2022年计划书学生模板合集10篇.docx

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1、2022年计划书学生模板合集10篇安排书学生模板合集10篇人生天地之间，若白驹过隙，突然而已，我们的工作又将在劳碌中充溢着，在喜悦中收获着，不妨坐下来好好写写安排吧。拟起安排来就毫无头绪？以下是我为大家整理的安排书学生10篇，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。安排书学生 篇1随着高校生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的高校生对西餐产生了深厚的爱好，以至于许多人尤其是高校生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中隐藏着巨大的市场资源，在高校的旁边开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个安排，实现自己的创业幻想，让自己在创业上能打造

2、出一片天地。一、项目概况项目目的自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。项目名称：自食其乐西餐厅性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。建设地点：雨花区市场分析：学院现有两万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。商业街都美食街旁边是男女生聚餐最聚中的地方，间或去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明白

3、，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。宗旨：服务大众，优质经营，为广阔消费者呈现不一样的西餐文化。经营范围：1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校内情侣品尝。2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女高校生品尝。4、依据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花

4、式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、自然花茶、精致饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。市场营销：在西餐厅初步发展中，我公司将采纳品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业安排。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。财务数据：见财务安排栏。注册资金：十万人民币。融资方式：由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元，商业贷款5万元。组织理念：举才而任能，走创新和专业的组合路途，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化。组织文化：敬业创新，优质经营，人性化管理。结论：“自食其乐西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“自食其乐”一词可

5、以营造风趣的特性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的留意。主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满意。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能快速找到自己习惯的档次，得到选购“满意”。二、管理层及部门职能(一)、店长李环,男,汉职责1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的沟通工作。2、工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热忱，听取员工的看法。综合决策各种

6、工作的运行。代表西餐厅与学校进行沟通，向上反映员工的看法及要求，向下传递学校所要求的工作。(二)、行政人事部门职责1、对安排开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性探讨报告。2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。3、对西餐厅项目进行详细的设计。4、制定西餐厅目标以及进度表。5、建立项目管理系统。6、负责项目进程限制，协作店长对项目进行良好的限制。7、跟踪分析项目开发成本。8、管理项目中的风险和改变。9、负责项目团队建设。(三)、厨师对厨师的要求很高，他必需有敏捷的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。6、参加制定和完善公司费用的限制方法。(四)、服务员部门职责以礼待

7、客，遵守制度，主动进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，假如有顾客或者出现不干净的事物或环境立刻处理，赔礼致歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满足可以以陪赏进行致歉。(五)、市场开发部部门职责1、制定本部门年度营销目标安排。2、建立和完善营销信息收集，整理，沟通及保密。3、指定产品的价格、品质和广告宣扬。4、对竞争对手进行对比分析，供应应对方案。5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。三、探讨和开发项目开发部依据市场行情、国家政策和城市建设

8、状况诸多因素，制作出具体的开发项目安排书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。(一)、项目申请1、向工商管理局有关部门申请成立一个“自食其乐西餐厅”2、向有关部门协商其他业务项目的经营许可。(二)、开发打算1、内部事务整合依据本地区的现实状况，制定营销安排，经多方审核通过。2、业务项目打算起先可与相关业务的西餐厅取得联系，共同制定安排设计。联系当地的西餐厅，恳求供应服务和询问服务。同时在广阔市民中开展业务宣扬，以广告、宣扬单、调查问卷方式进行肯定的宣扬。四、行业及市场校内经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应当供应最

9、优质的服务，首先，要吸引学生的留意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店；其次，是怎样达到以下营销效果。(一)、西餐业的形成以及发展前景分析1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人起先关注西餐，所以这供应了很好的市场前景。2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。3、为发展我国的饮食文化供应支持探究。(二)、西餐需求度分析西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校高校生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大爱好，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销安排下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。(三)、高

10、校校内所在地(凤阳)市场分析西餐厅市场分析凤阳地区在不断发展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。消费市场分析凤阳地区城市发展速度很快，且旁边旅游资源丰富，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能供应的饮食比较单一，所以市场前景很好。(四)、西餐厅的特点1、同一性目前在许多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽视了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。2、追求时尚特性化西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽视了结合本地区的特色来进行运营目前逆境：我们公司目前面临的困难是：一、西餐厅的选择；二、产品样式的选择；三、正式开业

11、前后的设计店名及店内装修、陈设摆设、宣扬手段和经营方式。首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额！我们的目的是效益，积累原始基金！要做到这点就必需要许多的市场，能带来市场的就是客流量了！还有我们必需要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生许多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇！所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个特别不错的选择！有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，是这样的：1。对本地的居住状况进行调查，将它们的位置标在地图上。探讨其所在地段是否符合最大利益原则。2。依据地图，标

12、出你看好的地点。3。在选定的地方四周，画出经营范围4。确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后确定是否须要更改地点。5.了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了解顾客群。6.画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很便利地到达那里。初期策略：做好宣扬，打响知名度。1、通过传单、广告的方式在周边地区形成肯定的影响。2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目，对于肯定数量的居民供应免费的试吃活动。五营销策略1、市场机构和营销渠道的选择：自食其乐西餐厅位于美食街四周，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和

13、宣扬单等方式进行多渠道的宣扬。2、营销队伍和管理：敬重餐饮业人员的独立人格.管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的看法或见解.既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的暖和，有利于加强凝合力，提高工作主动性.公允对待，一视同仁，各尽所能，发挥才能。3、促销安排：西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必需了解竞争对手的状况，比较自己与竞争对手产品和服务的区分，在此基础制定出详细的促销安排和方案，在实施安排的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起显明的企业形象。4、价格决策：主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善

14、尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满意。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能快速找到自己习惯的档次，得到选购“满意”。六、产品生产1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们供应优质的西餐服务，让顾客对西餐能有特别明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。2、餐厅必需了解竞争对手的状况，比较自己与竞争对手产品和服务的区分，在此基础制定出详细的促销安排和方案，在实施安排的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起显明的企业形象。3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。4

15、、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满意和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能快速找到自己习惯的档次，得到选购“满意”来实现足够的利益。5、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少簇新感，尤其是文化品尝太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增加其吸引力。七、财务安排(一)每月费用支出表支出项目支出金额备注网站制作及宣

16、扬费￥600012个月=500元按月平摊店面租金￥20000.00店面为100平方米左右员工工资￥1500.00员工10名税收及水电费￥9000.00税收采纳定额税装潢费用￥50000元12个月=1250元装潢采纳一年内分摊合计总支出为￥100000.00元1、业务利润以每天实际门槛人数，由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道，流淌人口大约1000以上每日，每天实际可接单在50人左右，按每一单20到30元不等，一年收入在450000万元左右，总体盈利还是相当可观。2、店铺每月盈亏平衡点：每月总支出为19060元50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)每天的盈亏平衡

17、点：29120元30天=970元八、风险投资及对策西餐厅的风险主要有：1：客流量小2：产品成本高对策：1：制定正确有效的宣扬安排，通过广告，传单等方式进行宣扬，提高知名度，提高客流量。2：适时了解市场上产品的成本，制定措施应对各种高价格和成本的增加。申请人承诺李环本人承诺：以上陈述属实，若有任何虚假信息，愿担当相应法律责任。承诺人签字：日期：20xx年10月18日安排书学生 篇2一。校内创业环境介绍随着我国社会经济和文化的发展，人们生活节奏的加快，人们的生活环境，生活方式都发生了很大的改变！ 兼职已经成为一种时尚，学生兼职的市场特别广袤。学生兼职是学生减轻自己经济负担的须要；学以致用的须要；学

18、生了解社会的须要；提高学生综合素养的须要；增加社会经验的须要；为走向工作岗位大基础的须要。团体消费已经悄然走进人们的生活，已经起先流行，这是社会发展的须要同时也是一种必定。团体消费涉及到人们生活的方方面面，团体消费使人们节约金钱，节约时间，用完量小的投入获的最大的消费实惠，学生团体消费就更有市场，学生是纯消费者，品牌意识和品牌忠诚度特别高，学生消费也是走在社会的最前沿。团体消费是特性。品牌。实惠最佳消费方式。打造高校团体消费终端市场，其商业市场发展潜力不行估量！二。校内创业宗旨着力于高校市场的开发，建立校内兼职平台，学生实践报告平台，校内商业平台，服务学生，服务高校。三。创业主题关系学生成长：

19、让学生参加社会实践，相识社会，了解社会，边学习边实践，学以致用，提高学生的综合素养，校内市场，由学生自己开发，自己经营自己维护。四。创业目标占据高校消费终端市场以及以高校为中心的周边消费市场，打造高校创业的品牌联合舰队。五。市场需求点1。学生减轻自己经济负担的须要2。学生参与社会实践，提高自己综合素养的须要3。学生特性消费，品牌消费。实惠消费。平安消费的须要。4。高校提高学生就业的须要5。响应激励高校生创业的须要7。商家要求打开校内市场的须要8。社会经济发展趋势的须要安排书学生 篇3一 发展前景自上初中以来我便起先住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以

20、大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的埋怨则更是 “自古有之”。虽然高校生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是情愿在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致许多问题，学生养分跟不上，甚至有的学生常常不吃饭。于是，养分不良、胃病等不该出现在高校生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我确定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助养分快餐店。一 店面简介本店位于高校聚集中心地段，主要针对的客户群是高校生、老师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃

21、也是少不了的。品种多，口味全，养分丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又供应各种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采纳自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采纳偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。二 发展战略1.本餐厅开业之前，要作广告宣扬，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣扬上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简洁广告即可。2.本餐厅实行自助餐的方式

22、，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采纳不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感别出心裁，以求有别于竞争者，给顾客更多的实惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。3.有很多学生习惯于三点一线的生活方式，很多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，依据不怜悯况实行相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付肯定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想

23、叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。4.餐厅运用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随意倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。5.暑假期间虽然客源会骤降，但终归还有部分留校学生、旁边居民以及打工人员，届时可实行削减生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已削减不必要的成本支出。6.市场经济是快速发展的，改变的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可依据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的安排，每

24、过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步安排，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以找寻新的市场，做连锁经营，并渐渐打造自己的品牌，可以往专为学生供应饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的将来。六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ，厨师1名，服务生2名。经营模式经营理念本公司特色营销将侧重于以下一些重点：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色：会员制的跟踪服务主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境三 市场分析在高校中始终被诟病的就是高校食堂的饮食问题，高

25、校的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满意了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分高校的饮食状况令人担忧，甚至有的高校食堂出现了集体中毒事务。本企划就是依据这一点,为了保障高校生的饮食平安，提高高校生的饮食质量，成立高校饮食联盟，旨在为高校高校生供应价格低廉平安高质并富有特色的食品，并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流淌小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样便利快捷，节约时间。另外，本餐厅采纳自助选择方式，应当很简单受到顾客欢迎，并能节约部分人力资源。同时，非餐点还供应冷饮、冰粥、等

26、，并供应免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜爱在干净、服务看法好的餐馆就餐，因此令人满足的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较简单地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题

27、。OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有肯定的竞争力。而本人正是学生-这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客须要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应当是很有机会挤入该餐饮市场的。THREAT（威逼）分析： 餐厅的服务与产品质量的凹凸与经营成本又有干脆和必定的联系，如此则产品价格必定不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受实力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是干脆挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大确定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认

28、可或满足呢，这也是须要接受考验的。一 概述营销安排（区域、方式、渠道、预估目标、份额）二 销售政策的制定（以往/现行/安排）六 促销和市场渗透（方式及支配、预算）1. 主要促销方式2. 广告/公关策略、媒体评估七 产品价格方案2. 影响价格改变的因素和对策八. 销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。九. 市场开发规划，销售目标（近期、中期），销售预估（3-5年）销售额、占有率及计算依据六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ，厨师1名，服务生2名。七、财务状况分析1初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费

29、用（5000）等2运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料选购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。3据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母供应80%，自己积蓄20%。4每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预料产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣扬：大规模，高强度，投入较

30、大。 后期宣扬：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期详细活动的策划和组织，通过活动时时提示顾客的消费意识。 针对节假日，开展有针对性的促销策略。 详细的方式参见上文的宣扬媒介和方式分析。 第四部分：经营理念和哲学策划 消费群体文化素养和生活品位较高，恒久不要让自己的咖啡厅落伍，应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实须要；自己的咖啡厅是为高校师生供应咖啡的，要有这种意识恒久和校内生活合拍。 顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种氛围和文化，找寻一种情感的归属，应当创建一种文化，通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。 你不是在经营一家咖啡厅，而是在经营一种年

31、轻的，高品位的，酷爱沟通和共享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是挚友。 这是你的咖啡店。每一个员工都应当有这种主子意识，热忱，主动，有亲和力。应当通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记，让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而骄傲。6. 营销组合策略6.1有形化营销策略6.1.1 用于做出并仔细履行自己的承诺由于本公司的经济实力尚弱，因此初期将实行避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而实行一整套行之有效的承诺营销进行产品宣扬。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣扬、提倡天之素的经营宗旨与理念。续性、安排性确定了本餐厅在避开一般餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方

32、面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信任感，本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，仔细听取顾客看法。l将顾客满足进行究竟。树立顾客满足自己才满足的观念，做到时时刻刻为顾客着想。l 建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。6.1.2 大力打造天之素的品牌形象依据餐厅企业竞争激烈、仿照性强以及食疗产品具有的季节性强的特点，本公司将导入CIS（企业形象系统），实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌爱护意识与实力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征，公司通过树立绿色

33、形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采纳绿色标记，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销，我们有着自然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料选购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴实高雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。6.2 技巧化营销策略6.2.1 推广保健学问、宣扬素食文化本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题养生、塑身、绿色三个具有社会意义的学问点，对消费者进行有安排、有针对性的宣扬，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣扬、公益活动等方式将以上餐饮学问宣扬出去，同时

34、注意借此机会加大对天之素产品的宣扬介绍。推广、提倡健康科学的素食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，参与饮食文化节，传播素食文化。我们的餐厅安排在开业两个月后筹办公司网站的建立，首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化，进而相识天之素、支持天之素的发展，通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围，提升企业品牌的知名度，从而获得进一步的发展机遇与条件。6.2.2 重视搞好一系列的企业公关活动本公司将通过一系列的公关活动，处理方方面面的关系，为餐厅的发展供应宽松有利的经营环境。1 与员工、供应商建立精诚团结、信任一样的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起同等、便捷的沟通方

35、式，通过发行内部刊物、免费会员供应嘉奖，集体消遣健身等活动增加员工的凝合力和工作主动性。为获得足够的原料，制定正确的合理的进货政策，主动为供应商供应市场信息，进而开拓市场空间。2 社区群众关系。为保证足够的人力资源，获得稳定的顾客群，得到牢靠的后勤保障，应主动参加维护社区环境、主动支持社区公益事业。敬重顾客的合法权利，供应优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。3 政府媒介关系。刚好了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动帮助解决一些社会问题。与宣扬媒介建立并保持广泛关系；向其供应本行业的真实信息，制造新闻事务。6.3 差异化营销策略6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是

36、对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣扬，从而实现餐厅的差6.3.2 实行开放式的会员制度为建立长期的稳定的客源，本餐厅将组成一个健身俱乐部，利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名，每人只需缴纳50元会费，或者在本餐厅累计消费超过到99元时，就可以成为本俱乐部的正式会员，并附送一张附属会员卡，可以本人运用也可以送给亲友。有效期为一年，期满续交会费。会员可以享受餐品价格实惠、电话购物、健身学问培训、户外集体活动等权益。天之素健康俱乐部在初创期间汲取了第一批会员之后，我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体，播发俱乐部的时事新闻，并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立

37、合作互助关系，为进一步争取会员、扩大影响打好基础。6.3.3 发挥素食餐厅的价格优势本公司产品的目标人群为城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占据肯定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、供应各种具有食疗保健价值的养分餐品，其中在价格的制定上我们严格根据原料的利用率来计算，比假如蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最终厨房的加工程度，为消费者供应每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以依据自己的实际状况选择不同的素食食品。目标人群四 财务分析五 风险与规避5.5

38、.1 外部风险随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。5.5.2 内部管理风险餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它须要严格的管理才能赢得消费者的信任，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素养较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。5.5.3 市场风险市场是不断改变的，所以我们必需考虑到市场的风险，详细有以下几种风险可能：（1） 在本项目开发阶段的风险，市

39、场上可能会同时出现类似餐厅的开业。（2） 项目生产阶段的风险，假如项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的实力支付生产费用和偿还债务。（3） 项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，假如项目投产后效益良好很可能会带来一系列相像经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。5.5.4 原料资源风险本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色自然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上须要专业的学问和技术投资，这样才有利于选购到簇新、自然、

40、无污染的绿色食品。5.5.5 应对措施l吸取先进的生产技术与阅历，开发出自己的特色食品。l严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。l项目开发阶段进行严格的项目规划，削减项目风险。l进入市场后，相识食品市场周期，不故步自封，主动开发更新食品。l与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供应。5.6 保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会实行有关预防措施

41、，如供应适当指导，赐予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富阅历的法律事务所负责处理。初期（1-3月）主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过主动有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额；树立天之素的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，主动进行市场调研、开发，产品的研制、推广，为企业的进一步发展积蓄资本。l中期（1年）巩固、扩展已有的市场分额，扩大销售服务网络；进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手打算品牌扩张所必需的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设；在此基础上，向外部定

42、向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟天之素食疗保健主题餐厅。届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等敏捷多样的形式。公司将不再局限于山西省境内发展，而要向全国的中式餐饮业挑战进军。l 长期（2年）届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增加，服务范围不再能满意潜在顾客的须要时，公司将实行网点的扩张，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。公司将引进最为科学的特许经营管理模式，快速培育自己对特许经营体系进行良好管理的实力。实行谨慎有效的特许加盟方式，以契约为基础，把天之素产品、服务及营业系统（包括商标、商号等企业象

43、征的运用、经营技术、营业规范），以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时主动进行品牌宣扬，强化规范经营，主动培育餐饮连锁经营人才，以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率，实现餐厅快速稳健的品牌扩张。六 店面设计视觉识别店名：一方面应当和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照看到经营的场所是在校内内部，要贴近校内特色，易于为校内群体宠爱和接受，店名应有格调，意味悠长。LOGO：假如有可能，应当为自己设计LOGO，并且贯穿始终。例如咖啡厅器具上，名片上，服装上，等等。颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻愉快泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。店面布局恰当运用灯光，地毯

44、，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充共享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己宠爱的角落和桌位。灯饰和灯光：灯饰是咖啡厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加咖啡厅的美感。灯光是烘托咖啡厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出咖啡厅宜人的气氛。同时，顾客应当保留在自己的空间根据自己的要求调整灯光的便利。墙面装饰和窗帘：根据季节刚好调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示咖啡厅的格调，贴近消费者感官享受。桌位：桌位设计和摆放应当总体上和谐，个体上有差异，避

45、开给消费者大排档那样的感受。工艺品摆放：工艺品的选择应当贴近咖啡厅气氛和消费者偏好，烘托出咖啡厅的品位。餐具：干净，整齐，应当体现咖啡厅特色或者形象（例如LOGO）。背景音乐：以浪漫，柔软的轻音乐为主，响度适中，切合季节改变和咖啡厅格调。一、 高校生饮食配送的概念高校生饮食配送是特地针对在校高校生餐饮的一种特别的，综合的饮食方案。是以食堂为主，配送为辅的全新型方案。为高校生从根本上解决饮食质量、平安、服务等问题。食品价格低廉，平安高，富有特色，形成独一的专业服务。二、 项目策划的背景在高校中始终被诟病的就是高校食堂的饮食问题，高校的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满意了学生们的温饱问题,而

46、质量却远远没有达到学生们的要求。部分高校的饮食状况令人担忧，甚至有的高校食堂出现了集体中毒事务。本企划就是依据这一点,为了保障高校生的饮食平安，提高高校生的饮食质量，成立高校饮食联盟，旨在为高校高校生供应价格低廉平安高质并富有特色的食品，并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。三、 项目的概念与独特优势饮食配送的独特之处是食物品种多样，味感多样;配送人员亲和，有礼，对各种食物有肯定的了解;一款精细的配送礼品，与饮食有关，且成本不高，有别于市场餐饮配送，专为高校生打造，代表当代高校生的高品质追求。四、 项目胜利的关键要素饮食配送要在高校生中推广胜利，其关键问题是：1、 味感独特，食品多样，符合大部分学生的口味，物廉价美，努力得到高校生的认可。