旅游经济学全套ppt课件完整版教学教程-最新.ppt

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1、 旅游经济学 旅游经济学第一章 导论第二章 旅游需求基本理论第三章 旅游消费行为第四章 旅游供给基本理论第五章 旅游目的地的建设与发展第六章 旅游供求矛盾的调节第七章 旅游发展模式与政府主导型战略第八章 旅游产业结构第九章 旅游产业市场行为第十章 旅游经济影响与衡量第一章 导论 【学习目标】 通过本章学习，你能够做到： 1、了解旅游经济学的研究对象； 2、理解旅游活动与旅游经济之间的联系，了解旅游经济运行的特殊性； 3、掌握旅游经济独特的研究方法； 4、领会旅游经济特殊性对经营的指导意义，对旅游经济学的基本框架能有一个清晰的把握；第一章 导论第一节 旅游经济学的研究对象和研究内容第二节 旅游经

2、济研究的特殊性第三节 旅游经济学的研究方法第一节 旅游经济学的研究对象和研究内容一、旅游经济学的研究对象二、旅游经济学研究的基本内容一、旅游经济学的研究对象（一）旅游活动与旅游经济的关系（一）旅游活动与旅游经济的关系 旅游经济学的研究对象是社会化和商品化了的旅游活动所引发的经济现象、经济关系、经济运行和经济影响。因素1科学技术发展因素2社会经济发展因素3产业基础形成影响3专门机构出现，促进旅游活动的商业化进程影响2闲暇增加，收入增加，压力加大，产生需求欲望影响1旅行时间缩短，大范围出游成为可能旅游经济1.社会生产力发展所形成的物质基础 交通工具的发明大大降低了人们出游的时间成本，使人们外出旅游

3、的范围真正得到大的拓展，给旅游活动大范围地展开提供了相应的物质技术条件保障。2.社会发展造就的巨大市场需求 社会对旅游的大规模需求促进了旅游活动的商品化、社会化的进程。3.专门服务机构的成立是旅游经济形成的重要标志 1845年英国人托马斯库克成立了第一家负责旅游者吃、住、行等的旅行社。旅行社的诞生，使有组织地提供旅游活动所需的各种专门服务成为可能，从而促进了旅游活动的商业化进程，标志着旅游活动进入了商品化时代。（二）旅游经济运行主体（二）旅游经济运行主体 旅游经济运行主体包括作为需求方的旅游者、作为供给方的旅游经营者和同时对旅游供给与需求都有广泛影响的政府。1.旅游者利益的最大化2.旅游经营者

4、利益的最大化3.政府利益的最大化二、旅游经济学研究的基本内容（一）旅游经济学的基本框架（一）旅游经济学的基本框架 旅游经济学是对社会化和商品化了的旅游活动所引发的经济现象、经济关系、经济运行以及经济影响进行研究的专门学科。(a)中心城市型旅游目的地(b)周边小城市型旅游目的地旅游流的空间分层模型旅游流的空间分层模型旅游流的空间分层模型旅游流的空间分层模型(c)周边乡村型旅游目的地(d)自然环境旅游目的地遥远野生动植物栖息地借助航空交通到达自然公园借助地面交通到达旅游通道客源地目的地旅游系统模型示意图旅游系统模型示意图客源地目的地哑铃型旅游经济模型哑铃型旅游经济模型（二）本书的基本内容与框架（二

5、）本书的基本内容与框架 本书将本着“理性、建设性”的宗旨，力求能够真正结合旅游经济中表现出来的特点，将旅游经济研究领域、其他相关领域的最新成果在教材中体现出来，使教材能够在一个更合理的理论框架和平台上对旅游经济学的有关理论知识进行新的阐述。同时，本书将对旅游经济发展尤其是我国旅游经济发展实践中出现的诸如转型问题、黄金周问题、旅游景区（点）管理体制的问题、出境旅游问题以及跨国经营问题、旅游企业集团化和网络化发展进程中的障碍等问题作出分析，力求真实反映我国旅游实践的发展状况，突出实践性。我们将根据前面提到的哑铃模型来展开安排全书的内容体系。第二节 旅游经济研究的特殊性一、主体对象物使用上的共享性二

6、、使用价值获得的特殊性三、旅游经济的敏感性和顽强性一、主体对象物使用上的共享性 旅游吸引物是指对旅游者具有基本吸引作用的自然因素、社会因素以及其他任何因素，是这些具有基本吸引作用的因素使移动中的人成为了旅游者。 旅游者在评价旅游产品时，不仅会考虑到旅游企业提供的产品质量和服务水平，还会受到景区内其他旅游者以及旅游者之间的互动行为的影响。二、使用价值获得的特殊性（一）旅游产品的时空约束与综合性（一）旅游产品的时空约束与综合性1.对象物的销售受时空的约束2.对象物的销售将受到旅游组合产品中其他组成部分的约束（二）营销推广的重要性（二）营销推广的重要性（三）供给的固定性（三）供给的固定性（1）第一层

7、含义是旅游经济中的供给天然地被要求固定在旅游目的地。（2）这也是对旅游经济生产更为重要的一层含义，即旅游经济中的供给在短期内不可能发生改变，既无法增加“生产能力”，也无法减少“生产能力”。三、旅游经济的敏感性和顽强性 旅游经济的敏感性与旅游经济的发展模式密切相关，严重依赖外部旅游需求输入的国家的旅游经济的敏感性，要高于依靠本国国内旅游需求的国家；旅游经济的敏感性与旅游经济的发展阶段密切相关，旅游经济发展的初级阶段的敏感性要高于旅游经济发展的高级阶段；旅游经济的敏感性与旅游目的地的主流旅游吸引物以及建立在此基础上的旅游产品类型密切相关，以商务旅游、特殊兴趣旅游产品、度假产品等为主流的旅游经济的敏

8、感性要低于以观光旅游产品等为主流的旅游经济。第三节 旅游经济学的研究方法一、实证分析与规范分析相结合的方法二、定性分析与定量分析相结合的方法三、结构主义分析方法关键术语思考与练习旅游经济学旅游经济学体系定性分析定量分析旅游经济学研究方法旅游经济学研究对象旅游经济 1.阅读2篇5篇介绍我国旅游经济研究历程的文章，了解我国旅游经济研究的发展历程。 2.旅游经济学的研究对象是什么？请简要说明其内涵。 3.试结合实际分析旅游经济的特殊性及其实践指导意义。第二章 旅游需求基本理论【学习目标】 通过本章学习，你能够做到： 1、了解旅游需求的影响因素，掌握旅游需求量与旅游价格、可支配收入及闲暇时间之间的函数

9、关系； 2、领会不同意义上的距离概念对旅游需求的影响； 3、掌握旅游需求的特点及其对旅游目的地经济运行的影响； 4、了解旅游需求基本的衡量指标；第二章 旅游需求基本理论第一节 旅游需求概述第二节 旅游需求基本规律第三节 旅游需求的影响因素第四节 旅游需求的衡量指标第一节 旅游需求概述一、旅游需求的概念二、旅游需求的形成三、旅游需求的特点四、旅游需求的层次分解一、旅游需求的概念 旅游需求应该是指：在一个特定的时期内，有旅游欲望和足够闲暇时间的消费者在各种可能的旅游价格下愿意并且能够购买的旅游产品的数量。二、旅游需求的形成（一）旅游动机（一）旅游动机 旅游动机就是驱使人们产生旅游行为的内在驱动力，

10、是人们的一种自主的、能动的主观愿望，是形成旅游需求的首要的主观条件。 人们在进行大多数决策时，发挥作用的动机往往不是一种，而是多种动机共同作用。 不同的旅游动机对旅游需求的不同影响主要表现为旅游形式、出游时间、旅游组织方式和旅游目的地类型选择等方面的差异。 旅游动机的形成将会受到个人的心理类型、审美背景和知识框架以及年龄、性别等人口统计因素等主观因素的影响。 旅游动机的形成还将受社会历史条件、政治经济状况、生活环境以及旅游信息等客观因素的影响。（二）支付能力（二）支付能力 旅游支付能力是指在人们的全部收入扣除必须缴纳的税金和必需的生活及社会消费支出后的余额中可能用于旅游消费的货币量，即通常所说

11、的可自由支配收入。 可自由支配收入的大小受多种因素的影响： 首先，居民所在国或地区的经济社会整体发展水平直接影响着人们的可自由支配收入水平。 其次，居民可自由支配收入还与其所从事的职业、家庭结构（人口多少、双收入与否等）等因素有关。 旅游支付能力的高低将影响出游的距离、目的地的选择、旅游方式和等级的选择，最终将影响旅游需求的实现程度。（三）闲暇时间（三）闲暇时间 所谓闲暇时间就是指人们在日常工作、学习、生活之余以及必需的社会活动之外可以自由支配的时间。 人们的闲暇时间可以分为四种基本类型：每日工作之余的闲暇时间、每周末的闲暇时间、法定长假的闲暇时间和带薪假期。这四种闲暇时间对形成现实旅游需求有

12、不同的意义： （1）每日闲暇对现实旅游需求的形成基本没什么实际的意义，一般被用于每日的休闲和娱乐。 （2）周末闲暇可以促进短期、近距离旅游需求的形成。 （3）法定长假的闲暇时间可以促成更长更远程的旅游需求的形成。 （4）带薪假期是旅游真正走向大众的必要的配套制度。 居民拥有的闲暇时间与他们所在国家的社会经济发展水平、科学技术水平以及社会生产力水平是正相关关系。三、旅游需求的特点（一）旅游需求的指向性（一）旅游需求的指向性1.旅游需求的时间指向性2.旅游需求的地域指向性（二）旅游需求的敏感性（二）旅游需求的敏感性（三）旅游需求的多样性（三）旅游需求的多样性（四）旅游需求的整体性（四）旅游需求的整

13、体性四、旅游需求的层次分解旅游需求意愿性潜在旅游需求现实旅游需求实现旅游需求（购买）无效旅游需求总潜在旅游需求 非意愿潜在旅游需求 强制替代旅游需求 符合意愿的旅游需求（一）了解旅游需求的各层次（一）了解旅游需求的各层次1.对旅游需求的划分2.对现实旅游需求的划分3.对已实现旅游需求的划分（二）进行旅游需求层次分解的意义（二）进行旅游需求层次分解的意义第二节 旅游需求基本规律一、旅游需求量与价格呈负相关关系二、旅游需求量与可自由支配收入之间呈正相关关系三、旅游需求量与非旅游产品价格之间呈正相关关系四、旅游需求量与闲暇时间呈正相关关系五、旅游需求价格弹性一、旅游需求量与价格呈负相关关系 旅游产品

14、的价格下降，旅游者对该旅游产品的需求量就上升；反之则需求量会下降。A旅游产品价格（元）需求量（人）1003090408050706060705080409030100A旅游产品需求量变化表旅游产品需求量变化表二、旅游需求量与可自由支配收入之间呈正相关关系 一般来说，在其他因素不变的情况下，人们手中的可自由支配收入越高，则对旅游产品需求量也越多；可自由支配收入越少，则对旅游产品需求量也越少。可自由支配收入/元旅游需求量/人OD1I2II1DD2旅游需求量与可自由支配收入关系示意图旅游需求量与可自由支配收入关系示意图两者的这种正相关关系可以用函数式表示为：Da = f (I)三、旅游需求量与非旅游

15、产品价格之间呈正相关关系四、旅游需求量与闲暇时间呈正相关关系 一般来说，在其他条件不变的情况下，人们拥有的闲暇时间越多，对旅游的需求就越多；反之，当人们拥有的闲暇时间减少时，则对旅游的需求也减少。 由旅游价格的变动引起的旅游需求的变动是沿着同一条旅游需求曲线的点的移动，这种变动称为旅游需求量的变动。但是如果影响旅游需求的其他因素发生变化，则旅游需求曲线会发生往左或往右平行位移，这就是旅游需求（而不是需求量）的变动。 在考虑闲暇时间约束的前提下，对某特定的旅游产品或旅游目的地的旅游需求与可自由支配收入之间就不一定是必然的正相关关系。五、旅游需求价格弹性 旅游需求价格弹性就是指旅游需求量对旅游产品

16、价格变动的敏感程度，是旅游价格变化的百分数与旅游需求量变化的百分数之比值。由于旅游需求量与旅游价格成负相关关系，所以旅游需求价格弹性系数总是表现为负数，但在实际计算中通常用绝对值来表示。 当旅游需求曲线上两点之间的变化量趋于无穷小时，旅游需求的价格弹性用点弹性表示，见式22；一般表示旅游需求曲线上两点之间的需求量的变动对于价格变动的反应程度时用弧弹性，即用中点法计算弹性，见式23。EpEp=Q2Q2Q1Q1Q1Q1)P1P2P1P1P1)(P2P2-(Q2+-+/2/2（22）（23）式中：Ep旅游需求价格弹性系数（取绝对值）；P1，P2变化前后的旅游产品价格；Q1，Q2变化前后的旅游需求量。

17、 （1） 1，表明旅游需求弹性较大，需求曲线表现得比较平坦。此时，只要旅游价格稍有变化，便会引起旅游需求较大幅度的变化。因此，在旅游需求弹性系数大于1的情况下，提价会引起旅游需求量的锐减，从而减少总收益，降价则可以刺激旅游需求量的剧增，从而增加总收益。 （2） 1，表明旅游需求弹性较小，旅游需求曲线表现得比较陡峭。此时，旅游价格若发生变化，只会引起旅游需求量较小幅度的变化。因此，在旅游需求价格弹性系数小于1的情况下，适度提价可以增加总收益，降价则会在一定程度上减少总收益。 （3） =1，表明旅游需求弹性适中。此时，旅游产品价格若有所变化，旅游需求量则发生相同比率的反向变化。因此，在旅游需求价格

18、弹性等于1的情况下，提价不会增加总收益，降价也不会减少总收益。 （4） =0，表明旅游需求完全无弹性。此时，旅游需求量对旅游价格的变动毫无反应，无论是涨价还是降价，旅游需求量都不会发生变化。EpEpEpEp第三节 旅游需求的影响因素一、客源地因素二、目的地因素三、客源地与目的地互动因素一、客源地因素（一）客源地人口因素（一）客源地人口因素 旅游客源地究竟能够给旅游目的地输送多大规模、什么类型的旅游者自然就取决于客源地的人口状况。（二）消费习惯（二）消费习惯 这里的消费习惯包括两层意思。第一层含义是指如果旅游已经成为客源地居民的习惯性消费的话，则这些地区的居民将更多地外出旅游。第二层含义也是更重

19、要的意思是客源地居民对消费的态度。（三）旅游消费限制（三）旅游消费限制 一般来说，为了尽可能减少由于本国公民出国旅游而带来的外汇流失，发展中国家会通过征收出境旅游税、严格护照申领、规定换汇以及允许携带出境的外汇数量等措施对本国居民出境旅游进行限制，二、目的地因素（一）旅游供给水平（一）旅游供给水平（二）旅游供给企业之间的竞争（二）旅游供给企业之间的竞争（三）针对旅游者的税收（三）针对旅游者的税收三、客源地与目的地互动因素（一）距离因素（一）距离因素1.客源地与目的地间的感知距离和经济距离2.客源地与目的地之间的文化距离（二）促销因素（二）促销因素（三）汇率因素（三）汇率因素（四）政治因素和特殊

20、因素（四）政治因素和特殊因素第四节 旅游需求的衡量指标一、旅游者人数指标二、旅游者停留天数指标三、旅游者消费指标一、旅游者人数指标二、旅游者停留天数指标（一）旅游人天数（一）旅游人天数（二）旅游者人均停留天数（二）旅游者人均停留天数三、旅游者消费指标（一）旅游者消费总额（一）旅游者消费总额（二）旅游者人均消费额（二）旅游者人均消费额（三）旅游消费率（三）旅游消费率旅游消费率出国旅游消费总额居民消费总额=100%（四）旅游出游率与旅游频率（四）旅游出游率与旅游频率1.总出游率和净出游率旅游总出游率出国旅游人次该国总人口=100%旅游净出游率出国旅游人数总人口=100%2.旅游频率 该指标是指一定

21、时期内，一个国家或地区出国旅游人次与该国或地区出国旅游人数之比。用公式表示为：旅游频率总出游率净出游率=关键术语旅游需求 旅游动机 可自由支配收入 闲暇时间 现实旅游需求潜在旅游需求 已实现旅游需求 未实现旅游需求 旅游需求指向性旅游需求敏感性 旅游需求规律 旅游需求价格弹性 经济距离 文化距离 旅游消费率 旅游重游率思考与练习 1.旅游需求的概念是什么？其影响因素有哪些？ 2.可自由支配收入与闲暇时间如何影响旅游需求？ 3.结合旅游经济运行特点和收入及闲暇时间对旅游决策的影响，分析旅游者对旅游目的地价格的反应与其作为普通消费者在其常住地消费时对商品价格反应上的差别。 4.距离如何影响旅游需求

22、？ 5.旅游需求特点是什么？针对这些特点，旅游目的地旅游应该怎么做以吸引更多旅游者？思考与练习 6.案例分析题 阅读下面的案例，并回答问题。 假日经济正在借长假而繁荣起来，但仔细研究一下“黄金周”期间与期后旅游业、交通运输业和商业的表现，所谓的繁荣无非是“寅吃卯粮”罢了。 首先从黄山看旅游。往年的“五一”，游客一般在5万人左右，2000年居然达到了创纪录的15万人，蜂拥而至的游客大大超过了旅游景点的接待能力！但有关专家指出，“五一”期间的集中出游不但使各大景点透支了今后一段时间内的游客资源，也因接待的不如意挫伤了许多人今后假日出游的积极性，其后遗症不是短时间能够消除的。 再从民航看交通。假日期

23、间民航所有的正班、加班和包机常常“爆棚”，绝大部分航班的客座率都在90%以上。但随着假日的结束，航班客座率急转直下。以国内平常算不上繁忙的合肥机场为例，假日期间日旅客吞吐量最高达到3 000多人次，整个假日7天的旅客周吞吐量达到创纪录的近18万人次，可假日一结束，日吞吐量锐减至高峰期的一半，平素客座率较高的合肥广州航班，有的班次居然客座率不到两成。业内人士认为，出现此种情况与目前的整体消费水平关系较大，五一期间的乘机热其实也透支了今后一段时期的客源。民航是这样，铁路和公路也未尝不是如此。 最后以王府井看商业。据央视新闻报道，北京王府井各商场的销售额节中节后截然不同，节后王府井商场的日销售额从五

24、一期间的最高680万元一下就掉到了不足150万元，还不如平时多，其他几间商场的日销售额也比平时跌了三成以上。老百姓整体购买力并未显著增长，只是把平时要花的钱省下来专门集中到假日期间消费罢了，集中消费行为仅仅是一时一地的消费行为，假日期间花费的钱中难说没有对未来的透支，随后出现购买疲软也就不足为奇了。 资料来源：张剑：假日经济是寅吃卯粮？，载中国青年报，2000-05-19。问题：问题： 1.假日经济是否真的是“寅吃卯粮”？如果是，为什么？如果不是，从哪些方面表现出来？ 2.假日经济为什么这么火暴？第三章 旅游消费行为【学习目标】 通过本章学习，你能够做到： 1、了解旅游消费的内涵； 2、从目的

25、地角度了解旅游消费的结构分类及影响因素； 3、从旅游者角度掌握旅游消费的影响因素，深刻领会旅游者消费技术对旅游经历的重大影响； 4、理解目的地形象在旅游者消费决策中的重要意义； 5、了解旅游者有效用最大化的基本原则。第三章 旅游消费行为第一节 旅游消费概述第二节 旅游消费行为决策第三节 旅游效用最大化第一节 旅游消费概述一、旅游者消费与旅游消费二、旅游消费的结构与结果一、旅游者消费与旅游消费（一）旅游者消费与旅游消费的界定（一）旅游者消费与旅游消费的界定 旅游者消费是指消费者的角色从普通消费者转换为旅游者过程中发生的各项消费，包括旅游者在整个旅游过程中的食、住、行、游、购、娱等各项消费。旅游消

26、费则是指旅游者为了旅游活动的顺利进行而发生的消费。 从实际情况来看，“旅游消费”和“旅游者消费”之间的关系应该是包含和被包含的关系，即“旅游消费”包含“旅游者消费”。（二）旅游消费的内涵（二）旅游消费的内涵 旅游消费是检验旅游供给是否符合旅游需求的市场标准，是旅游产品供给信息是否已经有效地传递到旅游需求方的最终衡量标准之一，因此旅游消费是旅游经济体系能否持续健康发展的决定性因素之一。1.旅游消费是一个过程（1）对旅游吸引物的消费。（2）对相关旅游设施的消费。（3）旅游购物消费。2.旅游消费的特点 （1）旅游者对旅游吸引物消费的空间共享性，即旅游者必须和其他旅游者共同享用某一旅游景区（点）。（2

27、）旅游消费的不同组成部分的价格弹性是不一样的。 （3）从整体而言，旅游消费受旅游者个人的预算约束，即旅游者在旅游之前一般有一个花费数额的计划，但在旅游过程中的实际消费却很大程度上受外界的影响，具有一定的冲动性消费倾向，我国传统上“穷家富路”的观念本身就暗含了冲动性消费的可能性。（4）旅游消费是季节性的消费。二、旅游消费的结构与结果（一）旅游消费结构（一）旅游消费结构1.旅游消费结构的概念（1）实物消费与劳务消费。（2）基本消费与非基本消费。（3）“六要素”消费。2.旅游消费结构的影响因素 一般认为，影响旅游消费结构的因素包括游客的收入水平、游客的构成、旅游产品的结构、质量和价格以及游客的心理因

28、素。（二）旅游消费结果（二）旅游消费结果第二节 旅游消费行为决策一、旅游消费行为二、旅游消费决策一、旅游消费行为 旅游消费行为是指旅游者购买、消费、处置旅游产品的行为以及决定这些行为的决策过程，二、旅游消费决策（一）旅游消费决策的影响因素（一）旅游消费决策的影响因素（二）旅游消费行为决策过程模型（二）旅游消费行为决策过程模型旅游业生产和销售竞争性产品信息渠道旅游者接收与决策过程决定购买品牌价格商店广告 销售推广 宣传册 人员推销 公共关系旅游者的朋友、家庭成员、参照群体过滤经历学习认识能力动机需要欲望目标购买后的感觉提高影响（增加）输出(刺激)影响（三）旅游特性与质量确认成本：目的地形象的解说

29、（三）旅游特性与质量确认成本：目的地形象的解说第三节 旅游效用最大化一、旅游效用最大化的简单原则二、条件约束下的旅游效用最优解一、旅游效用最大化的简单原则（一）最大游旅时间比（一）最大游旅时间比（二）旅游目的地最大合意性（二）旅游目的地最大合意性二、条件约束下的旅游效用最优解（一）预算约束下的旅游效用最优解（一）预算约束下的旅游效用最优解（二）时间与成本共同约束下的目的地最优选择（二）时间与成本共同约束下的目的地最优选择旅游其他产品T1TT2G1GG2ODII2I1FE关键术语旅游消费 旅游者消费 旅游消费结构 旅游消费行为 旅游效用最大化思考与练习 1.试分析旅游消费与旅游者消费之间的差别。

30、 2.有哪些因素影响旅游消费结构？根据中国旅游统计年鉴和相关资料分析我国旅游消费结构问题及其中的旅游购物问题。 3.旅游目的地如何通过延长旅游者停留时间、增加旅游花费等改善目的地旅游经济？ 4.试分析旅行社对旅游消费效果的影响。 5.什么是旅游目的地形象？请结合案例32SARS后上海旅游业的振兴说明：为什么各旅游目的地都要强调旅游形象建设？ 6.请以图示方式说明闲暇时间之于旅游消费的重要性。第四章 旅游供给基本理论【学习目标】 通过本章学习，你能够做到： 1、了解旅游供给的基本内涵及特点，了解旅游供给的主要影响因素及基本规律； 2、熟练掌握旅游供给的层次问题，并能够用于旅游实践分析； 3、把握

31、旅游景区（点）在目的地旅游供给中的特殊地位，并了解旅游供给中的旅游交通和住宿设施方面的基本知识。第四章 旅游供给基本理论第一节 旅游供给的构成第二节 旅游供给影响因素第三节 旅游供给规律第一节 旅游供给的构成一、旅游供给的概念二、旅游供给的基本组成三、旅游供给的特点四、旅游供给的层次分解一、旅游供给的概念（一）旅游供给概念的理解（一）旅游供给概念的理解 旅游供给就是在一定时期内旅游相关企业根据不同的价格愿意并能够向市场提供的旅游产品的数量。（二）旅游供求的主导关系（二）旅游供求的主导关系 如果市场上供给是“短边”，则需求的实现面临供给的数量配额限制，供给就在市场力量中处于主导地位；如果市场上需

32、求是“短边”，则供给的实现就要面临需求的数量配额限制，需求就在市场力量中处于主导地位。二、旅游供给的基本组成（一）旅游景区（点）（一）旅游景区（点）1.对旅游景区（点）的定义2.旅游景区（点）是发展旅游的最核心的基础3.旅游吸引物是旅游景区（点）的核心依托4.旅游景区（点）具有不可移动性和“必须共享”性（二）旅游交通（二）旅游交通（三）住宿设施（三）住宿设施三、旅游供给的特点（一）关联性（一）关联性 旅游供给不是单一企业的孤立的行为，而是一个完整的体系，其各个组成部分是具有内在制约的关联特征的。（二）空间的固定性（二）空间的固定性 一般地说，旅游供给一旦形成，就只能在当地供给，无法像一般物质产

33、品那样通过将所生产的产品外运到异地市场的方式直接运送到消费者手中，从而实现产能的变相转移。我们可以将这种特性称为“不可贸易性”。 （1）在旅游市场中不能仅仅考虑总量关系对比的“短边原则”，我们更需要考虑结构问题，包括地区结构、产品结构等。（2）供给体系中住宿供给只能是区域性的竞争。 （3）供给的空间固定性使得投资建设饭店之前的选址变得异常重要。 （4）尽管供给是空间固定的，但在近域意义上，这种不可移动性程度是可以通过恰当的方式适当降低的，可以在近域范围内通过交通条件的改善使住宿供给能力达到一定程度的变相转移。（三）时间的固定性（三）时间的固定性 旅游供给的时间固定性，一方面是指其生产能力的发挥

34、是有严格的时间限制的，尤其饭店等住宿设施的生产能力基本上是严格地受到“一天”这样的时间限制的，不存在生产能力的储存可能。 另一方面是指供给数量短期变动的不可能性，供给一旦形成，就不能在短期对旅游需求的变化作出及时反应。 在旅游经济中，一般只能通过价格调整来应对需求的变化，因为需求的变化不能引起短期内供给数量的变化。四、旅游供给的层次分解（一）旅游供给的层次（一）旅游供给的层次边界旅游供给现实旅游供给潜在旅游供给有效旅游供给替代旅游供给滞存旅游供给非意愿滞存旅游供给意愿滞存旅游供给实现的旅游供给（销售）无效旅游供给1.第一层次 旅游供给主要是指旅游产品生产能力的供给，旅游供给就是在一定时期内旅游

35、相关企业根据不同的价格愿意并能够向市场提供的旅游产品的数量。这就意味着旅游供给就是指在现存制度、现有技术条件、现有价格的前提下，旅游供给企业利用现有资源愿意并能够生产的旅游产品的数量，即旅游供给企业能够产出相应数量产品的生产能力。2.第二层次 在现有制度、现有技术和现有价格条件下形成的现实旅游供给又可以进一步分解为有效旅游供给、替代旅游供给和滞存旅游供给。（二）供给层次分解的指导意义（二）供给层次分解的指导意义1.供给不同于销售 供给实际上只是供给厂商在交换行为发生之前向市场发出的一种信息，是其交换愿望的最初表示而已，并不能简单地将供给与销售等同起来。2.替代供给实现的非稳定性 替代旅游供给和

36、有效旅游供给是两种不同性质的供给，替代旅游供给具有实现的不稳定性。3.无效供给退出困难 这部分无效旅游供给还会在很长的一段时间内在市场上存在，具有存在的长期性，并将对供给市场的竞争有效性产生负面影响，成为削价竞争的根源之一。第二节 旅游供给影响因素一、旅游吸引物因素二、生产要素的价格因素三、经济因素四、政策因素五、观念因素六、管理和服务因素七、科技因素八、预期因素 一个国家或地区的旅游产品的总供给量首先取决于该国或该地区可供开发的旅游吸引物的状况。新的旅游吸引物的发现、原来的吸引物的创新利用、新的旅游吸引物的创造等。 围绕旅游吸引物开发而成的旅游景区（点）是一个自然单元，所以面临着自然容量的限

37、制。旅游景区（点）以及其他相关旅游配套供给主要存在于目的地，目的地是一个经济、社会空间，因此供给同样会受到目的地经济容量、社会容量等限制。一、旅游吸引物因素 旅游产品的供给数量受到其组成要素的影响，旅游产品各生产要素的价格如果发生了变化，那么旅游产品的价格也必然会发生相应的变化。二、生产要素的价格因素 旅游目的地能否及时扩大旅游供给的规模，提升旅游供给的质量，其中一个关键的影响因素是它是否有足够的经济实力来及时地投资开发当地的旅游产业。三、经济因素 旅游目的地的政策是支持还是限制旅游业发展，将会影响该地的旅游供给。旅游业已经成为世界第一大产业，世界各国都在采取各种政策支持本国旅游业的发展。四、

38、政策因素 尽管从全国范围来看，我国各地都将旅游业作为当地国民经济的新的增长点，或者将旅游业列为当地发展的支柱产业，但从一些市县的实际情况来看，在实际执行中往往很大程度上受到主管领导和当地居民旅游观念的制约。五、观念因素 旅游供给的外延式扩张是单纯地通过增加数量而达到的。 旅游供给的内涵式扩大则需要管理和服务层面的支持，良好的管理和服务可以促进供给效率的提高，从而相对地提高旅游供给。六、管理和服务因素 科学技术是第一生产力。科技因素对旅游供给的影响主要表现在现代科技因素对旅游供给因素的影响上。七、科技因素 供给企业对旅游市场未来的预期是进入或退出市场的重要影响因素。如果相关的供给企业对旅游业前景

39、看好，他们就会有动力增加旅游供给；如果他们对旅游业前景不看好，则会减少旅游供给。八、预期因素第三节 旅游供给规律一、旅游供给基本规律二、旅游供给价格弹性一、旅游供给基本规律旅游供给规律就是指在影响旅游供给的其他因素保持不变的情况下，旅游供给量和旅游产品价格之间成正比例关系。将旅游产品供给数量与旅游产品价格变化的相关关系描绘在坐标图上，连接这些数据点，就形成旅游供给曲线，旅游产品价格旅游供给量P1PP2OQ2QQ1二、旅游供给价格弹性 旅游供给量随旅游产品价格的变化而发生反应的程度，称为旅游供给价格弹性，简称旅游供给弹性，也就是旅游供给量变化的百分比除以旅游产品价格变化的百分比。点弹性公式为：E

40、s=Q2Q1P1P1- Q1P2Es=Q2Q1Q1)P1P1)(P2P2-(Q2+-+/2/2弧弹性公式为：式中：Es一定时期内旅游供给弹性系数；Q1期初旅游供给量；Q2期末旅游供给量；P1期初旅游产品价格；P2期末旅游产品价格。 由于旅游供给量与旅游产品价格之间是一种正相关关系，所以该系数始终是正数，具体有以下几种情况： （1）Es=0，旅游供给无弹性。在这种情况下，无论旅游价格如何变动，旅游供给都不发生变化。此时，旅游供给曲线表现为一条与纵轴平行的线。比如，目前敦煌莫高窟实行的是严格控制旅游者数量的措施，即使旅游者为了能够参观莫高窟而愿意将门票价格从目前的100元/张提高到1 000元/张

41、，莫高窟也不可能增加供给量。此时供给是一定的，不会受到价格变化的影响。 （2）Es1，旅游供给弹性不足。在这种情况下，旅游价格若发生变化，只会引起旅游供给量较小幅度的变化。此时，旅游供给曲线表现得比较陡峭。 （3）Es=1，旅游供给处于单一弹性。在这种情况下，旅游价格若发生变化，则会引起旅游供给相同幅度的变化。 （4）Es1，旅游供给弹性充足。在这种情况下，旅游价格稍有变化，便会引起旅游供给量更大幅度的变化。此时，旅游供给曲线表现得非常平缓。 （1）如图所示，价格与供给量之间的关系示意图中将会在曲线的高端出现与价格轴平行的直线，在高端，供给数量将不随价格的变动而变动，因为此时该旅游目的地的供给

42、能力或者说接待能力已经达到了极限，因此尽管价格上升，供给也不可能有任何的增加了；在A、B之间，由于价格的提高，供给厂商改善了管理或者提高了利用能力及效率，从而相对地供给数量也随之增加。价格旅游供给AB （2）如图所示，价格与供给之间的关系表现出跳跃性，当价格上升到一定程度以后，供给呈跳跃性增加；当价格下降的时候，供给表现为跳跃性减少。比如在一个价格区间，价格的下降不会导致住宿供给的数量变化，但是当价格突破这个价格区间的时候，只要住宿企业是真正的自负盈亏的市场主体，则将出现住宿企业的亏损甚至倒闭，供给数量呈现跳跃性减少；同时，在某一价格区间，价格的上升也不会导致住宿供给数量的增加，但一旦价格突破

43、了这个价格区间，就会吸引更多的企业进入住宿业，从而导致住宿供给的数量呈跳跃性的增加。这种供给的跳跃性变动是由于供给一旦确定就比较固定，旅游供给要素不可能在短期内进行大的调整所导致的。价格旅游供给S1S2S3关键术语旅游供给 旅游吸引物 住宿设施 旅游供给的空间固定性旅游供给的时间固定性 有效旅游供给 替代旅游供给旅游供给规律 旅游供给价格弹性思考与练习 1.请对下列说法作出分析判断： （1）旅游需求决定旅游供给； （2）旅游供给总量均衡则系统供求均衡； （3）旅游交通工具也能成为旅游吸引物； （4）旅游供给能力就是旅游生产能力； （5）凡实现了的旅游供给都是符合旅游需求的供给。 2.为什么各旅

44、游目的地正逐渐将旅游工作的重点转向旅游景区（点）的开发与建设？ 3.试分析旅游供给层次分解的主要意义。 4.旅游供给有哪些特点？影响供给的主要因素是什么？思考与练习 5.案例分析题 阅读下面的案例，并回答问题。 据统计，按饭店的星级高低排列，客房的出租率高低为：五星级65.12%，四星级64.96%，三星级60.34%，二星级53.35%，一星级46.33%。 按饭店的规模大小排列，客房的出租率高低为：500间以上规模的66.98%，300间499间规模的63.64%，200间299间规模的60.97%，100间199间规模的59.61%，100间规模以下的51.74%。规模大，出租率高；规模

45、小，出租率低。 根据以上数据得出了这样的结论：星级高的、规模大的饭店出租率高；星级低的、规模小的饭店出租率低。 资料来源：袁学娅：对“星级饭店统计公报”中两组数据的思考，载中国旅游报网http:/，2002-09-11。 问题：问题： 请结合旅游供给的特点就以上内容进行分析，“饭店星级越高、规模越大，出租率越高”是否符合实际情况？这种表面现象的背后深层原因是什么？第五章 旅游目的地的建设与发展【学习目标】 通过本章学习，你能够做到： 1、树立“大旅游”观念，把握从资源优势向经济优势转化的实践指导意义； 2、理解旅游景区所有权与经营权两权分离的必然性； 3、了解影响旅游目的地演进的七种力量，了解

46、旅游容量体系的构成，正确理解旅游容量在量上的规定及其与利用方式之间的密切关系。第五章 旅游目的地的建设与发展第一节 旅游目的地的吸引力第二节 旅游目的地生命周期第三节 旅游目的地容量第一节 旅游目的地的吸引力一、目的地的空间相互关系二、旅游吸引力三、旅游景区两权分离的改革一、目的地的空间相互关系二、旅游吸引力（一）旅游吸引力的影响因素（一）旅游吸引力的影响因素1.一个旅游目的地的旅游吸引力的强弱主要由旅游资源决定 2.影响旅游目的地旅游吸引力的强弱的还有客源地和目的地之间的经济距离3.客源地和目的地之间的文化距离也会影响到目的地的吸引力（二）旅游吸引力的特点和层次（二）旅游吸引力的特点和层次1

47、.旅游吸引力的特点2.旅游吸引力的三个层面3.增强旅游吸引力三、旅游景区两权分离的改革（一）改革的必要性（一）改革的必要性（二）推进改革的动力（二）推进改革的动力第二节 旅游目的地生命周期一、巴特勒旅游地生命周期理论二、旅游地生命周期与形象时滞一、巴特勒旅游地生命周期理论（一）探索阶段（一）探索阶段（二）参与阶段（二）参与阶段（三）发展阶段（三）发展阶段（四）巩固阶段（四）巩固阶段（五）停滞阶段（五）停滞阶段（六）后停滞阶段（六）后停滞阶段 （1）产品没什么重大变化，继续维持旅游者的数量，当地政府这时需通过规划来减少目的地面临的环境、社会和经济压力。 （2）如果能够增加人造景观的吸引力或者开发

48、新的资源，从而重新启动市场，目的地将可能显著增加旅游者的数量，完成目的地的复兴。 （3）如果目的地的住宿及娱乐等设施无法满足旅游者的需要，则只能转为疗养康复中心，作为旅游地的功能逐渐弱化。二、旅游地生命周期与形象时滞第三节 旅游目的地容量一、旅游容量体系二、旅游容量管理一、旅游容量体系（一）旅游生态容量（一）旅游生态容量（二）旅游物质容量（二）旅游物质容量（三）旅游社会容量（三）旅游社会容量 （1）随着游憩空间利用度加大，人均占有空间面积减少，满意度将降低； （2）游憩地提供的旅游活动方式不同会导致不同的社会容量，游憩地布局也会影响社会容量，如远离城市的资源依托型游憩区的社会容量要低于设施依托

49、型游憩区； （3）社会容量与游客的经济文化背景、心理类型有关，如来自大城市的游客比中小城镇或乡村的游客对人群拥挤程度有更强的忍耐力； （4）旅游地越成熟、用途越单一、游客技能越高、游客人群种族越接近，社会容量越大。二、旅游容量管理二、旅游容量管理 可供参考的基于目的地可持续发展的旅游容量管理基本原则包括： （1）旅游相关建设的建筑特色和风格应该与目的地区域文化遗产和环境相协调； （2）要致力于维护和提升当地资源的质量； （3）游客服务设施的开发应该保护当地文化遗产和环境资源； （4）旅游发展应该以提高当地社区生活质量为前提和归宿。 旅游容量管理中应注意以下几个问题： 第一，在旅游目的地实际管理

50、过程中，所制定的旅游发展目标应注意与当地的社会经济发展规划相吻合，制定出一整套反映目的地旅游容量的经济社会影响指标， 第二，在对旅游容量进行管理的过程中，还需要根据环境的变化来对优先考虑群体和目标进行调整。关键术语旅游吸引力 主体吸引力 辅助吸引力 景区创新 景区两权分离旅游地生命周期 旅游者类型 旅游形象时滞 旅游容量旅游容量体系 旅游生态容量 旅游物质容量 旅游社会容量旅游容量管理思考与练习1.旅游目的地吸引力的增强离不开创新，其创新一般将经历哪几个阶段？2.试分析旅游景区所有权与经营权两权分离的原因。3.旅游地生命周期一般可以分为哪几个阶段？各有什么特征？有哪些因素推动了目的地生命周期演