2022年酒店总经理工作计划通用11篇.docx

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1、2022年酒店总经理工作计划通用11篇酒店总经理工作安排通用11篇时间在消逝，从不停留，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，是时候静下心来好好写写安排了。可是究竟什么样的安排才是适合自己的呢？以下是我细心整理的酒店总经理工作安排，希望能够帮助到大家。酒店总经理工作安排120xx年的工作可以提炼出三个关键词即探究、劳碌与缺憾。加入酒店管理至今，我们始终在学习，在摸索，在找寻符合酒店自身条件的运营模式。由于原来遗留的问题和酒店整个运营框架的重新架构，所以耗费了酒店管理的许多时间，使得我们整年都很劳碌。由于职责不清楚、各岗位制度不健全，我们在梳理酒店经营转变的时候，遇到今年经济下滑，有

2、7家店没有完成预期的经营目标，这是我们缺憾的地方。转瞬又到了年底，是该停下来总结一下了。总结全年的工作，现在将20xx年的工作总结如下：一、主要完成工作1、建立健全酒店组织架构方面加入酒店以后，发觉酒店组织架构混乱。而所谓酒店架构是界定酒店的资源和信息流淌的程序，明确酒店内部成员个人相互之间关系的性质，使每个员工在这个酒店中，具有什么地位、拥有什么权力、担当什么责任、发挥什么作用，供应的一个共同约定的框架。其作用和目的，是通过这种共同约定的框架，保证资源和信息流通的有序性，并通过这种有序性，稳定和提升酒店所共同运用的资源在实现其共同价值目标上的效率和作用。重新组织人事部确定组织架构，须要明确酒

3、店职能结构、层次结构、部门结构、职权结构。明确了组织架构就是让酒店全部员工的相互关系清晰、工作责任明确、活动步调协调。，这样才能够达成酒店平稳运行。2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。大家都知道，规章制度很重要，俗话说：“没有规则，不成方圆”，酒店的规章制度，是我们应当遵守的，用来规范我们酒店从业人员行为的规则、条文，它保证了酒店良好的秩序，是各项经营思想和酒店运行胜利的重要保证。酒店制度建设是一个制定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点的动态过程，从这个意义上讲，制度没有“最好”，只有“更好”。科学的、主动

4、的酒店管理制度的建立，能降低酒店“风险”、坚持“勤政”、促进“发展”。3、确立酒店的经营安排发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。xx今年以来，受诸方面因素影响，经营状况不容乐观，制定20xx年度发展规划及经营方针即是围围着改善经营状况进行的，20xx年基本确定酒店以发展协议客户为主为重点、中介会员为辅，辅以节日销售，加强营销，细化服务，提高服务质量，从而提高酒店整体盈利实力，为酒店的日常运作，逐步纳入到工作有安排、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将安排性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立安排性的工作制度，通过每周总结、安排，对各项工

5、作有安排、有落实，按安排步骤予以实施。针对酒店淡季住房不高的状况，制定限时抢和抢红包活动，同时开展包房活动，促进酒店经营收益。4、负责中层以上管理人员的培育和运用，督导酒店的培训工作。酒店中层管理人员为酒店的中坚力气，培育酒店自己的优秀人才，须要一个和谐的工作环境和对优秀人才实力的确定，人格的敬重。酒店采纳用人的原则为加强监督，加强约束，加强管理，同时用经理级别的交叉培训带动员工对酒店用人的改观。培训工作对于酒店适应环境的改变、满意市场竞争的须要、满意员工自身发展的须要以及提升酒店的效益都具有非常重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素养，从而提高其工作质量和效率，削减失误，降低成本，提

6、高客户满足度;员工更高层次地理解和驾驭所从事的工作，增加工作信念。为此，酒店在20xx年度开展了大量的培训工作，技能大赛，要求各店每月制订培训安排。督促公司进行培训检查。5、关切员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。企业发展靠人才，因此，我们没有理由不去关切员工的生活问题。关切员工生活应成为团队建设及人员管理工作中的重要组成部分。管理层应高度重视。设备须要保养，员工更须要呵护。“以人为本”不能仅仅是一句口号，不能仅仅停留在嘴上、纸上和会议上，应真正运用到决策和行动上。20xx年以来，酒店制作了员工天地，每月支配了员工生日庆贺金，组织了员工大会。特殊是人事部每周定期视察员工宿舍，查看员工伙食，

7、主动改善员工住宿和生活环境。6、客户的开发与维护酒店在我管理之初就确定了开发协议单位为重中之重，旅行团队和会展客人为补充客源，今年协议单位消费的明显增长。二、管理工作中存在的不足1、市场开拓还有所欠缺始终以来，我们酒店紧挨中介，协议客户、会员客户、旅行社客户。20xx年将接着加大对他们的渗透开发，依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大与他们的合作。2、与来宾间的互动不足在日常的工作中，安排性的客户探望和到店客人的探望外。随机性的客户探望过少，20xx年将拟定每月客户探望的安排，同时在节假日和活动日什么加强与客户的探望。促进与客户的关系。3、新兴市场与新客户的开发力度不够20xx年虽然在团队与协议单

8、位的接待量上相较以往有了长足的进步，但总体而言力度不够，还应当有较大的上升空间，旅行团、会议团队还有很大的开发空间。20xx年经济将接着下滑，这种状况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，找寻新兴的消费市场。三、工作安排20xx年的工作安排概括为：立足基础工作，深化工作细微环节，提高综合素养，加强销售意识，追求最大效益。1、努力使散客的入住率上一个台阶20xx年，主要工作将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的硬件设施与实惠的价格。我们会利用全部可能的工具(网络、公众号、店内宣扬等等方式)加大对酒店的宣扬力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。2、加强与各大旅行社间

9、联系20xx年酒店拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到市内几大闻名的旅游公司进行走访，与各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队支配到我们酒店，以确保酒店客房的收入。3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用20xx年营销部会依据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。4、加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完备服务顾客的保障。因此酒店会一如既往地加强各部门的沟通协作，相互协作。以一个整风光对顾客，充分发挥酒店整

10、体营销活力，创建最佳效益5、加强前台销售技巧前台是xx酒店的形象。我们要学会积累，要揣摩客人的心理，即察言观色，巧于辩说，而不是游说，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节约退订房间的时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被留意的暖和。前厅人的形象，是xx人的形象，前厅人的话语是xx人的素养，前厅人的服务，是客人对xx酒店后台人成果认可的标准。所以，xx人的前台必需形成一个良好的“养成教化”习惯。把你们的微笑，服务、技能当成是你工作的一部分，而不是制度强制让你有意的僵化行为。记住，xx人希望因你们精彩的工作业绩而傲慢。新的一年，我们必将接着探究，接着学习，我们希望又会有劳碌而充溢的一年，

11、但是明年再回过头来总结的时候，我们希望不再留有缺憾。我们不奢望尽善尽美，但希望在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就肯定会有丰硕的成果等着大家。20xx，我们一起努力。酒店总经理工作安排2饭店总经理在构筑饭店整体运作架构时，除每日以巡检及例会为核心的日常运转模式、每月以主题工作及评审核心为轴心的整体运作模式外，还应有序、有机、有效地建立、限制如下饭店三大整体运作核心体系，即以员工为核心的人力资源体系，以预算为核心的财务督导体系及以产品为核心的服务营销体系。这是饭店整体运作的三根支柱。在总经理负责制的饭店经营体制下，总经理是饭店

12、重大决策的制定者。他每年的营运性工作重点应侧重于以下几个方面：1、饭店中长期战略规划（1）涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策，以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作，饭店内外关系的协调。每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式安排和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容。（2）在此基础上制定饭店的设备设施修理保养更新改造安排。饭店的设备设施维护良好，这是饭店资产保值增加的前提。（3）饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立。（4）饭店人力资源的开发和管理安排的制定等。2、饭店市场推广每饭从它诞生之日起，就与市场密不行分。市场是饭店经营活动的轴心，而顾客是市场的.主宰

13、。”our customer are winners、”（我们的客户是赢家）赢得了顾客就是赢得了市场；而赢得了市场，就等于赢得了胜利。这里的市场指的是客源细分市场。总经理在做长期、细致的客源市场分析探讨后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标，要主动地组织市场推销工作。饭店员工的优质服务也是实现促销的手段之一，这就是服务营销的本质。饭店作为经营企业，它也毫不例外地获得最大利润为自己的最终目标。企业要生存发展就要不断扩大自己的规模。“东方不亮西方亮”，多元化的经营，可以削减饭店业目前的买方市场风险。一旦饭店受到冲击，其他方面可以弥补。多元化经营，可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长

14、点。同时，它还能使饭店的人力资源，财力资源，物力资源得到更高层次的合理配置运用。3、饭店人力资源开发饭店整体运作的核心是总经理，他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥。饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员。特殊是选好副总经理、驻店经理及部门主管。4、饭店经营决策决策在现代饭店整体运作中居于首要地位。总经理决策水平的凹凸，干脆影响到现代饭店的经营成果。饭店总经理如何捕获市场经济发展的最新信息，科学驾驭饭店营运发展的趋势，抓住机遇刚好调整经营策略进行科学有效的决策，使饭店在市场中获得胜利，取得良好的经济效益，这是经营决策的目的。5、饭店的财务管理财务管理是饭店管理的“灵魂”。每个企

15、业以获得最好的经济效益，获得最大利润为最大目标，财务决策在饭店管理中起着不行缺少的重要作用。总经理对饭店财务工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年经营滚动预算，然后，再依据三年滚动预算做将来第一年经营预算。为了促使经营状况良性循环，总经理每月都要对来自于各部门的预算报告加以整合，完成整个饭店及各部门预算完成状况的分析评述，并进行探讨探讨。其次，总经理还要对同行饭店的经营状况做出分析比较，了解本饭店在本地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位。通过分析，调整饭店的经营策略和方向。第三，总经理要依靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行详细管理。总经理要特殊关注对成本限制，包括应收款的信用限制，开

16、源节流的管理，关注每月每日的饭店营业状况。酒店总经理工作安排3一、作为公司经理助理，我完成了以下工作：1、协作公司经理制订好公司的经营目标、经营安排，分解到各部门并组织实施。2、制订并落实好公司的各项规章制度。3、合理设置本公司的组织机构；主动践行总公司经营理念，创建良好的工作、生活环境，培育员工的归属感，提升企业的向心力、凝合力、战斗力。4、协作总经理处理好各部门相互之间的事务冲突和问题。5、把握好公司的各项经营费用支出，努力提高公司的经济效益，在较好完成了事业部收款率的基础上，协作经理对外融资将近500万元，替公司排忧解难。6、在处理对外债务关系时，主动组织协调沟通，既维护公司利益，又树立

17、公司良好的社会形象。7、在接管长城出租车公司的过程中，本人带领其他员工做了大量细致的筹备工作，向其驾驶员和管理人员派发律师函，邀请长城公司部分驾驶员进行会谈，正面宣扬和沟通，做好说明工作。在客管处及税务部门的过度工作中，主动向各相关职能部门进行说明沟通，派发告知函，以便交接工作顺当过度。二、自身不足与今后工作准备尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作，但是仍旧存在着不足。因为一贯秉持快速高效的工作作风，在实际工作中往往忽视一些必要的程序，简单急躁冒进。针对这项不足，下一步要多向公司领导学习，以便能更好地提高自己的管理水平。接下来的工作，我首先要解放思想、实事求是，摆正自己的位置，

18、依据工作中存在的不足，主动向领导、同仁学习，不断改进工作方法，努力做好工作中的每一件事情，以促进公司健康长远的发展。三、挑战机遇的一年，在这一年中本人将刚好调整思想，更新观念，适应企业经营管理的须要。1找准自己的位子、当好上级配角、我作为事业部的总经理助理，严格依照董事会的授权与经营管理范围，带领手下队伍围绕总公司下达的年度工作安排指标和企业发展的实际须要，坚持以人为本，以市场为导向，以规章为支撑，建立健全规章制度与赏罚机制，并想方设法开动脑筋，拓展经营规模，完善服务，绽开卓有成效的经营管理工作。2、务实创新，科学规划，实行多种方式，整理内部员工慵、懒、散，拿钱不做事，爱说风凉话，有好处就上，

19、没好处不管，把公司当成大车店的恶劣工作看法。重视人才，发挥能人作用，进行月度考核和年终考核制度，每月进行考核，优胜劣汰，能者居上。3、加强自身建设，本着以人为本的思想，从严要求自己，坚持以向董事会负责任的主动看法，矢志不渝加强自身素养建设，主动学习，以健康的心态和饱满的工作热忱来协作领导管好班子、带好队伍。对公司一切事务我坚持做到大事讲原则，小事讲风格，平常讲人格，以此树立公允、公正、同等的管理氛围。4、主动协调与政府各职能部门的关系协作客管处对我公司出租车车辆的增标工作，保质保量的完成客管处对我公司的车辆增标任务。在接管出租车事业二部工作中，主动协调与相关上级部门、工商税务部门的关系，使公司

20、处于一个良好的发展环境，为接管工作持续顺当发展奠定基础。5、在20xx年里本人对董事会的承诺是：1、事业部全年投诉率不超过1.5%；（按现有规模，下同），2、平安事故率不超过2%；3、营业外收入同比增长2%。本人将在其位谋其政，担当相应的风险责任，把薪资与公司的效益挂钩，与公司的发展共同进退。展望将来，本人当尽心尽职勤勉工作，为公司20xx年里早谋划早运筹。以上是我的述职报告，请领导、同仁指责指正。酒店总经理工作安排420年的工作可以提炼出三个关键词即探究、劳碌与缺憾。加入酒店管理至今，我们始终在学习，在摸索，在找寻符合酒店自身条件的运营模式。由于原来遗留的问题和酒店整个运营框架的重新架构，所

21、以耗费了酒店管理的许多时间，使得我们整年都很劳碌。由于职责不清楚、各岗位制度不健全，我们在梳理酒店经营转变的时候，遇到今年经济下滑，有7家店没有完成预期的经营目标，这是我们缺憾的地方。转瞬又到了年底，是该停下来总结一下了。总结全年的工作，现在将20年的工作总结如下：一、主要完成工作1、建立健全酒店组织架构方面加入酒店以后，发觉酒店组织架构混乱。而所谓酒店架构是界定酒店的资源和信息流淌的程序，明确酒店内部成员个人相互之间关系的性质，使每个员工在这个酒店中，具有什么地位、拥有什么权力、担当什么责任、发挥什么作用，供应的一个共同约定的框架。其作用和目的，是通过这种共同约定的框架，保证资源和信息流通的

22、有序性，并通过这种有序性，稳定和提升酒店所共同运用的资源在实现其共同价值目标上的效率和作用。重新组织人事部确定组织架构，须要明确酒店职能结构、层次结构、部门结构、职权结构。明确了组织架构就是让酒店全部员工的相互关系清晰、工作责任明确、活动步调协调。，这样才能够达成酒店平稳运行。2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。大家都知道，规章制度很重要，俗话说：“没有规则，不成方圆”，酒店的规章制度，是我们应当遵守的，用来规范我们酒店从业人员行为的规则、条文，它保证了酒店良好的秩序，是各项经营思想和酒店运行胜利的重要保证。酒店制度建设是一个

23、制定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点的动态过程，从这个意义上讲，制度没有“最好”，只有“更好”。科学的、主动的酒店管理制度的建立，能降低酒店“风险”、坚持“勤政”、促进“发展”。3、确立酒店的经营安排发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。XXXX今年以来，受诸方面因素影响，经营状况不容乐观，制定20年度发展规划及经营方针即是围围着改善经营状况进行的，20年基本确定酒店以发展协议客户为主为重点、中介会员为辅，辅以节日销售，加强营销，细化服务，提高服务质量，从而提高酒店整体盈利实力，为酒店的日常运作，逐步纳入到工作有安排、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去

24、，有效地将安排性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立安排性的工作制度，通过每周总结、安排，对各项工作有安排、有落实，按安排步骤予以实施。针对酒店淡季住房不高的状况，制定限时抢和抢红包活动，同时开展包房活动，促进酒店经营收益。4、负责中层以上管理人员的培育和运用，督导酒店的培训工作。酒店中层管理人员为酒店的中坚力气，培育酒店自己的优秀人才，须要一个和谐的工作环境和对优秀人才实力的确定，人格的敬重。酒店采纳用人的原则为加强监督，加强约束，加强管理，同时用经理级别的交叉培训带动员工对酒店用人的改观。培训工作对于酒店适应环境的改变、满意市场竞争的须要、满意员工自身发展的须要

25、以及提升酒店的效益都具有非常重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素养，从而提高其工作质量和效率，削减失误，降低成本，提高客户满足度；员工更高层次地理解和驾驭所从事的工作，增加工作信念。为此，酒店在20年度开展了大量的培训工作，技能大赛，要求各店每月制订培训安排。督促公司进行培训检查。5、关切员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。企业发展靠人才，因此，我们没有理由不去关切员工的生活问题。关切员工生活应成为团队建设及人员管理工作中的重要组成部分。管理层应高度重视。设备须要保养，员工更须要呵护。“以人为本”不能仅仅是一句口号，不能仅仅停留在嘴上、纸上和会议上，应真正运用到决策和行动上。20

26、年以来，酒店制作了员工天地，每月支配了员工生日庆贺金，组织了员工大会。特殊是人事部每周定期视察员工宿舍，查看员工伙食，主动改善员工住宿和生活环境。6、客户的开发与维护酒店在我管理之初就确定了开发协议单位为重中之重，旅行团队和会展客人为补充客源，今年协议单位消费的明显增长。二、管理工作中存在的不足1、市场开拓还有所欠缺始终以来，我们酒店紧挨中介，协议客户、会员客户、旅行社客户。20年将接着加大对他们的渗透开发，依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大与他们的合作。2、与来宾间的互动不足在日常的工作中，安排性的客户探望和到店客人的探望外。随机性的客户探望过少，20年将拟定每月客户探望的安排，同时在节假日

27、和活动日什么加强与客户的探望。促进与客户的关系。3、新兴市场与新客户的开发力度不够20年虽然在团队与协议单位的接待量上相较以往有了长足的进步，但总体而言力度不够，还应当有较大的上升空间，旅行团、会议团队还有很大的开发空间。20年经济将接着下滑，这种状况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，找寻新兴的消费市场。三、工作安排20年的工作安排概括为：立足基础工作，深化工作细微环节，提高综合素养，加强销售意识，追求最大效益。1、努力使散客的入住率上一个台阶20年，主要工作将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的硬件设施与实惠的价格。我们会利用全部可能的工具（网络、公众号、店内

28、宣扬等等方式）加大对酒店的宣扬力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。2、加强与各大旅行社间联系20年酒店拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到市内几大闻名的旅游公司进行走访，与各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队支配到我们酒店，以确保酒店客房的收入。3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用20年营销部会依据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。4、加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完备服务顾客的保障。

29、因此酒店会一如既往地加强各部门的沟通协作，相互协作。以一个整风光对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创建最佳效益5、加强前台销售技巧前台是XXXX酒店的形象。我们要学会积累，要揣摩客人的心理，即察言观色，巧于辩说，而不是游说，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节约退订房间的时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被留意的暖和。前厅人的形象，是XXXX人的形象，前厅人的话语是XXXX人的素养，前厅人的服务，是客人对XXXX酒店后台人成果认可的标准。所以，XXXX人的前台必需形成一个良好的“养成教化”习惯。把你们的微笑，服务、技能当成是你工作的一部分，而不是制度强制让你有意的僵化行为。记住，X

30、XXX人希望因你们精彩的工作业绩而傲慢。新的一年，我们必将接着探究，接着学习，我们希望又会有劳碌而充溢的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们希望不再留有缺憾。我们不奢望尽善尽美，但希望在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就肯定会有丰硕的成果等着大家。20，我们一起努力。酒店总经理工作安排5二0xx年酒店在去年取得丰硕成果基础上乘势前进、大展宏图再创辉煌一年今年我们将实施打造“情满xx舒适家园”品牌战略为了实现这一雄伟目标总办将与其部室一道同心协力、求实创新、不断进取将部门工作真正做到“争一流求完备”为此特制订如下工作安排。

31、一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作看法要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教化活动春风有安排、有针对性地开展提高员工职业道德素养学习教化活动帮助部门员工培育爱岗敬业与奉献精神树立一心一意服务理念同时部门还将组织员工主动参与酒店培训并且依据酒店年度主题培训安排部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率。二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必需遵守行为规则提高部门战斗力有效保障古人云：“无规则不成方圆”所以总办要搞好20xx年全局性工作必需要以严格组织纪律作保障组织纪

32、律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着装扮要规范努力将总办打造成酒店一个文明窗口。三、创新管理求实效1、美化酒店环境营造“温馨家园”严格卫生管理确保酒店环境整齐为来宾供应舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了接着坚持周四卫生大检查外我们还将进行不定期检查并且严格根据标准决不走过场决不流于形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增加各部门责任感调动员工主动性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我们要加大治理力度切实歼灭蝇蟑鼠等虫害花草美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少点缀品今年我们与新花卉

33、公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整齐美观并依据状况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给来宾以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整齐寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责支配督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进行检查 将检查状况进行通报。其次要加强寝室平安管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产平安。第三要变管理型为服务型管

34、理员要转变为住宿员工服务员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会阅历不足因此在许多方面都须要我们关切照看所以宿舍管理员要多关注们思想心情改变关切们生活尤其对生病员工要赐予们亲情般关爱使们感受到家庭般暖和四、节能降耗创效益。1、加强宿舍水、电、气管理要加强宣扬、教化将 “提倡节约、反对奢侈、开源节流”观念深化员工心中增加员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调运用方面我们将依据实际状况限时开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理我们将参照以往有

35、关标准规定并依据实际状况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥当保管防止变质受损。3、加强车辆乘车卡及电话管理建立车辆运用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、修理管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车平安对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度防止私用。总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、连接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源接着加强与有关部门联系为酒店经营发展创建一个良好外部发展环境。同时依据部门职能我部将注意与店内各部室连接协调各部室工作刚好协

36、调解决一些因连接不到位而耽搁事务并对酒店各项措施确定落实状况进行督促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有支配日日有行动。四、宣扬、推介亮品牌1、要提高文件材料写作水平与质量刚好完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥当保管不得损坏、丢失。2、刚好宣扬报道酒店典型事迹加大对酒店宣扬力度大力宣扬酒店在三个文明建设中涌现出先进典型极力推介酒店树立良好酒店外部形象提高酒店知名度。总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风在酒店正确领导下与各部门紧密协作团结一心为酒店发展与腾飞而努力奋斗!酒店总经理工作安排6一、指导思想以酒店经济

37、工作为中心，“培育一专多能员工”的主题贯穿其中，仔细学习和深刻理解当今培训工作的重要性，从而促进员工整体素养的全面提高。二、酒店的现状目前，酒店员工的服务技能和服务意识与我们的四星级目标标准仍有很大差距，主要体现在员工缺乏礼貌、客户服务意识薄弱、业务生疏等方面。三、当前目标和任务年度员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，有效提高员工对培训重要性的相识，主动引导员工自觉学习，提高技能，增加参加竞争岗位改革的自信念，培育一支服务质量高、技能独特的高素养员工队伍，使其成为新时期不断学习和提高的学问型员工。四、严格纪律树形象纪律是一个群体在正常工作生活中必需遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古

38、人云：“无规则不成方圆”。因此，为了做好总办的全面工作，总办必需有严格的组织纪律作保证。要坚持不懈地抓组织纪律，部门负责人要带头管好自己的事情，彻底杜绝违纪违纪现象的发生。部门工作人员的举止、仪态、服装要规范，要努力使综合办公室成为酒店的文明窗口。五、创新管理求实效1、美化酒店环境，打造“温馨家园”。严格的卫生管理是保证酒店环境整齐，为客人供应舒适环境的有效措施。今年，我们将加强健康管理。除了接着坚持周四的一般健康检查外，我们还将进行不定期检查，严格根据标准，不办手续，不流于形式，报告检查结果，制定奖惩制度，实施奖惩，以增加各部门的责任感，调动员工的主动性，使酒店健康工作跃上一个新的台阶。另外

39、，要彻底做好防蝇防鼠防蛙工作。目前正处于鼠蛙繁殖高峰期，应加强限制，有效歼灭苍蝇、蟑螂、老鼠。花草是美化酒店、打造“温馨家园”不行或缺的点缀。今年，我们与新花公司合作，加强了花卉的管理，并要求花卉公司定期来店修剪栽培，保持花卉整齐美观，并依据状况马上更换花卉的颜色和品种，使酒店内的花卉常青、常见、新奇，给客人一种暖和舒适的感觉。2、创新宿舍管理，为员工创建舒适的家宿舍管理始终是薄弱环节。今年，我们将加强管理，为居民创建一个真正的“舒适的家”。为此，首先是要有一个干净的卧房环境。我们要求宿舍管理员做好公共区域卫生，并在每个宿舍设立一名宿舍长，负责支配和督促宿舍人员打扫卫生，要求室内整齐，并检查每

40、个宿舍的卫生状况，报告检查状况。其次，要加强宿舍的平安管理，不忘防火防盗，禁止外国人随意进出宿舍，实行外国人查询登记制度，确保住宿人员的人身和财产平安。第三，要把管理型转变为服务型。管理员我们将参考以往的相关标准和规定，并依据实际状况，重新组织制定各部门办公用品、服装、劳保用品的领取年限和数量标准，完善领取手续，做好台帐。要求按规定发放，做到账实相符，库房物品妥当保管，防止变质损坏。2、加强车辆登机牌和电话管理建立车辆运用制度，实行车辆调度制度，禁止擅自运用车辆和在车外停留，加强车辆的油耗、修理管理和车辆保养，确保酒店领导运用车辆的平安。登机牌和长途电话应实行严格的管理和登记制度，防止私人运用

41、。六、亮化品牌的宣扬和推广1、要提高文件材料的书写水平和质量，刚好完成酒店各类文件材料的起草、打印和发送，加强档案管理，建立档案管理制度，妥当保管归档材料和文件，不得损坏或丢失。2、刚好宣扬报道酒店典型故事，加强酒店宣扬，大力宣扬三个文明建设中涌现的先进典型，大力推广酒店，树立酒店良好的外部形象，提高酒店知名度。七、新入店员工培训新员工入职培训每月进行一至两次（详细状况视新员工人数而定），时间支配避开部门业务高峰期。入职培训以一周为一个周期，每天14：0016：30进行培训。酒店总经理工作安排7以前总是不停的劳碌，缺乏对自己的工作进行系统的规划。今日开完会议对自己的下一步的工作做了个简洁的规划

42、，每天要好好的提示自己。一、每天的工作（一）坚持参与销售部门的早会和班后会；（二）每天必需看的报表（营业日报、申报单）并作出相应的指导；（三）每天陪访或电访3-5个客户，保持与重要客户的联络；（四）了解一个片区销售拓展状况；（五）坚持进入前台接待3-5个客人，刚好发觉问题并帮助前台人员更精确地理解营销策略；（六）亲自处理1-2起客人投诉或服务质量跟踪；（七）每天检查3-5间房间，做好记录；（八）应当批复的文件，审核的报表；申报与请示相关事宜；（九）记住一名员工的名字及其特点；（十）看一张有用的报纸；（十一）总结一天完成的工作；考虑一个不足之处，并想出改善的方法与步骤；考虑一天工作完成的质量与效

43、率是否还能提高；考虑一天工作失误的地方；（十二）制定明天应当做的主要工作。二、每周的工作（一）召开一次中层干部例会。（二）与一个主要职能部门经理、主管进行一次座谈。（三）与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人沟通一次。（四）向上级汇报一次工作。（五）对各个片区的销售进展总结一次。（六）订正饭店内部一个细微环节上的不正确做法。（七）检查上周订正措施的落实状况，并报区域公司、公司业务部、市场部。（八）进行一次自我总结（非正式）。（九）熟识操作中的一个环节。（十）整理自已的文件或书柜。（十一）与一个非公司的挚友沟通。（十二）了解相应财务指标的改变。（十三）与一个重要客户联络。（十四）每周必需看的报

44、表（如现金流量表、销售周报表）。（十五）与一个供应商沟通一次。（十六）表扬一个你的骨干。（十七）看一本杂志。三、每月的工作（一）对各个片区的销售考核一次。（二）探望一个重要客户。（三）自我考核一次。（四）审核本月财务报表及报损状况。（五）本月客房修理状况，餐厅菜肴出品状况。（六）本月总体销售状况。（七）本月质量改进状况。（八）下月销售方案与安排。（九）依据成本核算，制定下月菜肴出品、客房修理、物品报损安排。（十）了解职工本月的生活、就餐状况。（十一）支配一次由店经理亲自主讲的培训。（十二）检查投诉处理状况。（十三）考核供应商业绩。（十四）对你的主要竞争对手评估一次。（十五）去一个在管理方面有特

45、长，与本公司不同业务的企业学习沟通。（十六）有针对性的就一个管理财务指标做深化分析并提出建设性看法。（十七）与上级沟通一次。（十八）读一本书。（十九）查遍每一个房间，做好记录，160间左右一个月为一个周期，房间数量大于160间，检查周期相应延长。（二十）本月的营收、费用、分析报告交区域公司及公司业务部。（二十一）依据年度和月度的经营预算和成本预算状况进行店内经营状况分析。（二十二）每月做一次市场分析。四、每季度的工作（一）向区域作一次述职报告。（二）检查落实人事考核状况。（三）应收帐款的清理（重点是呆坏帐）。（四）库存的盘点抽查。（五）搜集员工的建议。（六）对劳动效率进行一次考核或竞赛。（七）

46、表扬一批人员。（八）组织一次竞赛或活动。（九）依据预算修订、完善下一季度的营销安排，总结本季度的营销工作和预算完成状况。五、每半年的工作（一）半年工作总结。（二）嘉奖一批人员。（三）对政策的有效性和执行状况考评一次。（四）参与一次协会或同行业组织的集会。（五）依据预算修订、完善下半年的营销安排，总结上半年度的营销工作和预算完成状况。六、每年的工作（一）年终总结。（二）兑现给销售人员及各部门人员的承诺。（三）制定下一年度的市场营销安排和工作支配，依据本年度的预算和完成状况，分析预算执行过程中的胜利与不足。（四）店庆活动。（五）年度报表。（六）提出三个创新的看法。（七）召开一次职工大会。（八）对竞争对手和市场状况进行一次调研并作stow分析。酒店总经理工作安排8在以下方面做新的尝试，下面就是本人的工作安排：一、加大成本限制力度，建立成本质量限制分析制度通过分析比较x年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本限制工作应当更加细化。今年，我部将建立成本分析限制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有x万