第三部分+服务标准体系(共35页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上创省级服务标准化试点项目验收资料（二）标准体系四川省绵阳仙龙潭君悦酒店有限责任公司2012年9月目 录专心-专注-专业一、标准体系框架图1、服务标准体系基本框架图四川省绵阳仙龙潭君悦酒店有限责任公司 服务通用基础标准体系君悦酒店服务标准体系四川省绵阳仙龙潭君悦酒店有限责任公司 服务提供标准体系四川省绵阳仙龙潭君悦酒店有限责任公司 服务保障标准体系仙龙潭君悦酒店服务通用基础标准体系2、服务通用基础标准体系层次结构图QXLTJY-JC106-2012 法律法规标准QXLTJY-JC106-2012测量标准QXLTJY-JC104-2012 数值与数据标准QXLTJY-JC

2、103-2012 符号与标志标标准QXLTJY-JC101-2012 标准化导则QXLTJY-JC102-2012 术语与缩略语标准QXLTJY-JC105-2012 量和单位标准 3、服务保障体系层次结构图仙龙潭君悦酒店服务保障标准体系QXLTJY-BZ1208-2012合同管理标准QXLTJY-BZ207-2012人力资源标准QXLTJY-BZ206-2012设施设备及用品标准QXLTJY-BZ205-2012财务管理标准QXLTJY-BZ201-2012环境标准QXLTJY-BZ202-2012安全与应急标准QXLTJY-BZ203-2012职业健康管理标准QXLTJY-BZ204-20

3、12信息标准4、服务提供标准体系层次结构图仙龙潭君悦酒店服务提供标准体系 服务提供规范QXLTJY-TG302-2012 运行管理规范QXLTJY-TG304-2012 服务质量控制规范QXLTJY-TG303-2012 服务评价与改进标准QXLTJY-TG305-2012 服务规范QXLTJY-TG301-2012 二、执行标准明细表（一）服务通用基础标准体系明细表（QXLTJY-JC101 105） 1、标准化导则 QXLTJY-JC 101.1101.14 序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-JC101.1-2012标准化工作导则 第1部分：标准的

4、结构和编写规程2012-03-05标准化办公室GB/T1.1-20002QXLTJY-JC101.2-2012标准化工作导则 第2部 标准中规范性技术要素内容的确定方法2012-03-05标准化办公室GB/T1.2-20023QXLTJY-JC101.3-2012标准编写规则 第1部分 术语2012-03-05标准化办公室GB/T20001.1-20014QXLTJY-JC101.4-2012标准编写规则 第2部分 符号2012-03-05标准化办公室GB/T20001.2-20015QXLTJY-JC101.5-2012标准编写规则 第2部分 信息分类编码2012-03-05标准化办公室GB

5、/T20001.3-20016QXLTJY-JC101.6-2012服务业组织标准化工作指南 第1部分 总则2012-03-05标准化办公室GB/T15624.1-20037QXLTJY-JC101.7-2012服务管理和质量体系规范实施指南2012-03-05标准化办公室SB/T10382-20048QXLTJY-JC101.8-2012服务业组织标准化工作指南 第2部分 服务指南2012-03-05标准化办公室GB/T19004.2-19949QXLTJY-JC101.9-2012标准体系编制原则和要求2012-03-05标准化办公室GB/T13016-199110QXLTJY-JC101

6、.10-2012企业标准体系编制指南2012-03-05标准化办公室GB/T13017-199511QXLTJY-JC101.11-2012服务业组织标准化工作指南 第1部分 基本要求2012-03-05标准化办公室GB/T24421.1-200912QXLTJY-JC101.12-2012第2部分 标准体系2012-03-05标准化办公室GB/T24421.2-200913QXLTJY-JC101.13-2012第3部分 标准编写2012-03-05标准化办公室GB/T24421.3-200914QXLTJY-JC101.14-2012服务业组织标准化工作指南 第4部分 标准实施及评价201

7、2-03-05标准化办公室GB/T24421.4-20092、术语与缩略语标准QXLTJY-JC 102.1102.5序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-JC102.1-2012质量管理体系 基础和术语2012-03-05标准化办公室GB/T19000-20002QXLTJY-JC102.2-2012术语工作 原则与方法2012-03-05标准化办公室GB/T10112-19993QXLTJY-JC102.3-2012图形符号 术语 第1部分：通用2012-03-05标准化办公室GB/T15237.1-20004QXLTJY-JC102.4-2012术语

8、工作 词汇 第1部分 理论与应用2012-03-05标准化办公室GB/T15565.1-20125QXLTJY-JC102.5-2012旅游服务基础术语2012-03-05标准化办公室GB/T167663、符号与标志标标准QXLTJY-JC 103.1103.7 序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-JC103.1-2012标志用公共信息图形符号 第1部分 通用符号2012-03-05标准化办公室GB/T10001.1-20062QXLTJY-JC103.2-2012标志用公共信息图形符号 第9部分 无障碍设施符号2012-03-05标准化办公室GB/T1

9、0001.9-20123QXLTJY-JC103.3-2012公共信息导向系统 设置原则与要求 第1部分 总则2012-03-05标准化办公室GB/T15566.1-20074QXLTJY-JC103.4-2012环境卫生图形符号2012-03-05标准化办公室CJJ/T1255QXLTJY-JC103.5-2012消防安全标志2012-03-05标准化办公室GB/T13495-19926QXLTJY-JC103.6-2012环境保护图形标志-排放口（源）2012-03-05标准化办公室GB/T15562.1-19957QXLTJY-JC103.7-2012环境保护图形标志-固体废物堆放（填埋

10、）场2012-03-05标准化办公室GB/T15562.2-19954、数值与数据标准QXLTJY-JC104.1104.4序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门国家标准号修订情况1QXLTJY-JC104.1-2012统计学术语第1部分一般统计术语2012-03-05标准化办公室GB/T3358.1-19932QXLTJY-JC104.2-2012统计分布数值表 正态分布2012-03-05标准化办公室GB/T4086.1-19833QXLTJY-JC104.3-2012信息技术 会计核算软件数据接口2012-03-05标准化办公室GB/T19581-20044QXLTJY-JC10

11、4.4-2012数值修约规则与极限数值的表示与判定2012-03-05标准化办公室GB/T8170-2012 5、量和单位标准QXLTJY-JC105.1005. 3 序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-JC105.1-2012国际单制及其应用2012-03-05标准化办公室GB/T3100-19932QXLTJY-JC105.2-2012有关量、单位和符号的一般原则2012-03-05标准化办公室GB/T3101-19933QXLTJY-JC105.3-2012空间和时间的量和单位2012-03-05标准化办公室GB/T3102.1-1993 6、测量

12、标准QXLTJY-JC106.1106.12序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-JC106.1-2012公共场所空气温度测定方法2012-03-05标准化办公室GB/T18204.13-20002QXLTJY-JC106.2-2012公共场所空气湿度测定方法2012-03-05标准化办公室GB/T18204.14-20003QXLTJY-JC106.3-2012公共场所照度测定方法2012-03-05标准化办公室GB/T18204.21-20004QXLTJY-JC106.4-2012公共场所空气中二氧化碳测定方法2012-03-05标准化办公室GB/T

13、18204.24-20005QXLTJY-JC106.5-2012公共场所室内新风量测定方法2012-03-05标准化办公室GB/T18204.18-20006QXLTJY-JC106.6-2012公共场所噪音测定方法2012-03-05标准化办公室GB/T18204.22-20007QXLTJY-JC106.8-2012食品微生物学检验 菌落总数测定方法2012-03-05标准化办公室GB/T4789.2-20108QXLTJY-JC106.9-2012食品微生物学检验 大肠菌群计数2012-03-05标准化办公室GB/T4789.3-20107、法律法规QXLTJY-JC107.1JC10

14、7.26序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-JC107.1-2012中华人民共和国产品质量法2012-03-05标准化办公室2QXLTJY-JC107.2-2012中华人民共和国食品安全法2012-03-05标准化办公室3QXLTJY-JC107.3-2012国家质检总局第75号令定量包装商品计量监督管理办法2012-03-05标准化办公室4QXLTJY-JC107.4-2012中华人民共和国计量法2012-03-05标准化办公室5QXLTJY-JC107.5-2012中华人民共和国计量法实施细则2012-03-05标准化办公室6QXLTJY-JC107

15、.6-2012中华人民共和国农产品质量安全法2012-03-05标准化办公室7QXLTJY-JC107.7-2012中华人民共和国安全生产法2012-03-05标准化办公室8QXLTJY-JC107.8-2012中华人民共和国反不正当竞争法2012-03-05标准化办公室9QXLTJY-JC107.9-2012中华人民共和国公司法2012-03-05标准化办公室10QXLTJY-JC107.10-2012中华人民共和国商标法2012-03-05标准化办公室11QXLTJY-JC107.11-2012中华人民共和国劳动法2012-03-05标准化办公室12QXLTJY-JC107.12-2012

16、中华人民共和国消费者权益保护法2012-03-05标准化办公室13QXLTJY-JC107.13-2012中华人民共和国标准化法2012-03-05标准化办公室14QXLTJY-JC107.14-2012中华人民共和国消防法2012-03-05标准化办公室15QXLTJY-JC107.15-2012食品企业通用卫生规范2012-03-05标准化办公室GB14881-9416QXLTJY-JC107.16-2012预包装食品标签通则2012-03-05标准化办公室GB7718-200417QXLTJY-JC107.17-2012食品添加剂使用卫生标准2012-03-05标准化办公室GB2760-

17、200718QXLTJY-JC107.18-2012食品添加剂卫生管理办法2012-03-05标准化办公室卫生部令26号19QXLTJY-JC107.19-2012防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法2012-03-05标准化办公室卫生部发布20QXLTJY-JC107.20-2012食品用塑料制品及原材料卫生管理办法2012-03-05标准化办公室21QXLTJY-JC107.21-2012生活饮用水卫生标准2012-03-05标准化办公室GB5749-200622QXLTJY-JC107.22-2012生活饮用水检验规范2012-03-05标准化办公室23QXLTJY-JC107.23-20

18、12工业锅炉水质标准2012-03-05标准化办公室GB1576-200124QXLTJY-JC107.24-2012包装储运图示标志2012-03-05标准化办公室GB191-200025QXLTJY-JC107.25-2012食品标识管理规定2012-03-05标准化办公室国家质量监督检验检疫总局令第102号令26QXLTJY-JC107.26-2012国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定2012-03-05标准化办公室国务院令第503号（二）服务保障标准体系明细表(QXLTJY-BZ201209)1、环境标准QXLTJY-BZ 201.1201.7序号体系内标准号标 准 名 称

19、实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-BZ201.1-2012环境管理体系要求及使用指南2012-03-05标准化办公室GB/T24001-20042QXLTJY-BZ201.2-2012商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施2012-03-05标准化办公室GB/T19085-20033QXLTJY-BZ201.3-2012室内空气质量标准2012-03-05标准化办公室GB/T18883-20024QXLTJY-BZ201.4-2012公共场所用品卫生标准2012-03-05标准化办公室WS205-20015QXLTJY-BZ201.5-2012饮食业油烟排放标准2012-03-05

20、标准化办公室GWPB5-20006QXLTJY-BZ201.6-2012污水综合排放标准2012-03-05标准化办公室GB/T8978-19967QXLTJY-BZ201.7-2012大气污染物综合排放标准2012-03-05标准化办公室GB16297-1996 2、安全与应急标准QXLTJY-BZ 202.1202.13序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-BZ202.1-2012图形符号 安全色和安全标志 第1部分 工作场所和公共区域中安全标志的设计原则2012-03-05安全委员会GB/T2893.1-20042QXLTJY-BZ202.2-201

21、2安全标志2012-03-05安全部GB/T2894-19963QXLTJY-BZ202.3-2012安全标志使用导则2012-03-05安全部GB/T16179-19964QXLTJY-BZ202.4-2012安全委员会工作职责2012-03-05安全委员会5QXLTJY-BZ202.5-2012酒店保密制度2012-03-05安全委员会6QXLTJY-BZ202.6-2012酒店消防运行制度2012-03-05安全委员会7QXLTJY-BZ202.7-2012护店队的组建及消防预案2012-03-05安全委员会8QXLTJY-BZ202.8-2012安全部质量管理细则2012-03-05安

22、全部9QXLTJY-BZ202.9-2012培训制度2012-03-05安全部10QXLTJY-BZ202.10-2012夜间安全检查制度2012-03-05安全部11QXLTJY-BZ202.11-2012钥匙管理制度2012-03-05安全部12QXLTJY-BZ202.12-2012暴力事件的处理程序2012-03-05安全部13QXLTJY-BZ202.13-2012其它治安案件的处理程序2012-03-05安全部14QXLTJY-BZ202.14-2012对精神病、出丑闹事人员的处理措施安全部15QXLTJY-BZ202.15-2012对诈骗犯罪的防范措施安全部3、职业健康管理标准Q

23、XLTJY-BZ 203.1203.5序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-BZ203.1-2012职业健康安全管理体系规范2012-03-05综合部GB/T28001-20012QXLTJY-BZ203.2-2012职业健康安全管理体系指南2012-03-05综合部GB/T28002-20023QXLTJY-BZ203.3-2012职业健康监护技术规范2007-11-15综合部GBZ188-20074、信息标准QXLTJY-BZ 204.1204.6 序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-BZ204.1-2012信息

24、技术 信息安全管理实用规则2012-03-05标准化办公室GB/T19716-20052QXLTJY-BZ204.2-2012信息安全技术 信息系统安全管理要求2012-03-05标准化办公室GB/T20269-20063QXLTJY-BZ204.3-2012信息安全技术 信息系统通用安全技术要求2012-03-05标准化办公室GB/T20271-20064QXLTJY-BZ204.4-2012信息安全技术 网络基础安全技术要求2012-03-05标准化办公室GB/T20270-20065、财务管理标准QXLTJY-BZ 205.1205.25序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准

25、号修订情况1QXLTJY-BZ205.1-2012物资申购及采购的控制2012-03-05计财部 2QXLTJY-BZ205.2-2012购进价格的控制2012-03-05计财部 3QXLTJY-BZ205.3-2012物资验收入库和控制2012-03-05计财部 4QXLTJY-BZ205.4-2012采购报销的控制2012-03-05计财部 5QXLTJY-BZ205.5-2012物资领用的控制2012-03-05计财部 6QXLTJY-BZ205.6-2012部门办公费用的控制2012-03-05计财部 7QXLTJY-BZ205.7-2012餐厅酒水饮料的控制2012-03-05计财部

26、8QXLTJY-BZ205.8-2012酒店能源控制的管理2012-03-05计财部9QXLTJY-BZ205.9-2012财务报账流程2012-03-05计财部10QXLTJY-BZ205.10-2012应收帐管理办法2012-03-05计财部11QXLTJY-BZ205.11-2012财务部票据及有价证券管理制度2012-03-05计财部6、设施设备及用品标准QXLTJY-BZ 206.1206.11序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-BZ206.1-2012固定资产标准2010-6-1计财部2QXLTJY-BZ206.2-2012固定资产折旧方法2

27、010-6-1计财部3QXLTJY-BZ206.3-2012在建工程的管理制度2012-03-05计财部 4QXLTJY-BZ206.4-2012固定资产修理制度2012-03-05计财部 5QXLTJY-BZ206.5-2012酒店固定资产盘点制度2012-03-05计财部6QXLTJY-BZ206.6-2012酒店固定资产的报损规定2012-03-05计财部7QXLTJY-BZ206.7-2012损坏、遗失固定资产物赔偿规定2012-03-05计财部8QXLTJY-BZ206.8-2012固定资产的申购、审批、验收入库2012-03-05计财部9QXLTJY-BZ206.9-2012固定资

28、产购置的报销规定2012-03-05计财部10QXLTJY-BZ206.10-2012固定资产的调拨、租借规定2012-03-05计财部11QXLTJY-BZ206.11-2012固定资产的日常控制责任制2012-03-05计财部QXLTJY-BZ206.12-2012物品赔偿制度2012-03-05计财部QXLTJY-BZ206.13-2012酒店物资报废回收及部门分成规定2012-03-05计财部QXLTJY-BZ206.14-2012易耗物品报损规定2012-03-05计财部QXLTJY-BZ206.15-2012物资盘点规定2012-03-05计财部7、人力资源标准QXLTJY-BZ

29、207.1207.22序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-BZ207.1-2012员工入职/任用的规定2012-03-05综合部 2QXLTJY-BZ207.2-2012员工体检的规定2012-03-05综合部 3QXLTJY-BZ207.3-2012员工试用期/实习期的规定2012-03-05综合部 4QXLTJY-BZ207.4-2009员工转正考核的规定2012-03-05综合部 5QXLTJY-BZ207.5-2012员工调换部门的规定2012-03-05综合部 6QXLTJY-BZ207.6-2012员工晋升的规定2008-9-1综合部7QXL

30、TJY-BZ207.7-2010员工离职的规定2010-4-1综合部8QXLTJY-BZ207.8-2012员工第二职业的规定2012-03-05综合部9QXLTJY-BZ207.9-2010员工亲属的聘用的规定2010-4-1综合部10QXLTJY-BZ207.10-2012员工离职返聘的规定2012-03-05综合部11QXLTJY-BZ207.11-2012员工工资与福利的规定2008-9-1综合部12QXLTJY-BZ207.12-2012员工用餐的规定2012-03-05综合部13QXLTJY-BZ207.13-2009员工更衣柜使用的规定2009-5-1综合部14QXLTJY-BZ

31、207.14-2010员工工作制服/号牌的规定2010-3-1综合部15QXLTJY-BZ207.15-2012员工活动室使用的规定2012-03-05综合部16QXLTJY-BZ207.16-2012员工告示栏使用的规定2012-03-05综合部17QXLTJY-BZ207.17-2012员工宿舍使用的规定2012-03-05综合部18QXLTJY-BZ207.18-2012酒店人事规章制度2012-03-05综合部8、文案管理标准QXLTJY-BZ 208.1208.7序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-BZ208.1-2012各类文件行文规范管理制

32、度2012-03-05综合部 2QXLTJY-BZ208.2-2012文件管理制度2012-03-05综合部 3QXLTJY-BZ208.3-2010印鉴管理制度2010-1-1综合部 4QXLTJY-BZ208.4-2009合同签订及管理规定2009-11-15综合部 5QXLTJY-BZ208.5-2012公司对外报送资料规范2012-03-05综合部 （三）服务提供标准体系明细表(QXLTJY-TG301205) 1、服务规范 QXLTJY-TG 301.1301.13序号体系内标准号标 准 名 称实施日期主管部门标准号修订情况1QXLTJY-TG301.1-2012仪表仪容规范2012

33、-03-05标准化办公室2QXLTJY-TG301.2-2009姿态风度规范2012-03-05标准化办公室3QXLTJY-TG301.3-2010礼貌待客规范2012-03-05标准化办公室4QXLTJY-TG301.4-2012基本接待用语规范2012-03-05标准化办公室5QXLTJY-TG301.5-2012工作场所行为规范2012-03-05标准化办公室6QXLTJY-TG301.6-2012餐饮服务员班前仪容仪表的准备标准2012-03-05餐饮部7QXLTJY-TG301.7-2012餐前准备工作程序与标准2012-03-05餐饮部8QXLTJY-TG301.8-2012中餐宴

34、会之铺台布规范2012-03-05餐饮部9QXLTJY-TG301.9-2012中餐宴会之围台裙规范2012-03-05餐饮部10QXLTJY-TG301.10-2012中餐宴会之口布花的准备规范2012-03-05餐饮部11QXLTJY-TG301.11-2012中餐宴会之服务柜的准备规范2012-03-05餐饮部12QXLTJY-TG301.12-2012中餐宴会之摆台用具的准备规范2012-03-05餐饮部13QXLTJY-TG301.13-2012中餐宴会之摆台规范2012-03-05餐饮部14QXLTJY-TG301.14-2012中餐宴会之服务规范2012-03-05餐饮部15QX

35、LTJY-TG301.15-2012中餐宴会之派菜服务规范2012-03-05餐饮部16QXLTJY-TG301.16-2012中餐宴会之分菜服务规范2012-03-05餐饮部17QXLTJY-TG301.中餐宴会之粤菜服务规范2012-03-05餐饮部18QXLTJY-TG301.18-2012中餐宴会之海鲜类的展示规范2012-03-05餐饮部19QXLTJY-TG301.19-2012中餐宴会之中菜西吃的摆台规范2012-03-05餐饮部20QXLTJY-TG301.20-2012中餐宴会之中菜西吃的服务规范2012-03-05餐饮部21QXLTJY-TG301.21-2012中餐宴会之

36、酒会的摆台规范2012-03-05餐饮部22QXLTJY-TG301.22-2012中餐宴会之酒会的服务规范2012-03-05餐饮部23QXLTJY-TG301.23-2012中餐零点服务之服务柜的准备规范2012-03-05餐饮部24QXLTJY-TG301.24-2012中餐零点服务之摆台规范2012-03-05餐饮部25QXLTJY-TG301.25-2012中餐零点服务之铺口布规范2012-03-05餐饮部26QXLTJY-TG301.26-2012中餐零点服务之小毛巾的准备规范2012-03-05餐饮部27QXLTJY-TG301.27-2012中餐零点服务之小毛巾的服务规范201

37、2-03-05餐饮部28QXLTJY-TG301.28-2012中餐零点服务之菜单的展示规范2012-03-05餐饮部29QXLTJY-TG301.29-2012中餐零点服务之点菜服务规范2012-03-05餐饮部30QXLTJY-TG301.30-2012中餐零点服务之筷套服务规范2012-03-05餐饮部31QXLTJY-TG301.31-2012中餐零点服务之茶水服务规范2012-03-05餐饮部32QXLTJY-TG301.32-2012中餐零点服务之酒水的推销和服务规范2012-03-05餐饮部33QXLTJY-TG301.33-2012中餐零点服务之上菜服务规范2012-03-05餐饮部34QXLTJY-TG301.34-2012中餐零点服务之川菜服务规范2012-03-05餐饮部35QXLTJY-TG301.