六年级上册科学教案－3.3变色花｜苏教版.doc

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1、变色花教学设计学习目标：过程与方法1、初步学会自制蔬菜(或花或植物汁)指示剂。 2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。 科学知识 1、知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。2、了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。 情感、态度与价值观 1、领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。2、体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。教学重难点重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。难点：用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。教学准备：教师演示的材料：白醋、碱水、肥皂、橙汁、洁厕灵、洗衣粉、紫甘蓝汁、白 色纸花、喷壶2个、PH试纸、自选材料：白醋、碱水、橙汁、洁厕灵（各8组）（烧杯组长

2、领取）分组材料：白醋、碱水、肥皂、橙汁、洁厕灵、洗衣粉（烧杯托盘桌面） 紫甘蓝汁、滴管（1号桌里）白色纸花、紫甘蓝汁（喷壶）、毛笔2支（2号桌里） 试验记录表、酸奶、纯净水、胃舒平、食盐水、鸡蛋清、啤酒、小 苏打、苹果汁、牛奶（试管架）教学过程：一、导入：情感交流：同学们，你们看，这只是一张普通的宣纸，对吧？现在，用水喷一 下，你们发现了什么？很神奇吧？想不想知道其中的秘密呢？那就 开始我们今天的科学课，看看谁能解开这个秘密。 1、给物质分类，调查前概念。师：生活中有许多我们熟悉的物质，看看桌子上的这些物质，你们熟悉吗？（学 生看）你们能根据以往学过的知识将这些物质分分类吗？ （学生组内交流分

3、类）。师：谁能说一说，你们是按照什么标准分的，分成几类？生1：我们按照固体和液体的标准分，分成两类，洁厕灵、橙汁、碱水、白醋是 液体分为一类，洗衣粉和肥皂是固体分成一类。师：嗯，你们的想法不错。生2：我们组是按照用途分的，分成两类，碱水、洗衣粉、肥皂、洁厕灵是清洁 用品分成一类，白醋和橙汁是可以喝的分成一类。师：很好，你们也有自己独特的分类方法。生3：我们组是按照颜色分的，分成三类，白醋和碱水是没有颜色的分成一类， 肥皂和洗衣粉是白色的分成一类，橙汁和洁厕灵是彩色的分为一类。 师：嗯，你们小组的想法也很好。 师：还有不同的分法吗？真的没有了吗？哎，老师还有一种分法和你们不一样， 我把它们分成两

4、类，（实物投影演示：白醋、橙汁、洁厕灵是一类，碱水、 洗衣服、肥皂是一类）。你们知道我是按照什么分的吗？其实啊，我是在 这些物质里面分别加了开课前的那个神奇的液体，就分成了 这样的结果。你们想不想试一试? 生：想。 师：我先告诉你们这个神奇的液体是紫甘蓝汁，（板书：紫甘蓝汁）现在请每 个组1号同学把1号桌里的器材拿出来，实验之前，老师提醒同学们，实 验的时候要认真观察把紫甘蓝汁滴入这些物质之后，你发现了什么现象？ 为了公平，在每种物质上要加入46滴的紫甘蓝汁。一定要注意滴管不 能碰到物质。（学生实验探究）二、活动探究：141、建立概念师：同学们，你们是不是和老师分的一样啊？谁能说说，你们在做实

5、验的时候 观察到了什么现象？生1：我把紫甘蓝汁滴入碱水，发现碱水使紫甘蓝汁变绿了。师：（板书碱水、绿）说的很好。生2：我把紫甘蓝汁滴入白醋，发现白醋使紫甘蓝汁变红了。师：（板书白醋、红）你们的发现很对。生3：我把紫甘蓝汁滴入洁厕灵，发现洁厕灵使紫甘蓝汁变红了。师：（板书洁厕灵）非常好。生4：我把紫甘蓝汁滴入肥皂，发现肥皂使紫甘蓝汁变绿了。师：（板书肥皂）你说的真好。师：你们说的真好，还有什么发现呢？生5：我们发现碱水、肥皂、洗衣粉都能使紫甘蓝汁变绿，所以把他们分成一类， 白醋、洁厕灵和橙汁都能使紫甘蓝汁变红，所以把他们分成一类。师：你们说的太棒了。科学家把像白醋、洁厕灵和橙汁这样，能够使紫甘蓝

6、汁 变红的物质，叫做酸性物质。（板书：酸性物质）把像碱水、洗衣粉和肥皂 这样，能够使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质。（板书：碱性物质） 谁能说说，什么是酸性物质？什么是碱性物质？（生答，教师多媒体出示 概念） 师：大家练习说说什么是酸性物质，什么是碱性物质。（学生练习说概念） 师：像紫甘蓝汁这样能检测物质的酸碱性，叫做酸碱指示剂。（板书：酸碱指 示剂）2、运用概念师：通过刚才的学习，我们知道酸性物质和碱性物质可以使紫甘蓝汁变成不同 的颜色。老师这里有一朵白色纸花，漂亮吗？你们能运用刚刚所学的知识 把它变漂亮吗？（学生讨论制作方法）师：谁能说说，你们想怎么做？（学生汇报）师：你们的想法都很不错

7、，那就请请每个组的2号同学，把2号桌里的器材拿 出来，（白色纸花，两只毛笔、喷壶）每个组的3号同学，到前面来选取你 们需要的物质，然后，开始制作吧！ （组长领取材料，小组内制作。白醋、碱水、橙汁、洁厕灵各8组）师：同学们都做好了吗？把它举起来看一下。是挺漂亮的，可是我有一个想法， 你们能把这朵红花绿叶变成绿花红叶吗？还有你们的，能够进行再次变色 吗？真的可以吗？那赶紧试试吧！（学生进行再次变色的实验）师：把你们的作品展示给大家看看，你们做的太好了，老师把这朵花就奖励给 你们小组了，课后，你们可以把这朵凝聚着你们的智慧的变色花送给你们 喜欢的人。现在把它放到实验盒里，同学们，我们能够用学到的知识

8、完成 这朵变色花。（板书：变色花）这就是学以致用。师：那现在，你们知道开课时，那个神奇的现象是怎么回事吗？师：老师刚才也做了一朵变色花，不过，这次我喷的不是紫甘蓝汁，这次是另 外一种植物的汁茄子汁。可以做酸碱指示剂的东西有很多，比如牵牛 花的汁也可以。课后，有兴趣的同学可以找找还有什么植物的汁可以做酸 碱指示剂。三、实验探究，检测常见物品的酸碱性 151、运用概念，进行检测师：既然酸碱指示剂可以检测物质的酸碱性，那你们想不想知道还有哪些物质 是酸性物质，哪些是碱性物质？ 师：请每个组的4号同学到前面领取器材，（试验记录表和各种物质）这些物质 哪些是酸性的，哪些是碱性的呢？请同学们先预测一下，把

9、预测的结果写 在记录表上。（学生预测）师：谁能说说你们的预测结果？（学生预测）师：有没有跟他们的预测不一样的？（学生回答）师：那么到底谁的预测是对的呢？我们就得做实验。实验的时候要注意什么？ （学生回答之后，进行实验）师：怎么样，和你们预测的结果一样吗？不一样？哪个小组和大家说说你们的 检测结果？（学生回答：酸性物质的有哪些，碱性物质有哪些，并有一组 想到前面演示）2、认识中性物质师：纯净水，盐水，滴入紫甘蓝水后颜色变化很难判断，其实它是一种介与酸 性和碱性物质之间的物质，称之为中性物质（板书：中性物质）。那么像纯 牛奶是不是中性物质呢？现在不能简单的下结论，因为紫甘蓝汁这种指示 剂，只能用来

10、粗略的检测物质的酸碱性，对酸碱性较弱的物品，它就很难 检测了，好在指示剂种类很多，课后同学们就可以用PH试纸继续检测。 实验记录表 （用 表示酸性物质，用 表示碱性物质）预测检测预测检测预测检测酸奶食盐水小苏打纯净水鸡蛋清苹果汁胃舒平啤酒牛奶四、拓展延伸：1、酸碱性不同的物质选择师：通过刚才的活动，我们知道生活中的物质能分为酸性物质、碱性物质和中 性物质。你们瞧，老师这里有两瓶漂洗液，牌子都是一样的，可有什么区 别呢？请同学们认真观察老师的操作，（分别倒入两个烧杯，滴紫甘蓝汁） 你们发现了什么？ 生：蓝色瓶子里的漂洗液使紫甘蓝汁变绿色了，说明它是碱性的，红色瓶子里 的液体没有使紫甘蓝汁变色，说

11、明它是中性物质。师：你们不仅观察的很认真，分析的也很准确，它们的酸碱性不一样，你认为， 我们在应该选哪种呢？小组里讨论一下。生：我们认为应该选择中性的漂洗液，因为中性的漂洗液不会伤害皮肤。师：同学们说的真好。是啊，随着生活水平的提高，健康理念也随之深入人心。 中性物质不仅环保，还不会对人体产生伤害，所以，我们平时的生活用品 大都应该选择中性的。这样更有利于我们的健康。 2、帮老师解决胃酸的问题师：说到健康，你们看，老师很瘦，其实，有时候我胃不好，胃酸过多，你们 说老师该怎么办呢？同学们讨论。生：老师可以吃胃舒平，因为它是碱性的。师：可是老师不喜欢吃药。生：老师你可以喝苏打水，吃鸡蛋清等等一些碱性物质。 3、碱性食物师：谢谢同学们帮我想到了这么多方法，但是，我们这节课研究的是酸性物质 和碱性物质，不是酸性食品和碱性食品，在生活中我们应该多吃一些碱性 食品，老师给同学们收集了一些碱性食品的资料，请同学们看看，谁能说 说我们平时要多吃什么？师：看来我们今天的学习真有用，课后有兴趣的同学可以继续研究我们家生活 中哪些是酸性物质，哪些是碱性物质，然后要告诉爸爸妈妈，哪些是酸性 食品，哪些是碱性食品。