可食。 平均每天吃四个大核桃或十几个小核桃,不要间断,胆石症病人在服用3个月后症状可明显减轻,半年后可以康复,胆石症病人不妨试试。 “五忌”: 1、忌吃含胆固醇较高的食物,如:绝对不吃动物心、脑、肝、肠等内脏以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。 2、忌吃高脂肪食物,如肥肉、猪油、煎炸的食品,油多的糕点尽量少吃,因为过多的脂肪会引起胆囊收缩,导致疼痛。 3忌借节日呀亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。 4忌食辛辣刺激性的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。 5忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃
6、酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。 应避免的食物: 1、蔬菜类:如芋头,萝卜、乾豆、马铃薯、洋葱、辣椒、芥末等。 2、油脂类:避免奶油、沙拉酱、油炸煎的食物点心,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。比如:月饼是一种油腻食品,吃后会引起胆囊收缩,胆汁滞留,易导致急性发作或病情加重。 3、五谷:避免速食面、蛋糕、油条、炒面、油炸点心。 4、如动物心、肝、脑、肠以及鸡蛋(尤其是蛋黄)、松花蛋、鱼子及巧克力等。避免肥肉、猪油、蹄膀、猪皮、鸡鸭皮、油汁、油豆腐、栗子、腰果、蚕豆、花生、瓜子、全脂奶、奶油、冰淇淋、乳酪等。 5、忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、生蒜、胡椒
7、等。 6、忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。 7、更不能因为天热而进食冷饮,因为患病使您的消化系统功能较差,吃冷饮食品后,容易加重病情。 8、另外胆囊炎或胆石症还不宜多喝鸡汤,因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝后会刺激胆囊收缩使病情加重。 四种食物可有效抑制胆结石: 核桃、生姜、黑木耳使结石脱屑:黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持12次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10
8、天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。 煮熟之后调着吃,或者烧汤时候放汤里,炒菜时候放都可以,黑木耳,对胆结石引起的疼痛和吃了油腻的食物引起的恶心呕吐,有很好的镇痛喝消除不适感觉的效果。 最适宜的用法与用量: 一般一个月要吃半斤,泡开后,每天吃一小碗,坚持吃半年以上,就会有效果 另外黑木耳还有另一种功效,如果是胆结石恶心的话,就吃木耳,一般吃完当天恶心的感觉就会消失,要是想化结石,就要长期坚持吃。 这里提醒广大结石患者一定要戒酒,一旦喝酒结石立刻就会引起疼痛。 俗话说病来如山倒,病去如抽丝,保持一个健康的身体,不是一天两天就能完成的事情,要靠长期的坚持。 南瓜能化
9、结石:早上喝两碗南瓜粥,粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不管什么粥,南瓜要占主 如: 1、常吃黑木耳它能促进消化道与秘尿系统各种腺体分泌,并协调其催化结石,润滑管道,使结石排出。 2、玉米须30-60克,煎汤代茶饮。玉米须茶:组成:玉米须50克,用法:将玉米须洗净,晒干,剪成小段,开水冲泡,代茶饮用。作用:清热利胆;适用于胆道结石 3、玉米须30克,鸡内金、郁金各10克,一同煎汗,每天2次。对胆囊炎,胆结石有一定的疗效
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