2022精选食堂承包合同模板集合九篇.docx

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1、2022精选食堂承包合同模板集合九篇食堂承包合同 篇1发包方：（以下简称甲方） 承包方：（以下简称乙方） 合同签订时间：合同签订地点：甲方所在地甲乙双方根据中华人民共和国经济合同法的有关规定，双方在平等互利、协商一致的基础上，为明确双方权利义务关系，现对乙方承包甲方食堂的有关事项达成如下一致条款：一、甲方提供现食堂所属以营场地（共约150平方米），食堂经营的卫生许可证及食堂现有设施。二、医院职工食堂，乙方只有管理权、使用权、无所有权，职工用餐后，所有清扫、拖地、食物残渣处理等均由乙方处理。食堂内的公物不得损坏遗失、损坏，照价赔偿。三、乙方签订合同时，需一次性缴纳承包风险金5000元，于签订合同

2、时一次付清。在使用过程中，食堂设备、设施的保养、维修以及卫生许可证验收、食堂工作人员体验等一切费用均由乙方自理。四、甲方有权在乙方的经营活动期间进行行政管理，服务质量监督，医院工会职工代表或总务科派员管理。为保证监督，乙方必须接受市、区卫生检查及有关部门的卫生监督。如不接受检查或检查不合格，由乙方承担一切责任。所罚款项由乙方全部承担。五、乙方在承包期内依法自主经营、自负盈亏。承包方所有食堂工作人员必须经区防疫站体格健康合格，方有资格承包。食堂不能转包，否则甲方将予以收回，并按违约收取违约金10000元。六、乙方需改变经营场所结构，必须征得甲方同意后方可进行，费用由乙方负责，合同解除时，不得拆除

3、。七、乙方在承包期内消耗的水、电、气费按规定的收费标准于每月5日前主动向甲方缴纳。乙方有责任维护好供应管网，如有损坏，照价赔偿。食堂提供一套不锈钢燃气灶具，若需改造或更新，其费用由甲方负责，其余用品均由乙方自行购买。为了便捷服务，医院增添的电脑刷卡系统一套，日常维修费由乙方自理，医院不再投入资金增加和维修设备。 八、乙方在承包期内必须保证将病员及陪伴饭菜送至病房，保证医院职工及节假日值班人员正常用餐且保质保量，如发生伤亡、食物中毒等一切事件由乙方自行负责，甲方不负任何责任。九、承包费每月300元人民币，每月末30日以前交纳次月租金且一次性支付，逾期不交按承包费的3%计日收取滞纳金；如10天之内

4、不交租金，甲方有权收回食堂设备、设施按照财产清单逐一清点后，无一缺失、损坏，方可退还风险金，否则，将从风险中逐一扣除。十、甲乙双方如需提前终止合同，必须在半年后提前壹月通知对方同意后，方能解除合同，如单方面违约须向对方一次性支付违约金1000元人民币。十一、乙方提前终止合同时间，以新的承包人接手之日止，方能解除（如无新承包人，乙方必须按合同继续履行）；食堂经营过程中如遇工商税务及其他问题，乙方自行解决，甲方予以协助。十二、本合同未尽事宜，按照中华人民共和国经济合同法的有关规定履行。须由双方协商一致后履行，并须在合同上注明。十三、本合同壹式肆份，由双方签字盖章后生效，擅自更改无效。本合同由甲、乙

5、双方各持壹份，甲方财务、工会或总务科各留存壹份。附件：1、 食堂设备清单一份2、 食堂卫生达标要求及制度（已上墙）甲方签字： 乙方签字：20xx年 月 日20xx年月日食堂承包合同 篇2甲方：_联系电话：_乙方：_联系电话：_甲乙双方根据中华人民共和国经济合同法的有关规定，双方在平等互利、协商一致的基础上，为明确双方权利义务关系，现对乙方承包甲方食堂的有关事项达成如下一致条款：一、甲方提供现食堂所属以营场地(共约_平方米)，食堂经营的卫生许可证及食堂现有设施。二、医院职工食堂，乙方只有管理权、使用权、无所有权，职工用餐后，所有清扫、拖地、食物残渣处理等均由乙方处理。食堂内的公物不得损坏遗失、损

6、坏，照价赔偿。三、乙方签订合同时，需一次性缴纳承包风险金_元，于签订合同时一次付清。在使用过程中，食堂设备、设施的保养、维修以及卫生许可证验收、食堂工作人员体验等一切费用均由乙方自理。四、甲方有权在乙方的经营活动期间进行行政管理，服务质量监督，医院工会职工代表或总务科派员管理。为保证监督，乙方必须接受市、区卫生检查及有关部门的卫生监督。如不接受检查或检查不合格，由乙方承担一切责任。所罚款项由乙方全部承担。五、乙方在承包期内依法自主经营、自负盈亏。承包方所有食堂工作人员必须经区防疫站体格健康合格，方有资格承包。食堂不能转包，否则甲方将予以收回，并按违约收取违约金_元。六、乙方需改变经营场所结构，

7、必须征得甲方同意后方可进行，费用由乙方负责，合同解除时，不得拆除。七、乙方在承包期内消耗的水、电、气费按规定的收费标准于每月5日前主动向甲方缴纳。乙方有责任维护好供应管网，如有损坏，照价赔偿。食堂提供一套不锈钢燃气灶具，若需改造或更新，其费用由甲方负责，其余用品均由乙方自行购买。为了便捷服务，医院增添的电脑刷卡系统一套，日常维修费由乙方自理，医院不再投入资金增加和维修设备。八、乙方在承包期内必须保证将病员及陪伴饭菜送至病房，保证医院职工及节假日值班人员正常用餐且保质保量，如发生伤亡、食物中毒等一切事件由乙方自行负责，甲方不负任何责任。九、承包费每月_元人民币，每月末_日以前交纳次月租金且一次性

8、支付，逾期不交按承包费的_%计日收取滞纳金;如10天之内不交租金，甲方有权收回食堂设备、设施按照财产清单逐一清点后，无一缺失、损坏，方可退还风险金，否则，将从风险中逐一扣除。十、甲乙双方如需提前终止合同，必须在半年后提前壹月通知对方同意后，方能解除合同，如单方面违约须向对方一次性支付违约金_元人民币。十一、乙方提前终止合同时间，以新的承包人接手之日止，方能解除(如无新承包人，乙方必须按合同继续履行);食堂经营过程中如遇工商税务及其他问题，乙方自行解决，甲方予以协助。十二、本合同未尽事宜，按照中华人民共和国经济合同法的有关规定履行。须由双方协商一致后履行，并须在合同上注明。十三、本合同壹式肆份，

9、由双方签字盖章后生效，擅自更改无效。本合同由甲、乙双方各持壹份，甲方财务、工会或总务科各留存壹份。甲方签章：_乙方签章：_年_月_日_年_月_日食堂承包合同 篇3甲方：(以下简称甲方)乙方： (以下简称乙方)根据中华人民共和国劳动法和上级政府部门的有关规定，甲乙双方经平等协商一致，甲方将食堂劳务及绿化卫生劳务承包给乙方，双方自愿签订本合同书，共同遵守本合同条款。一、劳务合同期限：本合同履行期限为20xx年9月-20xx年6月二、工作内容：1、乙方根据甲方食堂工作需要选聘相应人员担任甲方食堂的劳务及相关工作。2、乙方严格按照中华人民共和国食品卫生法、江苏省学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、盐城

10、市学校食堂食品卫生监督量化分级评分标准、东台市唐洋镇中学关于食堂管理制度和工作要求的相关规定，进行学校食堂劳务工作，甲方按规定对乙方工作进行管理考核。乙方必须服从甲方非工作日临时工作安排，劳务费双方商定。三、劳务保障和劳动条件：1、甲方提供必备的劳动设备设施，承担乙方劳务人员健康证、培训合格证的相关费用。合同期满后，乙方将全部劳动设备和设施完好无损地交还给甲方。2、乙方对劳务人员必须定期进行业务培训，明确甲方的工作要求，不合格劳务工坚决不予使用。所使用的劳务工，乙方必须帮助办理劳动保险等手续。劳务人员的劳动保护物品由乙方负责。四、劳务报酬：甲方每月10日前，以人民币形式支付乙方上月的劳务费(含

11、各种劳动保险等费用)，每月基本劳务费壹万肆仟玖佰元整，考核奖惩金额根据实际考核情况确定;合同外增加的工作量，视具体情况确定劳务费。工作日不满一月的按实际工作天数折算。五、劳务合同的变更或解除。一、有下列情形之一的，甲方双方应变更劳务合同并及时变更合同手续：1、双方协商一致的。2、立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的。二、有下列情形之一，甲方可解除劳务合同。1、乙方工作人员严重违反劳动纪律和规章制度的。2、在履行合同期间，工作情况证明乙方不符合录用条件的。3、乙方工作严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损失的。4、乙方被依法追究刑事责任的。5、乙方未征得甲方同意使用劳务人

12、员，或违法违规使用劳务人员，造成严重后果的。三、甲、乙双方解除劳务合同应提前三十天通知对方，双方当事人在合同期满三十日内可向对方续订合同。六、违约责任：甲乙双方必须严格履行劳务合同。除遇有特殊情况，经双方协商一致，在不能履行劳务合同的有关内容外，任何一方违约合同给对方造成经济或其他损失的，应根据其后果和责任大小，给对方赔偿经济损失，赔偿金额按有关规定或实际情况确定。七、合同争议处理：1、在合同履行期间，甲、乙双方如发生争议，可协商解决，协商不成，可提请劳动仲裁部门裁定。2、本合同未尽事宜，或与今后国家和地方政府有关规定相悖的，按有关规定执行。八、其他事项：本合同一式两份，甲乙双方各执壹份。甲方

13、(盖章)：_ 乙方：_代表人(签字)：_ 身份证号码：_年_月_日 _年_月_日食堂承包合同 篇4甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于_年_月_日将第三食堂内场地即原后山第二食堂(注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注：固定资产清单另付)提供给乙方使用。2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。3、甲方向第三食堂供水、供电(注：若停电，甲

14、方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。)4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约;7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后

15、方可施工;二、乙方的权力与义务：1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于_年_月_日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食

16、堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施(特别是分

17、菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期

18、间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第

19、二食堂的经营与管理。否则以转包论处。10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。三、违约责任及解决办法：1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实

20、际收取修理费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过贰万元，超出的部分由乙方如数交纳。6、在合同期内，若甲方需要收回第三食堂，则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人_年。8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿

21、因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。四、承包期限：从_年_月_日起至_年_月_日止。五、承包金额：1、承包金额每年为人民币：元整。2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为_年_月_日之前。3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回第三食堂另行发包。六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。七、担

22、保人应承担相应连带责任。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。甲方代表：乙方：_年_月_日食堂承包合同 篇5甲方：*学校乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于20xx年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂（注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营）及学校固定资产（注：固定资产清单另付 ）提供给乙方使用。2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。3、甲方向第三食

23、堂供水、供电（ 注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。8、乙方对第三食堂的水、电装

24、修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；二、乙方的权力与义务：1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于20xx年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季

25、度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全

26、的防鼠、防蝇、防尘三防措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0。2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及

27、承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托办理）。7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属

28、及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理。否则以转包论处。10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。三、违约责任及解决办法：1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，甲方所有固定资产应

29、完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若使用超过贰万元，超出的部分由乙方如数交纳。6、在合同期内，若甲方需要收回第三食堂，则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的.风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。8、甲方若违反本合

30、同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。四、承包期限：从20xx年7月30日起至20xx年7月15日止。五、承包金额：1、承包金额每年为人民币： 元整。2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。本次交纳承包金时间为20xx年7月22日之前。3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回第三食堂另行发包。六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式两份，甲、

31、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。七、担保人应承担相应连带责任。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。甲方： 乙方：年 月 日食堂承包合同 篇6甲方： (以下简称甲方)乙方：xxxxx餐饮管理有限公司(以下简称乙方)为适应企业后勤社会化的需求，提高食堂后勤和管理水平，减轻企业负担，甲、乙双方在遵守国家有关规定及遵守中华人民共和国食品卫生法的条件下，经充分协商，签订以下合同，以资共同遵守。第一条 合同期限合同期限为 年，自_年_月_日到_年_月_日止。第二条 营养和卫生标准乙方提供的营养餐必须符合国家有关部门制定的卫生标准及营养标准。第三条 人员组成乙方必须配备专职管理人员、资深厨

32、房、营养师等，并制定相应的管理办法。第四条 收费及质量执行标准1、 收费标准：每客 元：每客 元2、 营养餐质量执行标准：每客两荤一素一汤：每客两荤两素一汤其中：两荤为一主荤、一次荤。主菜每客标准为 克;次荤每客总重量标准为 克，其中荤菜不少于 克。每只素菜为 克。以上重量执行标准。3、 营养餐制作及原料采购的质量要求：营养餐制作必须严格按照国家有关规定，营养餐所采用的各类主副原料、调味品以及清洁剂必须符合国家食品法及相关法规要求，各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货，严禁采购三无产品、变质过期产品。4、 如早全面推进“放心菜”工程后，各营养餐提供商原料采购必须依照采购程序及规

33、定进入“放心菜”采购点采购，乙方不得任何理由拒绝。5、 餐费的缴付(1) 甲方每月初按时向就餐职工收取，并入公司帐户。第二月初按实际就餐天数乘以就餐职工数乘以单价，在扣除上月能源等费用后，以支票形式付于乙方，乙方收取餐费时同时应出具相应税收部门监制发票给甲方。第五条 菜单的制定2、乙方必须严格按照已被确认菜单标准配制，不得随意更改，如确需更改的，应抱后勤办确认并通知甲方。第六条 营养午餐制作及送达时间1、营养午餐制作点必须具有国家卫生部门颁发的卫生许可证;2、生产供应午餐的场所及餐具必须符合国家有关部门制定的标准及食品卫生部门的标准;3、乙方派驻的从业人员必须具有有效健康书，每日必须晨检和健康

34、询问并有记录;4、乙方采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料，并按照国家有关规定进行索证;应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。严格禁止采购以下食品：腐烂变质、溢脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性壮异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品;未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;超过保质期限或不符合食品标准规定的定型包装食品;其他不符合食品卫生标准和要求的食品。、乙方每天以净菜形式进公司烹饪，作到热饭热菜;6、每天上午_时至_时乙方需要将营养餐盒饭按时送至就餐厅内，并负责回收盒饭及扫净周围环境，清洁餐后残留垃圾，做到日

35、产日清，垃圾蓄物罐须加盖。7、乙方应将二人份午餐的标本置于04度的冰箱内留存48小时，并填写留样记录，以便化验检查。第七条 厨房及厨房设备的使用甲方无偿提供厨房及厨房设备，乙方负责厨房及厨房设备的日常维护及支付维护费用，水电煤等费用。乙方在本校制作的午餐仅限于供应本公司及工作人员，不得有对外经营行为。第八条 服务费的支付为保证学生用好餐，在学生用餐时，如有需要乙方可要求甲方派专人配合乙方负责管理好职工用餐，服务费的数量应根据学校实际配合服务的工作量大小，经甲。乙双方协商后并签订补充合同，由乙方支付给甲方。第九条 保险1、乙方必须参加 营养午餐保险，(保险费职工每客 元)，每月月底前将本月应缴保

36、险费缴餐饮公司;保险的签约、缴纳保险费、理赔等工作均由餐饮公司统一办理。第十条 厨房设备的交接1、 乙方负责日常保养甲方提供的设备，包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及厨房用具等，以确保工作正常进行，所需费用由乙方支出。2、 乙方和甲方应在本合同实施前清点甲方所提供的设备和厨房用具，甲、乙双方的授权代表应在物品清单上签字。3、 乙方在使用前应检查甲方提供的所有设备和用具，发现问题立即通知甲方。4、 本合同终止前甲、乙双方应进行设备清点。第十一条 厨房及厨房设备的清洁及修改乙方负责厨房及厨房设备的清洁，并负责日常养护及维修，维修、保养费用由乙方支出。第十二条 人员收益1、 甲方原后勤在编人员由乙方接

37、受，并与其签订劳动合同，安排适当的工作和负责日常管理，其劳动报酬：(1) 基本工资由甲方拨付乙方，再有乙方代付给个人。(2) 劳动工资、奖金由乙方支付，与乙方人员同工同酬，并享受同等福利待遇(3) 甲方在编人员的“四金”仍由公司代缴。2、 乙方有权对编人员进行工作安排及考核，甲方原后勤人员因服从乙方管理。第十三条 考评1、2、甲方有权在听取意见的基础上，每月对乙方进行营养午餐等方面的考评，并公司办。3、 依照“管理办法”有权对乙方进入公司后的学生营养餐制作质量进行检查和考评。4、 公司根据合同、检查情况及考评结果，可对是否应该终止合同，是否具备续约等情况向甲方提出建议。第十四条 发生以下情况之

38、一，将结束终止合同1、 食品生产经营人员未取得健康证，而进入公司制作点制作营养午餐的行为。2、 从业人员患有某些不得直接接触食品的疾病，乙方收到更换人员通知书不能按规定时间调离的。3、 乙方生产的营养餐(盒饭)质量差，偷工减料，荤素菜数量不达标准在同一个制作点一个合同期内被查实三次的。(1)主荤煮熟后重量低于 克/克 (三克平均分);(2)其它荤素菜各项三客平均重量低于标准重量 %4、 合同期该公司考评不合格，甲方应终止合同，由此造成的损失，由乙方负责5、 被查实乙方将隔夜饭菜提供给职工食用的。6、 被查实乙方在经营过程中，对公司工作人员有行贿行为。第十五条 发生以下情况，立即终止合同1、 被

39、查实乙方违反本公司合同第六条第四款之行为的;2、 本制作点发生食物中毒及其他食源性患事故的;3、 有转包本合同之行为。第十六条 其它1、 乙方必须对职工加强防火、防盗和劳动防护安全教育，落事安全防范措施。如因乙方原因，发生火灾，工伤等事故，应由乙方全部负责。如造成公司财产及人员伤亡的，乙方应负责赔偿责任。2、 甲方应对就餐人数进行统计，交餐饮公司，便于其安排生产。3、 如休假等原因不就餐，甲方应提前二天告知餐饮公司。4、 如有重大活动或者特殊情况，涉及营养餐供应，应与餐饮公司协商共同解决。5、 如甲、乙双方另有协商或条款，在不在违反本合约内的前提下，应附于本合同后，享有与本合同同等法律效力。第

40、十七条 本合同(包括补充协议)一式二份，甲、乙双方各执一份。第十八条 本合同甲、乙双方签订后，经双方审核盖章后生效。第十九条 本合同未尽事宜，或甲、乙双方在履约过程中发生争议的。双方应协商解决。协商不成，可由签约地点法院仲裁。甲方： (学校) 乙方：xxx餐饮管理有限公司甲方代表： 盖章 乙方代表 盖章日期：_年_月_日食堂承包合同 篇7发包方（甲方）：_地址：_法定代表人：_职务：_联系方式：_承包方（乙方）：_地址：_法定代表人：_职务：_联系方式：_依照中华人民共和国合同法及其他有关法律和行政法规，为进一步明确甲乙双方的责任、权利、义务，保障双方的利益，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原

41、则，甲乙双方通过友好协商达成如下协议：一、合同期限：合同期_年，即从_年_月_日至_年_月_日止。二、承包金额：1、承包金额每年为人民币_元整（大写_万_仟_佰_拾元整）。2、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。三、双方权利及义务1、甲方的权利义务：（1）甲方向乙方提供食堂场地一块和现有设备及炊具。（2）甲方允许乙方在食堂内经营饮食，但不得经营烟、酒及“三无”食品。根据区教体局有关要求，允许在食堂内设置小卖部。（3）食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。（4）甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，

42、乙方应服从甲方职能部门的管理。（5）在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；（6）乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。2、乙方的权利义务：（1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。（2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。（3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、营养搭配好。（4）餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。（5）食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。（6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。（7）乙方现场工作人员必须具有健康证。（8）食堂的水电费及工作员工工资和福利均由乙方负责。（9）厨房员工应遵守甲方规定的各项规章制度、厨房纪律。（10）乙方应认真做好防火、防盗及有关