餐厅圣诞节促销方案.doc

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1、餐厅圣诞节促销方案一零连锁第八组运动配景跟着岁终的邻近，圣诞、除夕、春节等节日也将相继而来。企划部将推出一系列的节日运动，营建节日氛围，增进花费。圣诞节虽是东方传来的洋节，但在海口却有着相称多的年轻花费群体，他们的年纪年夜多在15-28岁之间，圣诞节喜爱到中餐厅及酒吧花费；而金盘主顾多为节的浪漫氛围。因而在圣诞时期，咱们只要做好店面氛围营建、为拉动除夕及春节的花费做好铺垫任务即可。在运动进程中留意与厂家的运动共同，充沛应用他们的资本，丰厚运动内容的同时落低咱们的操纵成本。20-45岁年纪层，比拟重视休会圣诞圣诞节运动安排运动目标：1、营建精良的圣诞就餐情况2、增强公司连锁店的贩卖力度、进步业务

2、支出；3、强化企业著名度、晋升连锁店品牌4、庆贺圣诞节运动时刻：12月24日12月25日运动所在：一、运动主题：浪漫圣诞温馨暖冬二、运动意思：圣诞节必弗成少的节目，有家庭式的，冤家式的，恋人式的种种百般PARTY。一种友谊，亲情，恋情聚首的好光阴。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说年夜伙儿的圣诞欲望。作为一个盛年夜的节日，少不了的是圣诞年夜餐，在中国确实是以中餐为主了。在圣诞运动宣扬时期，公司可宣扬企业文明，晋升各连锁店品牌，强化企业著名度。三、运动内容：1、在各连锁店展开圣诞节运动，放置圣诞树，在背眼地位表现连锁店标记，装潢圣诞树，将礼品放在树上的每个地位。进店花费的每位主顾都赠予圣诞帽，推出圣诞

3、年夜餐及其优惠运动，各连锁伙计工都着以圣诞装。2、氛围营建：门口放置圣诞树、彩灯、运动内容的宣扬水牌，落地玻璃上张贴圣诞节海报及装潢品，一切任务人员头戴圣诞帽，播送种种圣诞歌曲等.将店面打扮得存在浓浓的圣诞氛围3、圣诞送礼：运动时期，各店由一名任务人员打扮成圣诞白叟，背着礼品在店内游走，向小冤家发放气球，而对成年主顾那么可发放“年夜礼包内装漂亮耙耙品味卷、厂商供给的优惠卷等，就餐时方可运用这些优惠卷。在除夕及春节时期再次4、营销运动方面：a就餐抽奖的运动b接着推行会员制；c每桌赠予新年贺卡一张5、人员安排内容部分企划部采供部企划部企划部时刻备注贺卡制造12月5日前12月10日前2月15日前圣诞

4、装潢品的购置厂商优惠卷的供给店内POP的改换12月15日前12月15日前运动内容宣扬牌物料散发企划部12月12日前企划部各店自行安排企划部店面安排12月15日前12月10日前企划部帮助播送稿圣诞音乐的预备各分店企划部12月10日前12月16日反省注：详细由各部分司理进展人员分工实时刻跟进动的公道联合。操纵进程中应留意的事项要留意与厂家活四、运动方式：1、将每个礼品都贴上号码，主顾在用餐时，由效劳员上前让主顾抽号码，抽到哪个送哪个。2、出去进餐的主顾都送圣诞帽，最好标有公司标记可与其余商家协作。3、制造宣扬单，在圣诞优惠运动的纸张范畴内可作裁剪，可相称花费券。4、由厨房推出圣诞特价菜单，详细可分

5、为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制造相干的海报传单进展宣扬。点个不餐可赠予咖啡特饮券一张5、圣诞订位。6、连锁店一切人员都必需着白色圣诞装，增强节日氛围。7、在餐厅做复杂的安排，增强餐厅的怒气、喧闹的活泼氛围，主要的是让主顾有种过节的感受。8、各餐厅内播放圣诞颂歌。八、备注：圣诞时期可播放的曲目：安全夜SilentNight、普世欢跃，救主下落、JoytotheWorld！、天使唱歌在高天AngelsWeHaveHeardonHigh、缅想昔时时方夜半ItCametbeMidnightClear、美哉小城，小伯利恒OLittleTownofBethlehem、牧人闻信WhileShepherdsWatchedTheirFlocks、远远在马槽里AwayintheManger、光彩天军Angels，fromtheRealmsofGlory、听啊，天使唱年夜声Hark！theHeraldAngelsSing、圣诞钟声IHeardtheBellsonChristmasDay、等等此中以安全夜SilentNight最为著名。圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房供给，公司企划担任海报、传单的制造跟印刷，由各连锁店发放。店务部担任礼品、圣诞帽、圣诞装的购置。