食品安全教育教案.doc

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1、- .食品平安教育教案食品平安教育教案一教学目标1、举例说出什么是食品平安。2、关注食品平安，能在生活中区分某种食品的平安性。3、学习购置平安食品。4、透过本课的学习养成热爱劳动的习惯，并学习先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。重点和难点重点：1、购置有外包装食品的考前须知。2、如何购置没有外包装的食品。难点：包装食品标签的规性以及过期与否的识别。教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、保护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否那么很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品平安要注意什么：1、正确洗手，是饮食平安第一步

2、。“湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购置眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，持续餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸可用白报纸包裹置冰箱，防油墨食入体有碍安康。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进展选取和鉴别，不购置“三无食品。就是没有商标的

3、食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应个性注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选取。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护潜力的作用。三、发生身体不适怎样办？1、立即停顿食用可疑食品。2、饮水。立即喝下超多干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水病症如皮肤起皱、心率加快等，

4、应尽快将国毒病人送往附近医院救治。四、小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。食品平安教育教案二教学目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。2、学生在食品平安工作中的考前须知及预防措施。教学重点：对食品污染和中毒的预防教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、保护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否那么很容易发生危险，酿成事故。二、谈谈食品平安要注意什么1、正确洗手，是饮食平安第

5、一步。“湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购置眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，持续餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱，防油墨食入体有碍安康。三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进展选取和鉴别，不购置“三无食品。就是没

6、有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应个性注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选取。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护潜力的作用。四、发生身体不适怎样办1、立即停顿食用可疑食品。2、饮水。立即喝下超多干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水病症(如皮肤起皱、心率

7、加快等)，应尽快将中毒病人送往附近医院救治。五、小结：刚刚同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进展了交流。透过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体安康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。透过讨论，我们明白了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗手。期望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更安康、大脑更聪明。食品平安教育教案三教育目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。2、教育学生在食品平安工作中的考前须知及预防措施。教育重点：对食品污染和中毒的预防授课资料：教学过程：一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹

8、泻、腹痛、呕吐等)2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。持续教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选取平安的食品是把住病从口入的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护认识3、预防发生食物中毒1、养成优良的卫生习惯。

9、饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。2、选取新鲜和平安的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警觉误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购置食物。8、饮用贴合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。三、总结要结实树立“平安第一，预防为主的思想，因为它关系到我们全体师生的身心安康问题。期望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。食品平安教育教案四：活动目标：1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，明白吃了这些食品

10、会危害身体安康。2、潜力目标：透过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。3、情感目标：增强幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护潜力。活动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，明白这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。活动准备：1、经历准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品平安方面的知识。2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品假设干包和其他平安食品假设干包。装食品的篮子假设干个。

11、教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。活动过程：(一)应邀做客，激发兴趣活动一开场出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，这天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一齐去他家做客呢，你们快乐吗(二)观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么请幼儿观察并说说食品的名称。之后播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲讲解说生活中还有那些食品是垃圾食品2、观看多媒体课件

12、画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进展比拟，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋透过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开场腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同幼儿进展观察后讨论，然后喜洋洋进展总结：像这种开场腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有超多有害细菌，不能食用。(三)采购食品，游戏稳固创设超市货架情境。食

13、品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进展食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又平安。教师以食品检验员的身份参与游戏。(四)延伸活动，目标提升师：这天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，明白了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一齐看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。食品平安教育教案五活动目标：1.初步了解“三无食品、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体安康。2.能参考生产日期及平安标志选购平安安康的食品。3.在生活中增强食品平安意识，提高自我保护潜力。活动准备：1.活动课件。2.食品

14、假设干、牛奶假设干。活动过程：一、了解三无食品。1.(PPT第一页)你们看，这是谁懒羊羊为什么在哭呢(幼儿猜想原因)2.教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续安康。3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢(幼儿根据录音答复)5.教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。7.教师：生活中三

15、无食品在什么地方比拟多见呢(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。1.教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢(幼儿讨论)2.教师：教师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么(PPT展示)4.教师：教师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗你们明白这些标记都表示什么意思吗我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介

16、绍过期食品。7.教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!三、尝试选购平安的食品。1.我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑

17、选的结果，如果有错及时纠错。6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸：1.家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的平安的小知识。2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。食品平安教育教案六教学目标:1、使学生认识饮食卫生平安的重要性;2、对学生进展饮食卫生方面的知识教育;3、培养学生良好的饮食卫生习惯。重难点:饮食卫生平安教育，强化行为教(学)法:举例、实际材料，来打动学生行为。到达个人饮食卫生平安教育教学过程:一、谈话导入:你明白什么叫“病从口入吗学生讨论交流。二、对学生进展饮食卫生方面的知识教育;在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚

18、未重视起来，这对身体安康十分不利。“病从口入这句话讲的就是这个道理，要注意:1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每一天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入的可能。2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含对人体有害的毒素，缺乏经历的人很难区分清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能防止中毒，确保平安。4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发

19、出异味儿，这是因为细菌超多繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。5、不随意购置、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害安康。6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含病菌、病毒，喝开水最平安常见的饮食卫生误区如下:1、好热闹喜聚餐:每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于安康，不贴合饮食卫生，个性是当前这一十分时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命安康的负责和尊重。2、用白纸包食物:有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好似干干净净的。可事实上

20、，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含不少化学成分，会污染食物小学食品平安教育教案小学食品平安教育教案。至于用报纸来包食品，那么更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样能够到达消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75，而一般白酒的酒精含量多在56以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。4、抹布清洗不及时:实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档，状况会更差。因此，在用抹布擦

21、饭桌之前，应领先充分清洗。抹布每隔三四天就应用开水煮沸消毒一下，以防止因抹布使用不当而给安康带来危害。5、用卫生纸擦拭餐具:化验证明，许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含超多细菌;即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染时机。6、用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实那么反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消

22、毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品根本上是干净的，能够放心食用，无须再用干毛巾擦拭。7、将变质食物煮沸后再吃:有些家庭主妇比拟节省，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就能够彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是十分耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。8、把水果烂掉的局部剜掉再吃:有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的局部削了再吃，以为这样就比拟卫生了。然而，微生物学专家认为:即使把水果上面已烂掉的局部削去，剩余的局部也已透过果汁传入了细菌的代物，甚至还有微生物开场繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果

23、只要是已经烂了一局部，就不宜吃了，还是扔掉为好。9、饮食卫生平安教育，饭前、便后要洗手。10、不购置三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。食品平安教育教案七活动目标1、学习分辨可吃和不可吃的东西。2、增强自我保护意识，注意饮食平安。环境创设教学挂图、各种图片、实物、黄、白篮子一人一个。重点与难点幼儿分辨出什么是能够吃的，什么都会不能够吃的。活动过程：一、说一说：怎样了1、教师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃球等误会做糖果吃了，或吃了不该吃的东西后他、肚子很痛、表情很痛苦的样貌。2、请幼儿猜一猜为什么会这样，引导幼儿了解饮食平安的重要性。二、看看：可不能够吃1、教师出示教学挂图?可不能

24、够吃?，请幼儿观察，并说说哪些东西能够吃，哪些东西不能够吃。2、教师出示实物，哪些能够吃，哪些不能够吃。三、游戏：火眼金睛教师带给图片，让幼儿将能吃的和不能吃的物品进展分类。价值分析：第一环环节是运用情景引起兴趣，导入主题。第二环节是让幼儿在图片和食物中了解能够吃和不能够吃的东西，拓展幼儿的生活经历。第三环节是在游戏中稳固了解，体验快乐。食品平安教育教案八活动目标1、透过活动，使幼儿了解厨房里的危险有哪些，并具有必须的平安意识。2、学会保护自己，防止不平安事故的发生。活动准备：幼儿每人一套?平安伴我行?手册、图片。活动过程:一、出示图(一)，提问并引出主题。1、图上画的是什么地方(厨房)2、从

25、什么地方看出来是厨房(有刀、铲、炉等物)3、你家有厨房吗(有)厨房在什么地方4、小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢因为厨房中隐藏了很多种危险。三、明白：第一种危险：厨房中刀具的危险。1、出示刀：玩具刀与真刀的比拟。轻和重、大和小的比拟。2、提问：厨房里的刀是拿来做什么的如果小朋友去厨房玩刀，刀不留意落在自己的脚上，会怎样3、出示图(二)：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危险。让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，如果不留意落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危险!四、第二种危险：厨房燃气炉的危险1、让个别幼儿找出燃气炉玩具

26、，让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗有哪些危险2、出示图(三)：一个小孩在厨房里自己去开燃气炉，爆出了火光，射在小孩脸上。3、师：小朋友自己不能开燃气炉，因年龄小，掌握不好开关，燃气泄漏会中毒，还会引发燃气爆炸的。五、第三种危险：炒菜时油爆在脸上，眼睛里的危险。1、出示图(四)，让幼儿观察后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。2、知炒菜的油爆在脸、眼上，会烧伤、会瞎眼等。六、第四种危险：用热水瓶自己倒水，从炉子上取放的危险。1、出地图(五)：一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。2、让小朋友说出图中的危险。3、师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高

27、，不留意碰倒了会被烫伤的。七、要防止这些危险，有什么方法(远离厨房，不一个人在厨房里玩)八、看?平安伴我行?手册，让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危险。食品平安教育教案九教学目的：让学生了解食品卫生平安知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学过程：一、导入1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点1、认识食物中毒特征。胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述病症，应疑心是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告教师。3、预防发生食物中毒a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是

28、饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物c不吃变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食e不要长期吃辛辣食品f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。h不到无证摊点购置油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购置食品或者就餐。i不喝生水，建议喝标准的纯洁水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j慎重选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志QS.三、要结实树立“平安第一，预防为主的思想，因为它关系到我们全体师生的身心安康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略

29、了这项，其后果不堪设想。食品平安教育教案一教学目的：1、通过活动，让学生了解当前的食品平安现状；2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识；教学重点：让学生真正明确食品平安的重要性，饮食要讲究的必要性。教学过程：一教学准备：让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品平安状况。教师引导：食品平安是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品平安，我们的许多同学会有这样的想法：食品平安是食品安检部门和大人们的事，和我们无关；其实，食品平安与我们息息相关，关系到我们的人生平安，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。二我们面临的食品平安问题有哪些？先让

30、学生讨论他们所知道的食品平安问题有哪些1. 食品中农药残留的危害观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类安康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。2. 滥用食品添加剂的危害网上以有不少不到提醒出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命平安，滥用色素、香料等添加剂；观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。3. 食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的小学食品平安主题班会教案等3篇小学食品平安主题班会教案等3篇。食品包装

31、机械作为食品的“贴身衣物，其在原料、辅料、工艺方面的平安性将直接影响食品质量，继而对人体安康产生影响。2015年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机的食品包装，对消费者的安康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。三面对这些问题，我们应该如何做？让学生讨论，得出结论在食用食品时我们可以做到的：1、 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒.2、 尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要

32、彻底加热，防止细菌性食物中毒。3、 不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，防止细菌性食物中毒。4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品这类食品如制作不当会产生有毒物质。5、不光临无牌无证的小贩。在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：到正规商店里购置，不买校园周边、街头巷尾的“三无食品。 购置正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规的产品。食品平安教育教案2018年秋季学期年 级： 四年级 科任教师： 启斌 备课时间： 2018年9月 . word.zl