2022年店长工作计划集锦六篇.docx

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1、2022年店长工作计划集锦六篇店长工作安排集锦六篇时间在消逝，从不停留，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，写一份安排，为接下来的工作做打算吧！安排究竟怎么拟定才合适呢？以下是我为大家收集的店长工作安排6篇，仅供参考，欢迎大家阅读。店长工作安排 篇1面包店项目分析1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。3、产品价格：单个面包平均价格在3.5元/个左右。4、经营方式： 现烤现卖，性价比高，有肯定的竞争力。5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。6、劣势：面包师傅流淌

2、性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定；选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。面包店市场分析1、市场总量：当地(x)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。2、需求分析：白领，小学生。3、市场定位：中端。4、当地经济水平能接受产品。5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。面包店的基本条件及可行性分析1、个人具备创业相关学问和销售学问。2、个人有7年面包从业阅历，可努力打造产品的核心竞争力。3、熟识进出货渠道，有肯定的人脉，有成本优势。面包店的阶段目标1、长期目标：一个连锁面包店。2、中期目标：开三家店有赢利并

3、能限制好的面包店，实行标准化、模式化。3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。面包店的运行方法1、好的营销策略。2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。3、售后服务。面包店的服务1、客人来时始终保持微笑。2、给客人供应多种选择。面包店的财务分析一、投资费用：1、设备费4万元；2、租金3000-8000元左右；3、装修费3万元左右；4、进货额2万元；5、流淌资金2万元左右。共计：10万元左右。二、成本核算以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500元/月，共计：11500-18500元。面包店的利润预估(以月计算)1、成本总

4、额：15500元左右。2、销售毛利：21000元左右。3、纯利润：5500元左右。面包店的风险的评估以及预防1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其酬劳为工资 提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。2、让员工稳定下来，实行工资 提成 绩效奖 全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。3、假如出现亏损，想方设法提高销售额。在想尽各种方法不能止损的状况下，就抓紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以削减损失。店长工作安排 篇2转瞬两个多月过去了，在大家的帮助和自己的努力下，我在工作 上收获了许多，也有许多的思索和体会。接近转正时间，为了更好地 做好今后的各项工作，现对以往的工作做一下

5、总结并为公司提出一些 的建议。我是二月份进入我们公司的。入职以前，我对王府井的商圈的 状况作了一番细致的调查。我发觉王府井商场虽然交通便利，四周人 口密度也大，但潜在的消费能量却没有释放出来。主要的缘由是这里 虽然人口密集，但居住的人群大多是原先大型国营企业的员工，他们 在改革开放后的收入每况愈下，许多企业破产重组，家庭收入积累较 少，在奢侈品的消费上特别苛刻。另外，一些新移民虽然买了房子， 但大多是年轻人， 房贷负担和收入微薄也让他们在珠宝首饰消费上很 谨慎。 还有，这里虽交通便利，但这里是个快速公交通道，许多人只是 路过这里，因为这里的没有政府的办事机构和繁华的商圈，他们并不 在这里停留消

6、费，这样，王府井商场不太简单吸引来高端消费群体， 给奢侈品的销售带来了许多困难。基于以上状况，我入职后更加注意 提升自己的业务实力和销售技巧。主要是从以下方面做出努力1、快速了解我公司的企业文化、产品定位和销售策略 熟识一个公司的企业文化和产品定位是做好工作的基本条件。我 原先所在的公司是一个创办时间较长的公司， 公司特别注意对员工企 业文化的教化和熏陶， 使员工能把公司的历史和理念作为自己行为的 有机组成部分自觉行动。但各个公司的文化没有凹凸贵贱之分，只有 文化和公司本身融合与匹配程度的区分。新的公司有新的文化理念， 我要尽快融入新公司的文化中， 克服老公司文化对自己认同新公司上 的影响。通

7、过学习，我知道德瑞恩公司是一个充溢新生命力的公司，致力 于达到“让每一位渴望拥有钻石的人都能够得到适合自己的钻石”的 目标。公司尊尊每一个人的情感独特性和唯一性，就像钻石的每一面 都有不同的光泽一样。充分体现了崇高的人文精神和人性关怀，让钻 石充溢温度，散发着迷人的芳香。我们公司经过近二十年的发展， 通过与国际顶尖钻石生产机构的 合作，已经形成了设计、开发、生产包装到销售的一条龙产业模式， 让消费者真正享受与世界同步享受全球钻石资源。这给我们的销售增 强了必胜的信念和强大的保障。 公司高起点整合资源，在渠道开发、产品设计、价格竞争、质量 保证、全程服务、宣扬推广等方面都做了很好的顶层设计与思索

8、，使 我们的公司的销售策略特别明晰。为我们的努力指明特别精确的目 标。2、提升自己的销售实力和技巧 作为一线销售人员， 销售实力和技巧干脆关系到公司销售目标的 达成。销售实力是一个终端销售顾问综合实力的表现。在认知上，销售人员要充分了解产品的性质和特征，给予产品美 好的故事，让顾客买产品的同时，获得更多的精神超附加值，增加对 产品的认同度。在情感体验上，销售人员要给予产品不同方式的美感体验，要近 乎痴迷的酷爱自己的产品，这样才能对顾客进行情感传递，让顾客佩 戴钻石的时候， 内心充溢暖和， 充溢爱的力气， 增加对产品的忠诚度。在行为表达上，销售员要学会超群的产品展示技巧，要换位考虑 对方的佩戴需

9、求并合理展示。销售顾问是消费者最好的镜子，标准完 美的展示会让顾客看到自己佩戴钻石名贵的形象， 促成购买并形成连 锁购买效应。为消费者设计佩戴方式和传授保养方法，会让消费者成 为流淌的宣扬员，让你的产品无时无刻都在说话，从而增加产品的知 名度。3、仔细视察消费者的消费心理 消费心理是消费者在消费前、消费中、消费后的一种动态的心理 过程。包括了对产品的直觉推断和理性权衡，也包括产品询问、试戴 和购买全程的情感体验。这些微小的细微环节我们都必需察觉，刚好发觉 顾客的购买顾虑，引导顾客精确表达需求并刚好解决，这样顾客就会 放心购买，削减顾客到别的单位对比，引发恶性竞争和跑单现象。4、加强团队合作与销

10、售协作 团队的整体心理结构与销售业绩的提升关系很大， 尤其以女性销 售为主的团队里，团队的整体心理相对困难和微妙。入职以来，我积 极与店长沟通，了解整体销售目标和管理目标，自觉遵守各项规章制 度，做到以身作则。与其他同事沟通销售技巧并共同探讨销售中遇到 的问题，使大家的劲往一处使，心往一处想。当然还要合理摆正自己 的位臵，仔细把岗位职责要求的工作做好，与大家做到无缝协作，并 在恰当的时候发挥自己的主观能动性。店长工作安排 篇3一、清点货品，能够做到心中有数1、驾驭每款货品数量2、驾驭每款号码状况及数量3、驾驭前十大货品库存状况刚好补货，并让每位员了解。4、近期整理库房，能够做到井然有序，便于找

11、货、盘货。二、管理好账目1、能够做到日清、日结、日总、日存、日报。2、能够做到心中有数，每款每日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析，同时对货品进行调整。三、管理好员工1、稳，稳定在职员工，逐一谈，了解内心需求及动向。2、招，聘请新员工，能够做到招之能来，来之能用，用之能胜。3、训，培训员工。(1)能够做到每位员工均了解公司制度，(2)在无顾客时，培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达等学问技巧。4、保，保证卖场有足够的销售人员，目的是保证销售额。5、提，提高销售人员的销售技巧，货品学问等，便销售人员成为一顶一的干将，并为企业供应优秀的管理人员。四、商品陈设1、按公司要求，做好服装陈设。能

12、够做到精中有细，细中有致。通过陈设使顾客产生购买行为。2、在陈设上争取创新，开发员工的创新思维，激发员工创新力，并依据创新结果赐予物质嘉奖。目的是挖掘员工潜力，激励员工创新思想。3、调整服装陈设，随时变换搭配，让新顾客有耳目一新的感觉，老顾客有新感觉。五、增加销售额1、通过培训指导员工，从单个顾客销售数量上入手，挖掘顾客需求分析顾客类型，多做销售附加。2、驾驭每次促销活动，在活动前与全部员工共同分析，能够做到事前的打算，事中有跟进，事后有总结。3、促销宣扬方面，对老顾客通过电话、手机短信等方式将信息刚好发出;对新顾客通过宣扬页等方式，争取更大的宣扬范围。4、对于销售业绩较高的员工和销售附加较高

13、的员工，能够做到业绩共享，共同学习提高，增加整体销售业绩。店长工作安排 篇4一、早班：按店规规定穿制服上班，早八点半开门后，支配一人打扫卫生，一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红（时间不超出五分钟），后轮换。八点四十五分支配早班工作，详细为依据店内圈圈账制定配货清单，交给业务经理整理样面（橱窗模特、灯模三日一换）。后二人轮番站于店前处迎宾。为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿状况，二人应分清所负责片区。留意要点：因早班相对客流较少（除节假日外），将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例沟通（但不能影响销售）、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。二、午间

14、交接：下午班店员xx点进店后，店长和副店进步行现金、账目的交接，店员进行货品的交接，交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕，应帮助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存，另外每周二中午两班清点全部货品的库存。三、下午班：下午接班后，主要留意四个问题，应于店堂无人时逐次检查。销售灯光卫生 样面至晚七点整，起先作销售日报、圈圈账、进销存卡。留意要点：下午班时，由于工作时间较长，顾客流为时断时续，肯定留意调整好本人和店员的精神状态。临下班时，同中午交接班一样，肯定要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。四、月末盘存：每月最终一天晚七点全体人员盘点。尽

15、全力在一日内完成盘货及对账工作，其次日作好盘存报表交给会计。五、整店销售：不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创建多少利润上。应考虑怎样把店内团队的气氛带动好，把工作环境如何调整到让各位员工感觉舒适，如何让能者上、庸者下。应考虑怎样把*品牌做到地区文胸行业的第一品牌应怎样把没有品牌概念但有消费实力的潜力顾客充分挖掘出来应怎样把已经认同我品牌的顾客能够长期锁定并通过口碑效应带 来新主顾而且不仅仅是因为你所给的折扣低，这是我们现在面临的一些难题，希望我们共同努力。店长工作安排 篇5一、20xx年度工作总结一元复始，万象更新。历史又翻开了崭新的一页。过去的一年，是我店坚持品质建设、丰富经营内涵、提

16、升经营水平的重要一年。一年来，我们紧紧围绕全年经营目标和任务，始终贯彻“树品质、创特色、铸亮点、提水平”中心思路，大力推动软件服务提升和核心产品特性化建设，克服了经营总量压缩、增收难度加大、成本支出增加等重重压力和考验，使经营全局持续平稳、良好。20xx年之所以能够实现经营稳健发展、主要经营指标顺当完成的良好局面，主要得益于经营工作中始终坚持和把握以下主线，取得以下成果：（一）经营指标执行良好，经营收入平稳增长20xx年是我店核心团队大建设、大提升之年。员工不稳定对日常经营尤其是客房、餐饮的创收带来了较大的影响和困难，但公司大力投资员工成长教化，携手聚英国际询问集团，分两个小团队四个批次30余

17、人，带领员工参与“聚英亮剑团队训练营“学习，使员工心智成熟，以稳定的心态在公司奉献各自的力气；核心管理层3人多次参与聚英国际集团系统询问班和运营官，2人参与聚英系统卓越工程学习，培育团队管理者的商业人格。因此，各部门克服种种不利因素，团结一心、激昂精神、迎难而上、矢志争先，竭力谋发展、抢商机、抓创收、增效益，使年度安排和经营指标完成良好。据统计，全年实现统计收入 万元，完成年度安排 万元的 %，比上年实绩 增加 万元。其中：客房收入 万元，完成年度安排 万元的 %，比上年实绩 万元增加 万元，上升 %；餐饮自助餐收入 万元，完成年度安排 万元的 % ，比上年实绩 万元增加 万元，上升 % ；

18、午晚餐收入 万元，完成年度安排 万元的 %，比上年实绩 万元，增加 万元，上升 %； 客房商品收入 万元，完成年度安排 万元的 %, 比上年实绩 万元削减 万元，下降 %； 会议收入 万元，完成年度安排 万元的 %, 比上年实绩 万元削减 万元，下降 %； 前台商品收入 万元，完成年度安排 万元的 %；会员卡等其他收入计万元。客房附营收入 万元，完成年度安排 万元的 %，比上年实绩 万元增加 万元，上升 %；（二）实施硬件装修改造，经营面貌改观刷新20xx年度的品质建设着力于创先争优和亲和服务塑造，更注意于核心产品硬件的功能创新和布局，以及经营环境的特色营造。改善充分体现人文、智能理念，强化舒

19、适度和特性化建设，在保持核心产品原主格调的同时，刻意凸显高雅、新颖的品位内涵和特质。通过客房里增配阿尔卑斯糖果、玫瑰花、亲情服务卡等作为亲和服务文化主题烘托基本格调，通过增配书籍对阅读文化的深化渲染，通过奔驰车免费接送特色文化主题创建，培植和构筑酒店的品质新亮点、新魅力、新优势。当前，酒店各项特色特性化服务项目趋于成熟，形成酒店独特的经营风格及品质优势，对酒店今后的进一步发展也必将带来良好的预期和展望。（三）做大做强酒店品牌，创先争优成果丰硕争创一流MN五星酒店，争树一流中晶品牌，是我店坚决不移的发展宗旨和经营理念，并在经营管理中始终贯彻和把握。创建“MN五星”以来，酒店服务品质、管理模式和经

20、济效益备受业内称道和嘉宾褒奖，20xx年更是佳绩骄人、捷报频传，注入率一路高升进一步提升了酒店的经营形象，树立了优良的经营口碑，更印证了我们坚持创建高品质mn五星酒店、做大做强中晶品牌的发展思路的必要性、重要性和正确性，成果激昂人心，更是一种鞭策。（四）酒店管理系统落地，经营创收业绩斐然20xx年各项主打产品经营指标得以超额完成，业绩来之不易。这一年全店因系统化学习，管理体系系统化完备落地。员工从起初思想波动大，各种不理解，到公司领导亲力亲为带领团队走进训练营课堂，使员工有了更强的凝合力，团队稳定性加强，再到员工情愿为公司付出和奉献，从而在经营亮点培植上，在精细化、特性化、特色化产品出品上不断

21、拓展思路、制造卖点、争取客源、稳定效益。例如：营销部勇挑经营重担，通过深化网络合作、扩展网络营销、建立订房协作，全年实现收入 万元，超出年度安排指标 %，同比上年增收 万元，取得新的突破；客房部克服人员不足高质量完成每日的工作任务，全年完成清洁 间夜房量，同比上年增加 间夜；前厅部面对员工新老更替、流失率高，来宾投诉多退房率高等不利态势，敏捷调整经营思路和方式，因时制宜实行各种措施挽留客户，并广开渠道拓展客户市场，保持客房基本出租率，全年发展新会员 位，同比去年增加 位。部门、加强会员卡销售等手段，为客房经营带来了相对稳定的客源，全年实现收入 万元，完成年度指标任务，这是在艰难环境下取得的重大

22、成就！其他如总经办等部门都能自觉担当，化被动为主动，团结协作、攻坚克难、开源增收，较好地完成了全年任务，实现了全年目标。（五）打造精细服务品牌 整体服务水平提升做精做细，打造精细化、人性化、亲情化服务，始终是我店服务品质建设的核心内容。为培育形成亲切待客、真情服务的酒店氛围，构建和谐的客际关系，通过广泛地组织、发动、宣扬、引导及监督，基本培育形成良好的服务氛围，增加了广阔员工的亲和服务意识。为提升精细化服务水平，各部门通过专题培训和探讨比对差异，通过开展自评自查、学问考核找寻差距，促使广阔管理者和员工主动适应新操作手册的新改变、新要求，提高新形势下酒店的服务与管理水平。打造精细服务品牌，更加重

23、视员工素养建设，20xx年多次组织和开展了新员工入职培训、岗位应知应会培训、服务案例培训、情景实操培训及礼仪礼节、拓展培训等等，通过酒店、部门两级培训体系，通过形式多样的培训方式和载体，使员工的专业服务学问和精细服务意识有所增加和提高；实行了其次届服务技能比武大赛，比武全面检阅了员工的专业技能，发觉了一批优秀的服务人才，同时通过评委的点评又发觉存在的不足和差距，为今后培育学习型、竞赛型人才、进一步提高员工素养供应了参考思路；推动服务创新，做精做细传统服务品牌，服务品质日益彰显亲情化、人性化品位魅力，得到了来宾的确定和赞扬。（六）关切员工文化生活 员工凝合力得到增加员工是企业的珍贵财宝，是推动企

24、业发展的源动力。过去一年，更加重视员工在企业中的核心作用，创建各种条件改善员工生活、丰富员工文化，提高员工对酒店的归属感，营造和谐的劳资关系。每度举办员工生日会，丰富员工对文化生活的多重需求，受到了员工的普遍欢迎；多次参与员工代表座谈会，真诚听取员工对经营管理、对企业文化、对后勤生活的看法和诉求并尽力解决。重视精神文明建设，组织开展了春季趣味运动会，组织了去养老院实践”“尊老敬老献孝心”活动，组织了彩妆培训等丰富多彩的文娱活动，丰富了员工的业余生活；关爱员工，通过开展秋游等旅游方式，使员工放松身心；关爱员工，注意营造互帮互助的企业氛围。年初，前酒店主动倡议，全体员工主动响应、踊跃捐款，短短一天

25、的时间，募集晶基金1000余元，使我们公司的晶基金会顺当成立，酒店上下爱心奉献，体现了杭湾大家庭人心凝合、暖和有情。（七）深化挖掘经营潜力 质量效益再上台阶20xx年酒店业经营总量明显压缩，我们经营任务繁重，但在困难和挑战面前，各部门深化实行酒店年度工作精神，以“挖潜增收”为重心，在拓展客源市场上动脑筋，在提升产品竞争力上做文章，在降低成本增加效益上花心思，开拓思路，创新求进，不断挖掘经营潜力、拓展增长空间，如：公关营销部深化开拓客源市场，通过持续走访本地市场、外地散客市场和周边城市旅行社，以及做好常常性的对客探望工作，捕获市场商机，争取团队接待客源。全年接待会议团 队 余场，实现收入 余万元

26、；客房部努力限制经营成本，争取质量效益，在梳子回收利用、商品梳理增配桶装水及洗漱套装等方面实现收入 万余元；采供抓住市场价格的起落峰谷，在低谷时对物资进行放量选购，多方采价比对，降低选购成本达 万元，为年度主营收益“锦上添花”。（八）紧绷平安生产之弦，平安管理扎实推动20xx年接着抓牢平安生产工作，以确保平安经营为宗旨，以预防和消退隐患为主线，以落实责任制和平安监管为重点，以开展隐患排查治理为突破，深化落实平安生产工作各项措施：接着实施平安管理部门主管负责制，夯实“酒店统一领导、职能部门主抓、员工主动参加”平安生产监管责任体系；对消防设施设备、平安疏散通道、重点区域、重点部位加强平安检查，落实

27、隐患排查治理工作，实现隐患排查治理制度化、规范化、常常化；依据星评新标制订和完善了消防、火灾应急疏散、食品卫生中毒、突发性治安案件等紧急处置预案，提升了平安管理和应对水平；强化重大节假日如春节、五一节、国庆节等节前平安大检查，落实平安生产值班制度，严密防范和限制事故苗头发生；组织新、老员工实行火灾防范专题培训和讲座1次，不断提高员工的平安意识和防范技能，协作上级卫生部门开展了食品添加剂专项检查，强化食品平安管理措施，严密防范食品中毒事故的发生；加强平安生产标准化建设，基本建立了平安生产标准化管理体系，并通过了平安生产标准化联合检查组的考核，得到了检查组专家的确定与好评。加大平安投入，提高平安设

28、备科技水平。20xx年全年未发生重大平安事故和人身伤亡事故，较好地完成了上级管理部门的工作任务，实现了全年平安生产平稳有序运行。以上是20xx年度工作成果和工作主线，是全体员工团结拼搏、锐意进取、励精图治的成果结晶。在总结胜利阅历的基础上，我们也醒悟地看到管理运营中存在的一些不足，制约着酒店的经营发展，主要表现为：1、用工问题仍显惊慌，聘请难未有效解决，对新年度的经营和服务品质持续带来考验。2、淡季客房出租率低未得到明显改观，营销措施仍旧乏力，制约整体经营绩效。3、销售经理工作本位意识须要增加，部分核心客户营销质量欠佳导致流失。4、应收营业款依旧居高不下，资金成本风险和忧患持续存在。5、选购渠

29、道和方式有所优化，但仍有提升空间，有待接着改善。二、20xx年工作思路20xx年我们围绕“主动稳健、审慎敏捷”的宏观经济政策，必将推动社会经济接着保持良好发展势头，也给我们酒店的进一步发展带来新的机遇。但同时，我们又面临社会物价通胀带来经营成本上升，周边酒店无序竞争导致客源流失加剧，社会用工荒日趋突出带来聘请难，以及节能减排工作日益紧迫等重重压力和考验。只要我们坚决信念迎挑战、苦练内功抓机遇、做强品牌不懈怠，审时度势，开拓创新，奋勉有为，就肯定能够实现全年经营预期。新的一年，我们要争取完成以下经营安排指标：1、营业统计总收入 万元，比上年安排增加 %，其中客房、餐饮两大核心产品分别比上年增加

30、%，详细为：前厅与客房 万元；餐饮自助餐餐 万元，餐饮午晚餐 万元；商品销售 万元；客房附营 万元；其它 万元。2、经营总费用率： %；其中前厅、客房 %；餐饮自助餐 %，餐饮午晚餐 %；商品 %。3、总毛利率： %；其中前厅、客房 %；餐饮自助餐 %，餐饮午晚餐 %；商品 %。4、实现综合经济效益 万元 。为进一步提高营运质量和有利于人力资源建设，拟再增设两项管理限制目标，并加大考核力度：1、营业应收款平均占用余额 万元；2、月员工流淌率3%。为完成以上指标任务，我们须要重点加强并做好以下工作：（一）做精做细品质，培育经营特色要在抓好耳麦传输服务、金钥匙服务、管家服务、“服务一二三”礼节礼貌

31、的基础上，进一步做精做细服务细微环节，把品质建设的重心接着转移到精细化服务上来，要让来宾切实感受到员工的新面貌、服务的新改变、品质的新魅力；餐饮出品、会议接待、客房服务等，如：前厅部新推“欢迎茶”服务、“热毛巾”服务；客房部做细“专职管家服务”、“一键通服务”等等，体现了酒店精细化服务特色，在做强品质的基础上，要巧打特色牌，以特色谋特性，以特色增实力，以特色拓市场，塑造和体现出高端产品的特性化、差异化、特色化品位和风采。（二）细化责任考核，提高营运绩效要针对上年度经营工作中出现的突出问题，调整和细化经营责任考核制度，根据质量效益型企业的发展要求，有针对性地加大员工流失率、资金占用回笼、节电节能

32、、平安管理等指标在责任考核中的比重和力度，体现责任考核的肃穆性，发挥激励效能，推动综合运营品质再上新的台阶。（三）深化节能管理，抓牢节支增收要接着绷紧节电节能之弦，增加管理的紧迫感、忧患感、危机感，保持“严抓严管”的高压态势，合力抓实基础工作，预防、杜绝“跑冒滴漏”；要进一步抓紧抓牢节支增收工作，在物品选购、原材料利用、日用品消耗、岗位用工上精打细算、创新思路、挖掘潜力，推动“低投入、低成本、高效益”饭店发展模式取得新成就。（四）推动营销工作，拓展客源市场要加大销售力度特殊是客房产品的推销工作，切实提高客房出租率；要深化到客户中去，建立融洽的客际关系，刚好捕获和把握客源商机；客户代表、客户经理

33、要充分发挥市场营销的主力军、排头兵作用，提高市场竞争和客源拓展的敏感度、主动性，争取在团体宴会接待、核心客户巩固、潜在客群挖掘上开创新的业绩和局面。（五）加快帐款回收，确保资金平安要加快帐务催讨节奏，加大资金回收力度，将欠款回收工作提升到优化经营效益的重要层面上来，争取应收款平均余额比上年压缩80 %；要细化定级和结帐制度，加大对部门资金占用的考核比重，限制欠款积压规模；要严格客户签单手续，核准有效签单人，规避无效签单及帐务纠纷。（六）拓展用工渠道，保障人力资源要进一步深化与省内外专业院校的合作关系，亲密往来，增进沟通，创新合作模式，为基层服务人才的需求供应坚实的后援和保障；加强与本地职业院校

34、的战略协作，夯实“互通式”企校合作机制，确保大型接待的用工需求；挖掘“钟点工”用工资源，广开人员聘请渠道，多管齐下，力争全年用工稳定、富裕。（七）夯实平安管理，营造平安环境各级、各部门要进一步树立“发展是第一要务、平安是第一责任”的使命意识和责随意识，提升平安生产工作首位意识，把平安生产列入经营管理工作中的重中之重；要接着层层落实平安责任制，仔细抓好平安教化培训、常态化平安检查及隐患排查；要提高对火灾事故、灾难天气、治安案件、食品卫生及其他突发事务的敏感度和预见性，制订应对预案，筑牢防控机制，做到平安监管“不失职、不失误、不失管”，确保全年经营环境平安、祥和。（八）加强人文关怀，凝合人心合力2

35、0xx年用工管理中，要凸显对员工的人文关怀，要潜下心去、扑下身去加强沟通沟通，解决员工关切，建立和谐的用工关系；要进一步改善管理方式和方法，关切爱惜员工，增进彼此信任，凝合起广阔员工的向心力和经营合力；将鼎力支持员工的业余文体活动，创建条件丰富员工的精神与文化生活，让广阔员工“心灵有所依、工作有干劲”，把酒店当作自己的暖和家园。虎振雄风留浩气，兔迎盛世启新程。我们满怀着收获的喜悦，迎来了充溢希望、催人奋进的20xx年。风正济时，正值扬帆远航；任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚决信念，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里乘风破浪、勇立新功、再创辉煌！店长工作

36、安排 篇6（1）每一天要特地拿出一点时间检查工作每一天都要检查你所管辖的工作的一切工作部分。但不要每一天都在同一时间检查同一资料，要变换时间，也要变换检查的资料。有时在上午检查，有时在午时检查，假如要两班倒的话，夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。（2）在你检查工作之前，细致思索一个你要检查的重点在你检查工作之前，要反复琢磨一下你的检查重点，那样你就不至于白忙，员工也不见得能应付过去。你总要表现出很内行的样貌，事实上你早巳不是这方面的专家了。你每次检查的资料不要少于3项，但也不要多于8项。每一天都要改变，这样，用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满足度和工作任务都检查到了

37、。（3）要有选择地检查你在检查工作的时候，不要泛泛地检查，在有所选择地检查几项，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，事实上你也做不到。这种检查制度要坚持下去，不要让任何事情分散你的精力，也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺当进行。检查时你要根据你选择的重点进行检查，而不是根据你的员工为你供应的重点进行检查。假如你没有自我的重点，那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者，谁是被检查者。（4）恒久要越过权力的锁链这一点是肯定的必需的，毫无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满足的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎样样，你明白他们会

38、怎样回答。你必需亲自到工作场地去了解实情，仅有这样你才能看到你想明白的东西。作为一种礼节，那个部门的管理人员确定会跟你，但你不要问他任何问题，你要对他管辖下的员工提一些问题，这是你能够得到干脆回答的途径。（5）要多问问题要记住，你检查日常工作是为了更多地了解情景，而不是让别人了解你。所以你要多问，细心听取回答，让你的员工告知你他们怎样改善了自我的工作。假如你让他们说，他们是会告知你的，终归大多数的人还是期望把工作做得更好的。（6）重新检查你发觉的错误假如你不能实行必要的行动改正你以往发觉过的错误，那么这样的检查就没有太大的价值。既然发觉了错误，就有必要重新检查。为此要建立一个制度，要对你下达的

39、改正吩咐实行监督，以便能够得到贯彻执行。切记，一个吩咐假如缺乏监督和检查，那么和没有这个吩咐毫无区分！店长在向员工发布吩咐时必需做到心中有数，不乱发布吩咐，用狂傲的看法发布吩咐，发布吩咐时替员工着想。发布吩咐之后甚至还会隔一段时间就去了解一下吩咐被执行的情景。所以，切忌让你的员工折扣吩咐，大有裨益，至少是：统一观念，集中精力，有序工作，明确方向，逐步完善。没有吩咐，员工就会成一盘散沙，美容院、发廊就会失去措施和方向。所以，吩咐是使美容院、发廊上下一样，同心同德的规范措施，理当重视，不行忽视，不行视为平常；否则你就是在让吩咐自惭形秽，易失去管理者的。吩咐就是，服务于管理。请你成为一个管理！第24页 共24页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页