品质基础知识培训.pptx
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1、第一节课品质基础知识品质基础知识一一.品质管理发展史品质管理发展史1.工业时代以前的质量管理:工业时代以前的质量管理: 1.1操作者品质管理:操作者品质管理: 靠操作者本人的手艺和经验来把关产品质量。靠操作者本人的手艺和经验来把关产品质量。2.工业化时代的质量管理:工业化时代的质量管理: 2.1领班的品质管理:领班的品质管理: 由于批量生产、部件的标准化和互换性的要求,人们非常由于批量生产、部件的标准化和互换性的要求,人们非常强调领班的品质管理作用;强调领班的品质管理作用; 22 检验员的质量管理检验员的质量管理:20世纪初,美国泰罗引入世纪初,美国泰罗引入“科学管理科学管理”和职能的和职能的
2、“科学分工科学分工”,产生了专职检验员。人们对产生了专职检验员。人们对质量管理的解只限于质量检验质量管理的解只限于质量检验,使用检测仪器或仪表进行使用检测仪器或仪表进行100%的严格检验,缺点是没有质的严格检验,缺点是没有质量预防和大批量生产检验成本过高不切实际。量预防和大批量生产检验成本过高不切实际。23统计品质管制:统计品质管制:1924美国的休哈特提出了控制和预防缺陷的概念,把数理统计美国的休哈特提出了控制和预防缺陷的概念,把数理统计的方法引入到质量管理中,成功地创造的方法引入到质量管理中,成功地创造控制图控制图。 一一.品质管理发展史品质管理发展史1930年道奇和罗明提出了统计和抽样方
3、法。由于前线弹药自爆年道奇和罗明提出了统计和抽样方法。由于前线弹药自爆相当严重,美国军工厂首先提出了检验加预防的品质管理理相当严重,美国军工厂首先提出了检验加预防的品质管理理念念。24全面品质管理:全面品质管理:1950年以后,航空航天时代的到来,人们对质量要求越来越高年以后,航空航天时代的到来,人们对质量要求越来越高了,首要表现在:产品了,首要表现在:产品安全性安全性、可靠性可靠性、 经济性经济性方面。重方面。重视产品责任和质量保证,仅靠质量检验和应用统计方法无法视产品责任和质量保证,仅靠质量检验和应用统计方法无法做到。做到。1961年美国通用电气公司质量经理年美国通用电气公司质量经理费根保
4、姆费根保姆发表了发表了全面质量全面质量管理管理。他强调做好全面品质管理是个系统工程:在满足客。他强调做好全面品质管理是个系统工程:在满足客户的最经济的前体下注重市场调研、产品开发和设计、生产户的最经济的前体下注重市场调研、产品开发和设计、生产和服务的每个环节的作用。戴明和朱兰也提出了全面质量管和服务的每个环节的作用。戴明和朱兰也提出了全面质量管理的重点:只注意个别部门是不够的,要对所有覆盖部门进理的重点:只注意个别部门是不够的,要对所有覆盖部门进行品质策划才能做到市场需求的既合理成本又较高品质的产行品质策划才能做到市场需求的既合理成本又较高品质的产品。品。戴明戴明品管品管十四法十四法是可靠性工
5、程开始的原源。是可靠性工程开始的原源。 一一.品质管理发展史品质管理发展史3.经济一体化时代的质量管理:经济一体化时代的质量管理: 3.1品质管理的品质管理的国际化国际化: 随着国际贸易的发展,需要在质量上有共同的语随着国际贸易的发展,需要在质量上有共同的语言和准则,国际标准化组织(言和准则,国际标准化组织(ISO)于)于1979年单年单独质量管理和质量保证技术委员会(独质量管理和质量保证技术委员会(TC176),),ISO9000:1987、ISO9000:1994至现在的至现在的ISO9000:2000均是量方面满足国际标准化更新均是量方面满足国际标准化更新的佐证。的佐证。 一一.品质管理
6、发展史品质管理发展史二、名词概念名词概念1、质量、质量 一组固有特性满足要求的程度。一组固有特性满足要求的程度。 “固有特性固有特性”就是指在某事或某物中本来就有的,尤其是那就是指在某事或某物中本来就有的,尤其是那 种永久的特性。种永久的特性。 “赋予特性赋予特性”就是产品形成后因不同需要所赋予的特性,如就是产品形成后因不同需要所赋予的特性,如交货期,价格等。交货期,价格等。2 2、要求、要求 明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。 “ “明示的明示的”是指在合同、标准、规范、图样、技术要求和是指在合同、标准、规范、图样、技术要求和其他文件中已经做
7、出规定的需要。其他文件中已经做出规定的需要。 “ “通常隐含通常隐含”是指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般是指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法,所考虑的需求或期望是不言而喻的。做法,所考虑的需求或期望是不言而喻的。 “ “必须履行的必须履行的”是指法律法规的要求及强制性标准的要求等。是指法律法规的要求及强制性标准的要求等。 质量的本质是某事或某物具备的某种质量的本质是某事或某物具备的某种“能力能力”,产品不仅,产品不仅有满足固有特性的要求,而且要满足赋予特性的要求。有满足固有特性的要求,而且要满足赋予特性的要求。 二、名词概念名词概念3、合格、合格 满足要求满足要求4、不合格、不合格
8、未满足要求未满足要求5、缺陷、缺陷 未满足与预期或规定用途有关的要求未满足与预期或规定用途有关的要求 6、区别、区别 不合格是指未满足要求,该不合格是指未满足要求,该“要求要求”是指是指“明示的、通常隐含的或必须明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望履行的需求或期望”,是一个包含多方面内容的,是一个包含多方面内容的“要求要求”。 而而“缺陷缺陷”是指未满足其中特定的(与预期或规定用途有关)的要求。是指未满足其中特定的(与预期或规定用途有关)的要求。 7、纠正措施、纠正措施 为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。8、预防
9、措施、预防措施 为消除潜在不合格或其他潜在不期望情况的原因所采取的措施为消除潜在不合格或其他潜在不期望情况的原因所采取的措施 预防措施是为了防止发生;纠正措施是为了防止再发生。预防措施是为了防止发生;纠正措施是为了防止再发生。 二、名词概念名词概念9 9、返工、返工 为使不合格产品符合要求而对其所采取的措施。为使不合格产品符合要求而对其所采取的措施。1010、返修、返修 为使不合格产品满足预期用途而对其所采取的措施。为使不合格产品满足预期用途而对其所采取的措施。 返修包括对以前是合格的产品,为重新使用所采取的修复返修包括对以前是合格的产品,为重新使用所采取的修复 措施。措施。 返修可改变不合格
10、产品的某些部分。返修可改变不合格产品的某些部分。1111、让步接受、让步接受 对使用或放行不符合规定要求的产品的许可。对使用或放行不符合规定要求的产品的许可。 让步通常仅限于在商定的时间和数量内,但对安全让步通常仅限于在商定的时间和数量内,但对安全 隐患、违反法律法规和丧失产品主要功能、性能除外,含隐患、违反法律法规和丧失产品主要功能、性能除外,含 有不合格特性的产品的交付有不合格特性的产品的交付 二、名词概念名词概念三.品质意识和成本品质意识和成本 2.品质意识信念篇:品质意识信念篇: 1.1 1.1 品质是品质是价值和尊严的起点价值和尊严的起点; 1.2 1.2 品质是品质是设计设计和制造
11、出来的,决不是检验出来的;和制造出来的,决不是检验出来的; 1.3 1.3 1.4 1.4 1.5 1.5 三.品质意识和成本品质意识和成本3、品质成本、品质成本管制成本管制成本管制失败成本管制失败成本内部损失成本内部损失成本 外部损失成本外部损失成本预防成本预防成本签定成本签定成本三.品质意识和成本品质意识和成本31预防成本预防成本 32预防成本知识单预防成本知识单 三.品质意识和成本品质意识和成本33签定成本签定成本34签定成本知识单签定成本知识单 35内部失败成本内部失败成本 三.品质意识和成本品质意识和成本 典型的品质成本分析曲线典型的品质成本分析曲线失 败 成失 败 成本 与 良本
12、与 良率 的 关率 的 关系系四. ISO9000:2000标准的八大原则标准的八大原则 ISO 9000族国际标准是各国质量管理和质量族国际标准是各国质量管理和质量 保证经验的总结,是各国质量管理专家保证经验的总结,是各国质量管理专家智智 慧的结晶。慧的结晶。 可以说,可以说,ISO 9000族国际标准是一本很好的质族国际标准是一本很好的质 量管理教科书。量管理教科书。 在在2000版版ISO 9000标准中提出了质量管理八项标准中提出了质量管理八项 原则。这原则。这八项原则八项原则反映出全面质量管理的基反映出全面质量管理的基 本思想。这八项原则分别是:本思想。这八项原则分别是:1.以顾客为
13、关注焦点:以顾客为关注焦点: “组织依存于顾客组织依存于顾客。因此,组织应当理解顾客当前和未来的。因此,组织应当理解顾客当前和未来的需求,满足顾客要求并争取超越顾客期望。需求,满足顾客要求并争取超越顾客期望。”顾客是决定顾客是决定企业生存和发展的最重要因素,服务于顾客并满足他们的企业生存和发展的最重要因素,服务于顾客并满足他们的需要应该成为企业存在的前提和决策的基础。需要应该成为企业存在的前提和决策的基础。 为了赢得顾客,为了赢得顾客,组织必须首先深入了解和掌握顾客当前的和组织必须首先深入了解和掌握顾客当前的和未来的需求,在此基础上才能满足顾客要求并争取超越顾未来的需求,在此基础上才能满足顾客
14、要求并争取超越顾客期望。为了确保企业的经营以顾客为中心,客期望。为了确保企业的经营以顾客为中心,企业必须把企业必须把顾客要求放在第一位。顾客要求放在第一位。2.领导作用领导作用 “领导者确立组织统一的宗旨及方向领导者确立组织统一的宗旨及方向。他们应当创造并保。他们应当创造并保持使员工能充分参与实现组织目标的内部环境。持使员工能充分参与实现组织目标的内部环境。”企业领企业领导能够将组织的宗旨、方向和内部环境统一起来,并创造导能够将组织的宗旨、方向和内部环境统一起来,并创造使员工能够充分参与实现组织目标的环境,使员工能够充分参与实现组织目标的环境,从而能带领全从而能带领全体员工一道去实现目标。体员
15、工一道去实现目标。 四. ISO9000:2000标准的八大原则标准的八大原则3.全员参与全员参与 “各级人员都是组织之本各级人员都是组织之本,只有他们的,只有他们的充分参与充分参与,才能使,才能使他们的才干为组织他们的才干为组织带来收益带来收益。”产品和服务的质量是企业产品和服务的质量是企业中所有部门和人员工作质量的直接或间接的反映。中所有部门和人员工作质量的直接或间接的反映。 因此,组织的质量管理因此,组织的质量管理不仅不仅需要最高管理者的正确领导,需要最高管理者的正确领导,更重要更重要的是全员参与。只有他们的充分参与,才能使他们的是全员参与。只有他们的充分参与,才能使他们的才干为组织带来
16、最大的收益。为了激发全体员工参与的的才干为组织带来最大的收益。为了激发全体员工参与的积极性,管理者应该对职工进行质量意识、职业道德、以积极性,管理者应该对职工进行质量意识、职业道德、以顾客为中心的意识和敬业精神的教育,还要通过制度化的顾客为中心的意识和敬业精神的教育,还要通过制度化的方式激发他们的积极性和责任感。在全员参与过程中,方式激发他们的积极性和责任感。在全员参与过程中,团团队合作队合作是一种是一种重要的方式重要的方式,特别是跨部门的团队合作,特别是跨部门的团队合作。 四. ISO9000:2000标准的八大原则标准的八大原则4.过程方法过程方法 “将活动和相关的资源作为过程进行管理,可
17、以将活动和相关的资源作为过程进行管理,可以更高效地得到期望的结果。更高效地得到期望的结果。”质量管理理论认为:质量管理理论认为:任何活动都是通过任何活动都是通过“过程过程”实现的。通过分析过实现的。通过分析过程、控制过程和改进过程,就能够将影响质量的程、控制过程和改进过程,就能够将影响质量的所有活动和所有环节控制住,确保产品和服务的所有活动和所有环节控制住,确保产品和服务的高质量。高质量。 因此,在开展质量管理活动时,必须要着眼于过因此,在开展质量管理活动时,必须要着眼于过程,要把活动和相关的资源都作为过程进行管理,程,要把活动和相关的资源都作为过程进行管理,才可以更高效地得到期望的结果才可以
18、更高效地得到期望的结果。 四. ISO9000:2000标准的八大原则标准的八大原则5.管理的系统方法管理的系统方法 “将将相互关联的过程相互关联的过程作为系统加以识别、理解和管理,有助于组织提高作为系统加以识别、理解和管理,有助于组织提高实现目标的有效性和效率。实现目标的有效性和效率。”开展质量管理要用系统的思路。这种思开展质量管理要用系统的思路。这种思路应该体现在质量管理工作的方方面面。在建立和实施质量管理体系路应该体现在质量管理工作的方方面面。在建立和实施质量管理体系时尤其如此。时尤其如此。 一般其系统思路和方法应该遵循以下一般其系统思路和方法应该遵循以下步骤步骤: a.确定确定顾客的顾
19、客的需求和期望需求和期望; b.建立建立组织的质量组织的质量方针方针和和目标目标; c.确定确定过程和职责;过程和职责; d.确定确定过程有效性的过程有效性的测量方法测量方法并用来测定现行过程的有效并用来测定现行过程的有效 性;寻找改进机会,性;寻找改进机会, e.确定确定改进方向;改进方向;实施实施改进;改进;监控监控改进效果,改进效果,评价评价结果;结果;评评 审审改进措施和确定后续措施等。改进措施和确定后续措施等。 四. ISO9000:2000标准的八大原则标准的八大原则6.持续改进持续改进 “持续改进总体业绩应当是组织的一个永恒目标。持续改进总体业绩应当是组织的一个永恒目标。”质量管
20、理的目标质量管理的目标是顾客满意。顾客需要在不断地提高,因此,企业必须要持续改进才是顾客满意。顾客需要在不断地提高,因此,企业必须要持续改进才能持续能持续获得顾客的支持获得顾客的支持。 另一方面,竞争的加剧使得企业的经营处于一种另一方面,竞争的加剧使得企业的经营处于一种“逆水行舟,不进则逆水行舟,不进则退退”的局面,要求企业必须的局面,要求企业必须不断改进才能生存不断改进才能生存. 7.以事实为基础进行决策以事实为基础进行决策 “有效决策是建立在数据和信息分析的基础上。有效决策是建立在数据和信息分析的基础上。”为了防止决策失误,为了防止决策失误,必须要必须要以事实为基础以事实为基础。为此必须要
21、广泛收。为此必须要广泛收 集信息,用科学的方法处集信息,用科学的方法处理和分析数据和信息。不能够理和分析数据和信息。不能够“凭经验,靠运气凭经验,靠运气”。为了确保信息的。为了确保信息的充分性,应该建立企业内外部的信息系统。坚持以事实为基础进行决充分性,应该建立企业内外部的信息系统。坚持以事实为基础进行决策就是要策就是要克服克服“情况不明决心大,心中无数点子多情况不明决心大,心中无数点子多”的不良决策作风。的不良决策作风。 8.与供方互利的关系与供方互利的关系 “组织组织与与供方供方是相互依存的,是相互依存的,互利的关系互利的关系可增强双方创造价值的能可增强双方创造价值的能力。力。”在目前的经
22、营环境中,企业与企业已经形成了在目前的经营环境中,企业与企业已经形成了“共生共荣共生共荣”的的企业生态系统。企业之间的合作关系不再是短期的、甚至一次性的合企业生态系统。企业之间的合作关系不再是短期的、甚至一次性的合作,而是要致力于双方共同发展的作,而是要致力于双方共同发展的长期合作长期合作关系关系 四. ISO9000:2000标准的八大原则标准的八大原则五、品质管理常用的工作方法五、品质管理常用的工作方法和分析方法和分析方法1、PDCA管理循环管理循环: 五、品质管理常用的工作方法五、品质管理常用的工作方法和分析方法和分析方法2、5W2H法:法: WHAT:做什么?:做什么? WHY:为什做
23、此事?:为什做此事? WHERE: 在何处做?在何处做? WHEN: 何时做?何时做? WHO: 何人做?何人做? HOW: 如何做?如何做?HOW MUCH:成本多少?:成本多少?五、品质管理常用的工作方法五、品质管理常用的工作方法和分析方法和分析方法v3、5M1E法:法:v 从从5M1E的的6种因素分析问题的原因、结果、现象种因素分析问题的原因、结果、现象和概率!和概率!五、品质管理常用的工作方法五、品质管理常用的工作方法和分析方法和分析方法 4、品管七大手法:、品管七大手法:5、5S法:法: ; 五、品质管理常用的工作方法五、品质管理常用的工作方法和分析方法和分析方法五、品质管理常用的工
24、作方法五、品质管理常用的工作方法和分析方法和分析方法(接前页) 。 7.TOM法:法: 、严密的品质管理工作的系统。、严密的品质管理工作的系统。v7.2.3要开展多种形式的群众性品质管理活动,充分发挥广要开展多种形式的群众性品质管理活动,充分发挥广大大职工的聪明才智和当家作主的进取精神。职工的聪明才智和当家作主的进取精神。五、品质管理常用的工作方法五、品质管理常用的工作方法和分析方法和分析方法 五、品质管理常用的工作方法五、品质管理常用的工作方法和分析方法和分析方法 五、品质管理常用的工作方法五、品质管理常用的工作方法和分析方法和分析方法六、品质五大应用工具六、品质五大应用工具1、APQP英文
25、全文是:英文全文是:Advanced Product Quality Planning and Control Plan(产品质量先期策划产品质量先期策划) 计划和计划和 项目批准项目批准 样件样件 试生产试生产 投产投产 确定项目确定项目 策划产品设计和开发 产品和过程确认生产反馈、评定和纠正措施过程设计和开发(接前页接前页)反映的是:)反映的是: 五个过程五个过程 五个里程碑五个里程碑 前一个过程的输出是后一个过程的输入各个过程在时间上重前一个过程的输出是后一个过程的输入各个过程在时间上重叠,体现同步工程叠,体现同步工程“反馈、评定和纠正措施反馈、评定和纠正措施”过程贯穿始终!过程贯穿始终
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