2022餐饮服务合同汇编七篇.docx
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1、2022餐饮服务合同汇编七篇餐饮服务合同 篇1一、总则1、为了能够采用先进科学的经营管理方法、提高河南烩面馆的管理水平和服务质量,使之在市场上有较强的竞争力,并使合同双方获得满意的经济效益,特制定本合同。2、本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。二、合作双方甲方代表:身份证号:乙方代表:身份证号:合作期限:5年1、甲乙双方协商制定财务预决算,组织机构、人员编制,经营计划、工资计划、人事任免及奖惩制度等项工作。2、甲方责任是负责与当地政府协调,提供店面房屋租赁、装修、设备等一切营业必备条件;负责向乙方提供当地政府及行业主管部门的法律条例。甲方同意向乙方提供设备维修及更新改造资金和有
2、关技术资料。3、乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。乙方负责培训管理人员及服务人员。乙方负责甲方的对外宣传、推销。乙方向甲方提供有关管理资料。三、合作细则1、收费标准为保证甲乙双方利益,在当月日均营业额未达到1500元情况下,乙方不向甲方收取任何管理费用;在当月日均营业额达到1500元未到20xx元情况下,乙方向甲方收取营业额10%基本管理费用;在当月日均营业额达到20xx未到2500情况下,乙方向甲方收取营业额12%管理基本管理费用;当月日均营业额达到2500以上,乙方向甲方收取营业额15%管理费用。全年销售额达到80万,乙方向甲方收取毛利润10%奖励费用。乙方还可向甲方收取市场推销费和广告
3、费。双方共同制定符合中华人民共和国会计法规定的会计制度、财务制度乙方需向甲方定期提供经财经营情况报告乙方要确保甲方固定资产的保值和增值,乙方在管理的全过程中处理固定资产必须经甲方同意。乙方在采购1万元以上物品或单一商品总价值达1万元时必须经甲方批准,日常采购按饭店财务预算计划执行。乙方在甲方同意的情况下制定工作人员的薪金、福利、待遇当事人一方将合同权利和义务的全部或者部分转让给第三者,应当取得另一方的同意。本合同及其附件的修改必须经甲、乙双方同意才能生效。由于不可抗力,致使合同无法履行,经最甲乙双方同意,可以提前终止合同。由于一方不履行合同规定的义务,或者严重违反合同规定,造成双方无法继续合作
4、,即视作违约方单方面终止合同,对方有权向违约方索赔。发生合同争议时,当事人应当尽可能通过协商解决。当事人不愿协商、调解的,或者协商调解不成的,可以依据合同中的仲裁条款或者事后达成的书面仲裁协议,提交中国仲裁机构仲裁。甲方:乙方:日期餐饮服务合同 篇2甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)乙方承包甲方餐厅,为明确双方责任,根据有关规定,本著自愿、平等、协商原则,双方一致同意签订以下协议:一、责任范围乙方承包甲方员工餐厅,含食品采购、加工、伙食供应、环境卫生管理、用餐秩序。二、人员管理1、食堂人员(含厨师)定期体检,持健康证上岗。2、人员工作服须统一服装,并具备良好的个人卫生习惯。3、乙方人
5、员在服务时态度要热情、和气,严禁动作粗暴和恶语伤人,对员工提出的问题做到百问不烦,百挑不厌。4、乙方应保证足够的人力,以确保餐厅的正常运行。5、乙方人嗣在甲方上班,应严格遵守甲方有关规章,对蓄意破坏或闹事者,甲方有权要求乙方对其解雇处理。三、进货渠道1、足点采购,严格把好进货关,杜绝腐烂、变质的食品,不采购假冒伪劣产品。2、采购的蔬菜做到新鲜、无毒,时限不超过二十四小时,肉类、家禽、豆制品须具有检疫证。四、食品加工1、建立严格的清洗、消毒制度,配备消毒柜,餐具要一洗、二蒸、三消毒,杜绝霉变、有菌食品。2、蔬菜须浸泡2H以上再清洗加工。3、熟食加工时须与生食品分开加工,以免交叉感染。4、厨师炒完
6、菜以后,须把下餐的菜妥善保存,预防变质。5、合理配备数量,做到不少不剩,剩菜隔夜不得供应。6、经常了解员工口味,征求员工用餐意见,做出营养与美味俱佳的菜肴。五、伙食安排1、早餐:稀饭、豆浆、包子、油条、茶叶蛋等,标准为元/餐(视情况作调整)。2、中、晚餐:一荤、二素、一汤、米饭,标准为元/餐(含调料、燃料、人工费、米饭)3、夜餐(要比中晚餐好):标准为元/餐(含调料、燃料、人工费、米饭)。伙食费用视情况经甲、乙双方协商作适当调整。4、大荤用量:做到每人每份100克左右。蔬菜用量:做到每人每份300克左右(生菜)。米饭不限制份量,员工可根据自己的食量要求用量。5、每周五列出下一周菜谱交甲方审核,
7、并根据季节及行情的变化改变一周菜谱的内容。六、环境、卫生管理1、食堂内部必须保持墙面、地面、灶具整洁卫生,做到每餐后一小扫,每天一清洗,每周一大扫,经常灭鼠、灭蝇、灭蚊。2、食堂人员一律穿整洁工作服、工作鞋,个人卫生做到不留指甲、不戴首饰、不留长发和胡子,出售熟食时必须戴口罩。3、食品加工用具使用过后及时清洗、归位。4、冰箱定期清洗、消毒,除异味。5、工作区域以常通风,除异味,保证食堂空气清新。6、员工用餐结束后及时清理残渣,保持用餐区的整齐干净。七、其他规定1、乙方供应之伙食须每餐保管样菜,以供甲方或卫生部门检查。2、乙方每日供应量根据甲方的用餐人数作安排,甲方於每周五提供下一周公司用餐人数
8、,甲方变更用餐人数,提前一天通知乙方。3、乙方若采购腐烂、变质、过期、假冒食品、副食品,造成甲方员工食物中毒及因用餐后造成员工不利,引起的损失由乙方全部负责。4、乙方炉灶所需燃油或燃气由乙方自行采购,设备之电力、厨房照明电力由甲方负责。5、甲方提供厨房设备、物品供乙方使用,若乙方无故遗失或非正常损坏,由乙方负责赔偿(甲方提供设备、物品见附表)。6、乙方结帐提供员工使用的餐券,於每月初5日前交甲方核对、记帐,并於次月取款。7、乙方须根据甲方的时间供餐,甲方若调整作息时间,乙方应立即配合甲方调整供餐时间。8、乙方应为甲方节约能源,餐后关好水、电,对乙方有意浪费能源现象者,甲方会对乙方做出罚款处理。
9、9、承包期内,甲方监督餐厅运作,乙方如不按本协议规定事项办理,甲方评估后有权中止本协议。10、本协议解释权在甲方,未尽事宜,双方协商解决。八、本协议自_年_月_日至_年_月_日,双方签字盖章后生效,甲乙双方各执一份。甲方(章):负责人:日期:乙方(章):负责人:日期:餐饮服务合同 篇3本合同文本为示范文本。签约之前,双方当事人应当仔细阅读本合同内容,对合同条款及专业用词理解不一致的,可向相关部门咨询。为体现合同双方的自愿原则,本合同文本中相关条款后都有空白行,供双方自行约定或补充约定。双方当事人可以对文本条款的内容进行修改、增补或删减。合同签订生效后,未被修改的文本印刷文字视为双方同意内容。甲
10、方(聘用单位):_乙方(受聘人):_甲乙双方根据国家和本市有关法规、规定,按照自愿、平等、协商一致的原则,签订本合同。第一条 合同期限1、合同有效期:自 _年_月_日至 _年_月_日止(其中_年_月_日至_年_月_日为见习期,试用期),合同期满聘用关系自然终止。2、聘用合同期满前一个月,经双方协商同意,可以续订聘用合同。3、签订聘用合同的期限,不得超过国家规定的退离休时间,国家和本市另有规定可以延长(推迟)退休年龄(时间)的,可在乙方达到法定离退休年龄时,再根据规定条件,续订聘用合同。4、本合同期满后,任何一方认为不再续订聘用合同的,应在合同期满前一个月书面通知对方。第二条 工作岗位1、甲方根
11、据工作任务需要及乙方的岗位意向与乙方签订岗位聘用合同,明确乙方的具体工作岗位及职责。2、甲方根据工作需要及乙方的业务、工作能力和表现,可以调整乙方的工作岗位,重新签订岗位聘任合同。汤馆加盟第三条 工作条件和劳动保护1、甲方实行每周工作40小时,每天工作8小时的工作制度。2、甲方为乙方提供符合国家规定的安全卫生的工作环境,保证乙方的人身安全及人体不受危害的环境条件下工作。3、甲方根据乙方工作岗位的实际情况,按国家有关规定向乙方提供必要的劳动保护用品。4、甲方可根据工作需要组织乙方参加必要的业务知识培训。第四条 工作报酬1、根据国家、市府和单位的有关规定,乙方的工作岗位,甲方按月支付乙方工资为元人
12、民币。2、甲方根据国家、市府和单位的有关规定,调整乙方的工资。3、乙方享受规定的福利待遇。4、乙方享受国家规定的法定节假日、寒暑假、探亲假、婚假、计划生育等假期。5、甲方按期为乙方缴付养老保险金、待业保险金和其它社会保险金。第五条 工作纪律、奖励和惩处1、乙方应遵守国家的法律、法规。2、乙方应遵守甲方规定的各项规章制度和劳动纪律,自觉服从甲方的管理、教育。3、甲方按市府和单位有关规定,依照乙方的工作实绩、贡献大小给予奖励。4、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律,甲方按市府和单位的有关规定经予处罚。第六条 聘用合同的变更、终止和解除1、聘用合同依法签订后,合同双方必须全面履行合同规定的义务,任何
13、一方不得擅自变更合同。确需变更时,双方应协商一致,并按原签订程序变更合同。双方未达成一致意见的,原合同继续有效。2、聘用合同期满或者双方约定的合同终止条件出现时,聘用合同即自行终止。在聘用合同期满一个月前,经双方协商同意,可以续订聘用合同。3、甲方单位被撤消,聘用合同自行终止。餐饮加盟连锁4、经聘用合同双方当事人协商一致,聘用合同可以解除。5、乙方有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同。(1)在试用期内被证明不符合聘用条件的;(2)严重违反工作纪律或聘用单位规章制度的;(3)故意不完成工作任务,给公司造成严重损失的;(4)严重失职,营私舞弊,对甲方单位利益造成重大损害的;(5)被依法追究刑事责
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