2022年精选培训计划方案锦集9篇.docx
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1、2022年精选培训计划方案锦集9篇精选培训安排方案锦集9篇为了确保事情或工作扎实开展,往往须要预先进行方案制定工作,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署详细、周密,并有很强可操作性的安排。方案要怎么制定呢?下面是我为大家收集的培训安排方案9篇,希望能够帮助到大家。培训安排方案 篇1一、培训目标依据公司对餐厅服务员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的服务人员,使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,驾驭餐厅服务基础学问和各项操作技能。二、培训对象公司各店在职服务人员。三、培训课程岗位培训课程设置采纳实力模块组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素养、餐饮服务基本技能、酒水服务、上
2、菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。四、培训形式半脱产,分期分批学习。五、培训内容1、公司管理项目餐厅服务员培训1.1讲究职业道德(1)遵纪遵守法律:了解和遵守公民的职责和义务,文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容(2)敬业精神:养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质(3)从业原则:自尊、自爱、自信、独立、自强1.2 公司员工手册1.3 公司管理制度2、餐厅服务员职业素养2.1职业道德及岗位职责:餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责2.2顾客的饮食习惯与就餐心理:我国各地区的饮食习惯;少数民族的饮食
3、习惯;欧美亚洲人们的饮食习惯;来宾的就餐心理2.3饮食卫生基础学问:公共饮食行业特点;公共饮食行业的卫生管理;服务员个人卫生要求;餐厅环境卫生要求;预防食物中毒;餐具洗涤和消毒卫生2.4餐饮服务平安:火灾防范与处理:盗窃和意外事故防范与处理2.5餐饮服务礼仪:礼貌服务的基本要求;服务接待礼节;学会着装、卫生修饰要求; 学会正确的站立、行走、操作姿态3、餐饮服务基本技能3.1 端托技巧:了解托盘的种类及作用;驾驭轻托和重托方法;学会端托行进步法3.2 餐巾折花:了解餐巾作用与种类;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型种类与摆放; 餐巾折花图谱3.3 摆台服务:了解中、西餐摆台的基本要求4、酒水服务4.
4、1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点:了解中国酒水的分类、特点;了解外国酒水的分类、特点;了解软饮料的分类、特点;了解茶叶的分类、特点4.2 酒水服务的技巧与程序:学会冰镇、温烫方法;留意斟酒依次;驾驭酒水服务操作要领5、上菜及分菜5.1了解菜品学问:了解中国菜的特点;了解西餐菜的主要特点5.2 上菜与分菜:了解中西餐上菜的操作要领;驾驭中西餐分菜的基本方法6、撤换餐用具6.1中餐台面撤换餐用具:学会撤换餐用具操作方法;知道正确的收台工作步骤6.2西餐台面撤换餐用具:了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律;了解西餐台面撤换餐用具的特别要求7、餐饮服务基本程序7.1驾驭中、西餐接待服务:了解零点
5、服务特点;驾驭团体包餐服务要求;了解咖啡厅服务程序六、培训讲师工龄较长的员工、餐厅大堂经理、总经理七、培训时间每周一至周五停业后10:30至12:00,连续一个月。八、培训地点和设备餐厅内,餐厅内的全部设施九、考评方式1、考试:服务员学完课程设置中的每一个培训模块后,由培训师实行笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核,考核可实行现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查服务员岗位技能驾驭状况。十、调整方式可调至周六或周日晚上,详细时间不变,但需上报总经理,并得到三分之二以上的培训员工的同意。十一、
6、培训预算属于内部培训,讲师都是餐厅雇员,无需多少预算,培训期间为培训员工每人打算一顿夜宵,为讲师适当发放一些津贴,初步预算在3万人民币以内。培训安排方案 篇2一招生背景:当前,随着中小学阶段教化的快速发展和教化这个特别市场的逐步建立,各类培训学校之间的竞争越来越激烈,特殊是面对广阔农村之间的竞争尤为突出,为了争抢生源,每到招生季节,就打响了一场没有硝烟的斗争。二招生战略1、市场调查是招生活动的第一步,科学的方法收集、整理、分析各种有关资料,以了解当地的教化水平和教学现状,使负责人更好的支配招生的设计,地点的设置,人员的安排。对老师、学生和家长以访谈、问卷方式,收集、分析各种信息。战略地图的制造
7、,是招生的重要依据。2.招生方法第一步:全方位轰炸详细目标:做到全方位的宣扬,让每一个家长都能见到天之骄的广告宣扬单。制造声势,创建一个大气的品牌。广告遮天蔽日。详细实施:先熟识本地区的人口分部,然后留守一两个人坐镇总部,其余的全体出动,传单、海报覆盖辅导班旁边全部的地区,主要的住宅小区,街边门面,大型超市,重要路段。分区画片,分头分任务的工作。各尽其责。对各家各户进行摸底,看是不是下一步进攻的对象,做好记录。其次步:重点进攻详细目标:细细的进攻上次搜集到的目标。详细实施:发挥小组团队合作精神,每两人一个小组,要达到双剑合璧天下无敌的地步,目的是游说家长,劝告让孩子上辅导班,事前要驾驭好与家长
8、沟通的技巧、与学生沟通的技巧。地区要专一针对住宅户,家里有小孩的人家,或者是路边的小孩。第三步:游说详细目标:街边的家长,路边的中年行人。详细实施:放置询问桌,放在重要的位置,两人一组,一人在路边散发传单,一人在询问台前,发传单的努力游说家长到询问台前坐下聊聊。发挥每个人的才能,尽可能的把有意愿的家长领到各个分部教学点。以便更好的达成目标。招生过程从另一种意义上说:其实是一个人际交往的过程,要学会招生其实就是学会为人处世。胜利者决不放弃,放弃者决不胜利。1、找寻学员不论你在哪里,面对的是什么人,都要有“学员就在这些人当中”的精神,不要有先入为主的想法。任何一个人都有可能成为我们的目标学员。2、
9、评审你的招生团队对于大多数招生来说80:20定律。80%的招生额(业绩)是来自20%的代理中,目的是你怎样才能找到20%代理?找到这些优秀团队,业绩的增长就是必定的。(1)圈定市场范围(2)列出现有代理的名单(3)对现有代理进行分类(4)通过举荐和独立开发找到新达到你要求的代理(5)让他们工作起来3、找到真正的学员通过以上评审的招生团队,我们因此可以获得一批重点学员信息。4、预约学员约见的方法电话预约、代理邀请等电话预约的目的:(1)是了解学员学习需求的最快途径。(2)引起学员和你面谈的爱好。(3)争取面谈的机会。5、了解学员的需求(学习爱好)6、理解不同类型的客户(经济状况)培训安排方案 篇
10、3一、 总体目标1、加强主管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增加决策实力、战略开拓实力和现代经营管理实力。2、加强茶艺师的培训,提高技术理论水平和专业技能,提高气质,技术改造实力,技术创新实力。3、加强服务人员的培训,提高服务人员的综合素养,完善服务技巧,提高茶文化理论水平。二、原则与要求1、坚持按需施教、务求实效的原则。依据茶文化馆改革与发展的须要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式敏捷的培训,增加教化培训的针对性和实效性,确保培训质量。2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。整合培训资源,建立健全以茶文化馆为主要培训基地,茶艺培训室为外委培训基地的培训网络
11、,立足自主培训搞好基础培训和常规培训,通过外委基地搞好相关专业培训。3、坚持“茶文化馆+茶艺培训室”的联合办培训方式,业余时间学习为主的原则。依据茶文化馆需求为主流,开办茶文化培训的课程进修班,组织员工利用周末和节假日集中授课,结合自学完成培训。4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年,茶艺师人员参与茶文化理论及茶艺师技能培训累计时间不少于10天;服务人员参与茶文化理论培训累计时间不少于5天;三、培训内容与方式(一)主管人员1.依据岭南职业技术学院为培训基地,进行人力资源管理及仓储等专业技能的培训及其他相关专业技能的培训. (二)专业茶艺人员1、由各专业茶艺师、定期进行茶文化
12、专题讲座及泡茶技艺实践活动,并建设茶艺室自己的茶艺师教化培训基地,进行新茶文化、新泡茶技艺学问等专项培训,培育创新实力,提高茶艺水平。2、组织茶艺师人员到同行业先进茶艺室学习、学习先进阅历,开阔视野。3、加强对外出培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训中心,必要时对一些新学问在茶艺馆内进行学习、推广。(三)职工基础培训 1、新职工进茶艺馆培训新聘请员工进行强化茶艺馆的企业文化培训、茶文化、服务技巧培训、团队精神。每项培训年不得低于8个学时;通过实行师傅带徒弟,对新员工进行泡茶技艺专业技能培训。 2、转正职工培训要接着对转正人员进行企业文化培训、茶文化、服务技巧培训、团队精神、泡茶技艺、
13、茶艺馆形象等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着茶艺馆的扩建,内部就业渠道的增加,刚好进行专业技术培训,培训时间不得少于7天。 3、加强复合型、高层次人才培训。1.茶艺馆要主动创建条件,激励员工自学和参与各类组织培训,实现个人发展与茶艺馆培训需求相统一。使管理人员的专业实力向不同管理职业方向拓展和提高;专业茶艺人员的专业实力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员驾驭2种以上的技能,成为一专多能的复合型人才和高层次人才。2.不定时开展茶艺技能及茶文化竞赛,增加茶艺技能水平及茶文化理论水平。四、措施及要求(一)领导要高度重视,各相关中高层人员要主动参加协作,制定切实有效的培训实施安排
14、,坚持在开发员工整体素养上,树立长远观念和大局观念。(二)培训的原则和形式。根据“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。企业重点抓茶艺馆管理层领导、茶艺馆各中高层领导要紧密协作茶艺培训室抓好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上,要结合茶艺馆的实际,因地制宜、因材施教,外培与内训相结合,基地培训和现场培训相结合,实行技能演练、技术比武等敏捷多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式,组织开展培训。(三)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度,完善制度。茶文化馆应建立完善自己的职工培训场所,并对培训中心各级
15、各类培训状况进行不定期的检查与指导;二是建立表彰和通报制度。对培训工作成果显著,扎实有效的相关管理人员赐予表彰嘉奖;对培训安排落实不到位,员工培训工作滞后的相关管理人员予以通报指责;三是建立员工培训状况反馈制度,坚持将培训过程的考核状况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。培训安排方案 篇4目标:一个月内将储备店长培育成为合格的代理助理或代理店长。辅导人员;各储备店长所店在的店长亲自带教。(公司外派督导人员)辅导内容及要求;一、尽快使储备店长了解并熟识工作场所及工作伙伴,并学会正确导购。1、督导需支配储备店长上全天班,有充分时间学习巩固,店长必需亲自带教。2、第一天
16、介绍储备店长给店铺内的全部同事,让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求,了解本店排班方法及排班规律。3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品,店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确,并刚好赐予指导。4、由店长在周会后向营 销中心供应一份储备店长工作心态及导购成果汇报。5、储备店长在周会后向营销中心供应一份。二、让储备店长作为服务组负责人,学会如何做好顾客服务,如何提升卖场气氛。1、让储备店长作为服务人员,不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧,并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。2、储备店长于每日的营业时间内,做好店内销售气氛的活跃和提升,发现客流高峰
17、和低迷的时间阶段并做好调整。3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报告。4、储备店长于周会后向营销中心提供一份。三、让储备店长作为陈设组的负责人,学会货品陈设及店铺布置。1、 让储备店长每天对店铺货品陈设,展示进行调整,于每日客流低谷期,次数不限定,并向店长汇报调整缘由。2、储备店长每天视察并总结陈设调整对销售产生的影响。3、由店长在周会后向营销中心供应一份储备店长担当陈设工作的效果报告。4、储备店长在本周向营销中心供应一份。四、让储备店长作为货品的负责人,学会分析货品畅销、滞销原因。1、 储备店长作为货品的负责人,每天提报本店畅销前5名货品及原因分析。同时提报本店滞销
18、前5名货品及原因分析。店长于每天的例会时要求储备店长当众提报。便于第二天的销售工作进行。2、由储备店长填写补货单、调货单,由店长审核后再传回公司补货。、3、由店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长货品每日销售分析效果报告。4、储备店长在本周向营销中心提供一份货品畅销、滞销原因分析五、让储备店长继续货品组的职责,学会专卖店货品管理。1、 储备店长继续每天的货品畅、滞销原因分析提报,店长每日开会在下班时听取报告并开会宣布。2、由储备店长每天提出货品的主推建议及陈列建议,并在上班或下班时提报并总结当日主推效果。3、由店长在周会后向营销中心提报一份储备店长对于主推货品的主推效果评估报告。4、储备店
19、长在本周向营销中心提报一份如何通过陈列及人员推销提升货品销售。六、让储备店长担任收银员,学会货品进出仓登记收银知识。1、 让储备店长担任收银员,了解并掌握收银程序,了解备用金及营业款的下班交接,店长需监督储备店长收银速度,收银服务、收银准确性、收银交接是否正确、细致。2、任何货品进出仓库必须按要求进行登记,店长需检查每天的进销存登记录是否正确、清晰。3、店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长担任收银员准确性,快速性的报告及货品登记掌握的报告。4、储备店长分两次向营销中心提供一份及。七、让储备店长做为助理学会开会及作帐。1、储备店长负责店务实际管理,店长只负责指导工作。2、储备店长管理帐务的
20、进销制作,店长每天检查帐务状况。3、储备店长在周会后向营销中心供应一份店铺的实际操作管理安排报告。4、店长在同会后向营销中心供应一份“关于储备店特长理日常事务及帐务制作的实力和精确性”的报告。5、储备店长接受营销中心的评估考核后自行参加管理店铺。6、店长向营销中心供应一份储备店长的个人资料及实力评估报告。总结:储备店长在一个月内驾驭好以上七点,辅导时间上太过短暂,只能大致系统的驾驭店铺实际操作,在今后的实际管理中还会出现许多的问题或不善处理之处,储备店长必需在独立工作的同时加强同公司各部门的联系。在长期的工作中不断提高自身素养和管理水平。力争成为红香儿大家庭的能干店长,同红香儿共同发展,共同提
21、高,共同完善。培训安排方案 篇5平原县职业中专是山东省“雨露安排”培训工作“基地学校”,自开展“雨露安排”培训工作以来,我校在省、市、县扶贫办的正确领导和大力支持下,主动实行“雨露安排”培训工作的有关文件会议精神,根据“雨露安排”培训工作的总体支配和部署,坚持以教学培训为中心,以提高贫困农夫职业技能为重点,以促进农夫就业致富为目标,加强教学培训管理,探究培训模式,努力提高培训质量,较好地完成了20xx年“雨露安排”培训工作任务。现将我校“雨露安排”培训工作状况汇报如下:一、20xx年“雨露安排”培训工作开展状况我校是省级重点职业中专,校内环境美丽,师资力气雄厚,教化教学设施完备,试验实习设备齐
22、全。学校不断创新办学理念、创新办学机制,坚持长短结合、校企合作的办学模式,实施订单培育。开设机电、财会、电子、化工、数控技术、汽车修理与驾驶、计算机应用等12个专业,其中 机电、计算机、数控技术等专业为市级重点建设专业和示范专业。学校建有校内外实习培训基地三处,其中兴鲁机械有限分司作为雨露安排培训工作实训基地,担当雨露学员实践教学和技能训练的任务。依据雨露学员的资格条件,结合平原农业、农村发展实际,20xx年“雨露安排”培训学员主要面对三唐、腰站两个乡镇的农村贫困家庭劳动力和下岗失业人员,开设车工、钳工、电焊工、电工、汽车驾驶与修理等五个培训专业,选择组织实力较强、业务精湛的专业老师担当班主任
23、和教学工作,支配实训车间和设备供学员实习运用。培训期间严格教学、严格训练、严格考核,坚持理论与实践相结合,让学员学到一技之长,组织学员开展丰富多彩的文体活动,举办技能竞赛。我县20xx年培训任务400人,实际完成培训400人,举办培训班5期,共举办专业讲座100期次,学员实训100期次。学员培训结束时,学校对学员的理论学问和技能水平进行了客观公正、科学规范的考核评价,经考核,参训学员考核成果全部合格,学校向培训学员颁发了结业证书。二、主要的做法:(一)加强领导,细心组织为确保“雨露安排”培训工作顺当开展,我们从五个方面入手细心支配部署好培训工作:一是成立“雨露安排”培训工作机构。成立“雨露安排
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