2022年区市场监督管理局20XX年上半年食品药品监管工作总结 .pdf

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1、区市?场监?督管?理局?20?17?年上?半年?食品?药品?监管?工作?总结?区市?场监?督管?理局?20?17?年上?半年?食品?药品?监管?工作?总结?20?17?年以?来，?*?区食?品药?品监?督管?理局?紧紧?围绕?服务?大局?，始?终坚?持以?确保?食品?药品?安全?为中?心，?切实?履行?食品?药品?监管?职能?，扎?实推?进各?项工?作。?现将?20?17?年上?半年?工作?总结?如下?：?一、?上半?年主?要开?展的?工作? ?（?一）?完善?食品?药品?监管?体制?机制?2?01?7 年?4 月?29?日下?午，?*?区召?开 2?01?7 年?度全?区食?品药?品安?全监

2、?管工?作会?议。?会议?传达?了 2?01?7 年?*?*?市食?品药?品安?全委?员会?会议?精神?，部?署 2?01?7 年?区食?品药?品安?全监?管工?作，?进一?步解?读和?明确?了食?品药?品安?全“?四员?”职?责，?与区?食安?委成?员单?位和?各街?道、?*?社区?签订?了 2?01?7 年?区食?品药?品安?全责?任书?，各?责任?单位?、各?街道?食品?药品?安全?工作?均已?纳入?政府?目标?考核?和领?导干?部综?合考?核评?价。?（二?）积?极落?实“?一大?三小?”和?明厨?亮灶?工作?1?、根?据市?食药?局文?件要?求，?印发?了?*?区食?品药?品“?一大

3、?三小?”专?项整?治工?作方?案（?20?17?-2?01?7）?，?全面?推进?食品?及食?用农?产品?批发?市场?（农?贸市?场）?“2?28?”、?食品?生产?小作?坊“?11?9”?、小?药房?“1?34?2?22?”、?小餐?饮“?35?3?12?2”?治理?模式?。截?至目?前，?正着?手整?治 6?个食?品及?食用?农产?品批?发市?场（?农贸?市场?）和?8 家?食品?生产?小作?坊；?开展?餐饮?服务?食品?安全?示范?街（?小微?餐饮?规范?管理?示范?街）?和食?品药?品安?全示?范（?诚信?）单?位达?标整?治，?力争?年底?前完?成小?微餐?饮示?范街?和示?范店?

4、工作?任务?。?精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 9 页 - - - - - - - - - - 2?、根?据?关于?印发?*?*?市餐?饮服?务明?厨亮?灶工?程实?施方?案的?通知?（?*?食药?监食?消【?20?17?】4?9 号?）文?件，?采用?“透?明厨?房”?和“?视频?厨房?”两?种模?式推?进明?厨亮?灶工?程。?我区?已在?*?遴选?一批?基础?设施?较好?、诚?信守?法的?餐饮?服务?单位?作为?前期?明厨?亮灶?推广?单位?。?（?三）?认真?做好?食品?

5、药品?现场?检查?量化?分级?工作?我?局认?真落?实市?食药?局印?发的?*?*?*市?食品?药品?重点?检查?与随?机抽?查暂?行办?法?，已?组织?开展?了全?区 2?01?7 年?食品?药品?生产?、经?营、?消费?（使?用）?企业?（单?位）?现场?检查?量化?分级?工作?，正?逐步?建立?起 2?01?7 年?全区?统一?的食?品药?品电?子监?管台?账。?同时?，按?照市?食药?局要?求，?按月?公示?公开?动态?评级?结果?。截?至目?前，?已经?开展?量化?分级?食品?生产?经营?单位?13?58?户，?其中?食品?生产?企业?18?户，?食品?流通?经营?户 6?37?户，

6、?大中?型餐?饮 1?91?户，?学校?、企?事业?单位?食堂?46?户，?小微?餐饮?33?4 户?，保?健食?品食?品经?营户?59?户。?药品?生产?经营?单位?共有?73?户，?其中?药品?生产?企业?2 户?，药?品流?通经?营户?39?户，?药品?使用?单位?8 户?，小?微药?房 2?4 户?。?（?四）?开展?食品?安全?宣传?周系?列活?动?6 月?16?日上?午，?我局?参加?了*?*?*市?在*?*区?举行?的 2?01?7 年?食品?安全?宣传?周启?动仪?式，?并在?活动?现场?设咨?询台?、放?置宣?传展?板和?发放?宣传?材料?，现?场接?受群?众咨?询。?食品?

7、安全?宣传?周期?间，?还开?展食?品安?全宣?传进?村（?社区?）活?动，?发放?新修?订?食品?安全?法?图册?，采?取图?文并?茂的?形式?解读?新法?突出?亮点?，引?导社?会公?众学?法、?懂法?、用?法，?并持?续开?展食?品安?全科?普宣?传，?普及?食品?安全?科学?知识?，增?强自?我防?范意?识。?（五?）认?真做?好食?品药?品方?面举?报投?诉、?案件?查处?和监?督抽?检工?作?1、?上半?年共?处理?食品?药品?举报?投诉?25?起，?查处?案件?14?起。?精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - -

8、- - - - - - -第 2 页，共 9 页 - - - - - - - - - - 2?、流?通环?节第?一季?度完?成校?园周?边“?五毛?”“?一元?”的?油炸?食品?，豆?制品?、膨?化食?品及?饮料?共 1?0 批?次抽?检任?务，?第二?季度?完成?10?类食?品共?50?批次?抽检?任务?。消?费环?节完?成辣?椒、?花椒?7 批?次和?发酵?面制?品 9?批次?抽检?任务?。?（?六）?组织?食品?药品?监管?人员?及关?键人?员培?训?1、?承担?了我?局食?品药?品监?管人?员、?各街?道（?*?社区?）食?品药?品“?四员?”参?加市?食药?局业?务培?训的?组织?工

9、作?。街?道方?面包?括管?理员?8 人?、宣?传员?8 人?、协?管员?61?人?、信?息员?63?人，?共计?14?0 人?参加?了培?训。?重点?学习?*?*?市食?品药?品现?场检?查量?化分?级表?（2?01?7 版?），?进一?步加?强全?区食?品药?品监?管队?伍建?设，?提高?监管?人员?的综?合业?务水?平。?2?、我?局联?合区?教育?局组?织召?开了?全区?中小?学幼?儿园?食品?安全?培训?会议?，全?区开?办食?堂的?中小?学、?幼儿?园校?长园?长及?食品?安全?管理?人员?共 4?5 人?参加?了培?训会?议。?在培?训会?议上?，针?对近?期在?学校?、幼?儿园

10、?食堂?专项?检查?中发?现存?在的?食品?安全?问题?，提?出整?改措?施和?要求?，并?对学?校幼?儿园?食堂?食品?安全?操作?规范?相关?要求?及如?何预?防食?物中?毒等?内容?进行?了培?训讲?解，?进一?步提?高了?全区?中小?学幼?儿园?负责?人的?食品?安全?意识?和防?控食?品安?全风?险的?能力?，促?进了?食品?安全?措施?的落?实。?（七?）开?展省?、市?食药?局组?织的?各类?专项?检查?行动?主?要包?括：?*?区食?品药?品“?一大?三小?”专?项整?治工?作方?案（?20?17?- 2?01?7）?，?全面?推进?食品?及食?用农?产品?批发?市场?（农?贸

11、市?场）?“2?28?”、?食品?生产?小作?坊“?11?9”?、小?药房?“1?34?2?22?”、?小餐?饮“?35?3?12?2”?治理?模式?。截?至目?前，?正着?手整?治 6?个食?品及?食用?农产?品批?发市?场（?农贸?市场?）和?8 家?食品?生产?小作?坊；?开展?餐饮?服务?食品?安全?示范?街（?小微?餐饮?规范?管理?精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 9 页 - - - - - - - - - - 示范?街）?和食?品药?品安?全示?范（?诚信?）单?位

12、达?标整?治，?力争?年底?前完?成小?微餐?饮示?范街?和示?范店?工作?任务?。?2?、根?据?关于?印发?*?*?市餐?饮服?务明?厨亮?灶工?程实?施方?案的?通知?（?*?食药?监食?消【?20?17?】4?9 号?）文?件，?采用?“透?明厨?房”?和“?视频?厨房?”两?种模?式推?进明?厨亮?灶工?程。?我区?已在?*?遴选?一批?基础?设施?较好?、诚?信守?法的?餐饮?服务?单位?作为?前期?明厨?亮灶?推广?单位?。?（?三）?认真?做好?食品?药品?现场?检查?量化?分级?工作?我?局认?真落?实市?食药?局印?发的?*?*?*市?食品?药品?重点?检查?与随?机抽?查

13、暂?行办?法?，已?组织?开展?了全?区 2?01?7 年?食品?药品?生产?、经?营、?消费?（使?用）?企业?（单?位）?现场?检查?量化?分级?工作?，正?逐步?建立?起 2?01?7 年?全区?统一?的食?品药?品电?子监?管台?账。?同时?，按?照市?食药?局要?求，?按月?公示?公开?动态?评级?结果?。截?至目?前，?已经?开展?量化?分级?食品?生产?经营?单位?13?58?户，?其中?食品?生产?企业?18?户，?食品?流通?经营?户 6?37?户，?大中?型餐?饮 1?91?户，?学校?、企?事业?单位?食堂?46?户，?小微?餐饮?33?4 户?，保?健食?品食?品经?营

14、户?59?户。?药品?生产?经营?单位?共有?73?户，?其中?药品?生产?企业?2 户?，药?品流?通经?营户?39?户，?药品?使用?单位?8 户?，小?微药?房 2?4 户?。?（?四）?开展?食品?安全?宣传?周系?列活?动?6 月?16?日上?午，?我局?参加?了*?*?*市?在*?*区?举行?的 2?01?7 年?食品?安全?宣传?周启?动仪?式，?并在?活动?现场?设咨?询台?、放?置宣?传展?板和?发放?宣传?材料?，现?场接?受群?众咨?询。?食品?安全?宣传?周期?间，?还开?展食?品安?全宣?传进?村（?社区?）活?动，?发放?新修?订?食品?安全?法?图册?，采?取图?

15、文并?茂的?形式?解读?新法?突出?亮点?，引?导社?会公?众学?法、?懂法?、用?法，?并持?续开?展食?品安?全科?普宣?传，?普及?食品?安全?科学?知识?，增?强自?我防?范意?识。?精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 9 页 - - - - - - - - - - ?（五?）认?真做?好食?品药?品方?面举?报投?诉、?案件?查处?和监?督抽?检工?作?1、?上半?年共?处理?食品?药品?举报?投诉?25?起，?查处?案件?14?起。?2?、流?通环?节第?一季?度完?成

16、校?园周?边“?五毛?”“?一元?”的?油炸?食品?，豆?制品?、膨?化食?品及?饮料?共 1?0 批?次抽?检任?务，?第二?季度?完成?10?类食?品共?50?批次?抽检?任务?。消?费环?节完?成辣?椒、?花椒?7 批?次和?发酵?面制?品 9?批次?抽检?任务?。?（?六）?组织?食品?药品?监管?人员?及关?键人?员培?训?1、?承担?了我?局食?品药?品监?管人?员、?各街?道（?*?社区?）食?品药?品“?四员?”参?加市?食药?局业?务培?训的?组织?工作?。街?道方?面包?括管?理员?8 人?、宣?传员?8 人?、协?管员?61?人?、信?息员?63?人，?共计?14?0 人

17、?参加?了培?训。?重点?学习?*?*?市食?品药?品现?场检?查量?化分?级表?（2?01?7 版?），?进一?步加?强全?区食?品药?品监?管队?伍建?设，?提高?监管?人员?的综?合业?务水?平。?2?、我?局联?合区?教育?局组?织召?开了?全区?中小?学幼?儿园?食品?安全?培训?会议?，全?区开?办食?堂的?中小?学、?幼儿?园校?长园?长及?食品?安全?管理?人员?共 4?5 人?参加?了培?训会?议。?在培?训会?议上?，针?对近?期在?学校?、幼?儿园?食堂?专项?检查?中发?现存?在的?食品?安全?问题?，提?出整?改措?施和?要求?，并?对学?校幼?儿园?食堂?食品?安全

18、?操作?规范?相关?要求?及如?何预?防食?物中?毒等?内容?进行?了培?训讲?解，?进一?步提?高了?全区?中小?学幼?儿园?负责?人的?食品?安全?意识?和防?控食?品安?全风?险的?能力?，促?进了?食品?安全?措施?的落?实。?（七?）开?展省?、市?食药?局组?织的?各类?专项?检查?行动?主?要包?括?，于?20?17?年 6?月 3?日至?6 月?25?日期?间，?出动?执法?人员?11?6 人?次，?对考?生集?中住?宿宾?馆（?含餐?饮）?、辖?区内?各考?点和?考生?集中?住宿?宾馆?周边?餐饮?服务?单位?和食?杂店?进行?全面?监督?检查?。通?过定?点、?定岗?、定?

19、人的?方式精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 9 页 - - - - - - - - - - ?，进?行驻?点监?督、?全程?保障?。着?重以?食品?原料?采购?验收?、食?品储?存、?食品?原料?加工?、备?餐、?供餐?、餐?饮具?消毒?、食?品留?样、?从业?人员?个人?卫生?等环?节为?监管?重点?，及?时排?除潜?在的?食品?安全?风险?，发?现问?题及?时督?导整?改,?切实?做到?餐餐?监督?、顿?顿安?全。?（?九）?积极?落实?食品?安全?示范?区和?食品?药品?安

20、全?城市?创建?工作?1?、4?月 2?9 日?组织?召开?20?17?年*?*区?食品?药品?安全?委员?会会?议，?解读?了?*?区 2?01?7 年?食品?安全?示范?县（?市、?区）?创建?评估?验收?标准?及任?务分?解表?，?将创?建工?作任?务详?细分?解，?责任?到人?；5?月 2?9 日?召开?创建?食品?安全?示范?区推?进会?，进?一步?布置?落实?创建?相关?工作?。?2、?对照?*?*区?20?17?年食?品安?全示?范县?（市?、区?）创?建评?估验?收标?准及?任务?分解?表?，进?行资?料的?补缺?补差?和整?理装?订工?作，?主要?包括?整理?全区?食品?药品

21、?生产?、经?营、?消费?（使?用）?企业?（单?位）?监管?档案?，对?食品?生产?小作?坊和?农贸?市场?开展?重点?达标?整治?工作?。?3、?通过?食品?安全?宣传?周和?食品?药品?从业?人员?培训?班等?方式?，深?入开?展食?品药?品安?全宣?传，?广泛?普及?食品?药品?安全?法律?法规?和科?学知?识，?进一?步强?化食?品药?品生?产经?营者?的诚?信守?法经?营意?识，?提高?食品?药品?安全?管理?水平?，为?加强?食品?药品?监管?营造?良好?社会?氛围?。?二、?存在?问题?与下?一步?打算?（?一）?存在?问题?1?、监?管力?量有?待加?强。?全省?食品?药品?

22、监督?管理?机制?调整?后，?区食?品药?品管?理部?门人?员主?要由?原工?商分?局人?员组?成，?食品?药品?监管?人员?并未?增加?很多?，并?且需?要承?担市?级工?商、?质监?、食?品药?品监?管等?工作?职责?，任?务繁?重。?另外?，全?局监?管人?员年?龄老?化、?执法?车辆?不足?、专?精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 9 页 - - - - - - - - - - 业知?识不?足、?突发?事件?应急?处置?能力?不足?等方?面问?题难?以满?足现?阶段?食品?

23、药品?监管?需要?，监?管力?量急?需加?强。?2?、监?管对?象门?类齐?全，?任务?繁重?。我?区处?于城?乡结?合部?，情?况复?杂，?辖区?范围?内有?*?*?国际?会展?中心?、奥?体中?心、?大学?城、?国家?级开?发区?、寺?庙，?有众?多批?发市?场、?超市?、商?业综?合体?、企?业食?堂，?监管?对象?数量?多，?监管?难度?大。?3?、食?品生?产加?工小?作坊?、食?品摊?贩的?监管?存在?难点?和瓶?颈。?对于?食品?生产?加工?小作?坊和?食品?摊贩?，在?国家?立法?层面?上没?有予?以明?确，?在地?方上?也没?有制?定相?应的?地方?性法?规。?由于?食品?生

24、产?加工?小作?坊点?和食?品摊?贩点?多面?广，?规模?较小?，生?产条?件差?；经?营者?人员?素质?参差?不齐?；不?具备?产品?检验?能力?，产?品出?厂无?法检?验；?生产?经营?管理?混乱?，不?按标?准规?范生?产甚?至无?标准?生产?；部?分小?企业?小作?坊存?在生?产“?三无?”产?品的?行为?。对?其监?管与?执法?中，?存在?监管?力量?不足?、监?管能?力滞?后以?及缺?乏法?律法?规支?撑等?问题?。?（二?）下?一步?打算?1?、完?善监?管机?制，?强化?监管?能力?。在?工作?实践?中不?断摸?索新?的工?作方?法、?工作?思路?，摒?弃不?适应?现阶?段监?

25、管工?作需?要的?旧观?念，?掌握?新技?能，?适应?新领?域，?加快?磨合?。?2、?继续?开展?食品?药品?现场?检查?量化?分级?工作?，建?立起?20?17?年全?区统?一的?食品?药品?电子?监管?台账?。?3、?扎实?开展?上级?食品?药品?监管?部门?组织?的各?类专?项整?治活?动，?加大?监管?整治?力度?，严?惩重?处违?法违?规行?为。?精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 9 页 - - - - - - - - - - 4?、以?两个?创建?（食?品药?品安?

26、全城?市创?建、?食品?安全?示范?区创?建）?为抓?手，?继续?重点?推进?“一?大三?小”?和“?明厨?亮灶?”工?作，?年底?前完?成整?治达?标任?务。?精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 8 页，共 9 页 - - - - - - - - - - 文档编码：KDHSIBDSUFVBSUDHSIDHSIBF-SDSD587FCDCVDCJUH 欢迎下载 精美文档欢迎下载 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 9 页，共 9 页 - - - - - - - - - -