2022年有关酒店工作计划范文集锦7篇.docx
《2022年有关酒店工作计划范文集锦7篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年有关酒店工作计划范文集锦7篇.docx(23页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022年有关酒店工作计划范文集锦7篇有关酒店工作安排范文集锦7篇时间消逝得如此之快,成果已属于过去,新一轮的工作即将来临,做好安排可是让你提高工作效率的方法喔!信任大家又在为写安排犯愁了吧?以下是我为大家收集的酒店工作安排7篇,欢迎大家共享。酒店工作安排 篇1一、员工培训状况(一)全年培训次数为13次,参与培训人员达248人次,出勤率:79.0%,培训合格率:99.8%,其中新员工培训为8次,外部培训3次,急救学问培训1次,化妆培训1次。(二)在调查了解的基础上做好培训安排,有针对性的开展培训。20xx年,制定了全年培训安排,部分培训得以实施。(三)在培训的形式上实行了多种授课方式,如视频看
2、录相、讲解并描述、探讨沟通等,并接着20xx年实行的“走出去学习“的培训形式,变更了单一的内部培训模式,内容更加丰富,收到了较好的效果。(四)各部门各岗位的培训工作常抓不懈。由于行业特点及人力状况,酒店流淌性较大,且在新入职的员工中,未从事过酒店工作的占了90%以上,各部门各岗位技能培训任务重,但是各部门都特别重视,制定安排加以落实,尤其是一线部门,如保安部、前厅部、管家部、西餐部,确保了酒店的整体水平和服务质量只升不降。(五)与往年相比,20xx年实施了新入职员工转正考核,并下函通报员工考试状况及错题更正。该考试不仅是新员工能否按时转正的依据之一,也是考察新员工到岗后对岗位技能学问的驾驭状况
3、和对最初的入职培训学问的加深及巩固。通过这一系列培训及考核,员工的素养,工作标准和工作质量都较往年有所提高。二、质量检查(以下简称质检)工作依据酒店工作支配,为严明酒店劳动纪律以及仪容仪表、礼节礼貌等,酒店质检小组于20xx年5月8日,对各部门人员的仪容仪表、仪态、礼仪、岗位职责、操作流程和工作环境六个方面进行了比较系统的检查,写出了质检工作简报,并召开会议对检查中提发觉的问题提出看法,要求相关部门针对问题制定措施,在限定时间内完成整改。7月18日至19日质检小组对各部门整改的状况进行了复查,各部门仔细落实整改,总风光貌有了较大的改善,保证了工作质量和服务质量,同时写出了质检二期简报。三、存在
4、问题(一)今年的质检工作仍有肯定的停滞状态,未充分发挥质检工作在酒店服务工作中的重要作用。(二)培训安排落实不够,培训的形式和内容仍需进一步的改进。对中高层管理人员以及正式员工方面的培训模块和安排不够完善;(三)培训缺乏系统性,并且部门岗位技能培训效果未与员工个人的绩效考核干脆挂钩;(四)相关部门忽视了对板报的更新与管理;(五)管理与服务还存在脱节现象。四、 20xx年工作安排一、针对二0一三年的培训工作状况,本部对来年的工作主要从以下四个方面来开展:安排-实施-考核-后续跟进。(一)安排1、依据酒店的经营需求和各岗位的工作标准制定好酒店一年及季度培训安排。2、培训内容从丰富、生动、好用三方面
5、动身,依据岗位需求及酒店发展方向制定合理的培训方案;做好新入职员工、老员工、正式员工、各层次管理人员的培训需求分析,达到酒店全员培训、全员学习的目的。3、培训形式应多元化。现阶段单一的面授形式存在肯定的局限性,特殊是对于管理层人员,须要接受的是最新的行业资讯,尖端前卫的服务理念,加强以“走出去、请进来”的培训方式来提高他们的管理水平和工作热忱。提倡管理人员之间阅历相互沟通,好的阅历刚好推广,使得整个管理水平综合素养得以提升。(二)实施根据培训安排相关进程各授课人员、主管人员按时实施开展培训,由人力资源部干脆或间接监督检查,培训需做到定时定点定期开展;(三)考核针对相应培训内容拟做出相应考试试卷
6、或者面试提问、情景模拟及岗位技能考核,各部门对培训的出勤状况、培训考核状况均需备案,人事部进行不定时抽查,并将检查结果与员工的晋升、工资调整挂钩;(四)后续跟进对考核成果不合格的员工进行再培训、单独培训,刚好帮助员工达到培训考核要求。二、做好酒店的质检工作,发挥质检工作在酒店各项工作中的督导作用,尤其是各部门、各岗位、各位员工在工作流程中能参照各类流程标准,确保服务员质量的逐步提高。(一)质检标准进一步细化、完善岗位责任制,并于之结合,使每个岗位都有较完善的量化考核体系。(二)制定各岗位考核评分标准及质检月报等表格,由各部门按月填报后报酒店质检小组。(三)质检工作力争做到常态化。自检、抽检与定
7、期检查相结合,对质检中提出的问题刚好跟进,对整改后的问题进行验收。(四)做好质检资料的收集归档工作。酒店工作安排 篇2一、策划目的xxx大酒店开业初期,形象认知度不高,品牌欠缺等问题,可以通过细心包装,倾力打造酒店优势特点,最终目是以开业前后的活动为载体,将酒店全方位的宣扬出去,先声夺人、打造xxx品牌形象,达到目标市场认知最大程度,广泛吸引消费的关注,为开业后来宾盈门、经济效益提升打下扎实的基础。故在此提出酒店开业前市场推广活动安排,通常来说,消费者会对企业的四个方面比较关注,也是我们能够确立竞争优势的重要因素:产品、服务、价格、独特性。也可以用一句话来说明,我们在以什么样的价值定位来面对消
8、费者,并且会持续地进行关注和投入。目前依照我们所了解的状况,整体的传播和营销策略应当分为三个阶段:第一个阶段:入流这个阶段营销的根本目的是要强调xxx大酒店对xx酒店业的介入,对健康养生、尊荣品位的看法和观点。而目前针对xx或者是xx的旅游景点是无法给酒店带来肯定量的旅游观光团队,建议本阶段主要把宣扬重点放在政府及开发区周边企业的政治与商务接待上面来。把目标市场做具体的市场细分,并依据细分市场去又针对性的去宣扬推广,以达到在xx酒店行业以最快的速度占据市场份额。其次个阶段:主流这个阶段中,随着xxx大酒店在xx酒店业市场有肯定的市场份额及品牌效应,针对xx当地的人文生活习俗,制定相应的特色产品
9、及特色产品组合,做到在xx酒店业起着领头羊的作用,引领当地酒店的发展方向,避开其他竞争者抢占酒店客源。第三个阶段:上流随着酒店特色及品牌效应的形成,xxx大酒店将成为高端群体私人会所或俱乐部,政府及周边产业的定点酒店。二、项目属性分析1.地理位置一般,周边靠近淮安市区,有直达高速马路;1小时可达淮安、宿迁市区。2.多功能综合体:各式豪华客房、商务中心、会议室、宴会厅、健身中心及各类特色佳肴。3.同行业竞争略显优势:除新世界大酒店之外,名豪国际大酒店、xx大酒店、xxx大酒店等都不具备相应的竞争实力。4.目标客户清楚:xxx自有客户、旁边政府单位人员,以及本地高端人士。可延长至外来散客。三、酒店
10、市场定位xxx大酒店是xx首家根据高星级标准打造的精品商务型酒店。是一家集商务、餐饮、休闲、观光的四星级精品园林式酒店。四、酒店目标市场细分酒店的整体市场应主要放在政府、社会企业为主,商务散客为辅,旅游市场作为淡季补充的客户群体。酒店客房的目标市场可以细分为:政府会议宴请、商务散客、会议团体市场(协议散客)、旅游团体市场、网络预定市场。其中可签协议的客户有:1、各政府部委办局约45家2、xx当地有消费潜力的大型企业约40家总计可签约的客户为100家。酒店工作安排 篇3市场部是负责对外处理公共关系和业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行决策,制订营销方案
11、起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用,酒店销售部工作安排。针对营销部的职能,我们制订了市场营销部年工作思路,现在向大家作一个汇报:一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的档案,对来宾按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为
12、客户送去我们的祝愿。今年安排在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情沟通,听取客户看法,工作安排酒店销售部工作安排。二、开拓,建立敏捷的激励营销机制。开拓市场,争取客源今年营销部将协作酒店整体新的营销体制,重新制订完善年市场营销部销售任务安排及业绩考核实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的主动性。营销代表实行工作日记志,每工作日必需完成探望两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议,反馈给有关
13、部门及总经理室。强调精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调相互合作,相互帮助,营造一个*、主动的工作团体。三、热忱接待,服务周到接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,留意服务形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进行特别和有针对性服务,最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求看法,了解客户的需求,刚好调整营销方案。四、做好市场调查及促销活动策划常常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,驾驭其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室供应全面,真实,刚好的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案。五、亲密合作,
14、主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,亲密协作,依据来宾的需求,主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充分发挥酒店整体营销活力,创建最佳效益。加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式举荐酒店,宣扬酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。酒店工作安排 篇4弹指一挥,XX年大半年在背篓人家悄然渡过了,本可更早些时候进入背篓人家的,张老师当时也提示自己:越早进来越有更好的发展,可因为个人的缘由拖到了今年四月份,当时为支持湖天桥店的开业而留在了新街店做厨师长,兴奋的是,在这也见到了以前的老同事、老搭档赵店长,她忠肯的给我介绍了当时新街店的状况,让初来乍到的我莫
15、名感到了一丝的工作压力。对个人而言其实是很胆怯接触簇新工作环境的,在新的岗位,要面对新的事物、新的同事、新的人际关系。还得重新起先,不断努力进取、体现价值、来证明自己。好在背篓人家给每一位事业伙伴设立了一个展示自我的大好平台,使得让像我这样初顾茅庐的“新手”感到了入门不难的温馨,另外也深深的被背篓人家新街店的团队精神与凝合力所感染。并能很快的融入到这个大家庭。记得在5月份,公司首次评比的“优秀团队”奖,由于成本高、利润低、平均每平米面积收益最差。新街店几乎做为反面教材,评分最低!深深的荣辱感刺痛了新街店一线管理人员、激发了新街店同事们的工作热忱!所谓知耻而后勇,厚积而薄发。6月全月,在公司总部
16、的策划下,通过恨抓成本限制、严把出品质量,加上热忱周到的前台服务,从而赢得了各方好评、全月营业额显著提高。在公司其次次“优秀团队”评比中,大跌众人眼镜,以明显优势一举获得6月份“优秀团队”奖!之后的几月,一鼓作气硬是实现了优秀团队奖四连冠的佳绩,而在九月份的第一届“优秀店长、厨师长”评比中也双双夺魁,个人在内刊文章和才艺表演中也多次获奖。当然一切荣耀只是集体价值的良好体现,每个人都不应高估自己在集体中的利益。荣誉和光环总是让人眩晕,其背后还是会隐藏诸多问题,让人深思,值得让每位事业伙伴去仔细反省。审时度势,发觉和改进自身的不足是每个人走向胜利的最有效途径,现将XX年在新街店工作存在的问题与当前
17、形势分析例举如下:一、生意不稳定、周边市场竞争更加激烈。1、廉价竞争(不仅能有效的以最短时间争取客源,还能得到规模效益。)2、创新竞争(只有不断调整经营思路和创新菜品,才能长期占有成长阶段。)3、信誉竞争(取决于店面管理人员的管理素养和道德素养。)4、服务竞争(饭店从根本意义上只销售一样东西,那就是-服务。)5、人才竞争(市场的竞争归根究竟是人才的竞争,不应忽视专业人才在企业的长期作用。)二、店面营销依靠性大,没有自我意识的推销与营销策略。(针对周边商户、专卖店、私人业主等的营销,凡是订了几桌的当天营业额就会比平常高许多。)三、从公司到一线,执行力、落实实力差。(事与愿违,据个人视察执行结果不
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 有关 酒店 工作计划 范文 集锦
限制150内