2022年有关酒店工作计划模板锦集8篇.docx
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1、2022年有关酒店工作计划模板锦集8篇有关酒店工作安排模板锦集8篇人生天地之间,若白驹过隙,突然而已,我们的工作同时也在不断更新迭代中,此时此刻我们须要起先做一个工作安排。可是究竟什么样的工作安排才是适合自己的呢?下面是我为大家整理的酒店工作安排8篇,欢迎阅读与保藏。酒店工作安排 篇1为加强德恩大酒店平安保卫工作,切实落实酒店领导关于停车场建设组织的决策和部署,依据酒店停车场的实际运转状况,依据保障对客服务的基本原则,结合前段工作暴露和突出的问题,经酒店保安部调查探讨推断,特做出如下工作安排:一、建全组织,强化领导凡事预则立,不预则废。做好每一项工作的前提就是要确定方向和目标,要把健全组织结构
2、放在一切工作的首要位置上来抓。停车场的管理将实行保安经理负责制,定编8-9人,分设三名组长,四班三运转制。安排工资1350元-1450元之间,依据工作表现和所处岗位定薪。参考依据为同类酒店标准;安排前期工作的重点是划界和定位,在物权允许的状况下,尽量争取最大的管辖区域。停车场车位的划定将多角度试运并参考其他酒店的布局,经酒店领导确认后再慎重敲定。整体安排包括:正规的停车标牌、公示停车场平安声明及收费标准、施划国标停车线、明确停车场圈界、购置停车场保安人员标记服装。从而更加规范、完善停车场管理。二、确定流程,建立制度无规则不成方圆。做好酒店平安保卫工作就要强调制度化和规范化。目前已经建立和编集的
3、规章制度有:停车场管理方案、各岗位设置及管理框架、停车场管理流程、停车场各岗位职责、停车场各项管理制度、停车场应急预案。对停车场保安的聘请和管理实施严格的考核制度。重人品、轻关系,重实力、轻阅历。对新聘人员实施六课时的培训,不达标者不许上岗。力争每位保安精确无误的驾驭停车场各类管理规章制度,完善停车场的平安措施,保障车辆停放平安,交通畅顺,出入有序,确保车场运转正常。三、广思集议,增资扩收。酒店的生命在于盈利,任何违反经济规律的方式和行为都是不行取 的。目前大多数酒店同行对停车场都实行有偿服务的方式。结合酒店实际状况,拟对收费做如下支配:收费 标准:(一)临时停放:白天免收停车费。隔夜小型车辆
4、十元每天,大型车辆十五元每天。(二)月卡停放:200元/月。(三)月卡定位定点停放:150元/月。(后院停车场)免费范围:(一)房屋租赁单位车辆、酒店主要领导私车免费停放,由保安部帮助财务部登记制卡。(二)经酒店主要领导批准的免费停放车辆,须由财务部登记制卡后才允许执行免费。(三)特别状况所产生的免费车辆、须由保安部经理在第一时间内向酒店高层领导汇报并签字认可,其他任何人无权处理。结算方式:(一)临时停放:停车场保安员在车辆出车前依据收取,并开具票据交予车主。(二)月卡:财务部收取费用后开具票据,制作停车月卡交与车主运用。(三)免费卡:房屋租赁单位持酒店主要领导签字的文字性通知到酒店财务部办理
5、。(四)每星期五,保安部将收到的款项上缴财务部工本费用:(一)办理免费卡的车主须交押金50元。(二)月卡费用于一般名片的印刷等值。监督管理:(一)停车场收费,由酒店财务部进行审核、监督。(二)免费卡的审批、发放须经酒店主要领导签字办理。(三)停车场保安人员,必需依据车场记录,照实列出各种车辆收费明细表。(四)每个值日班次,依据车辆收费明细表,分别签写交班表并做记录,照实记录该班停车费收费及收卡的全面状况。(五)车辆收费明细表、交班表及现金经收费人员签字后报保安部经理审核。(六)保安部经理,负责对车辆收费明细表、交班表,各详细项目全面核对。仔细审核车辆收费类型、标准、金额,各种实惠卡免费卡的详细
6、状况,发觉问题,刚好订正。(七)保安部经理,审核无误后清收现金。在车辆收费明细表、交班表、上签字。并将现金刚好缴存酒店财务并接受财务部审核。(八)月末财务部编制“停车费收入缴款缴卡状况汇总表”,与保安部汇总表及停车费“缴款单”相核对,核对无误后由保安部经理、财务负责人签字认可,当月停车费清算稽核工作完成。针对承包租赁单位,将依据受益大小分摊费用。划定金额将以公允、公正、公开、通明的方式进行。明确目标任务和金额标准,快速组织开展征收工作,力争此项工作按时按量完成;另外,酒店停车场具有标记性和高度人气化的特点,结合外地酒店阅历,可以设立有偿收费宣扬展板和实物,安排有针对性的对汽车、房产、酒类经销者
7、进行策划联系。四、强调仪表、注意规范停车场保安是客人对酒店的第一接触者,是客人对酒店服务质量的第一感受。保安部针对这一特点,安排对当值人员进行标准敬礼姿态、导车手势的技能培训与技能考核。在人员选配中尽量选择形象好、气质佳、有毅力的人员入职,让客人进入酒店时有种即平安又放心的感受。要求停车场保安对进出车辆都能用标准规范的手势指挥,同时,规范标准的工作要求,对保安的整体素养、服务技能、思想意识都会有肯定的提高和进步。以上即为德恩大酒店停车场初步规划和工作设想,实际工作中,酒店保安部将紧紧围绕保障经营这一主体思想开展工作,对酒店领导布置和支配的各类工作,不讲条件,客服困难,一如既往的完成各类职责任务
8、。德恩大酒店保安部20xx-1-2酒店工作安排 篇2一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思,加快主体工程建设目前各项工程处于收尾阶段,由于前期人员变动及部分商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工心情动荡。在此情形下,本人意识到只有马上解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中
9、。2、设备工程:完成空调主机安装、泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。3、工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天);酒店外墙大理石完成80%。4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%;二、广布信息,开展各类招标,对各类设备、用品、选样及机器设备选型,并签定合约 在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业
10、阅历,进行选样定型。在供货商的选定上,实行招标方法,在招标过程中,严格了公正、合法、同等、信用的原则,坚持了审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中心空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列已签定,共计合约50份,合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员,保证人员储备,加强人员20xx年8月,酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的聘请上,为确保各项工作高效进行,
11、限制人力成本,海湾大酒店实行分步有序,逐步到位的方法进行人员的聘请。对于职位缺口较大的部门,实行了多种的聘请来尽快补足,除了人才聘请、力市场聘请外,还通过网上发布聘请信息,请劳动所帮忙发布信息和举荐人员,通过劳动局关系和同行帮助和举荐酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共222人,主要为:行政办7人,部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,选购部3人,工程部10人,保安部25人。以上数据未包含05年后的部分员工和已经落实的四十名生,目前与与酒店签定“校企合作”的大中专有“商”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸”等三所。实习期从20xx年1月3日
12、至20xx年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部选择和相关部门,从中选择的,基本上都达到了酒店培训的要求。在全部实习生入店实习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作支配外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店起先实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不须要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来,由于已经接近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员
13、的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选。 为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对全部已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌的重要性、酒店英文、素养、职业、消防学问及全员技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的和学问面,也大大提高了员工的工作主动性。四、规范,完成建章立制,实现办公电子化经过近的努力,亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的平安。完成财务后台电脑软件的初始化
14、工作,保证电脑建帐运用的稳定性。五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场,提高酒店知名度随着的复苏,厦门星级酒店逐步完善与增多,并接连有国际酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。依据本酒店,确定酒店的市场定位为旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费实力高的群体。酒店工作安排 篇3店长岗位职责1、负责各部门的日常工作管理,保证各部门的服务水准。依据酒店年度安排所规定的经营目标和年度销售指标,制定客房部的经营决策安排,建立起有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以确保年度销售安排指标的完成。2、依据本部门的安排,对下级管理
15、人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作状况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行安排的结果与安排目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的缘由,制定订正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个良好的循环过程。3、编制客房部各种服务规范和工作程序质量标准、考核评比等检查表格,不断完善本部门的工作安排、经营预算并督促和检查员工的贯彻执行。4、帮助并监督实施餐饮及厨房部门工作安排的完成及人员岗位协调,定期对下属员工进行绩效评估,制定员工工作评估制度,提出奖惩建议,以评估的结果来奖惩员工,奖勤罚懒,不断提高员工的工作主动性。5、参加酒店营业成本分析,实行有
16、效措施加强成本限制。6、帮助酒店总经理制定和实施客房销售及餐饮推销安排。有效调整散客和团队的入住率,提高酒店的营销业绩。7、做好各部门内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作。尤其要协调好前台服务和客房领班、餐饮供应的生产关系。确保工作效率,避开不必要的差错。8、常常巡察各部门运行状况,负责督导、检查各部门服务质量,广泛收集客人看法和建议,并组织落实整改。9、负责检查员工仪表、仪容和执行规章制度的状况,、督导员工对所辖范围内的设施设备进行维护和保养并刚好完成总经理布置的其他任务。酒店工作安排 篇4转瞬间20xx年过去了,我们迎来了新的一年钟声的响起。现在,我把这一年的工作做个汇报。回顾20xx年
17、上半年我在一楼咖啡厅工作,主要帮助咖啡厅班组长,做好宴会预定及收集自助餐顾客看法表,并在平常工作中指导员工服务中的一些细微环节。咖啡厅班组岗位虽是微乎其微,但它间接的服务和干脆服务,干脆影响到酒店的服务质量及口碑。因此我在管理上和工作中也有着肯定的压力和困难,但是在全体员工的帮助和支持下,使我的工作能够顺当完成。6月份部门岗位互换,我被安排到吧台工作,其工作主要是:1.负责吧台内的日常管理及吧员的排班工作,2.负责吧台酒水的供应和酒水质量的检查。3.每月底负责与财务做好酒水盘点及报表审核,确保无误。由于岗位的调换,本人在工作中阅历的不足,曾经在工作当中有过许多的困惑,也遇到过许多的挫折,但在领
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