湘科版小学六年级科学上册饮食与健康_课件1.ppt

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1、饮食与健康安全饮食我的体重正常吗良好的饮食习惯安全饮食 7个月大的峰峰来自江西省星子县。因为双肾结石，他做了两次手术。峰峰一出生就喝奶粉，一直是三鹿婴幼儿奶粉的“U+配方”系列。 2007年7月，河南省沈丘县老城镇邵庄村5岁的女孩焕焕和其3岁的弟弟因吃了一种叫“辣条”的小食品，3个小时内相继死亡。为了给广大中小学生营造安全的消费环境，工商局对学校周边的食品经营户进行全面检查，严查假冒伪劣以及“三无”标识的食品，共查获过期、变质食品10多斤，责令下架不合格食品5种。安全饮食调查变质的食物。卫生许可证号 XXXXXXX保 质 期 6个月生 产 日 期 XXXX年XX月XX日不要吃过期食品！安全饮食

2、调查容易被误食的有毒生物。毒蝇鹅膏 墨汁鬼伞 赭红口蘑 我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生，以春夏季最为多见，轻者导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时可致人死亡。安全饮食调查容易被误食的有毒生物。 许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。河豚毒素是自然界毒性最强的非蛋白物质之一。其五千万分之一，就能在30分钟内麻醉神经，对人体的最低致死量为0.5毫克。河豚安全饮食调查被污染的食物。 其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。 将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使

3、肉品提早上市、降低成本。食用含“瘦肉精”的动物后，直接危害人体健康。用含“瘦肉精”的饲料喂猪安全饮食调查被污染的食物。 施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。食用含有大量高毒、剧毒农药残留的食物会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。喷洒剧毒长效农药安全饮食调查记录食物名称发现的地点食品存在的安全隐患安全饮食 1960年68月，英国的一些火鸡饲养场，暴发了一场严重的灾难，许多火鸡食欲不振，整天昏睡，翅膀下垂，病

4、了一周左右后死亡。经调查，发现导致灾难发生的原因是饲料发霉引起的食物中毒。后来，人们发现发霉的粮食或饲料有毒，可以毒死家禽，还可以使一些动物发生癌症。安全饮食 将食品放入冰箱保存是最常用的保鲜方法，但低温并不能杀灭微生物。因此冰箱不是“保险箱”。安全饮食说一说怎样才能做到安全饮食？l不吃变质、过期的食品l防止误食有毒生物l不吃被污染的食品l瓜果蔬菜清洗干净后再食用l不吃含有害添加剂的食品 我的体重正常吗 身体的生长发育所需的物质、生命活动所需的能量都是由食物中的营养物质提供的。对营养物质摄入得过多或过少，都会影响我们的生长发育。我的体重正常吗测量我们的身高、体重。我的体重正常吗 对照2002年

5、教育部、国家体育总局制定的学生体质健康标准（试行方案）中的五六年级男、女生身高标准体重，查一查自己的体重是否正常。我的体重正常吗体重指数（BMI）单项评分表（单位：千克/米2 ）等级单项得分男生女生五年级六年级五年级六年级正常10014.421.414.721.813.820.514.220.8低体重8014.314.613.714.1超重21.524.121.924.520.622.920.923.6肥胖6024.224.623.023.7体重指数（BMI）体重（千克）/身高2（米2）我的体重正常吗 帮助偏胖和偏瘦的同学分析一下饮食结构，看一看饮食不合理是不是引起我们偏胖和偏瘦的主要原因。我

6、的体重正常吗 如果哪位同学的饮食结构存在问题，请运用你所学的知识，对他提出合理的建议。米饭、馒头和谷类食品各种蔬菜各种水果各种肉类、大豆、鸡蛋、坚果类牛奶、奶制品油脂类食品良好的饮食习惯 我们需要食物维持生命，也需要有良好的饮食习惯，确保我们的身体健康。 下面的哪些做法不正确？你想对他们说什么？吃饭时不要看书。饭后不宜立即游泳。良好的饮食习惯吃饭要定时。运动后不宜马上喝冷饮。不要买街边无牌小吃。不要狼吞虎咽。良好的饮食习惯饭前要洗手。饭前不宜吃冷饮。说一说，我们存在哪些不良的饮食习惯。良好的饮食习惯合理饮食要注意的问题 人从十一二岁开始进入身体迅速发育阶段，盲目地减肥或无节制地进食都会对身体造成伤害。合理和均衡的饮食习惯对身体发育起着极其重要的作用。每人每日需要的营养视各人的年龄、体重和运动水平而定，一个活泼好动的青少年每日需要的营养可能大于成人。谢 谢