六年级下册科学课件-2.3 米饭、淀粉和碘酒的变化 ｜教科版 (共10张PPT).pptx
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品尝米饭两部曲品尝米饭两部曲 1、慢嚼米饭、慢嚼米饭2下，感觉米饭的味道下，感觉米饭的味道 2、再慢慢的咀嚼，再次感觉米饭的味、再慢慢的咀嚼，再次感觉米饭的味道道小实验小实验 在米饭上第在米饭上第2滴碘液，观察现象滴碘液，观察现象科学发现科学发现科学家发现有一种物质叫淀粉，科学家发现有一种物质叫淀粉，它在遇碘酒后会变蓝色它在遇碘酒后会变蓝色观察淀粉观察淀粉淀粉是一种白色、无臭、无味的粉末状固体淀粉是一种白色、无臭、无味的粉末状固体用不同感官观察淀粉用不同感官观察淀粉淀粉变甜的秘密淀粉变甜的秘密 为什么会越来越甜？为什么会越来越甜？淀粉是否在唾液的作用下转变成其它物质？淀粉是否在唾液的作用下转变成其它物质？视频寻找淀粉足迹寻找淀粉足迹 是不是所有食物都与米饭一样含有淀粉？是不是所有食物都与米饭一样含有淀粉？实验： 1、将各种食物滴一至两滴碘液、将各种食物滴一至两滴碘液 2、将含淀粉与不含淀粉食物试验后分类放、将含淀粉与不含淀粉食物试验后分类放桌子中间桌子中间 3、将你们小组的发现写在笔记本中、将你们小组的发现写在笔记本中我们发现我们发现 1、有些食物不含淀粉，有些食物含淀粉、有些食物不含淀粉，有些食物含淀粉 2、淀粉含量不同，蓝色深浅也不同、淀粉含量不同，蓝色深浅也不同
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