二年级上册美术教案-3.10 节日的餐桌丨岭南版.docx

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1、节日的餐桌教学设计一、学情分析（一）教材分析：中国的饮食文化历史悠久，别具特色。中国的食品，不仅讲究味道，而且讲究造型与色彩。尤其在节日，一顿丰盛的菜肴，不仅在视觉上给人以美的享受，那洋溢着浓郁亲情的欢快氛围更是使人难忘。本课教学内容主要分为两部分：一是感知中国节日的饮食文化，体验生活的快乐和幸福感；二是表现充满节日气息的餐桌美食。在用绘画的形式表现节日的餐桌旁欢乐的气氛时，可以引导学生从多方面进行表现，如肉类、水果类、糕点类、饮料类等。引导学生用心观察生活，感受节日的快乐，带着情感运用色彩、构图等表现出节日的餐桌旁的欢乐气氛。（二）学生情况分析：二年级学生思维比较活跃，富有想象力，具有一定的

2、认知能力。他们经过一年的美术学习，有了一定的绘画基础。本课的教学对象是二年3班的学生，孩子们活泼可爱，聪明乖巧又不失个性，有着丰富的想象力与创造力，每位同学对于美术都有着浓厚的兴趣，大部分学生的造型基础比较好。低年级小学生好奇，好动、好论，持续性注意力比较弱，要抓住学生的兴趣点，用创设情境的方式进行学习，启发学生大胆想象，引导学生运用所学的点、线、面、色等知识进行自由的、无拘束的表现；在画面的合理布局方面，教师可以通过画家或学生作品引导学生观察与分析，体会范画构图的巧妙之处，在整体造型和细节刻画方面，注意培养学生运用点、线、色的能力。二、设计意图：本课围绕着节日的餐桌开展学习，利用舌尖上的新年

3、视频导入课堂，让学生直观感知美食带来的诱惑，激发学生的学习兴趣。本课通过视频导入、欣赏感知、游戏探究、自主探究创作、创设情境、平板电脑投票点赞评价等教学方法，激发学生的学习兴趣与想象力。通过交互式电子白板与平板电脑相结合进行教学，让课堂的教学方法更加多元化，通过新颖独特的信息化技术，更能激发学生的学习兴趣，培养学生自主学习能力，让课堂的教学效果更直接。三、教学策略：通过欣赏，感知中国节日的饮食文化，美食的造型美和色彩美。通过创设情境、互动游戏、动画填色游戏、作品欣赏、平板电脑投票点赞评价等教学方法，激发学生的学习兴趣与想象力，引导学生了解中国饮食文化，同时引导学生能大胆运用点、线、面、色等知识

4、与技能表现节日餐桌中美食的形态与色彩。培养学生观察生活的习惯和热爱生活的情感，体验与家人、朋友交流和分享的快乐。四、教学目标：1、知识与技能：通过欣赏，感知中国节日的饮食文化，美食的造型美和色彩美。2、过程与方法：在课堂活动中了解中国饮食文化，尝试大胆运用点、线、面、色等造型元素进行表现节日餐桌中美食的形态与色彩。3、情感、态度、价值观：培养学生观察生活的习惯和热爱生活的情感，体验与家人、朋友交流和分享的快乐。五、教学重难点：1、重点：感知中国节日的饮食文化，简单表现美食的形态、色彩。2、难点：如何用点、线、色来表现节日餐桌中美食的形态与色彩。六、教学资源：电子白板、平板电脑、多媒体课件、节日

5、美食等相关图片资料七、教学活动及过程：教学环节教师活动学生活动媒体使用设计意图环节一：激趣导入一、激趣导入1、观看视频短片舌尖上的新年（从美食导入激发学生的学习兴趣。）2、我们的生活离不开各种各样的美食！每逢佳节，我们准备的美食会更加丰富与多样。如新年，新年是一家人团聚的节日，人们都会做上一桌丰盛的美食来庆祝节日。（图片欣赏：团年饭吃饭场景）3、看，一家人开开心心的吃着团圆饭，真美味！这温馨的画面让我们感觉很快乐很幸福！今天，让我们一起探寻节日的美食，欣赏餐桌上各种美味佳肴。请翻开课本。（板书课题）认真聆听积极思考回答问题欣赏图片回忆过年时的餐桌上的场景。播放视频：舌尖上的新年宣传短片课件展示

6、团年饭的餐桌场景通过情境创设，加深学生对中国传统节日的认识和热爱，激发学生对节日餐桌的喜爱，勾起学生对团年饭情景的回忆。环节二：观察发现二、观察发现1、说起节日，请问中国传统的节日还有哪些？不同的节日有哪些不同的美食？请举例说说。互动小游戏：春节鸡、鱼、饺子（吉祥、年年有余）中秋节月饼（团圆）端午节粽子、龙船饭（祈祷顺利）元宵节汤圆（团圆）冬至饺子2、原来不同节日里有着不同的美食，真有趣！下面，我们一起来欣赏不同的节日美食图片。请思考：A、美食有哪些基本形状？B、美食有哪些常见的色彩？C、美食的造型和装饰给你带来什么感觉？形状：三角形、圆形、正方形、椭圆形、半圆形色彩：红、黄、橙、绿、紫板书：

7、形状和色彩造型独特、装饰美思考回答请一位学生上来进行互动游戏：完成选择填空题。欣赏图片思考回答聆听利用白板里的克隆功能，设计选择填空题。课件展示不同节日的美食图片。通过思考问题、互动游戏，让学生更加清晰知道不同的传统节日里有不同的美食，加深学生的印象，激发学习兴趣。利用图片欣赏、让学生更直观地欣赏到不同美食的特点，在欣赏的过程中引导学生观察美食的形状、色彩、造型、装饰，感受节日的餐桌上不同的食物之美。环节三：欣赏探究三、欣赏探究1、食物的种类原来节日的美食也各具特色，真不愧是民以食为天！通过刚才的欣赏，你知道食物的种类可以分成哪些？肉类、糕点、蔬菜、水果、饮料2、你喜欢的美食有哪些？这些美食的

8、形状和色彩是怎样的？请用两分钟时间，快速拼出一桌美味佳肴，并为美食设计出不同的色彩。（推送动画游戏到学生平板上，学生在两分钟内完成美食填色游戏。引导学生练习美食的构图设计，了解色彩的搭配，为创作做铺垫。）互动游戏欣赏探究玩游戏利用平板电脑推送美食填色动画游戏，让学生更加直观感知餐桌上美食的摆放，了解形状特点与色彩搭配。采用倒计时功能。引导学生感知美食的形状特点，了解食物的种类，为接下来的创作做准备。引导学生练习美食的构图设计，了解色彩的搭配，为创作做铺垫。环节四：造型表现四、造型表现1、任务大闯关：同学们设计的餐桌真是各有特色！今天老师收到了一份节日美食设计大赛的邀请函，邀请同学们担当一名美食

9、设计师，设计出一盘或一桌自己喜欢的美食，并用点、线、色进行装饰。要求：1、构图饱满。2、色彩丰富。3、创意独特。2、欣赏学生作品利用平板推送美食绘画作品资料给学生，可参考并模仿进行创作。3、学生创作，教师随堂辅导。 创作过程中采用倒计时功能，增强课堂创作的紧张感与竞争感。聆听欣赏创作利用蒙层功能，简单示范作画步骤，先整体再局部，最后进行装饰。利用平板将搜集好的美食的绘画作品推送到学生平板里。创作过程播放轻音乐，并采用倒计时，增强课堂氛围。创设情景，让学生进行主题创作，通过欣赏学生作品、示范，感知作画的步骤，并了解食物的色彩搭配、造型特点等，自行浏览并选择自己喜欢的食物进行造型表现。采用多种教学

10、形式，充分调动学生学习积极性，使他们生动活泼地学习，大胆地进行艺术表现和创造。环节四：展示与评价五、展示与评价1、拍照上传，提交作品进行展示。请完成作品后，拍照上传，提交作品。2、点赞投票环节。选择你喜欢的作品进行点赞与评价，并说一说你最喜欢哪一幅画，为什么？拍照提交评价利用平板的实拍题功能，将作业上传，并进行点赞与评价拍照上传展示，让学生更加直观进行对比学习，相互点赞与评价，提高鉴赏能力，激发学生的学习兴趣。环节五：课后延伸课后可以跟爸爸妈妈一起感受中国传统节日文化的底蕴，感受美食蕴含的意义，分享节日的快乐。聆听课件展示让学生进一步了解中国传统文化的知识，体验生活的快乐和幸福感，激发学生对生活的热爱之情。八、板书设计节日的餐桌形状： 色彩：红、黄、橙、绿、紫