商务礼仪完整版课件全套ppt教程最全教学课件.ppt
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1、普通高等教育“十一五”国家级规划教材21世纪高职高专规划教材市场营销系列商务礼仪(第二版)主编 周朝霞中国人民大学出版社目录第一章第一章 礼仪与商务礼仪礼仪与商务礼仪第二章第二章 商务人员形象设计商务人员形象设计第三章第三章 商务交往礼仪商务交往礼仪第四章第四章 商务办公礼仪商务办公礼仪第五章第五章 商务活动礼仪商务活动礼仪第六章第六章 商务仪式礼仪商务仪式礼仪第七章第七章 涉外商务礼仪涉外商务礼仪第一章第一章 礼仪与商务礼仪礼仪与商务礼仪第一节第一节礼仪概述礼仪概述第二节第二节商务礼仪概述商务礼仪概述学习目标1理解礼仪的含义,了解礼仪的历史渊源。2掌握礼仪的特征和功能。3掌握商务礼仪的含义,
2、明确礼仪在商务活动中的作用。第一节 礼仪概述礼仪在现代生活中越来越受到重视,人们常常被要求遵守礼仪,行为要符合礼仪,举行活动要遵循礼仪。一、礼仪的历史渊源(一)中国礼仪的渊源礼仪包括“礼”和“仪”两部分内容。按照说文解字的解释:“礼,履也,所以事神、致福也。”即礼是用来“事神”、“致福”的行为。如祭祀、跪拜、鞠躬、点头都是在致礼或行礼。辞源对礼仪作了这样的明确概括:“礼仪,行礼之仪式。”人类最初的“礼仪”主要是对自然物,表达了人类对神秘不可知的自然界的敬畏和祈求。后来,这种敬畏逐渐地扩展到人类自身,首先转到那些在人类与自然界斗争中创造了奇迹、做出了贡献的先贤先哲。例如,中国古代对伏羲氏和神农氏
3、的崇敬,源于他们在人类与自然界的斗争中教会人们最初的农业生产;人们崇敬大禹,是因为他为人民治水;人们崇敬尧、舜,是因为他们率领人们与自然作斗争并且形成了人类最初的“社会秩序”。在这种崇敬中,尧、舜、禹、伏羲、神农等都被当作神来崇敬。(二)西方礼仪的渊源英语表示礼仪的单词“Etiquette”来源于法语,而在法语中其原意是法庭上的通行证。古代的法国法庭,为了显示司法活动的威严和保证司法活动正常有序地进行,不但制定了许多法庭的规定,而且将这些规定印在或写在一张长方形的通行证上,发给进入法庭的每一个人,使其入庭后有所遵循。这个通行证就叫做“Etiquette”。这个词的意义后来在英语中有所扩展,不单
4、指法庭上的通行证,还泛指人际交往的通行证,因为在社会生活的各个方面人们都必须遵守一定的规矩和准则。所以,新英汉辞典在解释“Etiquette”时便给出两个义项:(1)礼节,礼仪;(2)(同业间的)规矩、成规、格式。二、中国礼仪的发展阶段(一)礼仪的起源阶段1原始时期2新石器时期3炎黄时期4尧舜时期(二)礼仪的形成阶段这一阶段大约为公元前21世纪到公元前771年的夏商周三代时期。夏朝建立后,中国社会进入了奴隶制社会,生产力比原始社会有了更大的发展,与之相适应,社会文化也得到了较大的发展。在这一阶段,奴隶主阶级为了维护本阶级的利益,巩固自己的统治地位,制定了比较完整的国家礼仪和制度,确定了崇古重礼
5、的传统。中国历史上第一部记载“礼”的书籍是周礼。周礼与仪礼、礼记一起统称“三礼”,其中,周礼偏重官员制度,仪礼偏重各种典礼节仪,礼记偏重礼的性质、意义和作用。“三礼”所涉及的各种礼制,涵盖了中国古代“礼”的主要内容。(三)礼仪的变革阶段这一阶段约为公元前771年到公元前221年的春秋战国时期,是我国奴隶制向封建制转变的过渡时期。这一时期,“三礼”在许多场合废而不行,一些新兴利益集团开始创造符合自己利益和巩固其社会地位的新礼,学术界出现了百家争鸣的局面。以孔子、孟子、荀子为代表的思想家们系统地阐述了礼的起源、本质和功能等问题,第一次从理论上全面而深刻地阐述了社会等级秩序的划分及其意义,并提出了与
6、之相适应的礼仪规范。孔子提出了“六艺”,包括礼(礼仪规范)、乐(音乐)、射(武功、射箭)、御(武功、乘马)、书(书法)和数(数学),要求统治者的接班人必须学习六艺,“养国之道,乃教之以六艺”。至此开始,礼就成为儒家学说中的重要内容。作为儒家学说的创始人孔子对礼仪非常重视,他曾明确要求他的弟子们努力做到:“非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动。”孔子之所以这样重视“礼”,是因“礼”代表了孔子理想中的一种政治局面,即“礼治”。(四)封建礼仪的形成、强化和衰落阶段这一阶段大约从秦汉时期到清末民初。这一时期礼仪的重要特点是:尊君抑臣、尊父抑子、尊夫抑妻、尊神抑人。西汉唯心主义思想家董仲舒总结秦王朝覆
7、灭的教训,认为秦朝实行商鞅、韩非的法治,刑罚苛重,加上徭役和赋敛过重,造成上下严重对立,因而激起农民起义。为此,他建议统治者采取德治和法治两手,并着重以封建的仁义道德去教化人民,“罢黜百家,独尊儒术”,把以孔子为代表的儒家思想定为封建社会的统治思想。董仲舒在孔子“礼治”的基础上提出了“三纲”、“五常”的学说。“三纲”为“君为臣纲,父为子纲,夫为妻纲”。“五常”即仁、义、礼、智、信。董仲舒强调,“三纲”和“五常”是“天”的意志的表现,“三纲”的主从关系是绝对不可改变的。(五)现代礼仪阶段这一阶段大约从清末民初直到现在。这是我国现代礼仪的形成和发展时期。这一时期大致又可分为两个阶段:一是1840年
8、鸦片战争后,中国沦为半殖民地半封建社会,封建礼仪加上西方资本主义的道德观,形成了独特的“大杂烩”式的半殖民地半封建礼仪。二是1949年新中国成立后,新型的社会关系和人际关系确立,中国的礼学和礼仪进入了一个崭新的历史时期。人民当家做主,人与人之间的同志式的互助合作关系代替了对抗关系。虽然在一段时期内,优良的民族传统、良好的礼仪礼俗被作为“封资修”角色扫进垃圾堆,但是,改革开放的大潮使传统礼仪获得了新的生命,并在学习和借鉴西方礼仪的基础上形成了现代礼仪。三、礼仪的特征(一)规范性礼仪指的就是人们在各种交际场合待人接物时必须遵守的行为规范。这种规范性表现为:礼仪不仅约束着人们在一切交际场合的言谈话语
9、、行为举止,使之合乎标准,而且也是人们在一切交际场合必须采用的一种“通用语言”,是衡量他人、判断自己是否自律、敬人的一种尺度。总之,礼仪是约定俗成的一种自尊敬人的惯用形式。因此,任何人要想在交际场合获得他人的接纳,都必须无条件地遵守礼仪。另起炉灶,自搞一套,或是只遵守个人适应的部分而不遵守自己不适应的部分,都难以被交往对象所接受和理解。(二)限定性礼仪适用于一定范围内的人际交往与应酬。在这个特定范围之内,礼仪肯定行之有效。离开了这个特定的范围,礼仪则未必适用。这就是礼仪的限定性特点。理解了这一特点,就不会把礼仪当成放之四海而皆准的东西,就不会在任何场合都拿礼仪以不变应万变。必须明确,当所处场合
10、不同、所具有的身份不同时,所要应用的礼仪往往会因此而不同,有时甚至还会差异很大。对这一点,是不容忽略的。(三)可操作性切实有效、实用可行、规则简明、易学易会、便于操作,都是礼仪的特征。礼仪不是纸上谈兵,不能空洞无物、不着边际、故弄玄虚、夸夸其谈,而应既有总体上的原则、规范,又在具体的细节上以一系列的方式、方法仔细周详地将原则、规范加以贯彻,把它们落到实处。礼仪的易记易行,能够为其广觅知音,使其被人们广泛地运用于交际实践,并受到广大公众的认可;反过来,礼仪的广泛应用又进一步地促使礼仪以简便易行、容易操作为第一要旨。(四)传承性任何国家的礼仪都具有自己鲜明的民族特色,任何国家的当代礼仪都是在古代礼
11、仪的基础上发展起来的。离开了对本国、本民族既往礼仪成果的传承、扬弃,就不可能形成具有自己特色的当代礼仪。这就是礼仪传承性的特定含义。作为一种人类文明的积累,礼仪将人们在交际应酬之中的习惯做法固定下来,流传下去,并逐渐形成自己的民族特色,这不仅不是一种短暂的社会现象,而且是不会因为社会制度的更替而消失的。对于既往的礼仪遗产,正确的态度应当是有扬弃,有继承,更有发展,而不是食古不化、全盘沿用。(五)变动性从本质上讲,礼仪可以说是一种社会历史发展的产物,并具有鲜明的时代特点。一方面,它是在人类长期的交际活动实践之中形成、发展、完善起来的,绝不可能凭空杜撰、一蹴而就、完全脱离特定的历史背景。另一方面,
12、社会的发展和历史的进步使得社交活动不断出现新特点、新问题,这便要求礼仪有所变化,有所进步,推陈出新,与时代发展同步,以适应新形势下新的要求。与此同时,随着世界经济的国际化倾向日益明显,各个国家、地区、民族之间的交往日益密切,礼仪也随之相互影响,相互渗透,相互取长补短,不断地被赋予新的内容。这就使礼仪具有相对的变动性。了解了这一点,就不会把礼仪当作一成不变的东西,而能够以发展、变化的眼光去看待它,也不会对礼仪搞“教条主义”,以致其一成不变、脱离生活、脱离时代。四、礼仪的原则(一)遵守的原则在交际应酬之中,每一位参与者都必须自觉、自愿地遵守礼仪,以礼仪去规范自己在交际活动中的一言一行、一举一动。对
13、于礼仪,不仅要学习、了解,更重要的是学以致用,要将其付诸个人社交实践。任何人,不论身份高低、职位大小、财富多寡,都有自觉遵守、应用礼仪的义务,否则就会受到公众的指责,交际就难以成功,这就是遵守的原则。(二)自律的原则从总体上来看,礼仪规范由对自己的要求与如何对待他人两大部分构成。对自己的要求,是礼仪的基础和出发点。学习礼仪、应用礼仪,最重要的就是要自我要求、自我约束、自我控制、自我对照、自我反省、自我检点,这就是所谓自律的原则。子曰:“己所不欲,勿施于人。”若是没有对自己的严格要求,人前人后不一样,只求诸人,不求诸己,不讲慎独与克己,遵守礼仪就无从谈起,就是一种蒙骗他人的大话、假话、空话。(三
14、)敬人的原则孔子曾经对礼仪的核心思想作过高度的概括,即:“礼者,敬人也。”所谓敬人,就是要求人们在交际活动中,与交往对象既要互谦互让、互尊互敬、友好相待、和睦共处,更要将对交往对象的重视、恭敬、友好放在第一位。在礼仪的两大构成部分中,如何对待他人这一部分比如何要求自己更为重要,如何对待他人实际上是礼仪的重点与核心。而礼貌对待他人的诸多做法之中最要紧的一条,就是要敬人之心常存,处处不失敬于人,不可伤害他人的个人尊严,更不能侮辱对方的人格。掌握了这一点,就等于掌握了礼仪的灵魂。在人际交往中,只要不失敬人之意,哪怕具体做法一时失当,也不能算是失礼。(四)宽容的原则宽容原则的基本含义,是要求人们在交际
15、活动中运用礼仪时,要严于律己,更要宽以待人。要多容忍他人,多体谅他人,多理解他人,而千万不要求全责备、斤斤计较、过分苛求、咄咄逼人。在人际交往中,要容许他人有个人行动和独立进行判断的自由。对不同于己、不同于众的行为应耐心容忍,不可要求其他人处处效法自己、与自己完全保持一致。宽容实际上也是尊重对方的一个主要表现。(五)平等的原则在具体运用礼仪时,允许因人而异,即根据不同的交往对象,采取不同的具体方法表示礼貌。但是必须强调指出:在礼仪的核心点,即尊重交往对象,以礼相待这一点上,对任何交往对象都必须一视同仁,给予同等程度的礼遇。不允许因为交往对象在年龄、性别、种族、文化、职业、身份、地位、财富以及与
16、自己关系的亲疏远近等方面有所不同,就厚此薄彼,区别对待,给予不同待遇。这便是社交礼仪中平等原则的基本要求。(六)从俗的原则由于国情、民族、文化背景的不同,在人际交往中实际上存在着“十里不同风,百里不同俗”的情况。对这一客观现实要有正确的认识,不要自高自大、唯我独尊、以我划线,不要简单否定其他人不同于己的做法。必要之时,必须坚持入乡随俗,与绝大多数人的习惯做法保持一致,切勿目中无人、自以为是、指手画脚、随意批评和否定其他人的习惯性做法。遵守了从俗原则,对礼仪的应用就会更加得心应手,更加有助于人际交往。(七)真诚的原则礼仪上所讲的真诚原则,就是要求在人际交往中运用礼仪时,务必待人以诚,要诚心诚意、
17、诚实无欺、言行一致、表里如一。只有如此,自己通过礼仪所表达的对交往对象的尊敬与友好才会更好地被对方所理解、所接受。与此相反,倘若仅把礼仪作为一种道具和伪装,在具体操作礼仪规范时口是心非、言行不一、弄虚作假、投机取巧,或是当时一个样,事后一个样,有求于人时一个样,被人所求时另外一个样,将礼仪等同于“厚黑学”,就会不但办不好事,而且遭人鄙视。(八)适度的原则适度原则的含义,是要求应用礼仪时,为了保证取得成效,必须注意技巧,做到把握分寸、恰当得体。这是因为运用礼仪时,无论做得过了头,还是做得不到位,都不能正确地表达自己的自律、敬人之意。当然,运用礼仪要想真正做到恰到好处、恰如其分,只有勤学多练、积极
18、实践,此外别无他途。 第二节 商务礼仪概述一、商务礼仪的含义运用于商务活动中的礼仪即为商务礼仪,也就是商务人员在商务活动中为表示尊敬、善意、友好等而采取的一系列行为及惯用形式。二、商务礼仪的作用(一)有助于提高商务人员的自身修养在人际交往中,礼仪往往是衡量一个人文明程度的准绳。它不仅反映着一个人的交际技巧与应变能力,而且还反映了一个人的气质风度、阅历见识、道德情操、精神风貌。因此,在这个意义上完全可以说,礼仪即教养。这也就是说,通过观察一个人对礼仪的运用,可以了解其有无教养、文明与否。子曰:“质胜文则野,文胜质则史。文质彬彬,然后君子。”在礼仪的学习和应用中,我们可以将之理解为:只重内心品质而
19、不注重礼仪修养,则是粗野;而只注重外表修饰而忽略内心修养,则显虚浮;只有既重视内心修养的提高又重视礼仪修养,这样的人才是真正的君子。由此可见,商务人员学习礼仪、运用礼仪,有助于提高自身的修养,有助于“用高尚的精神塑造人”,真正提高商务人员的文明素养。(二)有助于塑造商务人员的良好形象个人形象,是一个人仪容、表情、举止、服饰、谈吐的集中体现,而礼仪对上述诸方面都有详尽的规范。因此,商务人员学习礼仪、运用礼仪,无疑将有益于其更规范地设计并维护个人形象,更充分地展示其良好的教养与优雅的风度。礼仪这种美化自身的功能是任何人都难以否定的。当商务人员重视了美化自身,人际关系将会更和睦,商务活动的开展将变得
20、更加顺利。(三)是塑造企业形象的重要工具,有助于提高企业的经济效益对企业来说,商务礼仪是企业价值观念、道德观念、员工整体素质的整体体现,是企业文明程度的重要标志。商务礼仪可强化企业的道德要求,树立企业的良好形象。让顾客满意,为顾客提供优质的商品和服务,是树立良好企业形象的基本要求。以礼仪服务为主要内容的优质服务,是企业生存和发展的关键所在。它通过规范商务人员的仪容仪表、服务用语、服务操作程序等,使服务质量具体化、系统化、标准化、制度化,使顾客得到满足,给企业带来巨大的经济效益。(四)有助于促进商务人员的社会交往,改善人们的人际关系古人认为:“世事洞明皆学问,人情练达即文章。”这句话讲的其实就是
21、交际的重要性。一个人只要同其他人打交道,就不能不讲礼仪。恰当运用礼仪,除了可以使商务人员在交际活动中充满自信、胸有成竹、处变不惊之外,还能够帮助商务人员规范彼此的交际活动,更好地向交往对象表达自己的尊重、敬佩、友好与善意,增进彼此之间的了解与信任,从而推动商务活动的成功。三、商务礼仪的准则(一)认清主客立场(1)在接待宾客时,主方往往走在来宾的左前方。此乃沿袭西方古老风俗,由于那时枪手习惯瞄准对手左胸,所以,主人走在宾客的左前方以表示保护宾客安全之意。(2)上下楼梯要特别注意。上楼梯时主方应让来宾走在前方,以防止对方不慎跌落;下楼梯时则让来宾走在后方,以便领路和保护。(3)作为一个引导者,主方
22、则应走在来宾的前方为其引领方向,且在转弯处、楼梯间及进出电梯时都应放慢脚步,等候客人跟上,这些细节可表现出主人体贴客人的心意。(4)进电梯时主方先让来宾进入,出电梯时让来宾先出,以免电梯门不慎夹到来宾。(二)遵时守信,珍惜生命商界最看重的莫过于守信了,而守时即守信的表现。时间等于金钱,时间等于生命,在商务活动中珍惜时间就是珍惜他人和自己的生命,所以与客户相约一定要守时。特别是我们正朝着国际舞台大步迈进,此时此刻更要养成守时的好习惯,因为文明程度愈高的国家愈珍惜生命,也愈强调守时的重要。商务会餐中,如欲喝酒也该讲究礼貌,千万不要有劝酒的行为。酒喝多了会伤身,同时酒后开车后果不堪设想,所以劝酒行为
23、既损人又不利己,是不注重对方生命权的表现。(三)尊重他人(1)具备良好的介绍礼仪。不管介绍任何人,都要完整、清楚地说明对方的姓名、职务或职称及服务单位,以示尊重之意。(2)名片是一个人的象征,因此,收放名片均要适当,才是尊重自己也尊重别人的表现。商务人员拿到别人的名片时要先浏览一下,然后仔细收好,小心不要污损。放置名片的地位应在腰部以上为宜。给别人名片时,须清楚复诵一次自己的名字,以免对方误念。(3)无论是指引还是介绍,都不可以用手指指向人。正确的方式应该是将掌心朝上,拇指微微张开,指尖向上,这才是尊重他人的行为。(四)多用商量语气在商务礼仪中,如何与对方商量是一门艺术,对商务者而言尤其重要。
24、当我们有求于人的时候,宜采用询问商量的口气,如多用“可不可以”或“好不好”,让对方有考虑的余地,因为他有权选择说“行”或“不行”。温和商量的语气会使人感到受尊重,使谈话气氛和谐愉快,也容易获得正面的答复,促使事情顺利进行。(五)避免惊吓他人(1)会议进行中,如笔等物品不慎掉落需要捡拾,应先向身旁的人致歉,然后再俯身去拾捡,并说声“对不起,我捡支笔”。切不可直接弯身拾取,吓着身旁的人。(2)走路时或与人交谈时,千万不可把手放在口袋里,这样会令人缺乏安全感,并易给人留下为人轻浮、无所事事的印象。另外,将双手交叉盘于胸前也是很不礼貌的行为。因为欧洲人认为隐藏双手不让别人看见是带有敌意的表示,所以一定
25、要将双手露出,如果天气很冷可戴上手套。(3)用餐时不可用刀、叉、筷子等尖锐的东西指向他人,因为这样会使别人产生恐惧感。柜台人员与客人谈话的时候,也不要以笔尖朝向客人。(六)尊重他人隐私每个人都希望拥有自己的空间和保留某些私人秘密。所以,在商务活动中不要随意谈论他人隐私,或以爱打听的姿态提出话题。谈论某些过于私人的问题还容易造成尴尬的场面,因此应尽量避免公开谈论这些话题。婚姻状况、年龄、体重、三围以及薪水等话题都不宜在公开场合谈论。与客户交谈时,如果对方不愿主动提及某事,必有其原因或有难言之隐,此刻最不应该有的态度就是“打破砂锅问到底”。如果你知晓了别人的困难,又没有能力替人分忧解劳,记住千万不
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