6-8 美味的红烧肉.pptx

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1、1适合年龄：68岁23课程来源红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。红烧肉在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。教学目的1.通过图片了解红烧肉的种类2.了解红烧肉的外形特点以及制作方法，同时学习描绘盛红烧肉的容器。3.学习重彩棒的绘画技法，表现出红烧肉肥瘦相间的颜色4材料准备：镜面宣纸或牛皮纸，重彩棒，水粉颜料美味的红烧肉美味的红烧肉课程引导课程引导我们平时吃的的饭菜都很丰盛，我们平时吃的的饭菜都很丰盛，小朋友们最喜欢吃什么菜呢？小朋友们最喜欢吃什么菜呢？是鱼还是肉呢？是鱼还是肉呢？课程引导课程引导红

2、烧肉是中华的一道经典名菜红烧肉是中华的一道经典名菜口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。 课程引导课程引导各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值课程引导课程引导在中国，无论是豪宴还是普通的家宴

3、，这道菜几乎就成为了中国人默认的“国菜”。大抵放酱油烧出来的五花肉都能叫做“红烧肉”，但中国这么大，各地红烧肉的做法也是不一样哦。我们一起来认识几种红烧肉的分类吧！课程引导课程引导毛氏红烧肉毛氏红烧肉由于当年毛爷爷对这道菜钟爱有加，因此一时之间风靡全国，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。东坡肉东坡肉在杭州，东坡肉可是一道传承了900多年的名菜。课程引导课程引导济南坛子肉济南坛子肉济南传统风味小吃。它始于清代，坨子肉坨子肉一说起坨子肉，首先会让人们想起川东北地区的“十大碗”。“十大碗”是巴中地区民间有名的宴客酒席，课程引导课程引导了解了这么多，观察图片中红

4、烧肉的颜色，想像一下我们的红烧肉盛在哪里面呢？一起来画一画吧参考素材参考素材011.准备镜面宣纸或牛皮纸，铅笔画出一碗红准备镜面宣纸或牛皮纸，铅笔画出一碗红烧肉烧肉022.白色重彩棒画出碗的颜色白色重彩棒画出碗的颜色参考教程参考教程013.黑色画出里面的汤汁黑色画出里面的汤汁024.用油画棒或水粉颜色画出碗里用油画棒或水粉颜色画出碗里面的一块块的红烧肉面的一块块的红烧肉参考教程参考教程015.026.白色画出红烧肉上面的高光白色画出红烧肉上面的高光参考教程参考教程5.蓝色画出碗的花纹蓝色画出碗的花纹参考教程参考教程017.画出碗的影子画出碗的影子028.白色重彩棒白色重彩棒画出红烧肉的热气，画出红烧肉的热气，调调整画面整画面参考教程参考教程0102效果参考效果参考参考教程参考教程0102更多画面画面效果参考，同样也适合各个年龄段，参考更多画面画面效果参考，同样也适合各个年龄段，参考效果只是这个主题的效果只是这个主题的一种表现方式，一种表现方式，可根据自己想要的画面效果自行调整作画步骤部分！可根据自己想要的画面效果自行调整作画步骤部分！