二年级上册美术教案-3.10 节日的餐桌丨岭南版 (2).docx

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1、节日的餐桌教学设计一、教学目标1.运用造型元素，绘画或制作形、色俱美的美食。2.在活动中了解中国饮食的文化，认识美食讲究的“形”与“色”。3.在记忆想象中体会生活的美好。二、学情分析中国饮食文化，以其“形、色、香、味”驰名世界。在节日里，家家户户围坐桌旁，品尝“形、色、香、味”俱佳的美食，感受节日的欢乐，是中国节日饮食文化的一大特色。教学时，注意激发学生的兴趣，创设情景，任务驱动，让学生在创作“美味佳肴”的同时认识美食“形与色”的学问，感受博大精深的中国饮食文化。三、 教学准备：教学设计、PPT、小纸盘、彩色笔、勾线笔、超轻粘土、蔬菜瓜果等四、重点难点重点：节日丰富美食的记忆创作难点：如何描绘

2、美食形与色的细部特征五、教学过程1、情景导入（以厨师接电话导入课题，激起学生对节日美食的美好回忆。）情景一：教师上课以后，化身为厨师，突然接了个电话。师：喂，您好！这里是厨神餐厅，请多多关照！好的。没问题。再见！情景二：师：同学们，刚才老师接了个任务，有位客人在节日到来之际要点一桌丰富的美食，还会安排机器人小秘来负责点菜。可是老师一个人做不了这么多美食，怎么办呢？愿意帮老师完成这个任务的同学请举手。生：大家举手。我愿意！师：真是太好了！先谢谢同学们！那么让我们一起来完成“节日的餐桌”出示课题：节日的餐桌 （板书） （出示幻灯片1）2、 讲授新课打开PPT与机器人进行人机对话，对学生制作美食提出

3、要求。（出示幻灯片2）情景三：师：我们看看机器人小秘对我们的美食有什么要求？ 师：小秘，您好！我们厨神餐厅的小厨师们都准备好了，请您看看需要点什么菜？机器人：大家好，我们老板说了，节日的餐桌要有中式美食也要有西式美食哟。（出示幻灯片3机器人）师：同学们知道中式美食有哪些吗？请举手回答。 生：举手回答。师：你知道的美食真多，老师奖励你一顶食神帽子。 （出示幻灯片4中式美食）师：同学们还知道西式美食有哪些吗？请举手回答。生:举手回答。师：回答得真好，你一定是一位美食家，奖励你一顶食神帽子。（出示幻灯片5西餐美食）师：请一位同学来问问，看看机器人小秘对我们的美食还有什么要求吗？请举手。 （出示幻灯片

4、6机器人） 生：举手。（学生上台，教师引导提问）小秘您好，请问您对我们的美食还有什么要求吗？ 机器人：我们老板说了，可以用各种方法做一些精美的食物。美食必须符合以下几点审美要求：1、造型美观2、色彩丰富3、装饰漂亮 （出示板书）师：好的。谢谢小秘！师：同学们，刚才小秘对我们的美食提出了一些要求，大家一起来学习一下这些要求：小秘说可以用各种方法，同学们想到什么方法了吗？请举手回答。生：举手。（绘画法或制作法）师：回答得真好，我觉得你可以当小厨神了，奖励一顶厨神帽给你，大家掌声鼓励他！师：除了这两种表现方法之外，同学们还想到其它方法了吗？请举手回答。生：食材拼盘的方法。(教师提示)对了，我们还可以

5、用食材创意拼盘的方法，把美食做得更精美一些。这位同学也很棒，教师奖励他一顶厨神帽子。大家掌声送给他。师：那到底如何利用各种方法制作美食呢？让我们一起来学习吧！ （出示幻灯片7微课） 师：好了。这些方法同学们都学会了吗？生：学会了。师：除了这些方法外，同学们也可以想一些其它方法制作美食哟。师：现在大家有没有信心完成任务？生：有！好。那么我们一起来完成一桌节日的美食吧！六、【作业】做一做、画一画 （出示幻灯片8）大家齐动手，按照机器人小秘的要求，用各种方法完成一桌节日里的美食。七、 作品展示：将学生的美食作品统一摆放到餐桌上进行展示。八、 评价：自评、互评、机器人评、师评自评（美食推介）：从作品的造型、色彩、装饰进行评价，谈谈创作感想和收获。（对大胆自评的同学每人奖一顶厨神帽子。）互评（美食品鉴）：从构图的新颖、画面的趣味、装饰的效果等方面进行评价，提提小建议。（对大胆发表的同学每人奖一顶食神帽子。）机器人评：小厨神们做的美食真不错，不仅造型美观、颜色丰富，而且装饰也非常漂亮。完全符合我们的要求。 （出示幻灯片9） 师评：同学们今天不仅帮老师完成了任务，而且还掌握了制作美食的方法；做出来的美食不仅造型美观，颜色丰富，装饰漂亮，你们真不愧是小厨神。九、板书 节日的餐桌 造型美观 颜色丰富 装饰漂亮十、教学反思