特许经营原理与实务全套课件整本书电子课件完整版ppt最全教学教程.pptx

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1、1高 职 高 专 连 锁 经 营 管 理 专 业 教 材高 职 高 专 连 锁 经 营 管 理 专 业 教 材特许经营原理与实务特许经营原理与实务 2 本教材内容共三篇，第一篇，概述，包括特许经营的本教材内容共三篇，第一篇，概述，包括特许经营的相关概念、体系结构、原理及理念，特许经营的本质及社相关概念、体系结构、原理及理念，特许经营的本质及社会经济效益分析，特许经营的发展现状、前景等内容；第会经济效益分析，特许经营的发展现状、前景等内容；第二篇，特许人，包括特许经营总体发展规划，特许权组合，二篇，特许人，包括特许经营总体发展规划，特许权组合，特许经营体系运营管理和信息管理系统，特许经营体系的特

2、许经营体系运营管理和信息管理系统，特许经营体系的促销、推广和法律法规等内容；第三篇，受许人，包括受促销、推广和法律法规等内容；第三篇，受许人，包括受许人加盟特许经营体系前的准备工作，特许加盟店的筹建许人加盟特许经营体系前的准备工作，特许加盟店的筹建与日常经营管理，特许经营关系的维护，特许经营合同及与日常经营管理，特许经营关系的维护，特许经营合同及受许人权益保护等内容。受许人权益保护等内容。内容简介内容简介3 本教材是为高职院校商业经营管理相关专业学生编写本教材是为高职院校商业经营管理相关专业学生编写的教材，集学习和掌握特许经营理论应用能力、从事特许的教材，集学习和掌握特许经营理论应用能力、从事

3、特许经营工作任务能力为一体，体现了高职教材以职业工作任经营工作任务能力为一体，体现了高职教材以职业工作任务为导向、以能力培养为核心的特色要求。教材内容全面、务为导向、以能力培养为核心的特色要求。教材内容全面、简洁、务实、合理，实务突出实践、实训，具有相应的步简洁、务实、合理，实务突出实践、实训，具有相应的步骤、方法和作业，可操作性强，应用案例起到相应的辅助骤、方法和作业，可操作性强，应用案例起到相应的辅助作用。作用。4第一篇第一篇 概概 述述第一章第一章 特许经营概念、原理及理念特许经营概念、原理及理念第二章第二章 特许经营的本质特征及社会经济效益分析特许经营的本质特征及社会经济效益分析第三章

4、第三章 特许经营的发展、现状及前景展望特许经营的发展、现状及前景展望第二篇第二篇 特许人特许人第四章第四章 特许经营发展总体规划特许经营发展总体规划第五章特许权组合第五章特许权组合第六章第六章 特许经营体系运营管理系统和信息管理系统特许经营体系运营管理系统和信息管理系统第七章第七章 特许经营体系的促销、推广、法律法规特许经营体系的促销、推广、法律法规第三篇第三篇 受许人受许人第八章第八章 受许人加盟前的准备受许人加盟前的准备第九章第九章 受许人加盟特许经营体系受许人加盟特许经营体系第十章第十章 特许经营合同与受许人权益保护特许经营合同与受许人权益保护5第一章第一章 特许经营概念、原理及理念特许

5、经营概念、原理及理念第一篇 概述第一节第一节 特许经营的定义及相关概念特许经营的定义及相关概念 v特许、特许经营特许、特许经营v国际特许经营协会（国际特许经营协会（IFAIFA）的定义）的定义v中国的法律定义中国的法律定义 v特许人、受许人特许人、受许人v特许经营体系、特许加盟特许经营体系、特许加盟v特许经营总部、分店特许经营总部、分店v特许经营权、加盟费、特许权使用费特许经营权、加盟费、特许权使用费 返回特特许许经经营营类类型型第二节第二节 特许经营的类型、特许经营体系结构特许经营的类型、特许经营体系结构 特许经营体系结构特许经营体系结构 v特许经营运营管理体系网络结构特许经营运营管理体系网

6、络结构特许经营授权体系结构特许经营授权体系结构 1.1.单店授权体系结构单店授权体系结构 2.2.区域授权体系结构区域授权体系结构 3.3.区域主授权体系结构区域主授权体系结构 返回 返回特许经营特许经营“3S”3S”原理原理第三节第三节 特许经营的原理及理念特许经营的原理及理念 特许经营理念导入培训特许经营理念导入培训的内容的内容 特许经营理念导入培训特许经营理念导入培训的方式的方式 特许经营理论与实践特许经营理论与实践 本行业特点研究本行业特点研究 有关单店的研究有关单店的研究 有关市场营销的基本概念有关市场营销的基本概念集中培训集中培训 临时培训临时培训 返回特许经营的理念特许经营的理念

7、12 复习思考题复习思考题 1. 什么叫特许经营？特许权使用费和加盟费有何区别？什么叫特许经营？特许权使用费和加盟费有何区别？ 2. 按特许权组合要素的不同，特许经营可以分为哪些类按特许权组合要素的不同，特许经营可以分为哪些类型？型？ 3. 经营模式型特许加盟的优势是什么？经营模式型特许加盟的优势是什么？第二章第二章 特许经营的本质特征及特许经营的本质特征及 社会经济效益分析社会经济效益分析特许经营的本质特征特许经营的本质特征特许经营与其他经营形式的区别特许经营与其他经营形式的区别特许经营社会经济效益分析特许经营社会经济效益分析 v特许经营以知识产权的许可使用为核心特许经营以知识产权的许可使用

8、为核心v特许经营体系是一种新型的社会经济组织特许经营体系是一种新型的社会经济组织 v特许经营是一种个人创业方式特许经营是一种个人创业方式 v特许经营是一种投资方式特许经营是一种投资方式 第一节第一节 特许经营的本质特征特许经营的本质特征第二节第二节 特许经营与其他经营形式的区别特许经营与其他经营形式的区别 特许经营与连锁经营的区别特许经营与连锁经营的区别 特许经营与市政公用事业特许经营的区别特许经营与市政公用事业特许经营的区别 特许经营与代理的区别特许经营与代理的区别 特许经营与经销的区别特许经营与经销的区别 特许经营与直销的区别特许经营与直销的区别 特许经营与传销的区别特许经营与传销的区别

9、特许经营与连锁经营的区别特许经营与连锁经营的区别17特许经营与直营连锁的区别特许经营与直营连锁的区别v资本所有权不同资本所有权不同 v管理模式不同管理模式不同 v经营范围不同经营范围不同 v法律关系不同法律关系不同 v筹资方式不同筹资方式不同 运作方式不同运作方式不同 进出限制不同进出限制不同 返回19特许经营与市政公用事业特许经营的区别特许经营与市政公用事业特许经营的区别 v特许人与受许人不同特许人与受许人不同 v受许人产生机制不同受许人产生机制不同 v适用的行业不同适用的行业不同 20特许经营与代理的区别特许经营与代理的区别特许经营与经销的区别特许经营与经销的区别21特许经营与直销的区别特

10、许经营与直销的区别 v利润来源不同利润来源不同 v发展方式不同发展方式不同 v权利内容不同权利内容不同 v包含的要素不同包含的要素不同 v涉及的范围不同涉及的范围不同 v工作的内容不同工作的内容不同 v法律关系不同法律关系不同 v其它方面不同其它方面不同 22第三节第三节 特许经营社会经济效益分析特许经营社会经济效益分析v特许经营给特许人带来的效益特许经营给特许人带来的效益v特许经营给受许人带来的效益特许经营给受许人带来的效益v特许经营给社会带来的效益特许经营给社会带来的效益 23特许经营给特许人带来的效益特许经营给特许人带来的效益v直接效益直接效益 扩张资本和风险方面扩张资本和风险方面 人力

11、资源和激励机制方面人力资源和激励机制方面 扩张速度方面扩张速度方面v间接效益间接效益24特许经营给受许人带来的效益特许经营给受许人带来的效益v成功品牌效益成功品牌效益 v分店经营管理效益分店经营管理效益 v分店竞争能力提高分店竞争能力提高 25特许经营给社会带来的效益特许经营给社会带来的效益 v增加就业增加就业v资源在全社会得到更优配置资源在全社会得到更优配置 v规范市场秩序，建立健全社会信用体系规范市场秩序，建立健全社会信用体系 26 复习思考题复习思考题1.特许经营与经销的区别有哪些？特许经营与经销的区别有哪些？2.特许经营与连锁经营有哪些不同？特许经营与连锁经营有哪些不同？3.特许经营与

12、直销有什么本质区别？特许经营与直销有什么本质区别？4.特许经营的本质是什么？特许经营的本质是什么？27第三章第三章 特许经营的发展概况特许经营的发展概况v特许经营的发展特许经营的发展v特许经营的发展现状及前景展望特许经营的发展现状及前景展望 28第一节第一节 特许经营的发展特许经营的发展v“特许经营特许经营”的由来的由来 v特许经营发展阶段特许经营发展阶段29我国特许经营发展的四个阶段我国特许经营发展的四个阶段v萌芽期（萌芽期（19841984至至1992 1992 年）年） v探索期探索期 (1992(1992至至1996 1996 年年) ) v推广期（推广期（19961996至至2000

13、 2000 年）年） v高速发展期（高速发展期（20002000年至今）年至今）30第二节第二节 特许经营的发展现状及前景展望特许经营的发展现状及前景展望v特许经营在全球的发展现状特许经营在全球的发展现状 v特许经营在中国的发展现状特许经营在中国的发展现状v特许经营的发展前景展望特许经营的发展前景展望v特许经营是一种经营管理模式的创新特许经营是一种经营管理模式的创新31特许经营在全球的发展现状特许经营在全球的发展现状 美国特许经营发展现状美国特许经营发展现状欧洲国家特许经营发展现状欧洲国家特许经营发展现状亚洲国家特许经营发展现状亚洲国家特许经营发展现状其他国家和地区特许经营发展现状其他国家和地

14、区特许经营发展现状32特许经营在中国的发展现状特许经营在中国的发展现状 我国特许经营发展现状我国特许经营发展现状我国特许经营发展特点我国特许经营发展特点33特许经营的发展前景展望特许经营的发展前景展望 全球化发展全球化发展多元化发展多元化发展知识化发展知识化发展 34特许经营是一种经营管理模式的创新特许经营是一种经营管理模式的创新 v强强联合，快速扩张强强联合，快速扩张 v品牌联合品牌联合 v特许经营电子商务化特许经营电子商务化 35 复习思考题复习思考题 1.特许经营发展的四个阶段是什么？特许经营发展的四个阶段是什么？ 2.特许经营在全球表现出怎样的发展趋势？特许经营在全球表现出怎样的发展趋

15、势？ 3.特许经营的创新点表现在哪些方面？特许经营的创新点表现在哪些方面？ 4.课堂讨论：请你选择一个中国的特许经营的品课堂讨论：请你选择一个中国的特许经营的品牌，参考全球特许经营的发展趋势，为你所举例的牌，参考全球特许经营的发展趋势，为你所举例的中国品牌提出一些顺应全球发展趋势的构想。中国品牌提出一些顺应全球发展趋势的构想。36第四章第四章 特许经营发展总体规划特许经营发展总体规划v成为特许人的基本条件、要求和主要步骤成为特许人的基本条件、要求和主要步骤v特许经营发展总体规划特许经营发展总体规划 第二篇第二篇 特许人特许人37第一节第一节 成为特许人的基本条件、要求和主要步骤成为特许人的基本

16、条件、要求和主要步骤v特许人的基本条件与要求特许人的基本条件与要求 （一）特许人必备的基本条件 （二）特许人应满足的基本要求 v成为特许人的主要步骤成为特许人的主要步骤 38特许人的基本条件特许人的基本条件v具有独立的法人资格具有独立的法人资格 v拥有知识产权等无形资产。具有注册商标、商号、产拥有知识产权等无形资产。具有注册商标、商号、产品、专利和独特的、可传授的经营管理技术或诀窍，品、专利和独特的、可传授的经营管理技术或诀窍，并有一年以上良好的经营业绩。并有一年以上良好的经营业绩。 v具有一定的经营资源具有一定的经营资源 v具备向受许人提供长期经营指导和服务的能力具备向受许人提供长期经营指导

17、和服务的能力 39特许人应满足的基本要求特许人应满足的基本要求 v建立完善的特许经营组织体系建立完善的特许经营组织体系 v有经营管理企业成功或失败的经验有经营管理企业成功或失败的经验 v商标商标/ /商号己经正式注册商号己经正式注册 、提供的产品或服务确实有、提供的产品或服务确实有独到之处、有经营诀窍。独到之处、有经营诀窍。 v建立起一整套特许加盟支持保障体系建立起一整套特许加盟支持保障体系 40成为特许人的主要步骤成为特许人的主要步骤 v选择特许经营的行业或领域选择特许经营的行业或领域 v建立标准样板店建立标准样板店 v建设好为顾客提供产品或服务的品牌建设好为顾客提供产品或服务的品牌 41第

18、二节第二节 特许经营发展总体规划特许经营发展总体规划v特许经营发展总体规划的意义和功能特许经营发展总体规划的意义和功能v制定特许经营发展总体规划的步骤制定特许经营发展总体规划的步骤 v特许经营可行性研究报告特许经营可行性研究报告 42特许经营发展总体规划的意义和功能特许经营发展总体规划的意义和功能 v指明特许经营体系的发展方向指明特许经营体系的发展方向 v明确特许经营体系的事业范围和发展目标明确特许经营体系的事业范围和发展目标 v以最有效的手段配置资源以最有效的手段配置资源 v为组织的各项具体决策提供依据为组织的各项具体决策提供依据 v协调组织成员的各项活动协调组织成员的各项活动 43制定特许

19、经营发展总体规划的步骤制定特许经营发展总体规划的步骤 三个阶段三个阶段七个步骤七个步骤 44特许经营可行性研究报告内容特许经营可行性研究报告内容 v封面封面 v简介或前言简介或前言 v组织基本情况组织基本情况 v特许经营项目背景、发展概况特许经营项目背景、发展概况 v组织的组织的SWOTSWOT分析分析 v市场分析市场分析 v企业特许经营的必要性分析企业特许经营的必要性分析 v特许经营发展构想特许经营发展构想 v特许经营项目技术性分析特许经营项目技术性分析 v特许经营项目经济性分析特许经营项目经济性分析 v社会效益和社会影响分析社会效益和社会影响分析 v附件附件 45 复习思考题复习思考题1.

20、1.特许经营体系构建的七个步骤是什么？特许经营体系构建的七个步骤是什么？2.2.特许经营体系发展总体规划要经过哪几个阶段的工作？每特许经营体系发展总体规划要经过哪几个阶段的工作？每个阶段工作的性质是什么？个阶段工作的性质是什么？3.3.组成专题学习小组，各小组选择一个感兴趣的行业进行：组成专题学习小组，各小组选择一个感兴趣的行业进行：（1 1）行业环境分析。）行业环境分析。（2 2）五力竞争分析。）五力竞争分析。（3 3）对一个开展特许经营的企业进行）对一个开展特许经营的企业进行SWOTSWOT分析。分析。46第五章特许权组合第五章特许权组合v特许权组合相关要素及分店经营模式特许权组合相关要素

21、及分店经营模式v特许经营合同特许经营合同v特许经营手册特许经营手册47第一节第一节 特许权组合相关要素及分店经营模式特许权组合相关要素及分店经营模式v商标、商号、专利、商业秘密与版权商标、商号、专利、商业秘密与版权 v特许经营分店经营模式特许经营分店经营模式 48商标商标v商标的概念商标的概念 v商标的法律规定商标的法律规定v商标设计的注意事项商标设计的注意事项 v驰名商标的有关问题驰名商标的有关问题49 商号商号v商号的概念商号的概念 v商号与商标的关系商号与商标的关系 v商号设计中的注意事项和设计方法商号设计中的注意事项和设计方法 50专利专利v专利基本概念、种类和特点专利基本概念、种类和

22、特点 v专利实施许可专利实施许可 51商业秘密商业秘密v商业秘密的概念商业秘密的概念 v商业秘密的保护商业秘密的保护 52版权版权v版权的概念版权的概念v版权的保护版权的保护 53特许经营分店经营模式特许经营分店经营模式v分店经营模式的概念分店经营模式的概念 v分店经营模式的设计分店经营模式的设计 1.1.客户定位设计客户定位设计 2.2.获利模型设计获利模型设计 3.3.商品商品/ /服务组合设计服务组合设计v总部战略控制设计总部战略控制设计 54分店分店VISVIS系统设计系统设计v分店分店VISVIS系统的概念系统的概念 v分店分店VISVIS系统设计的步骤及注意事项系统设计的步骤及注意

23、事项 基本标志元素的设计基本标志元素的设计步骤步骤 应用体系的设计应用体系的设计55分店时间权益和区域权益设计分店时间权益和区域权益设计v时间权益设计时间权益设计 v区域权益设计区域权益设计 56分店加盟费和特许权使用费的设计分店加盟费和特许权使用费的设计v加盟费的设计加盟费的设计 v特许权使用费的设计特许权使用费的设计 57特许经营合同的作用、基本内容特许经营合同的作用、基本内容 v特许经营合同的作用特许经营合同的作用 v特许经营合同的基本内容特许经营合同的基本内容 第二节第二节 特许经营合同特许经营合同58特许经营合同的作用特许经营合同的作用v是特许人与受许人之间双方关系成立的证明是特许人

24、与受许人之间双方关系成立的证明 v是维系特许经营体系生存和发展的重要保障是维系特许经营体系生存和发展的重要保障 59特许经营合同的基本内容特许经营合同的基本内容v许可使用的特许权要素许可使用的特许权要素 v特许权的许可使用是否专有特许权的许可使用是否专有 v特许权许可使用的区域和时间范围特许权许可使用的区域和时间范围v特许权许可使用必须支付的费用和支付方法特许权许可使用必须支付的费用和支付方法v双方各自的权利和义务双方各自的权利和义务v违约责任违约责任60特许经营合同的类型、条款特许经营合同的类型、条款 v特许经营合同的类型特许经营合同的类型 v特许经营合同的条款特许经营合同的条款 61特许经

25、营合同的类型特许经营合同的类型 v分店授权合同分店授权合同v区域主授权合同区域主授权合同特许经营合同的条款特许经营合同的条款 62第三节第三节 特许经营手册特许经营手册v特许经营手册的定义、种类特许经营手册的定义、种类 v特许经营分店手册的基本构成及其作用特许经营分店手册的基本构成及其作用 63特许经营手册的定义、种类特许经营手册的定义、种类 v特许经营手册的定义特许经营手册的定义 v特许经营手册的种类特许经营手册的种类 (1)(1)分店运营管理手册（简称分店手册）分店运营管理手册（简称分店手册） (2)(2)区域分部运营管理手册（简称区域分部手册）区域分部运营管理手册（简称区域分部手册） 6

26、4特许经营分店手册的基本构成及其作用特许经营分店手册的基本构成及其作用 v特许经营分店手册的基本构成特许经营分店手册的基本构成:v总则总则v开店手册开店手册v运营管理手册运营管理手册v店长手册店长手册v店员手册店员手册65特许经营分店手册的重要作用特许经营分店手册的重要作用 v作为加盟店的组织章程作为加盟店的组织章程v作为培训教材作为培训教材66总则总则的结构和内容的结构和内容 v特许人简介特许人简介v分店简介分店简介 v手册简介手册简介 v手册的使用与保管手册的使用与保管 67开店手册开店手册的结构和内容的结构和内容 v概述概述 v市场分析市场分析 v商圈调查商圈调查 v选址选址 v装修装修

27、 v人员招聘与培训人员招聘与培训 v开业前的筹备开业前的筹备v开业仪式开业仪式 68运营管理手册运营管理手册的结构和内的结构和内容容 相对动态（相对动态（1 1）营运计划）营运计划 （2 2）分店日常管理（营业前、营业中、营业后）分店日常管理（营业前、营业中、营业后） （3 3）业绩总结评估等）业绩总结评估等 相对静态（相对静态（1 1）商品管理）商品管理 （2 2）财务管理）财务管理 （3 3）服务管理）服务管理 （4 4）客户管理）客户管理 （5 5）促销管理）促销管理 （6 6）信息管理（内部和外部）信息管理（内部和外部） （7 7）设备管理）设备管理 （8 8）技术管理）技术管理 （9

28、 9）人员管理与培训）人员管理与培训 （1010）安全管理等）安全管理等69运营管理手册运营管理手册的内容的内容v分店概述分店概述 v分店人力资源管理分店人力资源管理 v分店人力资源培训分店人力资源培训 v顾客服务顾客服务 v顾客管理顾客管理 v商品管理商品管理 v促销管理促销管理 v竞争店调查竞争店调查 v分店常规作业管理分店常规作业管理 v分店设备管理分店设备管理 v分店卫生管理分店卫生管理 v分店安全管理分店安全管理 70店长手册店长手册的结构和内容的结构和内容 v概述概述 v店长的岗位职责店长的岗位职责 v分店管理工作相关流程和表格分店管理工作相关流程和表格 71店员手册店员手册的结构

29、和内容的结构和内容 v 理念篇理念篇v 服务篇服务篇v 技能篇技能篇v 纪律篇纪律篇v 励志篇励志篇72分店手册作用分店手册作用 v作为加盟店的组织章程作为加盟店的组织章程 v作为培训教材作为培训教材 73 复习思考题复习思考题 1.1.构成分店经营模式的四大要素是什么？构成分店经营模式的四大要素是什么？ 2.2.为什么说分店的客户定位是分店经营模式中为什么说分店的客户定位是分店经营模式中最基础的要素？最基础的要素？ 3.3.分店分店VISVIS系统的设计要经过哪两个步骤？系统的设计要经过哪两个步骤？ 4.4.组成专题学习小组，对特许企业进行实地调组成专题学习小组，对特许企业进行实地调查并完成

30、下列任务：查并完成下列任务： （1 1）分析所调查企业的分店经营模式。）分析所调查企业的分店经营模式。 （2 2）根据）根据商标法商标法的要求分析所调查企业的商的要求分析所调查企业的商标、标志和商号。标、标志和商号。 5.5.各专题学习小组网上搜索一特许企业的特许各专题学习小组网上搜索一特许企业的特许经营合同样本，并仔细研读，然后对特许经营合同经营合同样本，并仔细研读，然后对特许经营合同提出至少三个问题。提出至少三个问题。74第六章第六章 特许经营体系运营特许经营体系运营管理系统和信息管理系统管理系统和信息管理系统v特许经营体系分店和总部运营管理系统特许经营体系分店和总部运营管理系统v特许经营

31、体系信息管理系统特许经营体系信息管理系统75第一节第一节 特许经营体系分店和特许经营体系分店和 总部运营管理系统总部运营管理系统v分店运营管理系统分店运营管理系统 v总部运营管理系统总部运营管理系统 76分店运营管理系统分店运营管理系统v分店的类型及其特点分店的类型及其特点 v分店运营管理系统模型分店运营管理系统模型 v分店的选址与营建分店的选址与营建 77分店的类型及其特点分店的类型及其特点 v商品分销型分店商品分销型分店 （1 1）批发型）批发型 （2 2）商品零售型）商品零售型v服务型分店服务型分店（1 1）坐店服务型）坐店服务型（2 2）流动服务型）流动服务型78分店运营管理系统模型分

32、店运营管理系统模型v分店运营管理系统的客户分店运营管理系统的客户 （1 1）观察类似分店）观察类似分店（2 2）从实验店获取数据）从实验店获取数据v分店运营管理系统的输出分店运营管理系统的输出 v分店运营管理系统的管理流程分店运营管理系统的管理流程 v分店运营管理系统的输入分店运营管理系统的输入 v分店运营管理系统的供应者分店运营管理系统的供应者 v分店运营管理系统的目标分店运营管理系统的目标 79分店的选址与营建分店的选址与营建 v分店选址的重要意义分店选址的重要意义 v分店选址四步骤分店选址四步骤 （1 1）目标城市市场调查分析）目标城市市场调查分析（2 2）目标商圈调查分析）目标商圈调查

33、分析（3 3）分店的选址决策）分店的选址决策（4 4）选址的确定）选址的确定v分店的营建分店的营建 80总部运营管理系统总部运营管理系统 v总部运营管理系统的客户总部运营管理系统的客户 v总部运营管理系统的输出总部运营管理系统的输出 v总部运营管理系统的流程总部运营管理系统的流程v总部运营管理系统的输入总部运营管理系统的输入v总部运营管理系统的供应者总部运营管理系统的供应者 v总部运营管理系统的目标总部运营管理系统的目标 81总部运营管理系统的流程总部运营管理系统的流程v总部运营管理流程的概念总部运营管理流程的概念v总部运营管理流程的构成、任务总部运营管理流程的构成、任务（1 1）总部授权流程

34、）总部授权流程（2 2）总部培训）总部培训/ /督导流程督导流程（3 3）总部物流配送流程）总部物流配送流程82第二节第二节 特许经营体系信息管理系统特许经营体系信息管理系统v初创特许经营体系的信息管理系统初创特许经营体系的信息管理系统 v大型特许经营体系的信息管理系统大型特许经营体系的信息管理系统 v特许经营电子商务战略特许经营电子商务战略 v信息管理系统与电子商务投资信息管理系统与电子商务投资83初创特许经营体系的信息管理系统初创特许经营体系的信息管理系统 v总部的信息管理系统总部的信息管理系统 v加盟分店的信息管理系统加盟分店的信息管理系统 84大型特许经营体系的信息管理系统大型特许经营

35、体系的信息管理系统v大型特许经营体系信息管理系统的任务大型特许经营体系信息管理系统的任务 v大型特许经营体系信息管理系统应用模型大型特许经营体系信息管理系统应用模型 85 每天的业务情报汇报包含的信息是特许经营体每天的业务情报汇报包含的信息是特许经营体系建立经营管理经验和诀窍档案的基础。主要包括系建立经营管理经验和诀窍档案的基础。主要包括店址档案、性格档案和顾客店址档案、性格档案和顾客/ /产品档案等经营管理经产品档案等经营管理经验和诀窍的重要档案。验和诀窍的重要档案。1.建立经营管理经验和诀窍档案建立经营管理经验和诀窍档案（一）大型特许经营体系的信息管理系统的任务（一）大型特许经营体系的信息

36、管理系统的任务86店址档案：店址档案： 选好店址也许是特许经营中最重要的一次决策。选好店址也许是特许经营中最重要的一次决策。 运转良好的特许经营体系必须建立店址档案，以拥有运转良好的特许经营体系必须建立店址档案，以拥有相应的经营管理经验和诀窍，帮助潜在受许人选好的店址。相应的经营管理经验和诀窍，帮助潜在受许人选好的店址。 列出店址价值和风险相关的重要因素，必须有几年的列出店址价值和风险相关的重要因素，必须有几年的营业经验才行。经营网点的销售数据每天都要进行分析，营业经验才行。经营网点的销售数据每天都要进行分析，立即得出当天业绩最好和最差的加盟分店。立即得出当天业绩最好和最差的加盟分店。 长期的

37、数据分析则能揭示与店址价值和风险相关的重长期的数据分析则能揭示与店址价值和风险相关的重要因素，可以作为店址选择的经验。要因素，可以作为店址选择的经验。 87性格档案性格档案特许经营体系运营成功，受许人必须有强烈的职业道特许经营体系运营成功，受许人必须有强烈的职业道德、自尊、关系扩展欲望（希望成为顾客的朋友）、德、自尊、关系扩展欲望（希望成为顾客的朋友）、服务责任感、团队精神、追求精确和洁净的心理。根服务责任感、团队精神、追求精确和洁净的心理。根据这些方面综合分析受许人销售额和业绩，特许人就据这些方面综合分析受许人销售额和业绩，特许人就可以知道哪些受许人表现好，哪些受许人表现差。可以知道哪些受许

38、人表现好，哪些受许人表现差。 长期的数据分析能揭示与受许人性格的价值和风险长期的数据分析能揭示与受许人性格的价值和风险相关的重要因素，作为受许人招募的应用经验。相关的重要因素，作为受许人招募的应用经验。 88顾客顾客/ /产品档案产品档案 根据根据80/2080/20原则（原则（ABCABC分析法）可知：分析法）可知：（1 1）80%80%销售额来自于销售额来自于20%20%产品；产品；（2 2）80%80%销售额来自于销售额来自于20%20%顾客。顾客。 可以发现特许经营体系要想运营成功需要：可以发现特许经营体系要想运营成功需要：（1 1）在少数主要产品上处于市场领先地位；）在少数主要产品上

39、处于市场领先地位；（2 2）以少数主要顾客为中心。）以少数主要顾客为中心。 89 2. 2.运用经营管理经验和诀窍选择店址运用经营管理经验和诀窍选择店址 （1）组建选址团队，包括来自特许人总部的经理、受许人和其他股东。如果需要，还可以包括其他业内人士和专家。 （2）对如何确定店址的相关价值和风险达成共识。 “价值”是只能够增加潜在利润的特点，而“风险”是能够降低潜在利润的特点。 （3）使用10分制给各个价值和风险因素分配权重。 （4）计算权重总分数，然后用第3步分配给各因素的权重除以权重总分数，得出各因素的权重百分比。90 （5）使用5分制为侯选店址的各个因素打分。 （6）把各个店址的各因素得

40、分与相应权重相乘。 （7）把每个店址的价值风险得分相加。例如，特许经营原理与实务119页，表6-6中店址1的价值风险得分应该是（3.12，0.25）；店址2是（1.05，0.5）店址3是（1.18，0.75）。 （8）估计每个店址的成本。 （9）画价值成本风险图。以价值风险为圆心，以成本为半径。 （10）比较各个园，做出选择。例如， 特许经营原理与实务117页，图6-5中店址1是最好的选择，因为它价值最高、风险最低、成本最低。91店址店址1 1店址店址2 2店址店址3 3权重权重（1 1）权重权重% %得分得分% %（3 3）（2 2）（3 3）得分得分% %（4 4）（2 2） （4 4）

41、得分得分% %（5 5）（2 2） （5 5）价值价值购买力指数购买力指数8 813.313.35 566.566.51 113.313.32 226.626.6销售潜力销售潜力101016.716.75 583.583.51 116.716.72 233.433.4方圆方圆1 1英里内英里内的人口的人口8 813.313.35 566.566.51 113.313.32 226.626.6店址的出入店址的出入101016.716.73 350.150.11 116.716.71 116.716.7停车场停车场9 915153 345453 345451 11515总计总计3.123.121.

42、051.051.181.18风险风险劳动力总量劳动力总量9 915151 115152 230303 34545供应商服务供应商服务6 610101 110102 220203 33030总计总计60601001000.250.250.50.50.750.75 通过价值和风险评估候选店址通过价值和风险评估候选店址92店址店址1 1店址店址2 2店址店址3 3土地成本土地成本252535352727设计设计/ /建筑成本建筑成本101015152222器械使用器械使用/ /联系成本联系成本101015158 8设备采购成本设备采购成本151512129 9安全成本安全成本151516163030

43、店址定期管理成本店址定期管理成本101025252020杂费杂费5 515159 9总计总计909013313312512593价值0.000.200.400.600.801.000.001.002.003.004.0090133风险比较候选店址比较候选店址 候选店址的价值候选店址的价值成本成本风险图风险图12594特许经营电子商务战略特许经营电子商务战略 v典型的电子商务方案典型的电子商务方案 v实用电子商务战略实用电子商务战略 95信息管理系统与电子商务投资信息管理系统与电子商务投资v信息管理系统与电子商务投资成本问题信息管理系统与电子商务投资成本问题 v网络应用服务供应商的选择网络应用服

44、务供应商的选择96 1.1.运用群体决策的基本方法，合理搭配专题学习小组成运用群体决策的基本方法，合理搭配专题学习小组成员，开展互动交流、讨论活动，共同完成一模拟企业的员，开展互动交流、讨论活动，共同完成一模拟企业的SIPOCSIPOC分店、总部营运管理系统模型设计活动。分店、总部营运管理系统模型设计活动。 2.2.简答下列问题：简答下列问题： （1 1）总部在特许经营体系中扮演哪些重要角色？）总部在特许经营体系中扮演哪些重要角色？ （2 2）什么是流程？什么是主流程？什么是辅助流程？）什么是流程？什么是主流程？什么是辅助流程？ 3.3.好的潜在受许人档案数据库能做什么？好的潜在受许人档案数据

45、库能做什么？ 4.4.好的选址系统能做什么？怎么做？好的选址系统能做什么？怎么做？复习思考题复习思考题97第七章第七章 特许经营体系的促销、特许经营体系的促销、 推广和法律法规推广和法律法规特许经营体系的促销和推广特许经营体系的促销和推广特许经营体系的法律法规特许经营体系的法律法规98第一节第一节 特许经营体系的促销和推广特许经营体系的促销和推广v特许经营体系促销活动的步骤特许经营体系促销活动的步骤 v特许经营体系推广活动的步骤特许经营体系推广活动的步骤 99特许经营体系促销活动的步骤特许经营体系促销活动的步骤 v明确促销活动目标明确促销活动目标 v制订促销计划制订促销计划v具体落实促销计划具

46、体落实促销计划v总结促销活动效果总结促销活动效果100特许经营体系推广活动的步骤特许经营体系推广活动的步骤 v推广活动的组织建立推广活动的组织建立 v建立样板店建立样板店 v设定加盟条件设定加盟条件 v准备加盟商招募文件准备加盟商招募文件 v招募信息发布及咨询招募信息发布及咨询 v加盟商遴选加盟商遴选 v签定特许经营合同签定特许经营合同 v培训加盟商培训加盟商v加盟店开业加盟店开业 101第二节第二节 特许经营体系的法律法规特许经营体系的法律法规v美国统一特许经营发布公告美国统一特许经营发布公告v中国特许经营的有关法律法规中国特许经营的有关法律法规102美国统一特许经营发布公告美国统一特许经营

47、发布公告 v美国统一特许经营发布公告产生的背景美国统一特许经营发布公告产生的背景 v美国统一特许经营发布公告内容美国统一特许经营发布公告内容 103中国特许经营的有关法律法规中国特许经营的有关法律法规 v我国我国商业特许经营管理条例商业特许经营管理条例的内容的内容 v我国特许人披露制度内容我国特许人披露制度内容104 复习思考题复习思考题 1.1.特许经营体系促销的步骤是什么？特许经营体系促销的步骤是什么？ 2.2.特许经营体系推广活动的两阶段和每个阶段的步骤特许经营体系推广活动的两阶段和每个阶段的步骤是什么？是什么？ 3.3.组成专题学习小组，对我国组成专题学习小组，对我国商业特许经营管理条

48、商业特许经营管理条例例进行仔细研读，并提出相关的思考问题。进行仔细研读，并提出相关的思考问题。105第八章第八章 受许人加盟前的准备受许人加盟前的准备 v对特许经营的认识和自我分析对特许经营的认识和自我分析v选择特许经营项目和评估特许人选择特许经营项目和评估特许人第三篇第三篇 受许人受许人106第一节第一节 对特许经营的认识和自我分析对特许经营的认识和自我分析v获取特许经营知识和行业与品牌分析获取特许经营知识和行业与品牌分析v投资加盟前的自我评估投资加盟前的自我评估107获取特许经营知识和行业与品牌分析获取特许经营知识和行业与品牌分析 v特许经营理论与知识的准备特许经营理论与知识的准备 v正确

49、认识特许经营的优势和劣势正确认识特许经营的优势和劣势v特许经营行业与品牌分析特许经营行业与品牌分析 108特许经营对受许人的优势特许经营对受许人的优势 v确定的产品或服务确定的产品或服务 v技术与管理的支持技术与管理的支持v质量标准与控制质量标准与控制 v较少的经营资本较少的经营资本 v发展机会发展机会v经营经验经营经验 109特许经营对受许人的劣势特许经营对受许人的劣势 v经营受到严格约束，缺乏自主权。经营受到严格约束，缺乏自主权。 v特许人出现决策错误时，受许人会受到牵连特许人出现决策错误时，受许人会受到牵连 v发展速度过快时，总部的后续服务跟不上发展速度过快时，总部的后续服务跟不上 v受

50、许人要终止合同或将生意转让会受到合同受许人要终止合同或将生意转让会受到合同限制，困难重重。限制，困难重重。110特许经营行业与品牌分析特许经营行业与品牌分析 v经营行业种类的选择经营行业种类的选择 v产品与品牌分析产品与品牌分析111第二节第二节 选择特许经营项目和评估特许人选择特许经营项目和评估特许人v选择特许经营项目选择特许经营项目 v评估特许人评估特许人 112选择特许经营项目选择特许经营项目v选择特许经营的行业选择特许经营的行业 v选择一种具有长期发展潜力的产品或服务选择一种具有长期发展潜力的产品或服务 v明确自己的个性是否适合这项业务明确自己的个性是否适合这项业务 v选择特许经营体系