六年级下册科学课件-2.3 米饭、淀粉和碘酒的变化｜ 教科版 (共13张PPT).ppt
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1、实验要求 1、在实验过程中要注意节约，争做节约小卫士2、在实验过程中遵守实验规则，当老师说开始才能动手做实验。完成试验后，将实验材料放在桌子的中间。3、实验前要先预测4、实验中要安静、快速、正确5、争取上台展示的机会6、实验结束后，别忘记洗手注意事项1、注意碘酒不要滴太多，造成不必要的浪费2、把实验结果记录在实验报告单上3、所观察物品并不卫生，不要用嘴巴去尝认识淀粉观察结果： 颜色是白色； 状态是-粉末状固体； 闻-无明显气味； 用手捻-光滑观察方法 主要从看、闻、触摸三个方面观察。认识碘酒观察方法 主要从看、闻两个方面观察。(注意：闻未知液体的时候，鼻子平行瓶口，轻轻地拿手扇动)观察结果：
2、颜色是红棕色； 状态是-液体； 用鼻子闻-消毒水的味道在淀粉上滴上碘酒，观察出现的现象步骤： （1）将半杯水加入淀粉中，制成淀粉液； （2）将一部分淀粉液倒入培养皿中； （3）用滴管滴2-3滴碘酒倒入淀粉液中（注意：应用45度角拿滴管，轻轻按压，液体不要超过滴管的2/3处）； （4）观察看发现了什么现象并填写好记录单。 淀粉遇到碘酒，颜色发生了变化，这蓝色的物质是一种不同于米饭和淀粉的新物质，这属于 变化。化学 利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。知识应用，完成任务 有一家淀粉厂的老板来我们班招聘技术员，谁能帮帮他，找到合适的生产淀粉的食材？下面请小组讨论怎样寻找淀粉的踪迹，并发现合适生产淀粉的食品。苹果玉米胡萝卜土豆白砂糖黄瓜白萝卜洋葱寻找含有淀粉的食物 含淀粉的食物不含淀粉的食物土豆、玉米、胡萝卜、苹果白萝卜、洋葱、黄瓜、白砂糖、梨子总结 淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝（紫）色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。神秘信件 老师写了封信，现在想送给同学们，同学们有什么么办法能读懂这封信。
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