2022年立春的由来与习俗.docx

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1、2022年立春的由来与习俗 立春后气温回升，春耕大忙季节在全国大部分地区接连起先。立春节气，东亚南支西风急流已起先减弱，隆冬气候已快要结束。这次我给大家整理了立春的由来与习俗，供大家阅读参考。 书目 立春的由来 立春的习俗 立春节气的养生菜谱 立春的由来 立春，是干支历二十四节气中的第一个节气，又名岁首、立春节、正月节。干支纪年法，以立春为岁首，交节日为月首。“立春”是依据黄道推算出来的，当北斗七星的斗柄指向寅时为立春节点，即太阳到达黄经315时。立，是“起先”之意;春，代表着暖和、生长。立春作为二十四节气之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替，此外还意味着新的一个轮回已开启，新的

2、一年之始。古人对岁首很重视，立春要祭春神、祭太岁，敬天法祖，由此便产生了辞旧布新、迎春祈福等一系列祭祝祈年文化活动。 立春，俗称打春，标记着一年春季的起先，它是二十四节气之中的头一个节气，时间约在春节前后。早先年民间于立春日要实行迎春神活动的。春神相传叫句芒，人面鸟身，主春事。古代“立春之日，天子亲帅三公九卿、诸侯大夫迎春于东郊。”可见迎春神是一项比较古老的节俗活动。 我国3000年前就有迎“春”仪式，“立春”特有的民俗风情和文化内涵相当丰富。而且不光汉族重视“立春”，一些少数民族也过这一岁季节日，比如白族称“立春”日为“催春节”，侗族在“立春”这天有扮演春牛舞的活动等。 自秦代以来，我国就始

3、终以立春作为春季的起先。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是暖和，鸟语花香;春是生长，耕耘播种。 旧俗立春日又为民间传统节日，称“立春节”，中国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。事物记原记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要实行鞭春之礼，意在激励农耕，发展生产。 如立春恰逢正月初一，俗谓“岁朝春”，百年难遇，民间认为这一年的收成确定好。有“百年难遇岁朝春”民谚。 立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个

4、节令，到了礼记月令一书和西汉刘安所著的淮南子天文训中，才有24个节气的记载。 在汉代前历法曾多次变革，那时曾将24节气中的立春这一天定为春节，意思春天从今起先。这种叫法曾持续了两千多年，直到1913年，当时的国民政府正式下了一个文件，明确每年的正月初一为春节。 此后立春日，仅作为24个节气之一存在并传承至今。 立春的习俗 1、咬春 民间在立春这一天要吃一些春天的簇新蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐四时宝镜记载：立春，食芦、春饼、生菜，号'菜盘'。可见唐代人已经起先试春盘、吃春饼了。整个尝新活动称为“咬春”。 春饼 立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜：小

5、蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽)，供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛：新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘，宋时改叫春饼。 春卷 春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演化而成。宋代有一种“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。元代居家必用事类全集已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。 2、糊春牛 糊春牛这项风俗活动是在立春前起先进行的，按传统的作法，由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，细心制作

6、春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作胜利了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸，当年收成不好。所以知县支配多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，实行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。 3、打春牛 有用以桑木为骨架做成的春牛，是专供“打春牛”风俗活动用的“牛”。冬至节后辰日取土合成泥坯，雕做成大小类似牛形态。上画四时八节，360日12时辰图纹。立春前一日，官民先于约定的农坛上祭祀。尔后由县执事亲自扶犁执鞭打“春牛”，以示春耕起先。接着由群众作扶犁耕地状。边耕边打“春牛”，口喊：一打“风调雨顺”;二打“国泰民安”;三打“五谷丰登”等祥

7、瑞话语。 4、迎春 为了迎春，先在县城郊区选择一片风水好地，搭起“春棚”打算迎春。春棚一般搭在交通要道，便于集中人群的地方。四周插上彩旗。 迎春活动是在立春当天实行，详细时间以历书表为准，有时在当日辰时，有时在子时半夜。迎春活动一般都在浩浩荡荡的仪仗队伍中，抬上春官游行显威，前拥后挤，威严无比。并有报子、马弁等身着长袍马褂，或各样奇装异服，坐在二人抬的独木杠子上，边进行边做戏，打浑斗趣，引人发笑。 迎春的队伍由四面八方拥向春棚前集中，然后到县政府(县衙)报喜迎春。 5、游春、报春 迎春报喜后起先游春，各村各社的锣鼓队和仪仗队走在前边，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后边。边走边舞，锣鼓喧天，鞭

8、炮齐鸣。游行的队伍浩浩荡荡，非常壮丽。游遍四周村庄，大街小巷。 游春的队伍进入春场(检阅场地)后，绕场游两圈，然后各自列队站在支配的场地上。此时，恭请知县老爷入春棚安坐，实行报春仪式。按传统的风俗，设有报春台，身着奇装异服的报子，手执红黄各色调旗，上场第一报“风调雨顺”，群众同声呼应;其次报“五谷丰登”，群众亦同声呼应;第三报“国泰民安”，群众再同声呼应。每来报者均有赏。 6、春社 春社是古时春天祭祀土地神的日子。周代为甲日，后多在立春后第五个戊日实行。礼明堂位：“是故夏礿、秋尝、冬丞、春社、秋省，而遂大蜡，天子之祭也。”汉以前只有春社，汉以后始有春、秋二社，约在春分、秋分前后实行。社日以祭神

9、为主，并兼有乡邻聚会的意思。南朝梁宗懔荆楚岁时记：“社日，四邻并结综会社，牲醪，为屋于树下，先祭神，然后飨其昨。”唐代诗人王驾社日诗：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”可见古人对祭祀社神非常重视，以后成为风俗流传后代，成为一种祭祀活动，意为大地繁衍万物，祷告祭祀，以祈求六畜兴盛，五谷丰登。 7、贴宜春字画 春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代长安就有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。还有人给门楣上张贴一段祝福之词，表示迎春的志愿。假如会绘画的人，常给门楣上画一幅腊梅图。

10、 8、戴春鸡 戴春鸡是陕西铜川一带人民的古老风俗。每年立春日，母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡，缝在小孩帽子的顶端，表示祝福“春吉(鸡)”立春日，妇女用线穿豆挂于牛角，或用麻豆撤在牛的身上，认为这样做，可以使幼儿免患麻疹。前者称为“禳儿疹”，后者称为“散疹”。 9、佩燕子 佩燕子是长安、关中一带人民的古俗。每年立春日，人们喜爱在胸前佩戴用彩绸剪成的“燕子”，这种风俗起自唐代，现在仍旧在农村中流行。因为燕子是报春的使者，也是华蜜吉利的象征。所以很多富有人家，都在自己厅房正中或房檐下，修建燕子窝，只要你能在庭房檩条下或房檐的墙壁上，搭上一小页垫板，上写“春燕来朝”四字，燕子就可自己建筑起窝来。燕子

11、是候鸟，春天飞到北方，秋天飞到南方。“不吃你家谷子，不吃你家糜子，只在你家抱一窝儿子。”所以向阳人家都喜爱在自己院落房舍里，招惹燕子繁殖生息。每年立春这天，人们都喜爱佩戴“燕子”，特殊是小孩，父母早就给他(她)们打算好了，他们戴在胸前，手之舞之，足之蹈之，兴致勃勃，雀跃有余。 10、吊春穗 吊春穗是一种传统的习俗，流传在陕西澄城一带。每年立春日，妇女用各色布绺编成布穗，或用彩色线缠成各种形态的“麦穗”。然后吊在小孩或青年人的身上，也可挂在牲口如驴、马、牛的身上，藉以祝愿来年风调雨顺，五谷丰收。 单贴在墙壁上，用来镇压驱杀毒蝎。如写：“谷雨三月中，天师到门庭。手执七星剑，斩杀蝎子精。”白水县人民

12、于谷雨节也有类似的活动，如在黄表上写：“谷雨日，谷雨晨，奉请谷雨大。茶三盏，酒三巡，蝎子立即化为尘。”用以驱除毒蝎。陕西西乡一带人民，每年在谷雨日天刚亮时，用柳枝鞭打四壁，以禳除毒蝎。 立春节气的养生菜谱 1、开胃山药 原料:淮山药200g,山楂糕100g,蜂蜜10-15g,干桂花5g。 做法:将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合匀称,备用。山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好,在上面淋上桂花蜂蜜即可。 2、香蕉百合银耳汤 原料:干百合,银耳,香蕉,枸杞,冰糖。 做法:干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。 立春的由来与习俗第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页