2022年杨桃的营养价值及功效.docx

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1、2022年杨桃的营养价值及功效 杨桃，又称作五棱子、五敛子、羊桃、阳桃等。因其横切面呈五角星，故在国外又称星梨。以下是学习啦我为大家整理的杨桃的养分价值及功效，希望能帮到你。 杨桃的养分价值及功效 杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的及纤维素及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最相宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。 杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应

2、当少吃杨桃。 杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。 养分分析 杨桃是一种水分许多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种养分素，是一种养分成分较全面的水果。 食用功效 爱护肝脏、降低血脂血糖：杨桃能削减机体对脂肪的汲取，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可爱护肝脏，降低血糖。 消退疲惫感：杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充足，能快速补充人体的水分，生津止渴，并使人

3、体内的热或酒毒随小便排出体外，消退疲惫感。 促进消化：杨桃果汁中含有大量纤维质、草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。如胸闷欲呕、消化不良、腹胀打嗝，只要多吃杨桃，症状便能渐渐减轻。 止咳化痰、顺气润肺、爱护气管：含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消退咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。切片沾盐吃，可改善喉咙难受与声音嘶哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。 治疗声音嘶哑：依民间阅历，杨桃有治疗声音嘶哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片，沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用，据说效果奇佳。平常生食亦有生津止渴，顺气润肺，去风热，利尿等功用。 利

4、尿、止血：杨桃有利尿、止血，特殊是痔疮出血时。在巴西，则把它当成利尿剂。并对于疟虫有抗生作用。 美容：杨桃里面含有特殊多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10-15分钟，这样有助于消退黑斑及面色的黑色素。另外，杨桃对减肥有奇效。 治疗感冒，减缓感冒症状：感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺，面红眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨节酸疼，皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，

5、大小便复原正常，不适状况亦消退了。 杨桃的多种吃法 杨桃除鲜食外还可制果酱、果汁、果膏，另外亦可制成蜜饯，吃四果冰时酸酸甜甜非常可口，是应用极为广泛的水果种类。 1、最好就是干脆食用 清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个菱角，留意只须要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。 2、拔丝杨桃 现在介绍一款家常甜点拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包袱着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫玻璃之星。 材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，麦芽糖2匙。 制作方法

6、是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。 3、美式杨桃包 材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，素奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙、杨桃2只，粟粉2匙，蛋白粉1小匙。 制作时，烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和素奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。 基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最终发酵30分钟，把馅填在凹洞中即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料

7、袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。 4、左手香杨桃汁 功效：改善扁桃腺发炎、喉咙痛。 材料：杨桃二个、左手香生叶五片。 作法： 1、杨桃洗净切块，榨汁三百CC。 2、左手香生叶彻底洗净。 3、二者放入果汁机拌匀即可饮用。 5、自然盐杨桃汁 功效：润喉爽声，适合常常演讲、唱歌保养声带者服用。 材料：杨桃二个、粗盐三克。 作法：杨桃洗净后用分别式榨汁机榨出原汁，然后加入粗盐，调匀即可饮用。 6、杨桃菠萝汁 功效：改善浓痰咳嗽。 材料：杨桃二个、菠萝八分之一个。 作法：杨桃洗净切块、菠萝去皮切片，用分别式榨汁机榨出原汁，宜现榨现喝。 7、杨桃减脂果汁 功效：有助于分解体脂肪，改善肥胖。 材料：杨

8、桃、柠檬、苹果、奇异果各一个。 作法： 1、将柠檬与苹果洗净后去皮、杨桃洗净切块，一起用分别式榨汁机榨出原汁。 2、奇异果去皮切块，与前面榨出的果汁，用果汁机搅拌匀称即可，宜即刻饮用。 8、解酒杨桃醋 杨桃是解酒的水果，只要将杨桃榨汁后加一点醋，最好选用柠檬醋，大约三百至五百西西的杨桃汁加十五西西左右的醋，喝了便有解酒之效。 9、去疹杨桃汤 当皮肤出现红肿痒痛，建议可以赶快用杨桃汤擦洗患部。将一斤左右的杨桃洗净切片，加水煮滚，之后转小火煮二非常钟，滤渣即可，哪里痒就擦哪里。另外再搭配内服，把杨桃洗净切片后沾盐巴吃，吃五片左右。如此双管齐下，对风疹、皮肤过敏、红肿颇有效，大约二个钟头内就会渐渐消退。 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页