2022年保健食品店自查报告_自查报告.docx

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1、2022年保健食品店自查报告_自查报告 导语：黄金诚然是珍贵的，但是生气蓬勃、英勇的爱国者却比黄金更为珍贵。以下小编为大家介绍保健食品店自查报告文章，欢迎大家阅读参考! 保健食品店自查报告 XXzz保健食品厂，地处兴宁市经济开发区南寨仔段，东临205国道，交通非常便利。本厂于20xx年建成，占地1600平方米，建筑面积1200平方米。主要从事药食同源、食品新资源物品的固体饮料和代用茶生产和销售，于2xx年末第一次取得食品生产许可证。 公司从最初组织生产起先，厂里始终严格遵照食品平安法的要求，步步为营，坚实走好发展的每一步。在厂子的组建和发展过程中，得到了兴宁市质量监督局大量的无私帮助，厂子始终

2、有着明确的方向和正确的道路。本厂的产品质量始终很有保障，没有出现过什么质量事故。 厂里所用的主要原料有药食同源植物、食品新资源物品、白糖、糊精等，这些原料必需都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必需符合国家对该食品的卫生要求，比如糊精要符合GB /T20880的要求，白糖要符合GB 317的要求，等等。 春节过后，根据兴宁市质量技术监督局，关于加强食品生产加工企业落实质量平安主体责任的要求，我厂成立了质量平安管理小组，由负责人郑海东任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担当，根据各自分工，比照食品生产企业落实质量平安主体责任状况自查

3、表，从企业资质改变状况，选购进货查验落实状况、生产过程限制状况、食品出厂检验状况、不合格产品管理状况、食品标注标识状况、食品销售台账记录状况等10个方面，逐条进行自查。依据企业自查状况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的，刚好做了整改。现阶段，企业基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将企业目前能达到的状况汇报如下： 一、企业资质改变状况：企业名称为XX市zz保健食品厂，厂址是兴宁市人民大道（205国道）寨仔段，检验方式为自行检验，固体饮料的生产许可证编号为QS441406013144，代用茶的生产许可证编号为QS/441414020228。本厂

4、证照齐全，经营范围代用茶和固体饮料。 二、选购进货查验落实状况：本厂主要选购的原料为药食同源和食品新资源物品、麦芽糊精、白砂糖、包装袋、纸箱等。全部物品均从具有合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。 三、生产过程限制状况：我厂每天支配专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整齐干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整齐状况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产

5、车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。 四、食品出厂检验落实状况：我厂配备了架盘天平、分析天平、电热干燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、PH计、超净工作台、台式培育箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验协助设备和化学试剂，试验室测量比对状况均符合相关规定。检验人员经过广东省质量技术监督局培训，具有广东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。根据国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。 五、不合格品的管理状况和担心全食品召回记录状况：我厂生产须要

6、的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格根据产品生产工艺及食品平安法的要求组织生产，未遇到购买不合格原料和出现生产担心全食品的状况。 六、食品标识标注状况：我厂生产的各个单元产品的包装上根据相关规定印出名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和QS标识以及运用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。 七、食品销售台账记录状况：我厂建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。 八、产品标准执行状况：企业主动并严格执行

7、各个产品的国家标准和企业标准。代用茶执行的是QS/441414020228、固体饮料执行的是QS/441406013144.全部标准的状态都是现行有效。 九、企业人员培训、体检状况：我厂全部和生产相关的人员均参与了体检，取得食品从业许可证书（健康证），并定期参与企业组织的食品法律法规、食品平安学问、食品技术学问培训。 十、企业售后服务和产品平安预警和风险评估：我厂主要消费者都是回头客，目前为止，还没有接到过消费者投诉。我厂已经设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、应对机制，确保一旦出现消费者投诉状况，能刚好做出反应，力保消费者权益。 经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量平安主体责任的要求，提高了质量平安意识，杜绝了质量平安隐患。在此基础上，我厂建立了质量平安保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页